עוגת ביסקוויטים קלה וטעימה
עוגת ביסקוויטים של פעם שמכינים מארבעה מצרכים בלבד, עוגה טעימה שלא מפסיקים ליישר
ציוד נדרש:
- תבנית מרובעת בגודל 24 ס״מ
מצרכים:
לשכבות ולציפוי
- 2 שרוולים (500 גרם בסה״כ) ביסקוויטים קלאסיים פתי בר
לקרם
- 2 כוסות (500 מ״ל) חלב 3%
- 2 כוסות (500 מ״ל) שמנת להקצפה 38%
- 2 חבילות (160 גרם בסה״כ) אינסטנט פודינג בטעם וניל
לקישוט (לא חובה)
- 1 כוס (250 מ״ל) שמנת להקצפה 38%
- 2 כפות (20 גרם) אינסטנט פודינג בטעם וניל
הוראות הכנה:
- מרפדים את התבנית בשכבה אחידה של ביסקוויטים (ניתן לחתוך/לשבור) ביסקוויטים כך שיתאימו בדיוק לתבנית).
מכינים את הקרם
- בקערת מיקסר מקציפים את כל חומרי הקרם לקצפת יציבה.
מרכיבים
- מצפים את שכבת הביסקוויטים בשליש מהקרם (כ - 380 גרם). מיישרים את פניו עם מרית מדורגת.
- מכסים בשכבה אחידה נוספת של ביסקוויטים.
- מצפים בשכבה שנייה של קרם.
- מכסים בשכבה אחרונה של ביסקוויטים ומצפים שוב בקרם. מיישרים את פניו.
לציפוי (לא חובה)
- טוחנים דק את הביסקוויטים שנותרו (אפשר לטחון רק מחצית מהביסקוויטים לשכבה דקה יותר). מפזרים באופן אחיד מעל העוגה.
- מכסים ומעבירים לקירור ללילה שלם.
מקשטים
- מקציפים את השמנת עם הפודינג וניל לקצפת יציבה. מעבירים לשק. זילוף עם פייה משוננת ומזלפים מעל העוגה.
הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם!