בלוג המתוקים של חן שוקרון
אני מודה שקרם ברולה אף פעם לא היה קינוח חביב עליי במיוחד, אף פעם לא הזמנתי אותו כקינוח במסעדה וגם אף פעם לא הגשתי אותו כקינוח לארוחה. אבל לאחרונה, אני וקרם ברולה מתקנים את מערכת היחסים העכורה מעט בינינו ויש אפילו קירוב לבבות. זה התחיל בסופגניות קרם ברולה שהכנתי בחנוכה האחרון והיו להיט היסטרי, לא רק…
כל שנה, קצת לפניי חג חנוכה נשמע הויכוח של איזה סופגניות עדיפות? סופגניות של פעם, פשוטות ורכות עם ריבה אדומה ועננים של אבקת סוכר, או סופגניות חדשניות, מודרניות, בטעמים מיוחדים, מצופות, ממולאות ומעוטרות. כמעט תמיד הסופגניות של פעם, אלו עם הריבה, מנצחות בנוק אאוט, גם בטעם וגם במחיר וכמעט תמיד הסופגניות החדשניות זוכות לביקורות צולבות,…
