• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

9 בפברואר 2013

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס (וגם ממרח במתנה!)

173 תגובות

מאפה שמרים לוטוס

כשאיריס, המפיקה של "על השולחן" התקשרה אליי והציעה לי להצטרף להפקה של חוברת מתכונים עבור ממרח חדש היה זה יום לאחר הצילומים לכתבת עוגות בשכבות שהופיעה בגיליון האפייה. יום שבו נשמתי לרווחה לאחר הפקה מאתגרת כשבעורפי נושפת הידיעה שמשימות רבות אחרות מחכות לי שאסיים את הטיפול בהן. למרות לוח הזמנים הצפוף במיוחד והצורך להערך מחדש, לא היה לי ספק שאני הולכת על הפרוייקט הזה. בשביל הפאסון אמרתי לה שתתן לי לישון על זה ושלמחרת אודיע לה סופית, אבל איך שהשיחה נותקה ידעתי שאני לא הולכת לוותר. לא בכל יום מזדמן לעבוד עם מוצר חדש בשוק, כזה שידוע מראש שמדובר בלהיט. לא בכל יום ניתנת האפשרות לעבוד עם חומר גלם מעולה וליצור ממנו מתכונים חדשים ומלהיבים.

לוטוס

למחרת כבר קיבלתי הביתה ארגז שלם מלא בממרח.

אז במה בעצם מדובר? קשה לי להאמין שעדיין לא נתקלתם בלהיט החדש, אבל במקרה ולא הייתם בארץ בשבועיים האחרונים – החברה המיבאת את ביסקוויט "לוטוס" לארץ החלה לייבא  מוצר חדש, ממרח המיוצר מאותם ביסקוויטים ובעל טעם זהה. בטעימה ראשונה הוסכם שמדובר במוצר מעולה. טעים, בעל טעם קרמלי אך לא מתוק מידי, ממש כמו הביסקוויטים אבל בממרח. ובאמת, כל מה שרקחתי איתו – קינוחים, עוגיות, עוגות ואפילו סירופ יצא טעים להפליא. אם טרם יצא לכם לשים את הידיים על חוברת המתכונים הזו כדאי לכם להשיג אותה, היא מצורפת לגיליון "על השולחן" של חודש זה. תוכלו לקבל טעימה ממנה גם במאקו אוכל וגם אצל בנות מתכוניישן שצילמו את התמונות המדהימות שבחוברת.

ההכנות לחוברת היו אינטנסיביות מאוד. כמה ימים מרוכזים בהם אני (ויחד איתי כל בני המשפחה) אכלנו ונשמנו את הממרח. הייתי בטוחה שלאחר שיסתיימו ימי הצילום לא אוכל להסתכל עליו יותר, אבל ממש כמה ימים אחרי תום הפרוייקט מצאתי את עצמי שוב במטבח רוקחת עמו מאפים נוספים, וביניהם גם המאפה הבא.

עוגות שמרים אישיות במלית לוטוס

מדובר במאפה שמרים אישי שמכינים באותה טכניקה של Pull Apart Bread (מיד תראו איך), רק שהפעם אופים אותו במקום בתבנית מלבנית בתבנית שקעים של קאפקייקס. אחרי האפייה  המשפחה הסבה את תשומת ליבי לכך שעליי הבצק נפרדים בזמן האפייה ויוצרים צורה שמזכירה את פרח הלוטוס. מגניב.

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

אז איך עושים את זה? ראשית מכינים בצק שמרים עשיר בחמאה,  כמעט כמו בצק של בריוש. מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים לעלה דק. הקצוות לא צריכים להיות ישרים ומדויקים.

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

בעזרת גלגלת לפיצה מסירים רצועה אחת ממלבן הבצק

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

 על המלבן שנותר מורחים בעזרת מרית מדורגת שכבה דקה ואחידה של הממרח וחותכים שוב לרצועות באותו העובי של הרצועה הראשונה שהסרנו. בסה"כ צריכות להיות כ – 6-7  רצועות

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

עורמים את הרצועות זו על גבי זו כאשר הרצועה הריקה מונחת עליונה. בעזרת סכין חותכים את המגדל שנוצר ל – 6-7 חלקים שווים. חדי העין שביניכם ודאי שמו לב שבתמונה הרצועה העליונה דווקא מלאה בממרח. אז נכון, במחצית השנייה של הבצק שכחתי להסיר מראש רצועה אחת. זה אמנם גרם לתהליך ההכנה להיות מלכלך הרבה יותר, אבל הניב מאפה טעים יותר. הממרח בחלקו החיצוני של המאפה העניק לו מעטה רך, מתוק וטעים. אתם יכולים לבחור את אחת האופציות להכנה ע"פ ההעדפה האישית שלכם.

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

 משמנים היטב בעזרת חמאה את תבנית השקעים

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

מניחים את ריבועי הבצק בשקעים בצורה אנכית ומתפיחים שוב למשך כ – 30-40 דקות. בינתיים מחממים את התנור

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

המאפים נוטים להתייבש בקלות וכן חשוב לא לאפות עד שיוצאת להם הנשמה, 20-25 דקות של אפייה יספיקו. בזמן האפייה מכינים סירופ סוכר – מרתיחים יחד סוכר ומים ומבשלים כ – 3 דקות נוספות לקבלת סירופ. כשהמאפים יוצאים מהתנור מברישים אותם בסירופ שמעניק להם ברק ושומר על העסיסיות.

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

ורגע לפניי המתכון המלא – נותרו לי כמה צנצנות של הממרח. למרות שאני רוצה אותן בשבילי, אשמח לחלוק עם אחד מכן 3 צנצנות כאלו. אם אתם מעוניינים בהן כל שעליכם לעשות זה להגיב לרשומה זו ולהסביר מדוע מגיע דווקא לכם לקבל אותן. התגובה המשכנעת והמשעשעת ביותר תזכה את בעליה. נא לא לכתוב הודעות מעוררות רחמים, אני לא אעמוד בזה ;-).

המועד האחרון להשתתפות הוא 25.2.13. אל תשכחו לציין את האי-מייל שלכם (אל דאגה, רק אני רואה אותו), על מנת שאוכל לחזור אליכם.

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

לכ – 12 מאפים בתבנית שקעים סטנדרטית

לבצק –

3.5 כוסות (500 גרם) קמח

1 כפית מלח

1/2 כוס (100 גרם) סוכר

1 כף שמרי יבשים

1 ביצה

100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות קטנות

1 כוס (240 מ"ל) חלב פושר

למלית –

כ – 3/4 צנצנת (300 גרם) ממרח לוטוס

לזיגוג –

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

1/4 כוס (60 מ"ל) מים

מכינים את הבצק –

לקערת המיקסר מנפים את הקמח. מוסיפים את המלח והסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את השמרים ומערבבים עד להטמעה. מחברים את וו הלישה ובמהירות נמוכה מוסיפים את הביצה ואת קוביות החמאה. מוסיפים בהדרגה את החלב הפושר עד שכל הקמח נטמע היטב ומתקבל בצק. ממשיכים ללוש על מהירות נמוכה כ – 7-8 דקות נוספות עד לקבלת בצק רך וחלק. מעבירים את הבצק לקערה נקייה, יוצקים על הבצק מעט שמן ומגלגלים אותו כך שישומן היטב מכל צדדיו. מכסים בניילון נצמד ומתפיחים כשעה וחצי-שעתיים, עד שהבצק תופח מעט אך לא מכפיל את נפחו.

משמנים תבנית שקעים בחמאה. מחלקים את הבצק התפוח לשני חלקים. מרדדים כל חלק למלבן דק בעובי של כ – 1/2 ס"מ ובגודל של כ – 30X40 ס"מ. מורחים שכבה דקה ואחידה של הממרח על גבי הבצק. בעזרת גלגלת של פיצה חותכים את המלבן לכ – 6 רצועות שוות פחות או יותר. (אם רוצים ניתן להסיר מראש רצועה אחת ולהשאיר אותה ללא ממרח).

עורמים את הרצועות זו על גבי זו (אם משאירים רצועה ללא ממרח, רצועה זו תהיה העליונה). בעזרת סכין חדה מחלקים את מגדל הרצועות ל – 6 חלקים שווים.  מניחים את ריבועי הבצק בתבנית השקעים בצורה אנכית. חוזרים על אותו הפעולות עם המחצית השנייה של הבצק. מתפיחים את הבצק בתבנית השקעים כ – 30-40 דקות, בינתיים מחממים תנור ל – 175 מעלות. מעבירים את  התבנית לתנור ואופים כ – 20-25 דקות עד שהמאפים תפוחים מאוד וזהובים.

בזמן האפייה מכינים סירופ סוכר –

בסיר קטן מביאים יחד לרתיחה את הסוכר והמים. מבשלים עוד 3 דקות נוספות ומסירים מהאש. עם צאת המאפים מהתנור מברישים אותם בסירופ. כשהאפים מתקררים מעט מחלצים אותם מהשקעים ומצננים על גבי רשת .

העוגות במיטבן ביום האפייה. עוגות שנותרו מומלץ לשמור במקפיא בקופסא אטומה.

מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס

 

מתכונים דומים

  • לחם שום, גבינת פטה ותבליניםלחם שום, גבינת פטה ותבלינים
  • עוגת שושני שמרים נתלשת וגם הגרלה עם פרס מתוקעוגת שושני שמרים נתלשת וגם הגרלה עם פרס מתוק
  • פרח שוקולד שמריםפרח שוקולד שמרים
  • ריבועי גבינה ולוטוס בשלושה גווניםריבועי גבינה ולוטוס בשלושה גוונים

מתוייק תחת: עוגות, עוגות שמרים, קאפקייקס, קינוחים אישיים מתוייג כ:biscoff spread, בצק שמרים, לוטוס, ממרח לוטוס, ספקולוס, עוגות אישיות, קאפקייקס, קינוח אישי, קרמל, שמרים

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarאורן אומר

    2 במרץ 2013 at 19:01

    יצא משובח , בצק אורירי מאוד עם טעם טעם של בריוש .. הוספתי מעט יותר שמרים עקב הקור 🙂
    הלוטוס מתחבר נפלא למתכון , מתייבש מעט ובדיוק מתאים .

    תודה ,
    אורן

  2. Avatarניצן אומר

    5 במרץ 2013 at 20:08

    היי!
    בעוד הבצק תופח, חוששני שעשיתי טעות והשתמשתי בקמח שמרים החדש של אסם
    במקום להשתמש בקמח רגיל לבן, ופשוט להוסיף לו שמרים..
    הבצק יצא די דביק.. נקווה שאחרי שיתפח הוא יהיה קצת יותר קל לעבודה /:
    זה כל כך קריטי?! הייתי בטוחה שזה בדיוק אותו הדבר..

    הי,
    אין לי ניסיון עם קמח שמרים, אבל אני מניחה שלא אמור להיות שינוי גדול.
    הבצק עשוי להיות מעט דביק, אבל באמת לרוב אחרי התפיחה הוא מסתדר (כדאי בכל מקרה לשמן אותו מעט בזמן התפיחה).
    מאמינה שיצא טוב.
    בהצלחה!

  3. Avatarנאוה אומר

    7 במרץ 2013 at 17:23

    הכנתי את הפלא וללא ספק זו היתה תחילתה של ידידות מופלאה וראשונה מעוד פעמים רבות…
    תודה על המתכון המוצלח!!!

  4. Avatarשפאא אומר

    9 במרץ 2013 at 18:38

    אני לא כל כך בעברית. שפה קשה לי אבל אני אוהבת כל מה שקשור בקונדיטוריה והממתקים וכל יום אני עוזבת העבודה שלי כדי לחפש על קינוחים חדשים שהם בעיני כל כך חשובים והקנוח הזה שעשיתי אותו בממרח לוטוס אני משוגעת עליו להכין אותו בצורה הזו הנפלאת ורוצה קופצה ממרח הלוטוס ואני הרגשתי שהטעם שלן נכנס לפה וללב שךי באהבה.

  5. Avataryaffa grif אומר

    10 במרץ 2013 at 19:30

    איזה עוגות יאמי אני קונדוטרית ולא למדתי לעשות עוגות כאלה אני מוכנה ללמוד תמיד

  6. Avatarעידן אומר

    31 במרץ 2013 at 13:35

    אז ככה,
    לפני מספר חודשים באה אליי חברה ואמרה לי "אתה חייב לטעום את הממרח הזה! דוד שלי הביא לי מחו"ל" .
    זה היה ממרח לוטוס, שטרם נראה בארץ.
    טעמתי והתאהבתי!!! שבועות חיפשתי באינטרנט איפה אפשר למצוא את הממרח הנפלא אך ללא הצלח. בשום מקום בארץ .
    ניסיתי וניסיתי למצוא עד שוויתרתי ואמרתי לעצמי לחכות עד שאסע לחו"ל.

    ליילה אחד הייתי בתל אביב (אני גר בדרום כך שזה נדיר שאני נמצא בתל אביב), עם אותה בחורה… הלכנו לחפש עוד חבר שלנו והגענו לאיזו שהי סמטה חשוכה מעט…
    לפתע אני שומע את אותה בחורה צועקת "עידן!!!!!!!!!! תראה !!!!!!!!!!!! " – ראינו בחלון ראווה את ממרח הלוטוס המשגע! אך החנות הייתה סגורה.
    עובר אורח אשר עצרנו אותו אמר לנו שזוהי מעדנייה הולנדית, שסגורה כעת ותיפתח מחר- אך אנחנו לא נהיה מחר בתל אביב ולא נוכל להגיע.
    ויתרנו על התענוג, הצטלמנו ליד חלון הראווה והלכנו בפנים עצובות משם.

    מספר שבועות אחרכך, החלטנו שנוסעים במיוחד לתל אביב (מהדרום- שדה בוקר), כדי לקנות את ממרח הלוטוס! התקשרנו למעדנייה, אמרנו להם שישמרו לנו והגענו, קנינו את הממרח המשגע ושמרנו עליו בחרדה- העיקר שלא ייגמר!!

    לפני כחודש הסתכלתי בסופר וראיתי שהממרח הגיע למדפים, התרגשתי נורא, קניתי כמובן והכנתי איתו קינוח אשר ראיתי באינטרנט-
    הקינוח (ממליץ לך להכין!!) היה קדאיף במילויי קרם פטיסייר עם ממרח לוטוס.
    כל מי שטעם התענג על כל ביס ונהנה מאוד !!!

    לכן אשמח לקבל קופסה של הממרח- או אפילו סתם טעימה ממאפה השמרים (שאני בטוח אכין אחרי פסח!!! )

    🙂

  7. Avatarהילה אומר

    25 באפריל 2013 at 20:32

    הייי חן…
    המתכון פשוט מדהים (בדיוק כמו כל המתכונים שלך, שאני מנסה ותמיד מצליחים!!!)
    רציתי לדעת אם יש אפשרות להכין את הבצק, להתפיח אותו, לשמור במקרר ורק יום למחרת לרדד ולאפות?

  8. Avatarשני שוקרון אומר

    26 באפריל 2013 at 0:55

    היי
    בסוף השבוע יש ל מנהג מבורך של אפיה לכבוד שבת מלבד העובדה שאני מאד אוהבת אפיה וזה אחד התחביבים האהובים עליי שתמיד באים לי בטוב ומרגיעים אותי והאמת שהסיבה העיקרית שלי היא: שאני בתקופה מצויינת של חידושים והצלחות וממש לא בא לי לרדת ברמה,
    אשמח להיות אחת מ…….
    רק מלרשום את הבקשה התחלתי לפנטז על ריח של קינמון שמפוזר לי בבית, ריח כזה שמרגיע ומנחם …..
    ובנימה זאת אאחל לכם סופ"ש נפלא!!!
    ובהצלחה

  9. Avatarאפרת אומר

    28 באפריל 2013 at 16:25

    יש לי שאלה לגבי השמרים- האם אפשר שמרים טריים בשקית של שמרית במקום שמרים יבשים??
    תודה!

    כן אפשר גם שמרים טריים.
    היחס הוא של 1:3 לטובת היבשים, כלומר 1 כף שמרים יבשים= 25 גר' (חצי שקית) שמרים טריים.
    בהצלחה!

  10. Avatar=) אומר

    14 במאי 2013 at 7:44

    היי שירלי אחותי אחינה את העוגיות ויצה מעולה!

    תודה על כול מהמתכונים!!!!!!!!!!!!!!!!

  11. Avatarקרן אומר

    16 במאי 2013 at 16:33

    סופסוף שמרים חלבי בלי מרגרינה. הכנתי, יצא בצק מדהים מרחתי שוקולד וכשרציתי לעשות שכבות כמוך הכל נמתח והיה בלתי אפשרי. לכן עשיתי רצועות בצק מרחתי שוקולד קצת פקאן והכנתי שושנים בתבנית מאפינס יצא נהדר תודה.

  12. Avatarמעיין צור אומר

    22 במאי 2013 at 17:29

    מי זכה??

  13. Avataryaffa grif אומר

    27 במאי 2013 at 11:17

    נראה מה זה טעים אבל מאיפה מסיגים ממרח לוטוס השמח אם תכתבו לי בפיסבוק שלי

    יפה, ממרח לוטוס ניתן להשיג ברשתות השיווק (שופרסל, רמי לוי וכו') וגם בחלק מהחנויות המתמחות בצורכי אפייה.

  14. Avatarשירה אומר

    31 במאי 2013 at 14:08

    יש אפשרות לשים חמאת בוטנים במקום הלוטוס?

  15. Avatarהילה אומר

    3 ביולי 2013 at 20:39

    היי שירלי,
    ניתן להכין את העוגה כמאפה שמרים רגיל ( כלומר לא אישי אלא רולדה?)
    בנוסף האם ניתן להכין אותה עם ממרח אחר למשל נוטלה?
    תודה רבה!!!

    הי הילה,
    בצק השמרים הזה הוא בצק מעולה והוא מתאים לכל עוגת שמרים. אין בעייה ליצור ממנו צורה אחרת של מאפה אחד גדול במקום מאפים קטנים וניתן למלא אותו בכל מה שאוהבים, גם בנוטלה.
    בהצלחה!

  16. Avatarשיר אומר

    2 באוגוסט 2013 at 15:07

    היי ,
    יש לי שאלה אם אני משתמשת בקמח תופח אני צריכה לשים גם את השמרים? או שזה במקום?.
    תודה

  17. Avatarשירן אומר

    10 בינואר 2014 at 14:56

    אין דברים כאלה!
    כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול. הבצק פשוט נמס בפה.
    מדהים!!!

    תודה רבה

  18. Avatarיפה גבאי אומר

    6 במרץ 2014 at 8:18

    רציתי לומר לך תודה על מעדןןן.. אני חייבת להגיד שהיה לי קשה קצת עם כל זמן ההתפחה אבל, כשהבצק היה מוכן לעבודה הוא היה כיפי רך והכי חשוב בסוף טעים ברמות. אני הכנתי אתמול וצריכה בעצם להיום. הכנסתי ישר למקפיא בקופסא אטומה. היום כשאוציא מה צריך לעשות? לתנור לכמה זמן או מיקרו? או פשוט להוציא מהמקפיא החוצה?
    אשמח לתשובתך.

  19. Avatarיוליה אומר

    17 במרץ 2014 at 9:31

    היי,
    הכנתי ויצא טעים מאד!
    תודה על המתכון 🙂

  20. Avatarאסנת אומר

    29 באפריל 2014 at 22:49

    היי חן,

    רציתי לדעת- האם יש שלב בו ניתן להקפיא את המאפה ואז לאפות אותו ולהגיש טרי?
    אני מתכננת להגיש אותו בשעות הבוקר- צהריים ואני בספק אם אספיק להתפיח כמו שצריך את הבצק, אבל אני לא רוצה לוותר על הטריות.

    אם מקפיאים אחרי צינון בטמפ' החדר המאפה שומר על הטריות?

    תודה.

  21. Avatarמרוה אומר

    10 ביוני 2014 at 19:00

    שלום שירלי,
    הכנתי את העוגה הנ"ל ויצאה ממש נהדרת.. אבל הטעם של ממרוח הלוטוס לא היה כל כך מורגש האם צריך למרוח יותר ממרח???

  22. Avatarירדן אומר

    22 ביוני 2014 at 18:51

    נשמע וניראה נהדר אך לצערי אין לי ממרח לוטוס אך כן יש לי עוגיות לוטוס יש אפשרות להחליף?

  23. Avatarיסכה אומר

    13 במאי 2018 at 11:27

    יצא להיט, רך בפנים וטעים.
    המאפינס יוצאים ענקיים וכל אחד מספיק לשניים אפילו

« תגובות ישנות יותר

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

Instagram post 2168872891301619391_49389367 הבראוניז הכי מושלמים שיש והם אפילו פרווה, ללא גלוטן. פוסט חדש בבלוג, בטוחה שיהפוך להיות אחד מהמתכונים הקבועים שלכם.
קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. שבוע מוששששלם ומתוק ♥️
Gluten and dairy free best ever brownies 
#glutenfree #glutenfreebrownies #dairyfree #dairyfreebrownies #StandardMotorcycles_ii #metukimsheli #brownies #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodphoto #yahoofood #foodil #israeli_food #israeli_kitchen #feedfeed #thefeedfeed #thebakefeed #instayummy #food52grams #f52grams
Instagram post 2160887289025348268_49389367 חזל״ש. עכשיו זה סופי
Chocolate bundt cake 
#theartfulbaker #chocolatebundtcake #thefeedfeed #feedfeed #thebakefeed #yahoofood #LionsManeJellyfish_ii #metukimsheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodphotography #thekitchn #food52 #f52grams #israeli_kitchen #israelifood #gargeran #deliciousfood #bakingacake
Instagram post 2156567183872987550_49389367 לא תאמינו אבל שוב סופ״ש, שוב חג...
שוב שוברת את הראש מה להביא לסוכה שנתארח בה, צריך להיות קינוח פרווה וללא גלוטן.
אז הכנתי עוגה מהממת של שכבות ממכרות של מרנג שוקולד וקצפת רכה. והכל ללא גלוטן ופרווה. טעים בטירוף. רוצים גם? פוסט חדש בבלוג, קישור בסטורי.
*בשיתוף השף הלבן*
Gluten and dairy free chocolate meringue layer cale
#ad #sponsered #meringue #meringuecake #chocolatemeringue #shagcut_ii #metukimsheli #glutenfree #dairyfree #marthabakes #imsomartha #thefeedfeed #feedfeed #thebakefeed #yahoofood #gargeran #israelifood #israelikitchen #thekitchn #cakestand #food52 #f52gram #shareyourtable #foodtographyschool @cheflavan
Instagram post 2141247680343678551_49389367 בתחילת החודש נסעתי לכמה ימים לקופנהגן בירת דנמרק. החוויה הקולינארית בקופנהגן, בדגש על מאפי השמרים שהקונדיטוריות השונות הפזורות ברחבי העיר מציעות, הייתה מדהימה. בהשראת המאפים המדהימים של קופנהגן, התחשק לי להכין דייניש עם הטעמים המרכזיים של ראש השנה: דבש ותפוח עץ. אבל מפאת חוסר זמן הלכתי על מאפה מהיר, כזה שמכינים בצ׳יק צ׳ק. אם אתם מארחים בבוקר החג ומחפשים משהו טעים וזריז שאפשר להכין רגע לפניי שהמשפחה או החברים מגיעים, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. מדובר על שילוב טעים במיוחד של בצק עלים פריך, מקורמל קלות עם מלית מתוקה של גבינה ובתוספת של תפוחים מקורמלים והכל מבושם בניחוח קינמון. תענוג אמיתי לשנה החדשה.
כל השלבים וקישור למתכון הבאמת פשוט הזה בסטורי.
*בשיתוף מעדנות*
Cinnamon apple cheese danish .
.
.
#cinnamon #appledessert #danish #danishpastry #cheesedanish #blueandgoldmacaws_ii #metukimsheli #feedfeed #thefeedfeed #thebakefeed #yahoofood #marthabakes #imsomartha #thekitchen #gargeran #israeli_kitchen #israelifood #jewishfood #roshhashana #roshhashanah #ראשהשנה #ראשהשנה2019 #קינוחראשהשנה #כלכךפשוט
Instagram post 2135519324956473506_49389367 חוגגת היום יום הולדת! כמיטב המסורת אפיתי לי עוגה מושחתת וטעימה, כזאת שאוכלים רק פעם בשנה. קישור למתכון בסטורי ♥️
My birthday cake Christina Tosi Germman Chocolate cake
.
.
.
#jimbocake #birthdaycake #chocolatecake #christinatosi #allaboutcake #feedfeed #metukimsheli #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #layercake #thefeedfeedbaking #yahoofood #instayum #cakeoftheday #shareyourtable #Leeks_ii i#marthabakes #imsomartha #food52 #f52grams #thekitchn #foodtographyschool #bakerslife #getminimal
Instagram post 2134792612228436907_49389367 אתם בטח בים, בקניון או אולי בקלפי מצביעים. אבל אני מזכירה לכם שהבחירה האמיתית והחשובה עדיין לפניכם: מה יהיה התפריט לחג? אז לפחות את הקטע של הקינוח אני מורידה ממכם עם רולדת דבש משגעת ותפוחים מקורמלים, אצלי היא תהיה בודאות על שולחן החג.
Honey and apple roll cake. So light and delicious .
.
.
#בשיתוף_השף_הלבן #sponsored #ad @cheflavan #redwingonion_ii #rollcake #honeycake #roshhashana #jewishfood #metukimsheli #bakerslife #feedfeed #foodtographyschool #yahoofood #foodil #israeli_food #israeli_kitchen #thekitchn #food52 #f52gram #roshhashanah #marthabakes #imsomartha #foodtography #gargeran #instayum #thefeedfeedbaking
Instagram post 2132048026456508731_49389367 ראש השנה... אני מתכוננת לקראתך!! עם לחמניות דבש מתוקות מבפנים, מבחוץ ומכל כיוון אפשרי שמכינים בטכניקה חמודה ומיוחדת.
Inspired by super talented @thida.bevington -sweet honey 🍯 buns
.
.
.
.
#honey #honeybuns #sweetbuns #sweetrolls #yahoofood #foodtography #instayum #metukimsheli #gargeran #israelifood #israelikitchen #food52 #f52gram #shareyourtable #marthabakes #imsomartha #thekitchn #buzzfeedfood #bakerslife #feedfeed #foodtography #getminimal #thefeedfeed #whiteeffect #rolls #buns
Instagram post 2120998898188213712_49389367 ברור לכם שבעוד שבוע נתגעגע בטירוף לימים של קיץ, חופשה וזמן פנוי? אבל עד שיגיעו הגעגועים תמתיקו לכם את הסופ״ש האחרון של אוגוסט בטארט מנגו וקרם וניל שמכינים בקלות. פוסט חדש, טעים וקיצי בבלוג. יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה פרטית ואשלח לכם קישור. חזרה קלה למציאות בשבוע הבא ♥️🥭
**בשיתוף @cheflavan **
#sponsored #ad #mango #mangodessert #mangotart #mangocake #thekitchn #thefeedfeed #yahoofood #israeli_food #gargeran #metukimsheli #marthabakes #imsomartha #cotton_ii #instayum #cakeoftheday #foodtography #foodtographyschool #food52 #f52grams #shareyourtable
Instagram post 2103602610509610745_49389367 אחת מעוגות השמרים האהובות עליי ביותר. רק לבצוע שושנה אחת ולהתענג עליה עם כוס קפה. עוגת שמרים חלבה ושוקולד. מה עוגת השמרים האהובה עליכם?
פוסט חדש בבלוג, רוצו לראות (יש קישור בסטורי)
#halva #coffeecake #halvacake #thefeedfeed #thebakefeed #imsomartha #marthabakes #yahoofood #gargeran #israelfood #israelikitchen #thekitchn #metukimsheli #feedfeed #instayum #cakeoftheday #shareyourtable #foodtographyschool #hazelnut_ii

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

banner

מה תרצו לטגן?

סופגניות בסגנון bread ahead לונדון

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

cannoli

קנולי מסקרפונה ואגוזי לוז

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

בומבולוני – הסופגנייה האיטלקית וגם דמי חנוכה שווים ביותר

סופגניות מהירות ללא לישה

סופגניות שמרים מהירות ללא לישה

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • עוגת שוקולד שמרים...
  • van stapele עוגיות שוקולד של Van stap...
  • בראוניז בראוניז מושלמים (פרווה ול...
  • עוגת מסקרפונה ולוטוס קפואה עוגת מסקרפונה ולוטוס קפוא...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2019 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות