• מתחילים מהמלית
• בקערית מחממים את השוקולד הלבן ו-100 מ״ל שמנת מתוקה בעדינות במיקרוגל, בכל פעם לכמה שניות, מערבבים היטב לקבלת תערובת אחידה, נוזלית וחלקה. 
• מוסיפים מחית פיסטוק ומערבבים היטב. מכסים ושומרים בקירור כ-4 שעות או לילה שלם. 

מכינים את עוגת הבסיס 

• מרפדים תבנית אפייה/רינג בנייר אפייה, משמנים את דפנות התבנית בחמאה. מחממים תנור ל – 175 מעלות.
• מערבבים בקערה את הפיסטוקים והשקדים הטחונים. מוסיפים חצי כוס סוכר (100 גרם) ומערבבים היטב. (אם טוחנים לבד את השקדים והפיסטוקים מומלץ לטחון אותם יחד עם חצי כוס סוכר).
• בקערת המיקסר מקציפים את החלמונים עם רבע כוס (50 גרם) סוכר במהירות גבוהה כ – 5 דקות ועד לקבלת קציפה בהירה ותפוחה. מעבירים לקערה גדולה ונקייה, שוטפים ומנגבים היטב את קערת המיקסר.
• מקציפים את החלבונים במהירות בינונית ועד להיווצרות קצף לבן, מוסיפים בהדרגה את הסוכר וממשיכים להקציף עד לקבלת קצף רך אבל יציב. מקפלים בהדרגה את קצף החלבונים לקצף החלמונים, בכל פעם כשליש מהכמות. 
• מוסיפים את תערובת האגוזים גם כן בהדרגה, כשליש בכל פעם ומקפלים היטב להטמעה מלאה. מוודאים שהבלילה אחידה.
• מעבירים את הבלילה לתבנית המשומנת ואופים כ-35 דקות או שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים. מוציאים ומצננים. 
• מחלצים מהתבנית ומצננים לחלוטין. חוצים את העוגה לשתי שכבות שוות בעוביין (כ-2.5 ס״מ).

מכינים סירופ

• בסיר קטן מביאים לרתיחה את המים והסוכר. מבשלים עוד 2-3 דקות נוספות. מסירים מהאש. מוסיפים פנימה את הליקר ומערבבים היטב. מצננים.

מסיימים את הכנת המלית 

• מוציאים מהמקרר את תערובת השוקולד ועם מרית סיליקון מרככים אותה מעט. מקציפים 250 מ״ל שמנת מתוקה עם אבקת סוכר לקצפת יציבה ומקפלים בהדרגה לתערובת השוקולד, בכל פעם כשליש מכמות הקצפת ועד לקבלת תערובת אחידה. מעבירים לשק זילוף עם פייה חלקה בקוטר 1.5 ס״מ.

מרכיבים

• מעבירים שכבה אחת של העוגה לצלחת הגשה. יוצקים מעל מחצית מהסירופ באופן אחיד. מזלפים מחצית מהמלית בעיגולים החל מהחל החיצוני וכלפי פנים, מפזרים שכבה אחידה של פרוסות תותים.
• מכסים בשכבת העוגה השנייה, יוצקים מעליה את יתרת הסירופ, מזלפים את יתרת המלית בעיגולים החל מהחל החיצוני וכלפי פנים, מסדרים מעל מניפת פרוסות תותים, החל מהחלק החיצוני וכלפי פנים. שומרים בקירור עד להגשה.