• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים
  • המלצות לציוד למטבח

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

1 בנובמבר 2012

עוגת גבינה ריקוטה עם תאנים ודבש

19 תגובות
עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

עוגת גבינה ריקוטה עם תאנים ודבש

כל הקיץ חלמתי על עוגת גבינה אפויה עם תאנים טריות. אבל השנה מוכר התאנים שעומד תמיד בצומת לטרון עם תאנים מתוקות להפליא, לא עמד שם כבכל קיץ (או שאולי אני לא חלפתי שם בזמן הנכון), ולא הצלחתי למצוא במקום אחר תאנים ראויות. בסוכות, כשהתאנה בכניסה לגן של הבן שלי כבר היה ריקה מפירות, השלמתי עם העובדה שאת העוגה שכה רציתי אכין ואוכל רק בקיץ הבא.

אבל כמה כיף שלפעמים יש הפתעות בחיים. בשבת לפניי כשבועיים טיילנו באזור יהודה לכבוד חגיגות היין באזור (בסוף מצאנו את עצמנו אוכלים במסעדת ברבהר המקסימה ומטיילים ביער שלידה). בדרכנו לשם, בככר הסטף, עמדה מוכרת שמכרה סברס מתוקים, מנגו נהדרים וכן – גם תאנים.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

החצי נשלח אל המשימה, ומילא את האוטו בפירות הטריים. בערב כבר אכלנו את הפירות המתוקים שהיו פשוט נפלאים. פירות מתוקים של סוף הקיץ. במהלך אותו השבוע הכנתי את העוגה הנחשקת – עוגת גבינה אפויה עם תחתית של בצק אגוזים פריך ועם מלית רכה של ריקוטה וגבינת שמנת בחמצמצות לימונית עדינה. כשהעוגה התקררה דיה חתכתי תאנים לרבעים והנחתי על העוגה וכדי להשלים את התמונה זילפתי מעט דבש. לזה כנראה התכוונו כשאמרו ארץ זבת חלב ודבש…

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

רוצים גם?

אם תרוצו מהר אולי תספיקו גם להשתמש בתאנים של העונה, ואם לא – העוגה הזו תשמח גם  בפירות אחרים.  כדאי רק לקחת בחשבון שפירות רבים, וביניהם גם התאנים, מגירים נוזלים ומומלץ להניח אותם על גבי העוגה ממש לפניי ההגשה.

גם כאן (כמו בהרבה דברים בחיים) מתחילים מלמטה – את הבצק הזה מכינים באופן ידני והוא דורש 2-3 דקות של הכנה. פשוט לשים יחד בין האצבעות את כל חומרי הבסיס – קמח, סוכר, אבקת שקדים (אפשר להמיר באגוזי לוז או בפקאן) וקוביות של חמאה קרה. תוך 2 דקות נוצרים גושי בצק גדולים. את גושי הבצק מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

בעזרת כף מהדקים את הבצק לתחתית בשכבה אחידה. אם יש גושי חמאה קטנים, זה בסדר גמור. מעבירים למקפיא ומחממים תנור לחום נמוך. אופים את התחתית הישר מהמקפיא עד להזהבה קלה מאוד, מוציאים ומצננים.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

בזמן שהבסיס מתקרר מכינים את המלית. אם כבר הכנתם עוגת גבינה אפויה מהבלוג, אתם בודאי כבר מכירים את אופן ההכנה הפשוט. רק כאן במקום להשתמש בשילוב של גבינת שמנת וגבינה לבנה רגילה השתמשתי בגבינת ריקוטה. זה לא חובה, אבל זו אופציה מוצלחת. בקערת המיקסר מערבלים את הגבינות, סוכר, מיץ וגרידת לימון. מנפים פנימה קורנפלור ומוסיפים את הביצים – בכל פעם ביצה אחת בלבד עד להטמעה.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

את הבלילה מעבירים אל מעל הבסיס האפוי. הפעם החלטתי להשתמש בתבנית שרכשתי לאחרונה – תבנית בקוטר 18 ס"מ עם דפנות גבוהות במיוחד. אפייה בתבנית כזו מניבה אומנם עוגה קטנה יותר, אבל גבוהה במיוחד. משך האפייה בתבנית כזו הוא ארוך יותר וקצת יותר מועד לפורענות, אבל התוצאה חמודה להפליא.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

לאחר האפייה שולחים את העוגה לקירור ממושך של לילה שלם. לפניי ההגשה חותכים את התאנים לרבעים ומסדרים על גבי העוגה. כאמור, את החלק הזה מומלץ לעשות ממש לפניי ההגשה ולא מראש. אם אתם לא מגישים את העוגה בשלמותה ניתן להניח על כל פרוסת עוגה כ – 2 רבעים של תאנה ולזלף במעט דבש. גם הדבש הוא לא בגדר חובה ואם העוגה מתוקה לכם גם כך אפשר לוותר עליו.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

טעיםםם…  זהו, מבחינתי אפשר עכשיו לסגור את הקיץ ולהביא את החורף.

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

 עוגת גבינה ריקוטה, תאנים ודבש

לתבנית בקוטר 24 ס"מ (או לתבנית בקוטר 18 ס"מ עם דפנות גבוהות)

לבסיס –

1/4 כוס (50 גרם) שקדים או אגוזי לוז/פקאנים טחונים דק

חצי כוס +2 כפות (100 גרם) קמח

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

100 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

(אם מכינים בתבנית של 18 ס"מ ניתן להסתפק ב – 2/3 מכמות הבסיס)

למלית גבינה –

2 מיכלים  (450 גרם) גבינת שמנת 30%

2 מיכלים (500 גרם) גבינת ריקוטה 5% לא מלוחה

כוס ורבע (250 גרם) סוכר

1 כף גרידת לימון (מלימון שלם גדול)

1/4 כוס (60 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי

1 כפית תמצית וניל

2 כפות (20 גרם) קורנפלור

4 ביצים

לציפוי –

כ – 5-7 תאנים בשלות חתוכות (ניתן להמיר בתותים טריים/פירות יער/פרוסות קיווי)

2 כפות דבש (לא חובה)

להכנת הבסיס –

לקערה מנפים את הקמח. מוסיפים את הסוכר, השקדים או האגוזים הטחונים וקוביות החמאה. בעזרת הידיים לשים מעט את כל החומרים יחד עד שמתחילים להיווצר גושי בצק גדולים. מעבירים לתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. מפזרים באופן אחיד ובעזרת כף מהדקים היטב לבסיס. מעבירים למקפיא ל – 20 דקות. בינתיים מחממים את התנור ל – 150 מעלות. אופים הישר מהמקפיא למשך כ – 25 דקות ועד להזהבה קלה מאוד. מוציאים ומצננים בזמן שמכינים את המלית.

להכנת מלית הגבינה –

מגבירים את חום התנור ל – 160 מעלות. בקערת המיקסר עם וו גיטרה מניחים את 2 סוגי הגבינה. מוסיפים את הסוכר ומערבלים היטב. בעזרת מרית מוודאים כי התערובת אחידה. מוסיפים את תמצית הוניל, גרידת ומיץ הלימון ומערבלים שוב. מנפים מעל את הקורנפלור וממשיכים בערבול. תוך כדי פעולת המיקסר מוסיפים את הביצים. בכל פעם ביצה אחת בלבד עד להטמעה מלאה. מניחים בתחתית התנור תבנית קטנה ויוצקים לתוכה מים רותחים ליצירת סביבה עשירה באדים. יוצקים את הבלילה על גבי הבסיס ומעבירים לאפייה בתנור. אופים כ – 60-70 דקות עד שפניי העוגה יציבים (לתבנית בקוטר 18 מעלות יש להוסיף עוד 15-20 דקות אפייה). מוציאים ומצננים לטמפרטורת החדר. מעבירים לקירור ללילה שלם.

להגשה –

חותכים את התאנים לרבעים. מסדרים מעל פני העוגה. מזלפים מעט דבש ומגישים. מומלץ לעטר בפירות בסמוך להגשה. אם לא מגישים את העוגה בשלמותה, ניתן לעטר פרוסות עוגה בחתיכות פרי.

בהשראת עוגת הגבינה הקלאסית של דונה היי

עוגת גבינה ריקוטה תאנים ודבש

לקבוצת הפייסבוק של הבלוג כבר הצטרפתם?

מתכונים דומים

  • קינוח גבינה, מנגו וקראמבל שקדים
    קינוח גבינה, מנגו וקראמבל שקדים
  • עוגת שקדים ודבש טעימה וממכרת
    עוגת שקדים ודבש טעימה וממכרת
  • עוגת גבינה בייגלה ותות
    עוגת גבינה בייגלה ותות
  • עוגת גבינה פיסטוק
    עוגת גבינה פיסטוק

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, מתכונים לשבועות, עוגות גבינה, עוגות פרי, עוגות רושם מתוייג כ:דבש, עוגה לשבועות, עוגות גבינה, עוגת גבינה, עוגת גבינה אפויה, ריקוטה, תאנים

Reader Interactions

Comments

  1. פיית העוגיות אומר

    1 בנובמבר 2012 at 10:04

    איזו יפהפיה!
    מקסימה לגמרי בתבנית הגבוהה 🙂
    גמני חלמתי על עוגת תאנים אבל פספסתי את המועד-
    אאלץ להסתפק בתמונות המפתות הללו 😉
    תודה על המתכון המפתה

  2. פיית העוגיות אומר

    1 בנובמבר 2012 at 10:05

    נ.ב.
    יפה לך בתכלת 😉 תתחדשי

    תודה רבה פיונת!
    לא אספר לך כמה אנשים ראו את האתר לאחר החלפת הצבעים ולא הבחינו בשום שינוי (סוג של – "עשית משהו בשיער?….)
    רק אחת כמוך עם תשומת לב לפרטים יכולה להבחין 🙂

  3. pninit אומר

    2 בנובמבר 2012 at 10:30

    עוגה כזו הייתי רוצה לקבל ליום הולדתי או לארוע מכונן אחר. יפה, אלגנטית וסקסית בטירוף.

    תודה רבה לך

  4. טל אומר

    5 בנובמבר 2012 at 20:35

    אתר מצויין….(וגם במאקו כמובן)
    איפה מצאת בתחילת נובמבר תאנים??? קצת חשוד חחחח

    תודה טל,
    כתבתי בדיוק איפה קניתי 🙂
    וחוץ מזה מסתבר שקצת הפדתי מוקדם מידי את התאנים.
    בשבוע שעבר בביקור במחנה יהודה השוק היה מלא בתאנים מתוקות.

  5. חתולי8 אומר

    8 בנובמבר 2012 at 16:25

    יואו, זה נראה שווה!!!!!
    נראה לי שגם בלי פירות זה שווה ביותר!

  6. ניצן אומר

    13 במאי 2013 at 9:13

    היי שירלי נמש

    ראשית האתר שלך מעוצב יפה ונעים להסתכל בו
    הכרתי אותו ממש לא מזמן כי חיפשתי מתכונים לעוגות קוקוס (הייתי בברזיל ואכלתי אחת מעלפת ומאז אני מנסה לשחזר- שלך דרך אגב נראות מדהים..)
    בכל אופן- זאת העוגה הראשונה שבא לי לנסות, לקראת שבועות.

    וכרגע כמובן אין תאנים
    איזה תחליף הולם את מציעה לעונה הזאת?
    תודה וחג שמח!
    ניצן

    הי ניצן,
    תודה רבה וברוכה הבאה!
    יש עדיין תותים בשוק והם יכולים להיות תחליף מצוין, ובכלל כל פרי רך (יש עכשיו גם פטל טרי) יכול להתאים.
    אפשר אפילו לחטוא ולהשתמש בפירות משומרים כמו ליצ'י או אפרסק.
    בהצלחה!

  7. אורי אומר

    9 ביוני 2013 at 21:26

    היי חן!
    אני מחפשת כבר כמה זמן תבנית 18X10 ולא מוצאת… האם תוכלי לומר לי איפה ניתן למצוא בנית כזאת?
    אשמח מאוד לתשובה…
    אורי

    בבקשה, כאן ניתן לרכוש תבנית כזו –
    http://www.tishlerstore.com/bake%20teflon%20patisse.htm
    בכל מקרה, זו תבנית של חברת Patisse ורוסולינג הם היבואנים, כך שניתן לפנות אליהם ולשאול באילו חנויות ניתן להשיג.
    בהצלחה!

  8. דנה אומר

    14 במרץ 2014 at 12:05

    פעם ראשונה שהתאכזבתי ממתכון מהבלוג, השתמשתי בגבינת ריקוטה ושמנת ויצא עוגה ממש כבדה, אין לי הרבה נסיון עם עוגות גבינה ובא לי לאחרונה אז אני מתכננת על העוגת גבינה עם תותים צלויים מקווה שהנסיון הבא ייצא יותר מוצלח.

  9. עדי אומר

    15 במאי 2014 at 13:24

    המתכון נראה מעולה! אני רוצה לנסות לשטח את הבצק של הבסיס בתבנית בבקה או קוגלהוף, מה דעתך? את חושבת שזה יהיה אפשרי?

  10. עדי אומר

    1 ביוני 2014 at 17:32

    שלום,

    המתכון נראה פשוט מעולה!!
    אני מחפשת תחליף לתאנים ורציתי לשאול האם את חושבת שיתאים אם במקום התאנים אצפה את החלק העליון של העוגה עם ציפוי שוקולד לבן ולימון ומעל פירות יער ?

    תודה רבה.

  11. עדי אומר

    1 ביוני 2014 at 17:50

    או שעדיף ציפוי כזה שפרסמת בעוגה אחרת?

    2 גביעים (400 גרם) שמנת חמוצה
    1/3 כוס (65 גרם) סוכר
    1 כפית תמצית וניל
    1 כפית מיץ לימון סחוט טרי

    שוב, תודה מראש!

  12. מונא אומר

    2 באוגוסט 2014 at 23:53

    כשראיתי את העוגה הזו התאנים משכו את תשומת הלב אך תהיתי איך זה הולך להשתלב עם העוגה
    הכנתי את העוגה הזו לפני כשבוע וכמובן עכשיו עונת התאנים הוספתי את התאנים ואת הדבש
    והטעם ….. לא יאומן זה כל כך טעים התאנים עדנו את הטעם הכבד של הגבינות
    ומי שחושב שבלי התאנים העוגה יותר טעימה הוא פשוט טועה
    ממליצה לנסות
    קלה להכנה

  13. ענבר אומר

    28 באוקטובר 2014 at 10:32

    היי חן 🙂
    הכנתי את העוגה הזו כבר פעמיים והיא פשוט מדהימה!!!
    רק רציתי לדעת איך היא יצאה לך כזו לבנה?

  14. אירית אומר

    1 בנובמבר 2014 at 15:49

    היי חן!
    העוגה פשוט מדהימה!!
    מצטרפת לשאלה של המגיבה מעליי- איך העוגה יצאה לך כ"כ לבנה?

  15. ליגך אומר

    4 בינואר 2017 at 9:55

    המתכון נראה פשוט מעולה!!

  16. דנה אומר

    20 בפברואר 2017 at 16:03

    היי! המתכון נראה מושלם!

    שאלה לגבי אפייה הבסיס, את לא מחוררת את הבצק או אופה אותו באפייה עיוורת על מנת שלא יתנפח?
    ללא אלה הוא לא מתכווץ או מתנפח?

    תודה רבה!

  17. חנויות טבע אומר

    18 בינואר 2018 at 10:19

    האם אפשר למצוא תאנים אורגניות בחנויות טבע

  18. יעל רם אומר

    9 ביולי 2019 at 10:37

    היי,
    יעבוד גם עם גבינת מסקרפונה במקום ריקוטה?

  19. גלית כהן זגורי אומר

    11 באוקטובר 2019 at 21:44

    תמונה מגרה
    החלטתי להכין רק שאין לי תאנים אז החלטתי לשים סברס ודבש יצאה אליפות תודה רבה על המתכון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ספר האפייה מתוקים שלי
עכשיו לרכישה - ספר האפייה מתוקים שלי
me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
איזה כיף ששנת הלימודים התחי איזה כיף ששנת הלימודים התחילה ישר לתוך הסופ״ש, אפשר להמשיך את תחושת החופש והזמן הפנוי. יום מושלם להכנה של פנקייק שוקולד מושחתים טובעים בשוקולד חלב וקצת פירות יער לאיזון.
המתכון לפנקייק בבלוג, וזה באחריות הפנקייק הכי רך, אוורירי וטעים שתכינו, עם כמה טיפים וטריקים לשדרוג.
קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. שיהיה אחלה סופ״ש לפני החזל״ש
#pancakes #pancake #chocolatepancakes #herecomesthesun #breakfast #pancakelover #morningvibes #foodtographyschool #foodreels #פנקייק #ארוחתבוקר #מתוקיםשלי
שבוע אחרון לחופש הגדול ועדי שבוע אחרון לחופש הגדול ועדיין לא הכנתם ארוחת בוקר של פנקייקים? למה אתם מחכים? כתבתי לכם מדריך להכנת פנקייק. נכון שמדובר באחד הדברים הקלים ביותר להכנה, אבל כזה פנקייק טעים עדיין לא אכלתם. לא חסכתי אף טיפ וטריק להכנה של פנקייק אוורירי, רך וטעים במיוחד. קישור למתכון מהפרופיל שלי וגם מהסטורי. או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. זה הולך להיות הפנקייק האהוב עליכם 🥞 
#pancakes #pancake #pancakeguide #besteverpancake #strawberries #strawberrisandcream #breakfast #pancakelover #bestpancakes #bestpancakesever #foodtographyschool #foodreel #מתוקיםשלי #פנקייק #ארוחתבוקר
טעימה קטנה ממה שעוד מחכה לכם בספר וגם זכרונות מתוקים לימי הצילומים… היה טעים 😆😆 נותרו שלושה ימים אחרונים למכירה המוקדמת ולמחיר של 69 ש״ח עם קוד קופון chen10. קישור לרכישה בפרופיל שלי ובסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם באהבה 💕 מתרגשת מאוד ולא יכולה לחכות שהמתוקים שלי יהיו גם המתוקים שלכם!
#מתוקיםשלי
מוכנים? אני עוד שנייה מתעלפת מרוב התרגשות. 
לפעמים חלומות מתגשמים, ובמקרה שלי הם גם מתוקים במיוחד.
אז תכירו את ספר האפייה החדש שלי, הלב שלי – “מתוקים שלי”!
יש בו עשרות מתכונים חדשים וגם את הלהיטים הכי גדולים של הבלוג (אגב, עד היום – יותר מ-28,000,000 כניסות!), יש בו אפילו פרק מלוחים, וגם עוגיות, עוגיות שמכינים ברגע, קינוחים מרשימים מהסוג שאני אוהבת, וכמובן – כל עוגות הגבינה הכי טובות שפיתחתי לאורך השנים.
הכל מוסבר, מפורט, אפשרי, כמו שאתם כבר מכירים.
והכי חשוב – יש מכירה מוקדמת, לכמה ימים בלבד, במחיר מיוחד לכם של 69 ש״ח.
שמתי לכם קישור לרכישה בסטורי (שלחו לי הודעה אם לא מסתדרים) ואל תשכחו את הקוד קופון להנחה chen10
הלוואי ותאהבו ותהנו ממנו כמו שאני אוהבת ♥️
@tchelet_books
אתם חייבים לשמור ולאמץ את המתכון הזה לימי הקיץ הלוהטים. עוגת גבינה הכי מהירה וקלה שתכינו, ללא אפייה ובלי ג׳לטין, מוכנה לאכילה כבר לאחר צינון קל. לא תאמינו כמה היא פשוטה להכנה וכמה טובה ומוצלחת.
מתכון חדש בבלוג. יש קישור מהפרופיל שלי וגם מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
#nobake #nobakecheesecake #cheesecake #cherrycheesecake #summerbaking #easybaking #עוגתגבינה #foodreels #foodtographyschool #cherry #cherries #cherrycake
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לסוכה

עוגת שוקולד חלב וקרמל

עוגת שוקולד חלב וקרמל

רולדת דבש, וניל ותפוחים

רולדת דבש ותפוחים

עוגת שכבות שוקולד וחמאת בוטנים

עוגת שכבות שוקולד וחמאת בוטנים

עוגת גבינה בקלוואה קדאיף

עוגת גבינה בקלוואה קדאיף

עוגת היער השחור

עוגת היער השחור

עוגת גבינה, תפוחים ופקאן

עוגת גבינה, תפוחים ופקאן

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • טירמיסו תפוחים טירמיסו תפוחים
  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת שכבות אוראו מוקה פרווה עוגת שכבות אוראו מוקה פרו...
  • בראוני חלומי בציפוי שוקולד בראוני חלומי בציפוי שוקול...
  • עוגת לימון בחושה פרווה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
איזה כיף ששנת הלימודים התחי איזה כיף ששנת הלימודים התחילה ישר לתוך הסופ״ש, אפשר להמשיך את תחושת החופש והזמן הפנוי. יום מושלם להכנה של פנקייק שוקולד מושחתים טובעים בשוקולד חלב וקצת פירות יער לאיזון.
המתכון לפנקייק בבלוג, וזה באחריות הפנקייק הכי רך, אוורירי וטעים שתכינו, עם כמה טיפים וטריקים לשדרוג.
קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. שיהיה אחלה סופ״ש לפני החזל״ש
#pancakes #pancake #chocolatepancakes #herecomesthesun #breakfast #pancakelover #morningvibes #foodtographyschool #foodreels #פנקייק #ארוחתבוקר #מתוקיםשלי
שבוע אחרון לחופש הגדול ועדי שבוע אחרון לחופש הגדול ועדיין לא הכנתם ארוחת בוקר של פנקייקים? למה אתם מחכים? כתבתי לכם מדריך להכנת פנקייק. נכון שמדובר באחד הדברים הקלים ביותר להכנה, אבל כזה פנקייק טעים עדיין לא אכלתם. לא חסכתי אף טיפ וטריק להכנה של פנקייק אוורירי, רך וטעים במיוחד. קישור למתכון מהפרופיל שלי וגם מהסטורי. או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. זה הולך להיות הפנקייק האהוב עליכם 🥞 
#pancakes #pancake #pancakeguide #besteverpancake #strawberries #strawberrisandcream #breakfast #pancakelover #bestpancakes #bestpancakesever #foodtographyschool #foodreel #מתוקיםשלי #פנקייק #ארוחתבוקר
טעימה קטנה ממה שעוד מחכה לכם בספר וגם זכרונות מתוקים לימי הצילומים… היה טעים 😆😆 נותרו שלושה ימים אחרונים למכירה המוקדמת ולמחיר של 69 ש״ח עם קוד קופון chen10. קישור לרכישה בפרופיל שלי ובסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם באהבה 💕 מתרגשת מאוד ולא יכולה לחכות שהמתוקים שלי יהיו גם המתוקים שלכם!
#מתוקיםשלי
מוכנים? אני עוד שנייה מתעלפת מרוב התרגשות. 
לפעמים חלומות מתגשמים, ובמקרה שלי הם גם מתוקים במיוחד.
אז תכירו את ספר האפייה החדש שלי, הלב שלי – “מתוקים שלי”!
יש בו עשרות מתכונים חדשים וגם את הלהיטים הכי גדולים של הבלוג (אגב, עד היום – יותר מ-28,000,000 כניסות!), יש בו אפילו פרק מלוחים, וגם עוגיות, עוגיות שמכינים ברגע, קינוחים מרשימים מהסוג שאני אוהבת, וכמובן – כל עוגות הגבינה הכי טובות שפיתחתי לאורך השנים.
הכל מוסבר, מפורט, אפשרי, כמו שאתם כבר מכירים.
והכי חשוב – יש מכירה מוקדמת, לכמה ימים בלבד, במחיר מיוחד לכם של 69 ש״ח.
שמתי לכם קישור לרכישה בסטורי (שלחו לי הודעה אם לא מסתדרים) ואל תשכחו את הקוד קופון להנחה chen10
הלוואי ותאהבו ותהנו ממנו כמו שאני אוהבת ♥️
@tchelet_books
אתם חייבים לשמור ולאמץ את המתכון הזה לימי הקיץ הלוהטים. עוגת גבינה הכי מהירה וקלה שתכינו, ללא אפייה ובלי ג׳לטין, מוכנה לאכילה כבר לאחר צינון קל. לא תאמינו כמה היא פשוטה להכנה וכמה טובה ומוצלחת.
מתכון חדש בבלוג. יש קישור מהפרופיל שלי וגם מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
#nobake #nobakecheesecake #cheesecake #cherrycheesecake #summerbaking #easybaking #עוגתגבינה #foodreels #foodtographyschool #cherry #cherries #cherrycake
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי