מרפדים תבנית בנייר אפייה, מחממים תנור ל - 175 מעלות.
בקערת המיקסר עם וו גיטרה מערבלים אגוזים טחונים, קמח, סוכר, מלח וקוביות חמאה עד לקבלת תערובת פירורית.
מוסיפים את הביצה וממשיכים לערבל עד להיווצרות גושי בצק גדולים.
מעבירים שליש ועד חצי מהבצק לתבנית האפייה ומהדקים את הבצק לבסיס בשכבה דקה ואחידה. את יתרת הבצק שומרים בקירור.
אופים 12-15 דקות ועד שהבסיס משחים קלות. מוציאים ומצננים.