• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

3 בספטמבר 2017

עוגת לימון ויוגורט

26 תגובות

עוגת לימון ויוגורט

חודש תשרי הוא שעתם היפה של העוגות הבחושות. בחודש מלא בחגים, ארוחות ואורחים תמיד טוב שיש בבית איזו עוגה בחושה רכה וטעימה. עוגה בחושה, רכה ואוורירית היא גם העוגה שאיתה הכי כיף לפתוח או לסגור את הצום. אז נכון שיש עדיין די הרבה זמן עד ליום כיפור, אבל את העוגה הבאה הכנתי כבר 3 פעמים בשבועיים האחרונים ולכן אצה לי הדרך לחלוק אתכם את המתכון האהוב.

עוגת לימון ויוגורט

המתכון שייך ללא אחרת מאשר דונה היי אהובתי, ובוודאי תשמחו לשמוע שמדובר בעוגה קלה במיוחד להכנה, כזו שמכינים בקערה אחת. אל תתנו לכמויות הסוכר להבהיל אתכם, מדובר בעוגה גדולה, פי שניים בגודלה מעוגת אינגליש קייק סטנדרטית (אתם מוזמנים לספור כמה פרוסות עוגה בדיוק ניתן להפיק ממנה לפי צורת התבנית). תמיד אפשר לחלק לשניים את הכמויות ולהסתפק בתבנית אינגליש קייק אחת. עוד הצעה שלי – אל תוותרו גם על זיגוג הסוכר שעל העוגה, לא רק שהוא מוסיף חמצמצות עדינה, הוא מסייע לשמירה על טריות העוגה לאורך זמן ומונע ממנה להתייבש.

עוגת לימון ויוגורט

עוגת לימון ויוגורט

לתבנית קוגלהוף בקוטר 24 ס"מ

לבלילה –

3/4 כוס (180 מ"ל) שמן קנולה

2 ביצים בגודל L

1 כף קליפת לימון מגורדת דק (משני לימונים בינוניים, בכל מקרה אל תתקמצנו, מכאן מגיע עיקר הטעם והארומה!)

1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי

2 גביעים (300 גרם בסה"כ) יוגורט 3%

כוס ושלושת רבעי (350 גרם) סוכר

2 כוסות +2 כפות (300 גרם) קמח

1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה

לזיגוג –

1 שקית (100 גרם) אבקת סוכר

1 כף מיץ לימון סחוט טרי

1 כפית מים רותחים

1 כפית קליפת לימון מגורדת דק

הכנה –

מחממים תנור ל – 160 מעלות.

טורפים בקערה את השמן, ביצים, קליפת ומיץ לימון, יוגורט וסוכר לבלילה אחידה. מנפים מעל את הקמח ואבקת האפייה ומערבבים רק עד שהקמח נטמע לחלוטין. מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים כ – 55 דקות ועד שהעוגה שחומה ותפוחה וקיסם הננעץ במרכזה יוצא יבש. לאחר צינון של 7-8 דקות מחלצים את העוגה מהתבנית.

לזיגוג –

מערבבים בקערית את אבקת הסוכר עם מיץ הלימון והמים הרותחים ומערבבים היטב לזיגוג חלק. במידת הצורך ניתן להוסיף עוד מעט מים כדי לדלל את הזיגוג. יוצקים על גבי העוגה ומפזרים מעל קליפת לימון.

העוגה נשמרת כשהיא עטופה היטב עד 4 ימים בטמפרטורת החדר.

**משתמשים בתבניות מיוחדות ולא מצליחים לחלץ את העוגה בשלמותה מהתבנית? ככה תכינו את התבנית שלכם: ממסים בקערית 30-50 גרם חמאה, מוסיפים 2 כפות קמח לחמאה הנוזלית ומערבבים לתערובת משחתית. בעזרת מברשת מושחים היטב את החלק הפנימי של התבנית, בכל השקעים ובכל הקימורים. מעבירים לקירור בזמן שמכינים את הבלילה. לאחר האפייה ממתינים כ – 7-8 דקות לצינון של העוגה והופכים בזהירות על גבי צלחת הגשה.**

עוגת לימון ויוגורט

מתכונים דומים

  • עוגות לימון ולואיזה אישיותעוגות לימון ולואיזה אישיות
  • עוגת תפוזים, קוקוס ושוקולדעוגת תפוזים, קוקוס ושוקולד
  • עוגת גבינה ותותיםעוגת גבינה ותותים
  • עוגת גבינה טארט לימוןעוגת גבינה טארט לימון

מתוייק תחת: עוגות, עוגות בחושות, עוגות מהירות הכנה, עוגות פרי, עוגות קלות הכנה מתוייג כ:דונה היי, עוגה בחושה, עוגה מהירת הכנה, עוגת לימון, עוגת לימון ויוגורט

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarמלי אומר

    4 בספטמבר 2017 at 10:37

    אמאלה חן היא מושלמת!!!!!

  2. Avatarאורה אומר

    4 בספטמבר 2017 at 10:39

    ואוווווו יפהפיה

    מאיפה התבנית?

    התבנית של חברת Nordicware האהובה. יש להם תבניות סופר איכותיות ויפות.
    הזמנתי מחו"ל, אבל יודעת בודאות שיש כזו גם בארץ. היבואן הוא רוסולינג, אז שווה לבדוק איתו איפה בדיוק.
    קישור לתבנית בחנות של היצרן: https://www.nordicware.com/catalog/product/view/id/2361/s/elegant-party-bundt/

  3. Avatarמלי אומר

    4 בספטמבר 2017 at 11:49

    טוב אחרי שהתאוששתי מהתמונות המקסימות יש לי כמה שאלות, איך והאם ניתן להפוך לפרווה? האם ליים עדיף פה על לימון רגיל? ותוכלי בבקשה לצלם את התבנית? יש לי תבנית אחת של נורדיק וור אבל התייאשתי ממנה סופית היא כל פעם מאכזבת אותי מחדש כי היא מתפרקת לי ועשיתי הכל ניסיתי הכל ולא הולך לי, מצד שני יש לי תבנית קוגלהוף מסורתית מאלזס הבעיה איתה כשאני הופכת אותה העוגה בהירה מדי למרות שהיא אפויה לחלוטין, יש לך אולי רעיון מה לעשות מבלי לייבש אותה? ועוד משהו אחרון את בטוחה בקשר לכמיות הנוזלים בזיגוג 1 כף מיץ לימון וכפית מים רותחים? תודה רבה

    תודה מלי!
    לא ניסיתי, אבל מאמינה שקרם קוקוס יכול להיות תחליף ליוגורט (קחי בחשבון שאולי יהיה קצת טעם קוקוסי)
    ליים יכול להיות מצוין, לכי על הרבה קליפה מגורדת דק!
    מצרפת לך קישור לתבנית. לא ברור לי מה בדיוק מתפרק אצלך, העוגה או התבנית? מהניסיון שלי איתן אלו תבניות מדהימות.
    לגבי התבנית שלך – נשמע שאין הרבה מה לעשות, הגוון של העוגה נובע מהחומר ממנו עשויה התבנית וכנראה שהחומר מונע ממנה להשחים בחלק התחתון.
    וכן, כמויות הזיגוג מדויקות (אני אוהבת שהזיגוג סמיך ולא נוזלי מידי).
    בהצלחה!
    https://www.nordicware.com/catalog/product/view/id/2361/s/elegant-party-bundt/

  4. Avatarמאיה ו. אומר

    4 בספטמבר 2017 at 14:13

    היא תעבוד גם בחצי כמות לאינגליש אחת?

    כן, חצי כמות מתאימה לאינגליש קייק אחת.
    שימי לב לזמני האפייה – מאמינה שחצי שעה – 40 דקות יספיקו על 160 מעלות.

  5. Avatarדינה אומר

    4 בספטמבר 2017 at 21:39

    אותי זה מגרה יותר מעוגות מפונפנות , רק חתיכה כזאת וטיפת שלווה!
    כמו רוב המתכונים שלך ינוסה מאוד בקרוב
    תודה?

  6. Avatarמאיה אומר

    5 בספטמבר 2017 at 12:46

    העוגה הכי שווה! כבר כמה שנים שמככבת אצלנו בבית 🙂

  7. Avatarליאור אומר

    5 בספטמבר 2017 at 12:55

    זה נראה נהדר ובהחלט אכין אותה בקרוב!
    זו הזדמנות לומר לך כמה אני אוהבת את הבלוג שלך ואת המתכונים שלך.
    שנה טובה 🙂

  8. Avatarיעל אומר

    7 בספטמבר 2017 at 17:39

    הכנתי אותה היום, נפלאה!!!

  9. Avatarמלי אומר

    8 בספטמבר 2017 at 10:53

    חן!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! חזרתי כדי לספר לך אחרי כמה פעמים שכמעט והתייאשתי מהתבנית ספירלה של נורדיק הייתי סקפטית אבל עשיתי בדיוק לפי ההוראות שלך והעוגה יצאה בשלמותה!!!! מהממת ממש!!!! תודה רבה לך לך הטיפ המעולה מקווה שגם בפעמים הבאות זה יצליח לי!!!! והעוגה יצאה מושלמת…טעימה ונימוחה פצצה של עוגה הכנתי אותה בדיוק לפי המתכון בלי אף שינוי!!! תודה רבה לך

  10. Avatarמלי אומר

    20 בספטמבר 2017 at 0:52

    היי חן מה עושים כשיש עוגה כהה כמו עוגת דבש? על מנת שאחלץ במהירות….ברגע שמורחים קמח וחמאה רואים את הקמח ברגע שמוציאים את העוגה מה עושים? תודה מראש

    משתמשים בקקאו במקום בקמח

  11. Avatarג'נאן אומר

    10 באוקטובר 2017 at 12:03

    שלום חן,

    תודה רבה על התכונים המוצלחים.
    בקשר לתבנית . היא מדהימה. ניסיתי להזמין דרך האתר שלהם ויצא שהמשלוח לבד עולה מעל 100 דולר!!
    האם אפשר לדעת דרך איזה אתר הזמנת וכמה עלה לך פחות או יותר?
    ובאיזה תבנית בינתיים אפשר לאפות , באיזה טמפ' ולמשך כמה זמן?

  12. Avatarדנה אומר

    18 באוקטובר 2017 at 6:39

    מהמם! שאלה לגבי התבנית כי יש לי של כזאת , איך העוגה משתחררת בקלות ?

  13. Avatarלינוי אומר

    21 בדצמבר 2017 at 0:17

    יצא מושלם מושלם מושלם !

  14. Avatarטלי אומר

    16 בפברואר 2018 at 11:47

    אפשר להמיר את היוגורט בשמנת חמוצה?

    כן, אפשר

  15. Avatarמיכל ארביב אומר

    19 באפריל 2018 at 17:04

    עשיתי היום, חוסלה בשניות 🙂 מוצלח ביותר! תודה רבה, כרגיל 😉

  16. Avatarירדן אומר

    24 באפריל 2018 at 16:57

    האם הטריק לשימון התבנית עם חמאה וקמח יכול להתאים לכל עוגה?

    כל עוגה בחושה בהירה, לעוגה כהה משתמשים בקקאו במקום קמח

  17. Avatarאפרת אומר

    18 במאי 2018 at 15:03

    העוגה הכי טעימה שהכנתי. קיצצתי את הסוכר ב 30% ועדיין יצאה מתוקה ומדהימה

  18. Avatarג'נאן אומר

    27 ביוני 2018 at 21:09

    הכנתי אותה אולי 10 פעמים. וכל פעם טעימה מאוד.
    תודה בה חן

  19. Avatarהדר אומר

    30 באוקטובר 2018 at 11:04

    לא ברור איך זה קרה, אבל חסר לי יוגורט ודווקא יש רוויון. ניסית להחליף ביניהם?

    בטח, יוצא מצוין.

  20. Avatarדניאל אומר

    8 בנובמבר 2018 at 10:19

    עוגה שכיף לטעום כל פעם מחדש.
    בפעם ה1001 "התמרדתיי והכנתי עם חצי מכמות הסוכר.ה"חסכון"בסוכר לא הורגש,הטעם והכיף נשארו.

  21. Avatarהדר אומר

    8 בדצמבר 2018 at 8:27

    הכנתי את העוגה הזו עשרות פעמים. מלימון, מליים, אפילו ממנדרינות. השתמשתי ביוגורט ולפעמים ברוויון. הוספתי פנימה פירות יער או קוביות מנגו, או קוביות שוקולד לבן.
    מדי פעם אני מחליטה לנסות מתכונים אחרים לעוגת לימון בחושה (ככה זה כשיש כמה עצים בגינה…) ותמיד נוחלת אכזבה וחוזרת למתכון הזה, שלא מאכזב לעולם.
    רוצה לספר שקיצצתי בכמויות הסוכר גם בעוגה וגם בזיגוג. ממש אין צורך בכל הסוכר. בעוגה הגעתי לכמות של 250 גרם, ובקלות אפשר להפחית עוד. בזיגוג אני משתמשת בכמה כפיות סוכר וזה תמיד עובד מצוין. בדר"כ אני מעדיפה לאפות אותה בשתי תבניות אינגליש קייק. אחת לצריכה מיידית ואת השנייה אני אוהבת להעביר הלאה לחברים ומשפחה, או להקפיא ולאכול במועד מאוחר יותר.
    ממש עוגה לחיים. תודה!

  22. Avatarאורלי אומר

    28 בינואר 2019 at 19:55

    חייבת לספר שהכנתי לפני שבועיים לפי ההמתכוןואתמול לישיבה והעוגה פשוט התחסלה ושלחתי מתכון כבר לשלוש משתתפות!!
    לא היה לי לימון אז החלפתי באשכולית וחצי מהסוכר החלפתי בסוכר קוקוס שנתן גם טעם קרמלי מדהים. יצא באמת מושלם.

  23. Avatarדיקלה אומר

    1 במרץ 2019 at 15:55

    בפעמיים שהכנתי העוגה יצאה קצת דחוסה, ויותר במרקם של עוגת גבינה לימונית…
    איפה טעיתי לפעם הבאה?

  24. Avatarמעיין אומר

    7 בספטמבר 2019 at 8:54

    היי חן
    יש לי יוגורט 1.7%, יעבוד?

  25. Avatarיערה לוי אומר

    2 בפברואר 2020 at 19:56

    האם אפשר להקפיא עם הזיגוג?

Trackbacks

  1. עוגה בחושה טחינה – איך להרשים את חמותך בשני צעדים הגיב:
    20 בפברואר 2019 בשעה 8:00

    […] הבלוגרית האהובה עלי, חן שוקרון, כמה עוגות מושלמות, אפויות בתבניות צורניות נפלאות […]

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

אופים חלות לשבת? ברור שכן!! ל אופים חלות לשבת? ברור שכן!! לכו על החלה הכי טעימה שיש, לא רק שהיא יפה ומפתה במיוחד היא גם פשוט טעימה בטירוף ואי אפשר להפסיק לאכול ממנה. חלת דבש עם שום בתוספת של בצל מקורמל, ערמונים וכל עשבי התיבול שאפשר למצוא.
פוסט חדש בבלוג, קישור מהסטורי וגם מהביו שלי @shukrun_chen 
תודה ל @daniellekitzis  על ההשראה לחלות חלומיות ומענגות במיוחד
Chestnut onion and fresh herbs challah 
#challah #chestnut #onionchallah #challahbread #challahbake #challahbraiding #challahhub #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #marcie_ii #חלה #חלהלשבת #israelifood #israeli_kitchen #jewishfood #weekendbaking #foodblogfeed
אני לא יודעת אם זה המצב שגור אני לא יודעת אם זה המצב שגורם למצוא נחמה בדברים הכי פשוטים או שאולי זה באמת, אבל השנה התותים כל כך טעימים, אדומים, יפים ומתוקים. כבר שבוע שמשתוללת במטבח עם אינסוף קינוחי תותים מהממים ופשוט נהנית מכל רגע. 
רוצים גם? לכו על עוגת שכבות תותים ומסקרפונה. עוגת היום הולדת החורפית האולטמטיבית לחוגגים בחורף. שכבות של עוגה אוורירית וטעימה, ביניהן מלית רכה  של מסקרפונה ופרוסות תותים עסיסיים, אדומים, יפים ומתוקים שםשוט מאזנים את הכל יחד.
מתכון בביו שלי @shukrun_chen 
גם אתם חוגגים עם תותים?
#strawberrycake #strawberrylayercake #strawberriescake #strawberrymascarpone #strawberrymascarponecake #winterbirthdayparty #winterbirthdaycake #mascarpone #mascaponecake #metukim_sheli #foodtographyschool #imsomartha #marthabakes #charlesschulz_ii #israeli_kitchen #israelifood #jewishfood #gargeran #עוגתיוםהולדת #feedfeed #feedfeedbaking #עוגתגבינה
אי אפשר לנסוע לירושלים לאכו אי אפשר לנסוע לירושלים לאכול בייגלה חם עם הממממון שומשום? אז אפשר להכין לבד בבית בייגלה מושלם, בלי בישול, בלי חומרי גלם מיוחדים, הכי פשוט וקל להכנה אבל הכי טעים שבעולם. בזכות הגלגול של הבצק סביב עצמו מתקבל בייגלה רך מאוד מבפנים ופריך מבחוץ. מעולה עם לאבנה, שמן זית וזעתר אבל גם ככריך משודרג של אבוקדו וחביתה.
תודה לנסיך @challahprince על ההשראה ועל זה שהוא קיים ❤️
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור בביו שלי @shukrun_chen וגם בסטורי, רוצו להכין זה מושלם!
#sesamebagel #bagel #jerusalembagel #dairyfree #veganbagel #veganbreafast #homemadebagels #metukim_sheli #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #marthabakes #imsomartha #feedfeed #feedfeedbaking #feedfeedvegan #zaatar #labane #rareflower_ii #foodblogfeed #foodtographyschool
את סוף השנה הזאת צריך לחגוג, את סוף השנה הזאת צריך לחגוג, אין ספק. עם מי ואיפה התשובה די ברורה בהתחשב בנסיבות, אבל השאלה היא רק איך? אז אצלנו לא מוותרים על חגיגה משפחתית מתוקה עם קינוח מושלם שמספיק אמנם להמון חוגגים אבל נחלוק אותו רק אנחנו. מדובר בטרייפל מהמם בכלי ענק שיש בו שילוב מושלם של בראוני ומלית רכה של מסקרפונה, את כל אלו מחברים דובדבני אמרנה בסירופ שנותנים לכל הקינוח טאצ׳ מושלם. מגישים עם כף ענקית שליכטה נדיבה לצלחת של כל אחד, אוכלים ושוכחים מכל המהומה שמסביב.
אני מצרפת לכם בסטורי קישור לחוברת שלמה שמכילה את גם את המתכון הזה ועוד מתכוני קינוחים משגעים נוספים. 
פוסט בשיתוף @ristretto_israel 
#trifle #blackforest #blackforestdessert #blackforesttrifle #metukim_sheli #amarenafabbri #amarena #fabbri #amarenacherry #newyearsdessert #imsomartha #foodtographyschool #littledance_ii #foodblogfeed #feedfeed #thefeedfeed #thefeedfeedbaking #thefeedfeedchocolate
במקום סיכומי 2020 המדכאים עם נתונים עצובים שכולנו ממילא מכירים, מעדיפה לסכם את השנה עם המתוקים שהכי אהבתם השנה. אז במקום הרביעי והמכובד נמצאת עוגת שכבות שוקולד חגיגית ויפה שנראת מושקעת ומורכבת אבל למעשה זו עוגה בחושה שמכינים בקערה אחת עם מלית פשוטה להכנה שמשמשת גם כציפוי היסטרי מבריק ויפה. המתכון מבוסס על המתכון של דומיניק אנזל. רוצים לדעת אילו מתכונים נמצאים בשלושת המקומות הראשונים? הצטרפו לקבוצת הפייסבוק של הבלוג, שם מתפרסמים כל המתכונים האהובים.
את המתכון לעוגה המשגעת הזאת תמצאו בביו שלי @shukrun_chen 
#dominiqueansel #everyonecanbake #chocolatelayercake #bestof2020 #cakeslice #metukimsheli #feedfeed #foodtographyschool #wassily_ii #foodblogfeed #marthabakes #imsomartha #thechocolatefeed #chocolatefeed #layercake #עוגתשוקולד #עוגתשכבות #עוגתשכבותשוקולד #סיכום2020 #cakeslices #cakeoftheday #instayum #israelifood #israeli_kitchen #jewishfood
עוגת ביסקוויטים תמיד נתפסת עוגת ביסקוויטים תמיד נתפסת כעוגה לילדים, כזאת שמכינים למסיבת סיום בכתה, או לאיזה מפגש של ילדים קטנטנים. אבל לאחרונה התחשק לי להכין עוגת ביסקוויטים למבוגרים, כזאת עם טעמים קצת יותר מתוחכמים שמבוגרים אוהבים, עם קיק קטן של אלכוהול שמקפיצה אותה עוד יותר למעלה, אבל עדיין עם מראה נהדר של שכבות ביסקוויטים ועם הכנה קלה ומהירה ששמורה רק לעוגה המיתולוגית. אז הלכתי על טעמים שאני מאוד אוהבת: פיסטוק ודובדבני אמרנה. יצאה עוגה מעוללללה. דפדפו בתמונות כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
העוגה מתפרסמת בבלוג, קישור מהסטורי ומהביו שלי @shukrun_chen אבל היא מופיעה גם בחוברת מתכונים שלמה עם מלא מתכונים מעולים של מיטב בלוגריות האפייה. צירפתי לכם קישור בסטורי להורדת החוברת, אל תפספסו!!
No bake pistachio and Amarena cherries icebox cake. 
פוסט בשיתוף @ristretto_israel 
#nobake #iceboxcake #icebox #pistachiocake #amarena #amarenafabbri #amarenacherries #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #feedfeed #thebakefeed #thefeedfeed #cakeoftheday #foodblogfeed #foodtographyschool #snapping_ii
קמתי הבוקר ליום אפור וגשום, קמתי הבוקר ליום אפור וגשום, אבל גם ליום שמח של החלפת קידומת באינסטגרם!! תודה גדולה לכם, 40k העוקבים האהובים שלי. תודה על כל התגובות החמות והמפרגנות שלכם, תודה על הלייקים, תודה על זה שאתם מכינים את המתכונים שלי ומשתפים אותי בתוצאות המרהיבות שלכם. תודה על זה שאתם קהילה חמה ואוהבת. אני מבחינתי מבטיחה להמשיך להמתיק לכם את החיים. רוצים לעשות טוב ומתוק גם לחברים שלכם? תזמינו אותם גם לעקוב ❤️❤️❤️
Thank you my first 40k followers, each one of you is a blessing ❤️
#40kfollowers #40k #nobakedessert #nobakecake #tricolor #numbercake #cakeoftheday #foodtographyschool #foodblogfeed #anniversarycake #celebrationcake #softshell_ii #metukim_sheli #israelifood #israeli_kitchen #israelinstagram #imsomartha #marthabakes #thefeedfeed #feedfeed #thebakefeed #nobakechocolatecake #layercake
מכירים את זה ששואלים - עם יד מכירים את זה ששואלים - עם יד על הלב, כמה סופגניות אכלת השנה? אז מזל שלא שואלים כמה ספינג׳ אכלת השנה, כי מי בכלל יכול לספור? נכון, זה התחיל מספינג׳ אחד שהבטחתי לעצמי קודם שהוא יהיה היחיד, אבל המשיך עם עוד אחד, קטן אם אפשר והמשיך עם עוד צביטה קטנה מספינג׳ שלישי, ועוד אחד עם דבש, כי עם סוכר כבר טעמתי, ועוד חתיכונת משל הילד, כי קשה לו לסיים לבד אחד שלם... וזהו, פה הספקתי לספור. אז עם יד הלב, אין לי מושג כמה ספינג׳ כבר אכלתי וכמה אולי עוד אוכל. מזל שספינג׳ כל כך קל להכין, סה״כ בצק מחומרי גלם הכי בסיסיים שמערבלים בקלילות, לא לשים. מתפיחים בקערה מספר התפחות ומכינים הישר מהקערה לשמן החם. כמעט ולא מלכלך, טעים בטירוף וגם ממש לא חייבים שתצא הצורה הכי יפה ומושלמת, להיפך - ככל שיותר חייזרי, יותר טעים. חג שמח ומתוק לכולם. קישור לספינג׳ מושלמים בביו שלי @shukrun_chen אם תכינו את הבצק עכשיו תוכלו להנות מספינג׳ פריך ואוורירי בערב.
#sfinge #sfingedoughnuts #moroccansfinge #moroccandish #hanukkah #jewishfood #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #foodtographyschool #imsomartha #marthabakes #ספינג #חנוכה #tettapin_ii #feedfeed #thefeedfeed #instayum #yahoofood #foodblogfeed
מכינים חלה לשבת? ברור שכן! אחרי שתכינו את החלה הזאת לא תוכלו לחזור לחלה רגילה. חלה שמכינים מבצק קרואסון, כלומר מכינים בצק לקרואסון, קולעים ממנו חלה ואופים. מתקבלת חלה מהממת עם פנים רך ואוורירי ועם חלק חיצוני פריך שמתפצפץ בפה. נכון, קיפול הבצק לא מושלם ומדויק, אבל זה לא גורע מהטעם החלומי. 
לא הכנתם אף פעם בצק לקרואסון? כנסו לביו שלי למדריך המפורט להכנת קרואסון ביתי, תהיו מופתעים כמה זה לא קשה. @shukrun_chen 
שבת שלום וחג שמייח!!
#laminateddough #laminatedbread #laminatedloaf #danishbread #croissantloaf #croissant #challahbaking #challahbread #challahhub #challahprince #jewishfood #israelifood #israeli_kitchen #metukimsheli 

#barra_ii #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #laminatedbrioche #thekitchn #foodblogfeed

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

מאפים ולחמים

חלת כתר מהודרת

חלת כתר מהודרת

לחמניות ביתיות

לחמניות ביתיות מעולות – "שוקו ולחמניה"

whole wheat pretzel rolls

לחמניות מרקו (או לחמניות פרעצל מקמח מלא)

לחמניות שום מהירות הכנה

לחמניות שום ופרמזן מהירות הכנה

לחמניות דבש מתוקות

לחמניות דבש מתוקות

לחם בחמש דקות12

לחם ביתי בחמש דקות עבודה

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • van stapele עוגיות שוקולד של Van stap...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...
  • מדריך להכנת קרואסון ביתי מדריך להכנת קרואסון ביתי...
  • חלת בצל עם ערמונים ועשבי...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות