• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים
  • המלצות לציוד למטבח

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

19 ביוני 2017

עוגת משמשים הפוכה

21 תגובות

עוגת משמשים הפוכה

יש לי וידוי קטן. אני יודעת שהוא עלול להרוס לי את הדימוי שאני מתחזקת במשך שנים ובאדיקות של בלוגרית אוכל, לא בררנית, פתוחה לטעמים חדשים, חופשייה וזורמת באופן כללי (תנו לי רגע לעוף על עצמי)… אבל איך אני אגיד את זה ככה בעדינות שלא ייהרס לי במחי מקלדת המוניטין המשובח? אמממ…. המממ… אז ככה: אני לא מחובבי המשמש. כן, אותו פרי קטנטן וכתמתם שכל בלוגרי האוכל בארץ ובעולם ממתינים לעונה הקצרה שלו במשך שנה שלמה ומתענגים עליה מכל רגע ומכל ביס. שלא תבינו לא נכון, אין לי בעיה כללית עם פירות הקיץ, ההפך הוא הנכון, או אם יורשה לי להגיד ברוח דבריה של השרה מירי רגב שנאמרו לאחרונה: פירות קיץ – אהלן וסהלן, משמש – לאאאה!

בכל שנה אני מרגישה קצת לא נוח עם עצמי שכל אניני הטעם בעולם האוכל כל כך אוהבים משמש ואני לא, ובטוחה שהשנה הכל יראה אחרת, הטעם שלי ישתנה אחרי ביס קטן בפרי הכתום ואני בטוח אתאהב בו מחדש. בכל שנה אני קונה לפחות סלסלה אחת של משמשים, רק כדי להיווכח שלא רק שאצלי שום דבר לא השתנה וכנראה שסיפור אהבה לא יוולד פה, אלא שגם שאר בני הבית לא ממש משתגעים עליו וכך הסלסילה עם הפירות הכתומים נותרת לה מיותמת ועזובה במקרר.

אז איך נולדה העוגה הבאה? הלוואי ויכולתי לכתוב שכדי להציל את את אותה סלסלה מיותמת אפיתי אתה עוגה (כי גם כזאת יעילה אני לא). אבל הודות לאנשים טובים שכן אוהבים, ואפילו אוהבים מאוד משמש, הכנתי עוגת קיץ רעננה, קלילה וטעימה ללא מוצרי חלב שעושה שימוש בפרי. ואמת? היא ממש ממש טעימה גם למי שלא אוהב משמשים

עוגת משמשים הפוכה

מדובר בעוגה שקל ומהיר להכין. מסוג העוגות שפעם כינו אותן – "עוגת האורחים כבר בדרך". מהרגע שתתחילו להכין ועד הרגע שתוכלו להתיישב ולאכול אותה לא צריך יותר משעה. אז איך מכינים?

עוגת משמשים הפוכה

לתבנית מרובעת בגודל 23X23 (עדיף לא קפיצית, אם משתמשים בקפיצית מומלץ לעטוף את חלקה החיצוני ברדיד אלומיניום)

למשמשים בקרמל –

1/4 כוס (60 מ"ל) גרם שמן קוקוס נוזלי

3/4 כוס (150 גרם) סוכר

1 כף (20 גרם) דבש

2 כפות (30 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי

12-15 משמשים חצויים ומגולענים

לבלילה –

כוס (140 גרם) קמח

1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה

1/2 כוס (70 גרם) שקדים מולבנים טחונים דק

1/4 כפית מלח

רבע כוס +1 כף (75 מ"ל) שמן קוקוס

3/4 כוס (150 גרם) סוכר

2 ביצים בגודל L

1 כפית תמצית/מחית וניל

שמים בסיר בינוני סוכר, שמן קוקוס, דבש ומעט מיץ לימון ומחממים עד שהסוכר מתמוסס כולו. הוא לא צריך להפוך ממש לקרמל, אבל כן יכול לשנות את צבעו לחום בהיר. אל תתרגשו אם השמן לא מתחבר לקרמל. יוצקים את הקרמל החם לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מסדרים מעל חצאי משמשים כשהצד החתוך פונה כלפי מעלה.

עוגת משמשים הפוכה

מכינים את הבלילה –

מחממים תנור ל – 175 מעלות.

מנפים לקערה את הקמח ואבקת אפייה, מוסיפים את השקדים הטחונים והמלח ומערבבים היטב. בקערה נפרדת טורפים שמן קוקוס, סוכר, ביצים ותמצית וניל. מוסיפים את תערובת הביצים לקערת הקמח ובעזרת מרית מקפלים רק עד שהקמח נטמע בבלילה. מניחים תלוליות של הבלילה מעל המשמשים בשכבה דקה ואחידה עד כמה שניתן. אם המשמשים מבצבצים פה ושם, זה בסדר גמור.

עוגת משמשים הפוכה

אופים 35-40 דקות ועד שהשכבה העליונה תפוחה ושחומה. מוציאים ומצננים כמה דקות. הופכים את העוגה על גבי צלחת הגשה אבל לא מסירים את התבנית (מאפשרים לנוזלים שבתחתית העוגה לחלחל אל החלק האפוי). משאירים את העוגה במצב הזה כרבע שעה (ואף יותר אם יש זמן), מוציאים את התבנית ומגישים.

עוגת משמשים הפוכה

 

מתכונים דומים

  • עוגת קראמבל פירות קיץ
    עוגת קראמבל פירות קיץ
  • ice cream brownie cake
    עוגת גלידה ובראוני בטעם מקופלת וטורטית
  • chocolate cake
    עוגת שוקולד מושלמת
  • vegan chocolate cake
    עוגת שוקולד טבעונית מושלמת

מתוייק תחת: כללי, עוגות, עוגות פרי, עוגות קלות הכנה מתוייג כ:משמש, עוגה בחושה, עוגה הפוכה, עוגה מהירת הכנה, עוגה פרווה, עוגת קיץ

Reader Interactions

Comments

  1. אנונימי אומר

    20 ביוני 2017 at 0:05

    נראה מעולה!!
    ומשמשים באמת יותר טעימים בעוגות מאשר ככה סתם…=]

  2. מעיין אומר

    20 ביוני 2017 at 8:38

    שאלה שלא קשורה למתכון.
    לפני שבועות העלת לאינסטגרם ולפייסבוק עוגת גבינה ופררו רושה שנראתה מדהים ושאלת איזה מתכון אנחנו מעדיפים לחג.
    המתכון לעוגה הזו יפורסם בבלוג?

    הי מעיין,
    נכון לעכשיו המתכון לא יפורסם, לא ממש מרוצה מהתוצאה הסופים וצריכה לעבוד על זה עוד קצת.
    מצטערת…

  3. אלינור אומר

    20 ביוני 2017 at 10:00

    הי חן,
    רציתי לדעת אם לדעתך העוגה תהיה מוצלחת עם שזיפים ובמה אפשר להשתמש במקום שמן קוקוס

    כן, שזיפים יהיו מעולים בעוגה הזו.
    וגם חמאה 🙂

  4. misspetel אומר

    20 ביוני 2017 at 11:28

    אצלנו בבית מלחמת המשמשים בעיצומה. חצי מהמשפחה אוהבים משמשים קשים וחצי אוהבים אותם רכים.
    בעוגה עדיין לא ניסינו אותם, שכנעת אותי ❤❤❤

  5. חולת קיץ אומר

    20 ביוני 2017 at 16:49

    הי, נראה מעולה! ואני מחובבי המשמש… אז בכלל….
    אממה, אני לא מחובבי הקוקוס בשום צורה!
    במה אפשר להמיר את שמן הקוקוס?
    תודה

    בחמאה כמובן 🙂

  6. דינה אומר

    22 ביוני 2017 at 21:19

    עוגת נחמה אמיתית!
    מלכה שכמותך .בדיוק מה שבא לי להכין

  7. מיכלי אומר

    24 ביוני 2017 at 14:56

    הכנתי, כולם אהבו ושיבחו אבל הפריע לי שהיא רטובה נורא, חוץ מעוד כמה דקות בתנור (שאני יודעת שיכולות מהר מאד להפוך אותה ליבשה מידיי), רעיונות נוספים?
    וגם אם אפשר, אשמח לדעת איך עובדים נכון עם שמן קוקוס? ? השתמשתי בעוגה בתצורתו הקשה בלי להמיס קודם…
    תודה על עוד מתכון שיכנס לקבועים שלנו!

    שמחה לשמוע שאהבתם!
    כעקרון זו עוגה שאמורה להיות לחה ורכה (לא ממש רטובה). בעוגות פרי קצת קשה לדייק בעניין הזה כיוון שזה מאוד תלוי במידת הבשלות של הפרי שבו השתמשת. פירות רכים במיוחד יניבו עוגה רטובה יותר ואז כמה דקות של אפייה בהחלט יכולות לעזור, אבל עדיין העוגה תישאר רכה.
    את צודקת, לא ציינתי במתכון אבל במקרה הזה יש לעבוד עם השמן כשהוא נוזלי (מתקנת).

  8. יסכה אומר

    24 ביוני 2017 at 23:17

    יצא ממש טעים,
    רק לא יפה כמו אצלך בתמונה… =(

  9. אופיר הרשקוביץ אומר

    26 ביוני 2017 at 17:06

    היי חן, בקרמל הבנתי איך להחליף בחמאה אבל בבלילה עצמה החמאה צריכה להיות מומסת אם שמים אותה במקום השמן קוקוס?
    והאם לדעתך יעבוד טוב שקדים פרוסים בתחתית? לפני בכלל ששופכים את הקרמל?

    כן, החמאה צריכה להיות מומסת (אפשר להשתמש גם בשמן קנולה).
    לגבי השקדים – נשמע לי כמו שדרוג מעולה!

  10. חן אומר

    27 ביוני 2017 at 22:32

    היי חן,
    יש אפשרות לגרסה ללא ביצים? יש לי אחיינית אלרגית..

    מצטערת, מניחה שאפשר אבל כיוון שלא ניסיתי לא יודעת להגיד בודאות.

  11. מיכלי אומר

    22 ביולי 2017 at 11:12

    אוקיי מהירה היא בהחלט לא הייתה, אבל טעימה מאד כן! כולם אהבו 🙂

  12. לירון אומר

    9 באוגוסט 2017 at 12:30

    הי חן,
    הגעתי במקרה לבלוג שלך, והמתכונים מעולים! התוצרים איכותיים, מרשימים וטעימים, תוך שימוש במרכיבים שניתן למצוא בבית או בכל סופקמרקט. תודה רבה!
    אני רוצה לאפות את העוגה הזו. שתי שאלות עולות –
    – כתבת באחת התגובות כי ניתן להחליף את שמן הקוקוס בשמן קנולה. באיזו כמות?
    – כיון שעונת המשמשים הסתיימה לצערי, אילו פירות אחרים יתאימו?
    תודה -:)

    תודה רבה לירון!
    אפשר להשתמש בכמות זהה של שמן וניתן להחליף את המשמש בכל פרי קיצי עם גרעין (אפרסק, שזיף, נקטרינה וכו'). בהצלחה!

  13. שרה אומר

    3 באוקטובר 2017 at 11:15

    האים אפשר להישתמש במישמישים מקופסת שימורים?

  14. מיטל אומר

    15 במאי 2019 at 14:36

    היי
    האם יש הבדל בין שמן קוקוס נוזלי לשמן קוקוס? מצאתי היום בשופר שמן קוקוס משחתי, לא נוזלי, האם הוא מהווה מענה לשני המרכיבים שרשומים במתכון?

    שמן קוקוס מתקשה בקור ולכן בחורף הופך לקשה יותר ולבן. זה בדיוק אותו השמן רק במרקם אחר.

  15. טלי אומר

    31 במאי 2019 at 20:06

    מה כמות החמאה אם מחליפים את שמן הקוקוס ?

    אותה הכמות

  16. שרון אומר

    5 באוקטובר 2019 at 11:52

    תודה רבה על המתכון המושלם , נותן חשק לנסות עןד מתכונים שלך , שנה טובה ומתוקה

  17. ש אומר

    21 ביוני 2020 at 11:53

    עוגה משובחת !! המתכון הכי טעים לעוגת משמש שאני אפיתי (ויש לי כמה מתכונים) אפיתי כבר פעמיים השבוע. נראה לי שאאפה רק את המתכון הזה. תודה

  18. יעל אומר

    28 ביוני 2020 at 11:29

    ואווו חן, עוגה מדהימה. טעם עדין של קרמל קוקוסי ברקע, ועסיסיות שמגיעה עד תחתית העוגה. תודה על מתכון לא פחות ממדהים.

  19. אורה אומר

    20 במאי 2022 at 7:36

    העוגה יצאה נחמדה, אולם מתוקה באופן מוגזם.
    הייתי מורידה את כמות הסוכר לחצי בשכבת המשמש.

  20. לילך אומר

    24 ביולי 2022 at 13:55

    אפיתי אותה עם חמאה במקום שמן קוקוס ויצאה מצוינת. הורדתי את כמות הסוכר בבלילה לחצי כוס והיא עדין יצאה מתוקה מאוד, ממליצה להפחית בסוכר גם בבלילה וגם בשכבת הקרמל למי שמעדיפה קינוחים לא מאוד מתוקים

  21. אלה אומר

    8 ביוני 2023 at 20:20

    יופי של עוגה, יוצאת תמיד טוב.
    במידה ולא זוללים מיד, כיצד לאחסן?
    בעונה הזאת כמובן… כשהימים חמים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ספר האפייה מתוקים שלי
עכשיו לרכישה - ספר האפייה מתוקים שלי
me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתוקים לחנוכה

סופגניות מהירות ללא לישה

סופגניות שמרים מהירות ללא לישה

cannoli

קנולי מסקרפונה ואגוזי לוז

קנולי שמנת ופיסטוק קל במיוחד להכנה

קנולי שמנת ופיסטוק קל במיוחד להכנה

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

סופגניות קרם ברולה

סופגניות קרם ברולה

סופגניות מהירות ללא שמרים

סופגניות מהירות ללא שמרים

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת גבינה אפויה עוגת גבינה אפויה
  • לחמניות גבינה בואיקוס לחמניות גבינה בואיקוס
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • עוגת מייפל עוגת מייפל
  • עוגת לימון בחושה פרווה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי