עוגת גבינה חגיגית

אני חושבת שהחולשה הכי גדולה שלי כשזה מגיע לקינוחים היא לקינוחים חמצמצים, או יותר נכון – לימוניים. בעיניי אין כמו עוגת לימון עסיסית, טארט לימון חמצמץ או כל קינוח אחר שיודע לשלב בחכמה מתוק וחמוץ. העוגה הבאה התרוצצה לי בראש זמן רב. רציתי להכין עוגת גבינה רכה וטעימה שמשלבת גם מרכיבים של טארט לימון – קרם…

קרא עוד

וואו! עבר המון זמן מאז הפוסט האחרון. למרות שאני עסוקה רוב הזמן באפייה וברקיחת מתוקים חדשים, בשל העומס והעיסוקים השונים לא הצלחתי לעדכן פוסט חדש בחודש האחרון, ובחיי שהתגעגתי. אז כדי לפצות על תקופת ההעדרות הבאתי איתי עוגה. ולא סתם עוגה, אלא עוגה חגיגית, מרשימה, עתירה בשמנת והקצפות, אבל יחד עם זאת זאת אחת העוגות הכי קלות…

קרא עוד