בסיר בינוני ועל גבי להבה נמוכה ממסים את החמאה. לא מביאים לרתיחה, מסירים מהלהבה ברגע שהחמאה התמוססה לחלוטין.
מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב.
מוסיפים את הקמח שקדים ומערבבים היטב.
מוסיפים את הביצים, בכל פעם ביצה אחת, מערבבים היטב עד להטמעה ורק אז מוסיפים ביצה נוספת. מוסיפים גם את החלבון והמלח ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
מעבירים את הבלילה מעל שכבת הריבה, מפזרים מעל את השקדים הפרוסים.
אופים כ-25 דקות ועד שהחלק העליון של העוגה שחום ויציב.
מצננים כשעה לפניי שמחלצים מהתבנית ומגישים.