בלוג המתוקים של חן שוקרון
בפוסט הקודם של טארט הדבש המלוח ציינתי כמה אני אוהבת מתכונים קלאסיים לחג. אלו סוג המתכונים שמכינים אותם רק פעם בשנה, לחג או למועד המתאים ולכן יש להם ממש את הריח והטעם של החג. בראש השנה אצלנו אלו מלבד הדובשניות המסורתיות (מתכון ממש בקרוב), חלת הדבש המתוקה והאהובה גם מאכלי החג: קציצות כרשה, קציצות פאזי,…
אני הכי אוהבת עוגות ומאכלים מסורתיים של חג: עוגת דבש קלאסית לראש השנה, אוזני המן פשוטות וטעימות בפורים ללא כל התוספות וההתחכמויות, סופגניות של פעם לחנוכה עם ריבה ועננה של אבקת סוכר מעל. אבל אני מודה שכחובבת אפייה, החיפוש והסקרנות אחר מתכונים חדשים, שונים ומיוחדים מביא אותי להכין דברים חדשים ולא שגרתיים לחג. כך תוכלו למצוא אצלנו…
כבר הרבה זמן שאני רוצה להכין מדוביק. את העוגה הזאת ראיתי לראשונה אצל פיית העוגיות לפניי כמה שנים טובות, ואח"כ גם אצל עוגיונט, ומאז נדמה שהוא פשוט בכל מקום, גם בבלוגים רבים מחו"ל, בפינטרסט ואיפה לא? אני מודה שמהרגע הראשון הרגשתי שהשם שלי רשום על העוגה הזאת. בתור אחת שיש לה חולשה לעוגות עם שכבות…
עדכון: ההגרלה הסתיימה. אלו מספרי התגובות שזכו בערכות אפייה – 31, 42, 44, 60, 110 (מיילים נשלחו לזוכים). תודה לכולם על ההשתתפות! אני שמחה מאוד לשתף אתכם במתכון ובמאפה שהכנתי עבור חברת שמרית. האמת היא שזו לא הפעם הראשונה שאני משתפת פעולה עם חברת השמרים הטריים, והכנתי עבורם כבר מספר סרטונים קצרים למתכוני שמרים. אבל הפעם…
