מחממים תנור ל - 175 מעלות.
בקערת המיקסר מערבלים את כל חומרי הבצק עד לקבלת תערובת עם פירורים גדולים.
מעבירים עד חצי מהבצק לתבנית ומהדקים בשכבה אחידה ודקה לבסיס. את יתר הפירורים שומרים במקרר.
אופים כ-13 דקות ועד להזהבה קלה.
מוציאים ומצננים מעט.
מורחים בשכבה אחידה את המלית תמרים.
מפזרים מעל את יתרת פירורי הבצק באופן אחיד.
אופים 20-25 דקות ועד שהפירורים מזהיבים בחלקם העליון.
מצננים לחלוטין לפניי שחותכים לקוביות.
אפשר לשמור יומיים-שלושה בטמפרטורת החדר בקופסא אטומה ואם חם מאוד אפשר להקפיא או לשמור בקירור.