• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

7 בדצמבר 2016

עוגת שוקולד טבעונית מושלמת

29 תגובות

vegan chocolate cake2
אז מה השעות הקשות שלכם במשך היום? אני לא מדברת על משהו דרמטי או קשה במיוחד, אלא על הרגעים האלו שאתם מרגישים שמיציתם כבר את היום, שמבחינתכם אפשר לקפל הכל ולהגיד "סיימנו", אע"פ שבחוץ עדיין השמש זורחת והיום בעיצומו.

אצלי זה קורה לרוב בשעה 15:00 בצהריים, פתאום אני מתחילה להראות ולהרגיש כמו פרח כמוש ששכחו להשקות אותו. העייפות מתגנבת וחוסר האנרגיה משתלט עליי. בשנים האחרונות, מאז שהילדים קצת גדלו, וכחלק מהיתרונות של העבודה מהבית, התחלתי בשעות הקשות האלו לעלות בשקט אל חדר השינה, לסגור מאחוריי את הדלת, להתכסות בשמיכה הרכה ולגנוב לי 10 דקות של שינה מתוקה. כן, 10 דקות זה כל מה שדרוש לי כדי למלא את הבטרייה כמעט עד הסוף ולהמשיך עד ערב במלוא המרץ.

אבל בואו נודה על האמת – יש ימים, והם לא מועטים, שגם את ה – 10 דקות המתוקות האלו קצת קשה לי להרשות לעצמי. בימים כאלה אני יודעת שאני באמת צריכה להשקות את עצמי, כמו פרח נבול, ורצוי בקפה חזק, קפה של בית ועדיף שזה יהיה קפה מחוזק באספרסו. ליד הקפה אני חייבת משהו מתוק – פרוסה נדיבה של עוגה בחושה פשוטה ולחה.

vegan chocolate cake

אחרי מספר ניסיונות, הצלחתי לרקוח את עוגת השוקולד הטבעונית המושלמת מבחינתי. אחרי שטעמתי כמה עוגות טבעוניות שהרגישו עבורי כמו פשרה מאכזבת, העוגה הזאת היא בדיוק ההפך הנכון. אני מכינה אותה הרבה פעמים גם אם אין טבעונים בסביבה, פשוט כי היא שוקולדית, לחה וטעימה. כשאני נותנת לאחרים לטעום ממנה ומציינת שהיא עוגה טבעונית, תמיד התגובות מופתעות: "באמת???". אז אם אתם מחפשים עוגה טבעונית, או עוגת פרווה, או עוגה ללא ביצים, או סתם עוגה טעימה, כדאי לכם לאמץ לכם את המתכון הבא, הוא באמת מוצלח ביותר.

עוגת שוקולד טבעונית

לתבנית בקוטר 24 ס"מ או לתבנית קוגלהוף בקוטר 24 ס"מ

לבלילה –

3/4 כוס (180 מ"ל) חלב שקדים (או חלב סויה, חלב אגוזי לוז או חלב קוקוס)

1 כפית (5 מ"ל) חומץ רגיל או חומץ הדרים

3/4 כוס (180 גרם) מחית תפוחים לא ממותקת

1/3 כוס (80 מ"ל) שמן קוקוס נוזלי בטמפרטורת החדר (אפשר גם שמן קנולה)

1 כפית מחית/תמצית וניל

1 כוס (200 גרם) סוכר

1 כוס (140 גרם) קמח מנופה

1/4 כוס (35 גרם) אבקת קקאו מנופה

חצי כוס פחות 2 כפות (50 גרם) שקדים מולבנים טחונים דק

1 שקית (100 גרם) קוקוס טחון

1 כפית (3 גרם) סודה לשתייה

1/2 כפית (1.5 גרם) אבקת אפייה

קורט מלח

לציפוי –

100 גרם שוקולד מריר 56% במטבעות/ קוביות

1/3 כוס (80 מ"ל) חלב שקדים/חלב סויה/חלב קוקוס

מכינים את העוגה –

מחממים תנור ל – 175 מעלות. מרפדים תבנית בנייר אפייה.

טורפים בקערה חלב שקדים, חומץ, מחית תפוחים, שמן קוקוס, תמצית וניל וסוכר.

בקערה נפרדת מערבבים היטב קמח, קקאו, שקדים טחונים, קוקוס, סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח.

מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת החלב ובעזרת מרית מקפלים רק עד שלא נותרים חלקים יבשים. מעבירים לתבנית אפייה ואופים 45 דקות ועד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא כמעט יבש. מצננים מעט ומחלצים מהתבנית.

מכינים את הציפוי  –

ממסים יחד במיקרוגל או על גבי להבה נמוכה את השוקולד עם החלב. מערבבים היטב לקבלת בלילה אחידה וחלקה. יוצקים על העוגה.

העוגה נשמרת בטמפרטורת החדר כשהיא עטופה היטב עוד 4 ימים נוספים.

vegan chocolate cake

vegan chocolate cake

**פוסט בשיתוף קפה עלית**

מעדיפים אולי כריך מתוק במקום עוגה? אצל אפרת תמצאו כריכים יפים וספלים מעוצבים שהולכים נהדר עם קפה טוב.

מתכונים דומים

  • טראפלס נוטלה ואוראו
    טראפלס נוטלה ואוראו
  • עוגיות דבש וג׳ינג׳ר
    עוגיות דבש וג׳ינג׳ר
  • עוגיות שוקולד צ'יפס של מאפיית Levain ניו יורק
    עוגיות שוקולד צ'יפס של מאפיית Levain ניו יורק
  • שארלוט שוקו-מוקה (וגם 10 דברים שלא ידעתם עליי)
    שארלוט שוקו-מוקה (וגם 10 דברים שלא ידעתם עליי)

מתוייק תחת: עוגות, עוגות בחושות, עוגות שוקולד מתוייג כ:intense, טבעוני, ללא ביצים, עוגה בחושה, עוגה טבעונית, עוגה מהירת הכנה, עוגת שוקולד, עוגת שוקולד טבעונית, פרווה, קוקוס, קינוח טבעוני, קפה חזק, קפה מחוזק באספרסו, קפה עלית, קפה של בית, שוקולד

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarפיית העוגיות אומר

    7 בדצמבר 2016 at 9:58

    מושלמת! הרוסה כמו תמיד על הסטיילינג וטביעת האצבע שלך

  2. Avatarנטלי אומר

    7 בדצמבר 2016 at 10:00

    מושלמת!

  3. Avatarיערה אומר

    7 בדצמבר 2016 at 12:01

    נראה מעולה, ואני בדיוק חושבת לאפות עוגה טבעונית לשבת.
    שאלה קטנה: איך את משמנת תבנית קוגלהוף בלי חמאה?

    אפשר עם שמן קנולה, אבל אישית אני מעדיפה דווקא עם מרגרינה (משתמשת בכמות קטנה לשימון התבנית בלבד)

  4. Avatarרות אופק אומר

    7 בדצמבר 2016 at 12:11

    העוגה נראית מושלמת!
    אבל אני עדיין תקועה בזה ש 10 דקות מספיקות לך להטעין את המצברים 🙂

    לגמרי 🙂

  5. Avatarטל סיון-צפורין אומר

    7 בדצמבר 2016 at 12:40

    נראה נהדר – והצילומים, יקירתי הצילומים! כשנדמה לי שלא יכול להיות מדהים יותר, את משביחה עוד 🙂

  6. Avatarליטל אומר

    7 בדצמבר 2016 at 16:10

    היא נראית מצויינת, בטוח אנסה בקרוב.
    שאלה קטנה – אחרי שחיפשתי חומץ הדרים עבור מתכון אחר ולא הצלחתי למצוא, זה בסדר להחליף לחומץ אחר, נניח חומץ תפוחים או רגיל?

    כן, בטח.
    חומץ רגיל יהיה מצוין.

  7. Avatarטלי אומר

    7 בדצמבר 2016 at 17:20

    היתה מתאימה לי פרוסה מהעוגה הזו כדי למלא את המצברים שלי…

  8. Avatarשרית אומר

    7 בדצמבר 2016 at 19:05

    וואו! נראית פשוט נהדר, והצילומים… אין לי מילים.
    ❤️

  9. Avatarיהודית אביב אומר

    7 בדצמבר 2016 at 19:18

    אויייי הצילומים ההורסים שלך….

  10. AvatarBetsy אומר

    8 בדצמבר 2016 at 2:09

    What is חומץ הדרים? Sounds like code for lemon juice 🙂

    It's vinegar

  11. Avatarמירה תלם אומר

    8 בדצמבר 2016 at 9:06

    הי יופי של מתכון יופי של צילומים….מגרים 🙂

    הכמות מתאימה גם לתבנית עגולה 24 או 26 ? ומה לגבי אינגליש?
    תודה

    כן, הכמות מתאימה גם לתבנית עגולה רגילה בקוטר 24 ס"מ.
    לגבי אינגליש קייק – מאמינה שהכמות תספיק לתבנית אחת מאורכת באורך 30 ס"מ (לא התבניות החד פעמיות)
    בהצלחה!

  12. Avatarאפרת יפה אומר

    8 בדצמבר 2016 at 10:46

    הצילומים שלך חן! השוקולד ממש נוטף לי דרך המסך… שוקלת טבעונות.

  13. Avatarרוני אומר

    8 בדצמבר 2016 at 15:24

    חומץ הדרים- במה ניתן להמיר?

    חומץ רגיל יהיה מצוין

  14. AvatarBetsy אומר

    8 בדצמבר 2016 at 21:42

    OK, thanks! The only reference I could find on Google for citrus vinegar is as a DIY all-natural household cleaner.

  15. Avatarיוליה אומר

    11 בדצמבר 2016 at 16:00

    אפשר להכין את העוגה בלי קוקוס טחון? מה אפשר לשים במקום?

    הקוקוס תורם מאוד לרכות וללחות של העוגה, לא הייתי ממליצה לוותר עליו.

  16. AvatarHM אומר

    12 בדצמבר 2016 at 13:15

    במה ניתן להמיר את מחית התפוחים ? אולי בטופו ?

    אני מופתעת שהרבה אנשים נבהלים דווקא מהמחית תפוחים.
    מחית תפוחים ניתן להשיג היום בכל סופרמרקט באזור של השימורים. זהו מוצר שנשמר לאורך זמן, לא דורש קירור (לפניי הפתיחה) וגם לרוב לא מכילים כל מיני תוספות כימיקלים מיותרות. בקיצור – מוצר בסיסי. אין צורך ולא כדאי להחליף אותו באף תחליף אחר, אלא אם ישנה רגישות או בעיה בריאותית.

  17. Avatarספיר אומר

    17 בפברואר 2017 at 10:41

    היי 🙂 העוגה ניראת מעולה!
    אני רוצה להכין את העוגה ומי שאני מכינה לו לא אוכל קוקוס..יש אפשרות להחליף בקוקוס למשהו אחר?

    לטעמי העוגה הזאת הרבה פחות מוצלחת ללא הקוקוס. הקוקוס פחות מורגש בטעם ויותר מעניק לחות ורכות לעוגה. לצערי לא רואה איך אפשר להחליף אותו במשהו אחר שיניב תוצאה דומה.

  18. Avatarאיה אומר

    18 בפברואר 2017 at 9:27

    הי! האם אפשר להחליף את החלב שבבלילה במיץ תפוזים?
    תודה!

    כן, אפשר. ובמקרה כזה אפשר לוותר על החומץ.

  19. Avatarרימון פ אומר

    18 בפברואר 2017 at 11:13

    העוגה נראית מעולה!!! כרגיל…:)
    האם יש אפשרות לעשות אותה גם ללא גלוטן?
    (לאלרגים)

  20. Avatarדקלה אומר

    2 במרץ 2017 at 3:05

    הכנתי, וכמו כל מתכון שלך, 100%הצלחה ואורחים מלאי מחמאות. תודה על השיתוף. הבלוז שלך מככב אצלי במטבח

  21. Avatarהילה אומר

    28 ביוני 2017 at 19:00

    היי
    רציתי לשאול אם אפשר להמיר את השקדים הטחונים בחמאת שקדים ולהפחית מהשמן קצת?
    תודה על מתכונים מעולים

  22. Avatarנגה אומר

    25 באוגוסט 2017 at 11:49

    נתקעתי עם מעט מדי קמח שקדים אז טחנתי קצת פקאנים, מתכון מעולה ופשוט, תודה רבה!

  23. Avatarשרית אומר

    2 בספטמבר 2017 at 21:58

    הכנתי את העוגה ויצאה פצצה!! אבל היא דיי התפוררה, איך אפשר לשפר את העניין הזה?

    התפוררה? מממ… את מתכוונת שהיא רכה ומתפוררת או יבשה?

  24. AvatarRuth gidron אומר

    2 בדצמבר 2017 at 12:30

    עוגה מושלמת הכנתי המון פעמים גם בקאפקייאקס
    נשמח לעוד מתכונים טבעוניים נפלאים

  25. Avatarענת אומר

    4 בדצמבר 2017 at 12:28

    נראית מעולה!
    אני רוצה להפוך את העוגה ליותר חגיגית, ניתן לחתוך את העוגה באמצע? (מבחינת גובה ומרקם העוגה)
    ולמלא בקצפת קוקוס או גנאש מוקצף? תודה.

  26. Avatarשרית אומר

    6 במרץ 2018 at 15:43

    היא רכה ומתפוררת.
    מה אפשר לעשות?

  27. Avatarליאור אומר

    16 באוקטובר 2019 at 22:09

    אפשר לגרד תפוחים במקום לקנות מחית תפוחים?

  28. Avatarשירה אומר

    27 בדצמבר 2019 at 10:43

    היי!
    הוצאתי עכשיו את העוגה מהתנור ואז גיליתי שהשמן נשאר על השיש ולא הכנסתי אותו לעוגה!! היא נראית יפה, מה הסיכוי שהיא לא יבשה בטירוף? רעיונות איך אפשר להציל אותה אולי?

  29. Avatarרינת אומר

    11 ביולי 2020 at 23:09

    העוגה מושלמת באמת! כל הטועמים אמרו שלא מאמינים שהיא טבעונית, בדיוק כמו שאת רשמת!
    רק את מסוגלת לייצר כזה מתכון.
    רוצים עוד עוגות טבעוניות!!!!!

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים.
אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו?
קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen  וגם בסטורי
#peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. 
המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen 
מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘
#baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות.
שיהיה שבוע טוב ומעולללה!
#banoffee  #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake  #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
אז כנראה שהשנה נתחפש קצת פחות. פחות מסיבות, פחות תהלוכות וארועים לחג. אבל הי, זו עדיין הזדמנות מצוינת לחפש את אוזני ההמן במשלוח המנות שלכם.
אוזני המן מנומרות עם חברבורות בצבעי חום ושחור, שמכינים בקלות, ועם טעם ופריכות שיש לאוזן המן קלאסית.
פוסט חדש בבלוג. יש קישור בביו שלי @shukrun_chen  וגם בסטורי
#hamantaschen #purim #leopardcookies #ii_peles #metukim_sheli #foodtographyschool #leopardprint #shortbreadcookies #purim2021 #instayum #feedfeed #marthabakes #imsomartha #cookiebox #cookiesphotography #nutellacookies #פורים #משלוחמנות #אוזניהמן #thebakingfeed #foodblogfeed #purimbaking
אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אבל לא את אלו מהסופר שיש בהם ממתקים מוזרים וזרחניים, אלא משלוחי מנות מושקעים עם מטעמים ביתיים מיוחדים. בכל שנה בשבוע שלפניי פורים אני נכנסת למטבח לכמה ימי אפייה רצופים במהלכם עשרות מגשים עמוסים בעוגיות ומגדנות מגיחים מהתנור. הבית מתמלא בניחוח של חמאה מומסת, אגוזים קלויים וסוכר מתוק. יש אושר גדול מזה?
אחת העוגיות שאני אוהבת להכין וגם לזלול היא עוגיית חמאה בשלושה צבעים וטעמים. יש בה חמאה, שוקולד ופיסטוק ומכינים אותה מבצק אחד ובטכניקת הכנה פשוטה וכיפית. שמה לכם בסטורי את כל שלבי ההכנה. קישור למתכון יש בביו שלי @shukrun_chen 
אז מי כמוני מופרע אפייה ונכנס גם הוא לשגעת אפייה בימים האלה?
#purim #purimbaking #tricolor #tricolorcookies #shortbread #shortbreadcookies #imsomartha #marthabakes #cookiebox #foodtographyschool #pistachiocookies #cookiesphotography #metukim_sheli #ii_poliker #פורים #משלוחמנות #עוגיותחמאה #feedfeed #thefeedfeed #thebakingfeed
מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי. האמת שאין צורך ביום ספציפי כדי לחגוג עם נוטלה, נוטלה טעימה כל השנה. אבל זה כן הזדמנות מעולה להכין קינוח חגיגי במיוחד. אז הבוקר נזכרתי בעוגה שהכנתי שנה שעברה: עוגת ביסקוויטים חגיגית, ללא אפייה ועם מליון שכבות של ביסקוויטים ונוטלה. ההשראה לעוגה הזאת נולדה מהבן הצעיר שלי שאוהב פשוט למרוח נוטלה על ביסקוויטים ולהתענג מכל ביס. עזבו שהבית מפוצץ בעוגות וקינוחים, תנו לילד הזה ביסקוויטים וצנצנת נוטלה והוא מאושר 😆 ברור שבעוגה הוא לא נגע...
קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen 
#nutella #nutelladay #nobakenutellacake #nutellaicecake #nobake #layercake #cakeoftheday #thefeedfeed #feedfeed #foodblogfeed #foodtographyschool #MichaelSteele_ii #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #נוטלה #עוגתביסקוויטים #עוגתנוטלה #instayummy #biscuitcake
בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמ בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמתי בבלוג מתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס בסגנון מאפיית Levain בניו יורק. למי שאולי לא מכיר את העוגיות המיתולוגיות, מדובר בעוגיות ענק שנמכרות במאפייה כשהן עדיין חמות מאוד, רכות מאוד מבפנים ופריכות מבחוץ, עם המון שוקולד חמים ונוזל. המתכון הזה הוא המתכון הכי פופולארי בבלוג, ובימים אלו באופן קוסמי הוא קרוב למליון צפיות. אבל מה שהכי מפתיע הוא שלמרות שהוא בבלוג כבר ארבע שנים, מרבית הצפיות הן בכלל בשנה האחרונה, אולי בגלל הגעגועים של כולנו לניו יורק העוגיות האלו הן הנחמה הכי קרובה שיש. 🍪🍪🍪
Levain bakery chocolate chips cookies 
#levain #levainbakery #levaincookies #levaincopycat #chocolatechipcookies #SusannaHoffs_ii #metukim_sheli #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #instayummy #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #עוגיותשוקולדציפס #שוקולדציפס #weekendbaking #imsomartha #marthabakes #yahoofood
שוקולד ותותים או פירות יער הם חברים טובים. השוקולד עם המתיקות, המרקם הסמיך ואפילו קצת כבדות, משתלב באופן מושלם עם הקלילות והחמצמצות הפירותית. יחד שניהם בפה זו חגיגה מושלמת קצת כמו לאכול שוקולד תות ענקי.
רוצים לשדך ביניהם בצורה מושלמת? לכו על הטארט הזה שהוא לא רק יפהפה ומיוחד אלא גם טעים כל כך .
מתכון בביו שלי @shukrun_chen 
#chocolatetart #chocolateberrytart #chocolateberry #chocolatestrawberries #chocolatestrawberries #nobaketart #marthabakes #imsomartha #metukimsheli #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #feedfeed #chocolatefeed #טארטשוקולד #instayummy
לפעמים מתפרסמים בבלוג מתכונים שאני קצת מתקשה לתאר במילים עד כמה הם טובים ומתגמלים, לפעמים גם התמונות לא תמיד עוזרות להראות עד הסוף עד כמה מדובר במתכון מטורף ששווה לאמץ בחום.
ככה אני מרגישה עם המתכון לפוקאצ׳ה הזאת. אולי כי השם שלה פוקאצ׳ה עושה לה קצת עוול ומזכיר לנו לחם שטוח שנהוג להגיש במסעדות יחד עם סלט.
הפוקאצ׳ה הזאת קצת אחרת, היא עבה ושמנמנה, רכה מאוד מבפנים וקראנצ׳ית מאוד מבחוץ עם טעם עדין מאוד של שום. להכין אותה יותר פשוט מלהכין עוגה בחושה, אפייה קצרה ויש לכם לחם מושלם לכריכים של הביוקר.
במילים אחרות - אם אתם רוצים להתאהב במאפה שמרים קל הכנה וטעים בטירוף, רוצו להכין. אם אתם נמנעים מפחמימות אל תתקרבו, כי אפשר לעמוד בפניה.
קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen ושלבי הכנה בסטורי. שבת שלום 🥪
#nokneadbread #noknead #nokneadbreadrecipe #nokneadfoccacia #nokneadfoccaciabread #bonappetitmag #metukim_sheli #foodtographyschool #israelifood #israeli_kitchen #imsomartha #gargeran #jewishfood #foccacia #foccaciasandwich #foccaciabread #franklin_ii #feedfeed #foodblogfeed #פוקאצה
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לפסח

מוס חמאת בוטנים ושוקולד

מוס חמאת בוטנים ושוקולד

עוגת מצות שוקולד

עוגת מצות שוקולד

טרייפל בראוניז, קצפת וקרמל פרווה ללא גלוטן

עוגיות מקרון שוקולד

עוגיות מקרון שוקולד

עוגת גלידה תות ומרנג

עוגת גלידה תות ומרנג

פבלובה אליפות

פבלובה אליפות

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • בראוניז קראנץ׳ חמאת בוטני...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • מדריך לאפיית חלה מדריך לאפיית חלה...
  • van stapele עוגיות שוקולד של Van stap...
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות