• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

20 באפריל 2015

עוגת תפוזים, קוקוס ושוקולד

43 תגובות

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

כפי שסיפרתי לא פעם, אני לא חובבת גדולה של עוגות בחושות. עוגות עם מספר שכבות, רכות, מלאות בקרם ורצוי מעוטרות ויפיפיות תמיד יכבשו את ליבי בקלות רבה לעומת כל בחושה אחרת. מה לעשות? כזאת אני, בחורה שטחית הנוהה אחר הקליפה והחיצוניות. בארסנל שלי אפשר למצוא מספר מצומצם מאוד של בחושות שבכל זאת הצליחו לשבות את ליבי. כזאת היא העוגה הזו. היא כ"כ מוצלחת שכבר חלקתי את המתכון שלה כמעט בכל מקום אפשרי, וייתכן שחלקכם מזהים אותה מרחבי האינטרנט או אפילו מדפי העיתון. זאת אחת העוגות שהכנתי הכי הרבה פעמים בחיי, למעשה היא בת בית קבועה אצלנו בחורף מזה כמה שנים. לארועים מסוימים אני מכינה אותה כבת לוויה ליפייפיה מתחנחנת אחרת, אבל כמעט תמיד היא מתחסלת ראשונה עוד הרבה לפניי כל הקולגות המעוטרות שלה. הגיע הזמן שיהיה לה מקום של כבוד גם בבלוג שלי.

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

העובדה שניתן להכין אותה בקלות רבה בגרסת פרווה ולשנע אותה בקופסא אטומה לפיקניק או לבית של החמות הופכת אותה בקלות לעוגה מצוינת לקראת סופ"ש עמוס המנגלים והברביקיו הקרב אלינו. ההכנה כמובן קלה ולוקחת כמה דקות, מה שנקרא "בחושה ב –  דקות". והנה יחד עם המרשמלו הצלוי סגרתם לכם את הקינוח ליום העצמאות.

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

מתחילים בערבוב של הקמח עם הקוקוס והשוקולד המריר. אמנם פה בתמונות השתמשתי בשוקולד צ'יפס של הרשי'ס, אבל אני לחלוטין מציעה לא להתעצל ולקצוץ  טבלה או מטבעות של שוקולד מריר, אפילו שוקולד פרה או כל שוקולד אחר. יש לשוקולד קצוץ אפקט משמעותי על התוצאה הסופית. הגבישים של השוקולד צ'יפס קטנים ונוטים לשמור על צורתם באפייה, בזמן ששוקולד קצוץ נמס ומתמזג בעוגה בצורה מושלמת ובא לידי ביטוי בכל נגיסה. תקשיבו לי – אל תתעצלו.

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

בקערה אחרת טורפים היטב את כל החומרים הרטובים והסוכר.

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

העוגה הזו נהדרת להכנה בתבניות קוגלהוף של סבתא. הפעם הכנתי אותה בתבנית ההריטג' היפה של nordic ware. בכל מקרה, אם משתמשים בתבנית שיש לחלץ את העוגה מתוכה חשוב מאוד לשמן ולקמח את התבניות ואת כל החריצים הקטנטנים על מנת להבטיח שהעוגה שלנו תצא בשלמותה. אפשר למרוח עם מברשת חמאה מומסת בחלקה הפנימי של התבנית ועל החמאה לבזוק  מעט סוכר כך שהתבנית תתכסה במעטה דק של סוכר, ואפשר גם לוותר על הסוכר ולהשתמש בקמח. כך או כך, לא לוותר על הפעולה הזו.

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

מאחדים בין שתי התערובות ומעבירים לתבנית. אופים כ – 35 דקות ועד שקיסם יוצא יבש. בזמן שהעוגה נאפית מבשלים בזריזות סירופ תפוזים. הסירופ מורכב ממיץ תפוזים סחוט טרי ומסוכר. משקים את העוגה בנדיבות בסירופ עם צאתה מהתנור. הסירופ מעניק לה עסיסיות, לחות וגם שומר על העוגה רכה וטרייה למספר ימים. גם על הסירופ אל תוותרו.

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

עוגת תפוזים, קוקוס ושוקולד

לתבנית קוגלהוף בקוטר 24 ס"מ

או לתבנית אינגליש קייק באורך 30 ס"מ

לעוגה –

1.5 כוסות (210 גר') קמח

1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה

קורט מלח

1 כוס + 1/3 כוס (100 גר') קוקוס טחון

1/2 כוס (100 גר') שוקולד מריר קצוץ גס

1/2 כוס (120 מ"ל) שמן קנולה

1 כוס (200 גר') סוכר

2 ביצים L

2 כפיות קליפת תפוז מגוררת דק

1/2 כוס (120 מ"ל) מיץ תפוזים סחוט טרי

1 גביע (150 גר') יוגורט 3%

1 כפית תמצית וניל

לסירופ –

1/4 כוס (50 גר') סוכר

1/2 כוס (125 מ"ל) מיץ תפוזים סחוט טרי

להכנת העוגה –

מחממים תנור ל – 175 מעלות. משמנים היטב תבנית קוגלהוף, או מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה.

מנפים לקערה את הקמח ואבקת אפייה. מוסיפים את המלח ומערבבים היטב. מוסיפים את הקוקוס והשוקולד הקצוץ ומערבבים היטב כך שהשוקולד יקומח מכל צדדיו.

בקערה אחרת טורפים יחד את מיץ התפוזים, השמן, ביצים, סוכר, יוגורט, תמצית וניל, קליפת תפוז ומיץ תפוזים.

מוסיפים את תערובת הקמח לקערת מיץ התפוזים ומערבבים רק שהקמח נספג. מעבירים את הבלילה לתבנית ואופים כ – 30-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מוציאים ומצננים כ – 10 דקות, מחלצים את העוגה מהתבנית (עוגה שנאפתה בתבנית אינגליש קייק אין צורך לחלץ).

בזמן שהעוגה נאפית מכינים את הסירופ –

לסיר קטן יוצקים את מיץ התפוזים ומוסיפים את הסוכר. על גבי להבה בינונית מביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד כשתי דקות נוספות, עד להמסה מלאה של הסוכר. מסירים מהאש.

בעזרת שיפוד עץ או קיסם דוקרים את העוגה ויוצקים עליה את הסירופ באופן אחיד. מצננים לחלוטין. 

העוגה נשמרת בטמפרטורת החדר כשהיא עטופה היטב עד 4 ימים.

**כדי להפוך את העוגה לפרווה מוותרים על היוגורט ומוסיפים 1/4 כוס (60 מ"ל) נוספת של מיץ תפוזים.**

עוגת תפוזים קוקוס ושוקולד

הכנתם? אשמח מאוד לשמוע את התגובות שלכם!

 

מתכונים דומים

  • עוגות לימון ולואיזה אישיות
    עוגות לימון ולואיזה אישיות
  • עוגת תפוזים הפוכה
    עוגת תפוזים הפוכה
  • עוגת שקדים מהירה
    עוגת שקדים מהירה
  • עוגת שוקולד טבעונית מושלמת
    עוגת שוקולד טבעונית מושלמת

מתוייק תחת: עוגות, עוגות בחושות, עוגות פרי, עוגות קלות הכנה מתוייג כ:עוגה בחושה, עוגה מהירת הכנה, עוגת תפוזים, פרווה, קוקוס, קינוח פרווה, שוקולד

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarפיית העוגיות אומר

    20 באפריל 2015 at 9:10

    נראית מושלמת לקפה של הבוקר 🙂
    צילומים פשוט יפהפיים,
    תבנית הנורדיק ממש עושה לה חסד

  2. Avatarנטלי אומר

    20 באפריל 2015 at 9:26

    מושלמתתתת! בדיוק מסוג העוגות האהובות עלי 🙂

  3. Avatarאלישבע קליין אומר

    20 באפריל 2015 at 9:42

    נראית יפהפיה ומגרה!!
    האם יש אלטרנטיבה לקוקוס? שקדים טחונים אולי? או סתם קמח?

  4. Avatarיהונתן אומר

    20 באפריל 2015 at 10:00

    תודה על ההתאמה מראש לגירסת הפרווה.
    ינוסה בסופש הקרוב כנראה

  5. Avatarיעל אומר

    20 באפריל 2015 at 11:09

    העוגה נראית נהדרת.
    הבעיה שיש לי היא הקוקוס… לא אוהבים אצלי…
    במה ניתן להחליף – האם שקדים טחונים יכולים להיות תחליף?
    או אולי סולת ?

    תודה
    יעל

  6. Avatarרות אופק אומר

    20 באפריל 2015 at 11:20

    גם שוקולד וגם קוקוס, יופי של עוגה.
    גם אני לא מאנשי הבחושות, אבל השילוב הזה בהחלט יכול לפתות אותי להכין אחת כזו.
    חג שמח 🙂

  7. Avatarסיוי אומר

    20 באפריל 2015 at 11:29

    אני דווקא מאלה שעוגות בחושות זה החולשה שלי… יכולה ליישר אותה בלי לשים לב…
    העוגה הזו נראית מושלמת!!! חייבת להכין!!!

  8. חן שוקרוןחן שוקרון אומר

    20 באפריל 2015 at 14:12

    שקדים טחונים הם אכן אלטרנטיבה לקוקוס, אבל אני רק חייבת לסייג ולומר שחלק מהטעם והלחות שבעוגה נובעים מהקוקוס. ייתכן מאוד שהיא תצא מוצלחת גם עם שקדים, אבל לטעמי הקוקוס כאן הוא שחקן מפתח ולא הייתי ממהרת להחליף אותו.

  9. חן שוקרוןחן שוקרון אומר

    20 באפריל 2015 at 14:13

    הי יעל, ראי את תשובתי לאלישבע קליין.

  10. Avatarרויטל אומר

    20 באפריל 2015 at 14:57

    עוקבת אחרייך ….ואפילו מאד
    רוצה לציין שאופה המון מהאתר שלך
    והכל יוצא מושלם
    תודה לך

  11. Avatarנועם אומר

    20 באפריל 2015 at 16:11

    תבנית מהממת! אין על התבניות של הנורדים 😉
    נראה לי העוגה הזו נחטפת מה זה בקלותתתתת

  12. Avatarאפרת יפה, קפה ויפה אומר

    20 באפריל 2015 at 16:56

    יש לי מתכון מאד דומה, וזו ה-עוגה שלי! עסיסית משהו!

  13. Avatarענת אומר

    21 באפריל 2015 at 17:27

    טרם ניסיתי. נראה נהדר, ינוסה ממש בקרוב!

  14. Avatarעדי אומר

    21 באפריל 2015 at 23:53

    יש אפשרות להחליף את היוגורט במשהו אחר לגרסת פרווה?

    כן, כפי שכתוב – אפשר להחליף את היוגורט ב – 1/4 כוס נוספת של מיץ תפוזים.

  15. Avatarשיקמה אומר

    24 באפריל 2015 at 12:29

    ניסיתי אותה! עוגה מדהימה! נחטפה בשניות! תודה על המתכון

    הכנתי את גירסאת הפרווה, בתבנית סיליקון. ועל אף ששימנתי העוגה נדבקה לתבנית (אולי בגלל השוקולד?).
    בכל זאת התאמצתי לחלץ אותה… וגיליתי כמה מוצלחת היא …
    (בתנור שלי נדרשו 40 דק' אפיה)

  16. Avatarסימה אומר

    1 במאי 2015 at 14:03

    היי העוגה בתנור … מקווה שטעים. נהנית מהאתר והיום הכנתי לחמניות שוקו אליפות . מתכונים מעולים שבת שלום

  17. Avatarשירן אומר

    1 במאי 2015 at 17:32

    היי
    לאפות בטורבו או רגיל?

    רגיל

  18. Avatarסימה אומר

    2 במאי 2015 at 7:56

    העוגה טעימההה מאוד הכי כיף שהיא קלה להכנה.

  19. Avatarשלי אומר

    2 במאי 2015 at 14:41

    אז הכנתי גם את העוגה הזאת שלך. מה אני אגיד לל – כרגיל נחטפה לפני שסיימתי לספור עד 10.
    הכנתי את הגרסא הפרווה.
    יצאה כל כך רטובה ועסיסית.
    טעיםםםםםם
    תודה על המתכונים הנהדרים שלך ☺

  20. Avatarגיתה אומר

    11 במאי 2015 at 14:13

    היי חן

    הכנתי את העוגה בפרווה, וכל השאר בצורה זהה למקור (כולל השוקולד צ'יפס) – העוגה יצאה מעולה.
    לגבי גירור שוקולד – אקבל את המלצתך בו ביום שימציאו גורר שכזה שלא יקצוץ לי את שכבת העור החיצונית של אצבעותיי הענוגות ( :

  21. Avatarניצן אומר

    14 במאי 2015 at 0:42

    נראית מעולה!
    אם אכין אותה ללא השוקולד – אסון?

  22. Avatarנעמה אומר

    8 ביוני 2015 at 21:28

    היי שירלי, כשיוצקים את סירופ התפוזים חלק ניכר ממנו עובר דרך העוגה היישר החוצה ממנה אל הצלחת/משטח. צריך לאסוף אותו ולצקת מחדש או שהכמות שנתת לוקחת בחשבון שחלק בורח ולא נספג? שאלה שניה – בתמונה את מציגה עוגה יבשה עם אבקת סוכר למעלה. אין מצב שכך תיראה העוגה באמת נכון? היא הלא רטובה/לחה.
    תודה, מתכון מתוק תרתי משמע 🙂

  23. Avatarענת אומר

    18 ביוני 2015 at 17:39

    חן יקרה,
    תודה על המתכון המנצח! העוגה מככבת אצלינו כל שבת (כמעט…) היא מעולה! שידרגתי אותה בפטנט פשוט שמדגיש את טעמי התפוז והשוקולד ומזכיר את הליקר סברה הישן והטוב (למי שמשתגע על טעמי שוקולד-תפוז, אומרים שזהו הטעם החביב על הישראלים). אני אופה בתבנית מרובעת פשוטה וכשהעוגה עוד חמה מניחה עליה חפיסת שוקולד מריר והוא נמס מעצמו ומצפה את העוגה ואז יש את הרטיבות של הסירופ תפוז עם הציפוי של השוקולד…מממ…טעים!

  24. Avatarמור אומר

    7 באוגוסט 2015 at 23:27

    היי חן הכנתי את העוגה שלך והיא ממש טעימה ..אבל היא מתפוררת את יכולה להגיד לי אולי למה ?

  25. Avatarנטע אומר

    10 בספטמבר 2015 at 14:34

    היי חן, אפשר לקבל טיפים להוציא עוגה מתבנית כזאת בלי שהיא תתרק ? זה כל הזמן קורה לי…:(

    לצערי מכירה את העניין הזה היטב, הנה השיטה שעובדת לי:

    לפניי שאני מכינה את הבלילה משמנת היטב את התבנית בחמאה מומסת ובוזקת מעל שכבה דקיקה של סוכר. שומרת את התבנית בקירור עד שהבלילה מוכנה.
    כשהעוגה אפויה מצננת 10 דקות בלבד והופכת על צלחת הגשה. יש כמובן חשיבות לאיכות התבנית שמשתמשים בה, אבל בדר"כ זה עובד טוב עם מרבית התבניות.
    בהצלחה!

  26. Avatarאן אומר

    16 באוקטובר 2015 at 10:36

    הי חן:)
    אפשר להחליף את היוגורט בשמנת חמוצה?

    כן, אפשר.

  27. Avatarאורלי אומר

    15 בנובמבר 2015 at 14:21

    מתכון מדהים "מלכת הבחושות" היתי קוראת לה…אף אחת לא מגיעה לרמת העסיסיות והטעם שלה.

    תודה רבה על מתכון 🙂

  28. Avatarאורלי אומר

    7 בפברואר 2016 at 21:05

    היי שאלה כללית… אני אוהבת ואופה המון הבעיה בעוגות בחושות שאפייה לא אחידה ולרוב הן עולות יפה ולקראת סוף האפייה נופלות באופן לא אחיד לרוב באמצע גם המרקם הפנימי לא אחיד למרות שאני עובדת בדיוק לפי המתכון האם אפשר לקבל המלצה לתכנית המומלצת לאפיית עוגות בחושות?
    לדעתי בעייה בתנור יש לך גם המלצה אולי לתנור אפייה? אני שוקלת להחליף אותו? תודה

    נשמע כמו בעיה של עודף נוזלים או עודף חומרי התפחה.
    בכל מקרה צריך לבדוק כל מתכון לגופו (אם קורה שוב ושוב במתכונים שונים ייתכן וישנה בעיה עם התנור).
    לאחרונה התחדשתי בתנור אפיה מסוג smeg. אני אמנם רק שנה אתו, אבל מרוצה מאוד וממליצה בחום.
    קחי בחשבון שיש לקחת שיקולים של תנור עומד/עם אן בלי כיריים או תנור גומחה.
    בהצלחה!

  29. Avatarמיכלי אומר

    16 בפברואר 2016 at 22:15

    יצא מעולה!!!!! תודה 🙂

  30. Avatarסימה אומר

    3 באפריל 2016 at 13:23

    היי
    יש לי בעיה מוזרה עם התבנית הזו…
    כשפירסמת את העוגה הזו אפיתי את העוגה בתבנית הזו והכל יצא טוב וטעים..
    לפני חודש אפיתי שוב את העוגה, והעוגה לא יצאה מהתבנית. היתה דבוקה כמו שצריך לתבנית…
    ניסיתי לאפות את העוגה עוד 4 פעמים בתבנית הזו בכל מיני דרכים,שמן עם קמח או סוכר ורק שמן לבד בקיצור העוגה נדבקה לתבנית ולא יצאה. 🙁
    (יש לי את התבנית הזו שנה וחצי ואפיתי איתה הרבה עוגות, ולאחרונה חזרתי לשהשתמש בתבנית)
    אני אשמח מאוד לשמוע את עצתך או לקבל איזה פיתרון או שתעלי על הטעות שלי כי אני לא מצליחה לעלות על הטעות שלי…

    תודה
    יום טוב:)

  31. Avatarטל אומר

    20 באוגוסט 2016 at 5:07

    עוגה מעולה, רכה ועסיסית! אני קצצתי פנימה שוקולד תפוז. אפשר גם לוותר על הסירופ.. מושלמת גם בלעדיו.

  32. Avatarמירי אומר

    13 בספטמבר 2016 at 11:45

    עוגה מעולה!!! הכנתי אותה בתבנית מתכת 30 ס"מ. פשוט לטרוףףףף

  33. Avatarנורית אומר

    7 בינואר 2017 at 20:54

    עוגה מושלמת רכה עסיסית וטעימממההה.תודה רבה

  34. Avatarשלומית אומר

    16 במרץ 2017 at 12:06

    הי, הלוואי ותעני לי מהר… רוצה להכין בתבנית חד פעמית גודל סטנדרטי ( 25 על 30 נראה לי)
    בכמה להכפיל את הכמות?

  35. Avatarשלומית אומר

    22 במאי 2017 at 21:05

    הי שואלת שוב,רוצה להכין בתבנית חד פעמית גודל סטנדרטי ( 25 על 30 נראה לי)
    בכמה להכפיל את הכמות?
    תודה מראש!

  36. Avatarטלי אומר

    2 בנובמבר 2017 at 11:55

    הי חן ותודה על המתכונים המעולים.
    2 שאלות: אפשר להחליף בקמח 70%? האם לשנות משהו בנוזלים בהתאמה?
    והאם מתאים לאינגליש קייק? כמה תבניות?
    תודה!

  37. Avatarמיכלי אומר

    3 באוגוסט 2018 at 12:48

    כבר שנים שמכינים אותה בלי סוף…
    מתכון מעולה כל כך!

  38. Avatarש אומר

    30 בספטמבר 2018 at 8:29

    עוגה נהדרת,קלה ומהירת הכנה. רציתי לציין שיצאו לי שתי תבניות אינגליש קייק חד פעמיות, והעוגה לא יצאה נמוכה.

  39. Avatarמיכל אומר

    15 בדצמבר 2018 at 21:13

    חן יקרה
    הכנתי את העוגה פעמיים, ללא הסירופ
    וללא תוספת השוקולד
    והפחתתי את הסוכר ל 180 גרם
    העוגה יצאה נפלאה!!
    מומלץ

  40. Avatarמאיה אומר

    10 בינואר 2020 at 20:06

    היי חן! חזרתי להגיד שעשיתי את העוגה והיא באמת מושלמת! חוסלה בדקה.
    שמתי שמנת חמוצה במקום היוגורט ויצא מדהים 🙂 תודה רבה

  41. Avatarצחי אומר

    30 במרץ 2020 at 21:07

    היי חן, לא היו לי תפוזים אלא אשכוליות אדומות, חוסל במהירות האור, ממש עוגת קוקטייל, מומלץ לנסות

  42. Avatarלינה אומר

    17 באפריל 2020 at 17:07

    ואווו יצאה מושלמת! עוגה קלה ונהדרת! תודה!

Trackbacks

  1. עוגות לימון ולואיזה אישיות - מתוקים שלי הגיב:
    30 בדצמבר 2018 בשעה 19:54

    […] הדרים מבושמת ומלאה עסיס של פרי. בין האהובות עליי יש את עוגת תפוזים, קוקוס ושוקולד, עוגת תפוזים הפוכה ועוגת לימון ויוגורט. שלושתן עוגות […]

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

לפעמים לא צריך יותר מאשר לחם ביתי חם וטרי, קצת זיתים, שמן זית וחוץ בלסמי ואם ממש מתעקשים אז גם חריץ גבינה וסלט קצוץ.
הלחם המושלם לפיקניק, גם אם זה פיקניק ביתי. כזה שקל להכין, מחמישה רכיבים בלבד, שיש לו קראסט פריך במיוחד ומתפצפץ סטייל באגט, ופנים רך ואוורירי. ואת כל זה מכינים בקלי קלות, בלי מאמץ, בלי התפחות ארוכות, קיפולים ותועפות של קמח מתעופף על השיש.
מתכון חדש בבלוג, שמתי לכם קישור ואופן הכנה בסטורי, או בביו שלי @shukrun_chen 
#homemadebread #breadbaking #breadbaker #metukim_sheli #ii_belgium #foodtographyschool #instayummy #israelifood #jewishfood #marthabakes #imsomartha #foodblogfeed #fiveingredients #breadscoring #artisanbread #crumbshot #flourwatersalt #bakedbread #countrybread #breads #thebakefeed #breadmaking
רק הוצאתי את האף לשנייה החוצה וכבר התחשק לי שהחורף יחזור ומהר... מה זה החום הזה? ☀️☀️☀️
ואם כבר מזג אוויר לוהט אז שיהיה משהו קר ומתוק שיצנן את הכל, ואם כבר מתוק אז שיהיה מושחת עד הסוף. שייק מוגזם של גלידה וכל התוספות האפשריות -בייגלה מלוח, סניקרס, טים-טם, אוראו, פררו ואגוזים. רק חסרה לי כאן קשית...
איך אתם מעבירים את החום הזה?

#milkshake #frosty #killershake #chocolatemilkshake #freakshake #freakshakes #extremeshakes #metukimsheli #imsomartha #foodtographyschool #feedfeed #thefeedfeed #foodblogfeed #ii_colombia #timtam #ferrerorocher #israelifood #israelinstagram #gargeran #פריקשייק #מילקשייק #homemademilkshake
אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכ אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכון לעוגת שוקולד טובה וללא קמח. והפעם עוגה משגעת, עוגת אגוזי לוז ושוקולד רכה ואוורירית כמו ענן, כזאת שממש מתמוססת בפה ומשאירה טעם של עוד.
היא גם קלה מאוד להכנה (תסתכלו בסטורי כמה מהירה) ואפשר בקלות להפוך אותה אפילו לפרווה.
המתכון בביו שלי @shukrun_chen, לוחצים על הקישור שמופיע למעלה ואז על התמונה. וגם ב-24 שעות הקרובות בסטורי. תכינו לחג?
ושיהיה חג שמח וטעים טעים!!
#flourless #flourlesschocolatecake #flourlesshazelnutchocolatecake #hazelnuts #passover #passoverrecipes #passoverdessert #jewishfood #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodtography #israelifood #ii_timna  #amazingcake #feedfeed #thechocolatefeed #chocolatefeed #bakingfeed #foodblogfeed
את העוגיות האלו אני הולכת להכין כל השנה ולא רק בפסח. אלו עוגיות מהממות בטעם אגוזי לוז ומרקם משגעים שקשה להפסיק לאכול. אין בהם גלוטן, קמח וגם לא ביצים ואפילו כמות הסוכר שבהן לגמרי שפויה. תוסיפו את זה שהן ממש ממש קלות להכנה וקיבלתם עוגיות מושלמות לפסח ובכלל. אל תתבלבלו עם סהרוני שקדים או עוגיות ירח קלאסיות שכבודם במקומם מונח, העוגיות האלו כל כל מיוחדות וטעימות ומשאירות בפה טעם של עוד.
קישור למתכון בביו שלי. פשוט ללחוץ על הלינק ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בשעות הקרובות בסטורי שלי.
#cresentcookies #glutenfreecookies #almondcookies #hazelnutcookies #metukim_sheli #foodtographyschool #ii_worthy #passoverdessert #passovercookies #עוגיותלפסח #עוגיותללאגלוטן #פסח2021 #cookiebox #imsomartha #marthabakes #jewishfood #israelifood
לפניי שאני מספרת לכם על העוגה הזאת, צריכה שתעזרו לי להחליט איזו תמונה אהבתם יותר? כתבו לי בתגובות 1 לתמונה בלי הכף הגשה ו 2 לתמונה עם הכף.
ועכשיו לעוגה: ללא ספק זו העוגה המושלמת לחג. לא רק שהיא יפה, חגיגית ומרשימה. היא ממש קלה להכנה, אין בה גלוטן, ג׳לטין או ביצים במוס שוקולד, ואין מי שלא אוהב אותה, גם הגדולים וגם הקטנים. אפשר להכין אותה מראש אפילו כמה ימים קודם ולשמור במקרר עד להגשה. לא תכינו? ממליצה בחום לשמור את המתכון לכל ארוע חגיגי שבו נדרשת עוגה טובה במינימום מאמץ.
את המתכון אפשר למצוא בביו שלי @shukrun_chen . רק ללחוץ על הלינק ואז על התמונה. מוסיפה לכם גם קישור בסטורי.
#glutenfreecake #glutenfreechocolatecake #glutenfreemousse #passoverrecipes #passoverdessert #metukim_sheli #jewishfood #israelifood #feedfeed #foodtographyschool  #cakeofinstagram #foodblogfeed  #פסח2021 #קינוחלפסח  #ii_seagal  #עוגתשוקולד #ללאגלוטן #עוגהלפסח
אחד האתגרים הכי גדולים בארו אחד האתגרים הכי גדולים בארוחת ליל הסדר הוא הקינוח. לא מספיק שהוא צריך להיות ללא קמח, מרשים וטעים, ברוב המקרים הוא צריך להיות גם פרווה. אז נכון שתמיד אפשר להכין פבלובה, אבל אם רוצים לגוון לכו על טרייפל בראוני עם קרמל מלוח וקצפת קפה. קינוח מיוחד שכיף להגיש לקעריות עמוקות עם כל השכבות ולשמוע את קולות העונג של הסועדים.
המתכון בקישור בביו שלי. לוחצים על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בסטורי.
#trifle #glutenfreedessert #dairyfreedessert #metukimsheli #foodtographyschool #foodphotography #glutenfreerecipe #glutenfreetrifle #passoverdessert #jewishfood #feedfeed #imsomartha #ii_willis #פסח #קינוחלפסח #טרייפל
אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים.
אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו?
קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen  וגם בסטורי
#peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. 
המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen 
מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘
#baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות.
שיהיה שבוע טוב ומעולללה!
#banoffee  #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake  #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לשבועות

פרעצל גבינה ועשבי תיבול

פרעצל גבינה ועשבי תיבול

מאפה שמרים עם ארטישוק תרד וגבינות

מאפה שמרים עם ארטישוק תרד וגבינות

עוגת גבינה טארט לימון

עוגת גבינה טארט לימון

tiramisu

טירמיסו איטלקי אמיתי וארוחה חגיגית עם מסימיליאנו מאסטר שף

עוגת מסקרפונה ונוטלה קפואה

עוגת מסקרפונה ונוטלה קפואה

עוגת גבינה אוראו

עוגת גבינה ואוראו

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...
  • פבלובה אליפות פבלובה אליפות
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • van stapele עוגיות Van stapele אמסטרד...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות