• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

12 בינואר 2017

עוגת גבינה נוטלה ותותים

18 תגובות

nutella strawberry chessecake

איזה באסה לחגוג יום הולדת בחורף. אי אפשר לארגן מסיבה בחוץ, סתם כך על הדשא, או על חוף הים. ואם רוצים לעשות יום כיף כדי לציין את המאורע, צריך לחפש מקום מקורה, ורצוי אפילו מקום סגור ומחומם. ואם משקיעים אפילו עוד יותר, ורוצים לחגוג את האירוע מעבר לים, במדינה אחרת – חצי מהגולובוס יורד מהפרק כי חצי עולם מתמודד עכשיו עם חורף, ואפילו עם חורף קשה בהרבה יותר מהחורף משלנו.

אבל אחד הדברים הכי כיפיים ומשמחים ששמורים רק למי שחוגג יום הולדת בשיא החורף, הוא שעוגת היום הולדת של בעל השמחה היא עוגה עם תותים. תודו שזה משהו שילידי הקיץ יכולים רק לחלום עליו, ויש שיגידו שזה אפילו מפצה על כל האילוצים שיום הולדת חורפי מביא עמו.

אז אחרי כל עוגות השכבות הנהדרות שמכילות תותים, קבלו עוגה חגיגית וטעימה לא פחות, שמכינים ממש בקלות ובמהירות. זוהי עוגת גבינה ללא אפייה, עשירה בכמות מכובדת של נוטלה (כן, יאמממ) ומעוטרת בפרי האהוב – בתותים. ואל תתקמצנו פה על התותים – העוגה הכי טעימה כשלוקחים בכל ביס גם פרוסת תות שמאזנת את המתיקות והעושר.

כדי שהעוגה תישאר יציבה עם שימוש מינימלי במייצבים השתמשתי בגבינת שמנת פילדלפיה שהיא האמא של גבינות השמנת, עם 33% שומן. אפשר להשתמש במקום בגבינת ניו יורק של גד עם 33% (שימו לב שהיא מגיעה בגביעים של 200 גרם בלבד). בכל מקרה, לא ממליצה הפעם להשתמש בגבינות רזות יותר.

העוגה טובה יותר למחרת יום ההכנה, אבל אחריי יומיים היא מוצלחת אפילו עוד יותר. תנו לה את הזמן שלה בקירור, זה יעשה לה רק טוב.

עוגת גבינה, נוטלה ותותים (ה – עוגה למי שחוגג יום הולדת בחורף)

לתבנית בקוטר 24 ס"מ עם שקף לאפייה בגובה 6 ס"מ (השקף צריך לעבור את גובה דפנות התבנית)

לבסיס –

1 חבילה (16 עוגיות) אוראו טחונות דק

50 גרם חמאה מומסת

למלית –

7-8 תותים פרוסים לפרוסות דקות בעובי של כחצי ס"מ (למסגרת)

2 קוביות (227 גרם כל אחת) גבינת שמנת פילדלפיה (שימו לב שזו לא הגבינה המוקצפת) ניתן להמיר בכמות זהה של גבינת ניו יורק 30%)

1 גביע (225 גרם) גבינת שמנת נפוליאון 25%

1 צנצנת קטנה (350 גרם) ממרח נוטלה

1 כף (10 גרם) אבקת קקאו מנפה

חצי כוס (100 גרם) סוכר

2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38%

2 כפות (20 גרם) אבקת אינסטנט פודינג וניל

4 כפות (40 גרם) אבקת סוכר

לעיטור –

סלסלת תותים פרוסים לפרוסות דקות

מכינים את הבסיס –

מערבבים יחד את פירורי האוראו עם החמאה המומסת לתערובת לחה. משטחים ומהדקים בשכבה אחידה בבסיס התבנית. מניחים שקף בהיקף הפנימי של התבנית ומניחים פרוסות תותים צמודות לשקף כך שיצרו מסגרת. שומרים בינתיים בקירור.

להכנת המלית –

בקערת המיקסר, עם וו גיטרה, מערבלים את הגבינות עם הנוטלה, קקאו וסוכר לתערובת אחידה (מפסיקים מיד פעם את פעולת המיקסר, ונעזרים במרית כדי לוודא שהתערובת אחידה). מעבירים את התערובת לקערה גדולה נקייה. מקציפים בקערת המיקסר את השמנת המתוקה עם אבקת אינסטנט פודינג ואבקת סוכר לקצפת יציבה (אין צורך לשטוף את הקערה) . מקפלים את הקצפת לתערובת הנוטלה והגבינות, בכל פעם שליש ועד להטמעה מלאה. מעבירים את הבלילה בזהירות לתבנית (נזהרים שלא לפגוע בפרוסות התותים). מיישרים את פני הבלילה ומעבירים לקירור ללילה שלם.

לפניי ההגשה מעטרים בפרוסות תותים – מניחים פרוסות תותים תחילה בהיקף החיצוני של העוגה וכלפי פנים.

nutella strawberry chessecake

 

 

מתכונים דומים

  • עוגת שכבות חגיגית עם תותים וקצפת
    עוגת שכבות חגיגית עם תותים וקצפת
  • קינוח גבינה, מנגו וקראמבל שקדים
    קינוח גבינה, מנגו וקראמבל שקדים
  • פרוייקט עוגות ביסקוויטים: עוגת ביסקוויטים, גבינה ותותים בסירופ
    פרוייקט עוגות ביסקוויטים: עוגת ביסקוויטים, גבינה…
  • עוגת גלידה ובראוני בטעם מקופלת וטורטית
    עוגת גלידה ובראוני בטעם מקופלת וטורטית

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות מהירות הכנה, עוגות קלות הכנה, עוגות רושם, עוגות שוקולד מתוייג כ:גבינה, ללא אפייה, נוטלה, עוגה לשבועות, עוגה מהירת הכנה, עוגות גבינה, עוגת גבינה, עוגת שוקולד, שוקולד, תותים

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarיונית אומר

    12 בינואר 2017 at 20:58

    היי, נשמעת עוגה מדהימה! אפשר שלא לשים את הנוטלה?
    האם זה יפגע באיכות העוגה או בטעם?

    תודה על מתכונים נפלאים!

    תודה רבה!
    הנוטלה היא רכיב עיקרי בעוגה והטעם שלה מאוד דומיננטי. להשמיט אותה מהעוגה יהיה קצת כמו להכין עוגת דבש בלי דבש.
    אם את מחפשת מתכון לעוגת גבינה עם תותים וללא נוטלה, ממליצה בחום על העוגה הזאת: http://www.metukimsheli.com/2016/11/8536

  2. Avatarמעיין אומר

    12 בינואר 2017 at 21:13

    נראה מדהיםם.
    אפשר להחליף את הפילדלפיה בעוד גבינת שמנת 30%?

    ההיגיון אומר שכן, אבל אני מאוד מקווה שהעוגה תישאר יציבה.

  3. Avatarהדס אומר

    13 בינואר 2017 at 15:56

    עוגה מדליקה ביותר.האם ניתן להשתמש בשוקולד "השחר" במקום בנוטלה?

    לא יודעת להגיד בודאות כי לא ניסיתי. כעקרון נראה לי שכן, אבל יכול להיות שהתוצאה תהיה מתוקה יותר, ולכן כדאי לטעום את הבלילה ולהחליט לגבי כמות הסוכר. כמו כן, לשוקולד השחר יש טעם אחר לגמרי, כך שגם התוצאה הסופית תהיה אחרת לגמרי.

  4. Avatarאנה אומר

    15 בינואר 2017 at 17:02

    מתכון מושלם! יש אפשרות להקפיא את העוגה ולהפשיר אותה יום לפני ההגשה? ומוס כזה יכול להחזיק נסיעה של חצי שעה?

    כן, בוודאי. אפשר להקפיא ולקחת אותה קפואה לדרך.
    בהצלחה!

  5. Avatarשני אומר

    18 בינואר 2017 at 22:05

    האם אפשר להחליף את הנוטלה בשוקולד אחר (שוקולד מריר מומס בצורה כלשהי?) ואת עוגיות האוראו בעוגיות אחרות? (סתם כי אני פחות אוהבת את הטעמים שלהם..)

    העוגה הזאת מורכבת מכמות קטנה יחסית של חומרי גלם, וכמעט לכל אחד יש תפקיד משמעותי בטעם ובמרקם.
    כמובן שאפשר להחליף את הנוטלה בכל ממרח שוקולד אחר, ואת האוראו בכל עוגיות סנדוויץ אחרות, אבל התוצאה תהיה בוודאות שונה ואחרת. לשני הרכיבים האלו יש משמעות דומיננטית בטעם.

  6. Avatarמורן אומר

    25 בינואר 2017 at 9:22

    היי, העוגה נראית נפלא!
    רוצה להכין אותה לכבוד יומהולדת, את חושבת שנרות יחזיקו עלייה? או שהיא רכה מדי?

    תודה מורן!
    מאמינה שלא תהיה בעיה להציב עליה כמה נרות דקיקים 🙂

  7. Avatarאורית אומר

    26 בינואר 2017 at 20:16

    לא באסה לחגוג יומולדת בחורף, הכי כיף!! ועכשו עם הגשם בכלל עשית לי חשק להכין את העוגה. תודה על המתכון (:

  8. Avatarהדס אומר

    28 בינואר 2017 at 21:02

    הכנתי את העוגה והיתה הצלחה גדולה! תודה!
    האתגר הכי גדול היה איך להוציא את העוגה מהתבנית….
    אני שמתי על נייר אפייה כדי שיהיה קל להוציא מהתבנית אבל אז קשה לשחרר את הנייר ( העוגה כבדה) . וכמובן שהקפאתי לפני הניסיון אחרת היא בכלל מתחילה להתפרק….

    יש טיפים הנושא??

    שמחה מאוד לשמוע שהצליח!!
    כדי לשחרר את העוגה הזאת מהתבנית ולהעביר אותה לצלחת הגשה. מומלץ להקפיא אותה לחצי שעה – שעה לפניי ההגשה.
    משחררים את הקפיץ.
    לי יש מטקה גדולה כזאת שמיועדת בדיוק עבור משימה כזאת, היא נקראת cake lifter ונמכרת בחלק גדול מהחנויות לצורכי אפייה וכו'. מאוד שימושית למי שמרבה להכין עוגות מהסוג הזה.
    מכניסים את ה – cake lifter בין נייר האפייה לבסיס של תבנית האפייה ומעבירים אותה לצלחת הגשה. משחררים גם את השקף, וזהו. העוגה הועברה בשלמותה 🙂

  9. Avatarאדל אומר

    31 בינואר 2017 at 13:56

    נראה מעולה ובול מתאים להכין לילד יום הולדת של חורף! 🙂
    מה זה בדיוק קובית שמנת פילדלפיה? אפשר להשתמש במקום בגבינת פילדלפיה רגילה לא מוקצפת?

    תודה אדל!
    גבינת פילדלפיה רגילה מגיעה בצורה מלבנית ועטופה בנייר קרטון (ולא בגביע). זאת בדיוק הגבינה שאת צריכה.
    בהצלחה!

  10. Avatarרונית אומר

    22 בפברואר 2017 at 10:24

    היי אפשר להכין אותה כמה שעות לפני ההגשה ולהקפיא פשוט? ואם כן כמה זמן מינימום להקפיא?
    תודה רבה!

  11. Avatarנועה לב אומר

    6 במרץ 2017 at 10:05

    היי,

    תודה על המתכונים המעולים! יש אפשרות להחליף את הבסיס לבסיס אחר על מנת שהעוגה תהיה נטולת גלוטן?

  12. Avatarקרן אומר

    15 במרץ 2017 at 9:05

    סה"כ 679 גרם גבינת שמנת – הבנתי נכון?
    והאם אפשר להשתמש בגד 30% לכל הגבינות במקום נפוליאון ופילדלפיה

  13. Avatarחן אומר

    15 במאי 2017 at 13:31

    היי,
    בהנחה שהתותים כמעט שלא בנמצא, האם אפשר להחליף בדובדבני אמרנה (בבלילה) וטריים לקישוט? או שהטעמים לא ישתלבו משהו?

  14. Avatarמור אומר

    18 בדצמבר 2017 at 10:17

    נראלי שאי אפשר כבר להשיג את גבינת הפילדלפיה
    יש אפשרות להמיר במשהו אחר??

  15. Avatarמיט אומר

    9 באפריל 2018 at 15:46

    היי, העוגה נראית מעולה!! אפשר במקום גבינת נפוליאן להשתמש בעוד גבינת פילדלפיה? (אני גרה בחו"ל ואין פה נפוליאון)

  16. Avatarנורית אלדר אומר

    22 בספטמבר 2019 at 14:48

    היי חן,
    שאלה קשה.. מכינה קינוחים לחג ומכינה את הטרייפל תפוחים ורותה עוד קינוח שוקולדי.
    מתלבטת בין העוגה הזו לבין עוגת מוס שוקולד ופטל (בהתחשב בזה שאין תותים וגם כנראה לא אשים פטל). איזו עוגה מומלצת יותר?
    נורית

    שאלה קשה… מדובר בשתי עוגות שונות.
    מודה שגם לי קשה להחליט.

  17. Avatarאורן אומר

    9 בדצמבר 2019 at 9:18

    המממ… המתכון אומר: "2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38%". האם הכוונה היא 500 מ"ל סך הכל, או שני מיכלים של 500 מ"ל, כלומר 1000 מ"ל סך הכל?

  18. AvatarRIAL SELUKI אומר

    17 במאי 2020 at 17:52

    הייי!
    אפשרי לשים גבינת מסקרפונה במקום ?
    תודה רבה 🙂

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים.
אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו?
קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen  וגם בסטורי
#peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. 
המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen 
מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘
#baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות.
שיהיה שבוע טוב ומעולללה!
#banoffee  #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake  #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
אז כנראה שהשנה נתחפש קצת פחות. פחות מסיבות, פחות תהלוכות וארועים לחג. אבל הי, זו עדיין הזדמנות מצוינת לחפש את אוזני ההמן במשלוח המנות שלכם.
אוזני המן מנומרות עם חברבורות בצבעי חום ושחור, שמכינים בקלות, ועם טעם ופריכות שיש לאוזן המן קלאסית.
פוסט חדש בבלוג. יש קישור בביו שלי @shukrun_chen  וגם בסטורי
#hamantaschen #purim #leopardcookies #ii_peles #metukim_sheli #foodtographyschool #leopardprint #shortbreadcookies #purim2021 #instayum #feedfeed #marthabakes #imsomartha #cookiebox #cookiesphotography #nutellacookies #פורים #משלוחמנות #אוזניהמן #thebakingfeed #foodblogfeed #purimbaking
אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אבל לא את אלו מהסופר שיש בהם ממתקים מוזרים וזרחניים, אלא משלוחי מנות מושקעים עם מטעמים ביתיים מיוחדים. בכל שנה בשבוע שלפניי פורים אני נכנסת למטבח לכמה ימי אפייה רצופים במהלכם עשרות מגשים עמוסים בעוגיות ומגדנות מגיחים מהתנור. הבית מתמלא בניחוח של חמאה מומסת, אגוזים קלויים וסוכר מתוק. יש אושר גדול מזה?
אחת העוגיות שאני אוהבת להכין וגם לזלול היא עוגיית חמאה בשלושה צבעים וטעמים. יש בה חמאה, שוקולד ופיסטוק ומכינים אותה מבצק אחד ובטכניקת הכנה פשוטה וכיפית. שמה לכם בסטורי את כל שלבי ההכנה. קישור למתכון יש בביו שלי @shukrun_chen 
אז מי כמוני מופרע אפייה ונכנס גם הוא לשגעת אפייה בימים האלה?
#purim #purimbaking #tricolor #tricolorcookies #shortbread #shortbreadcookies #imsomartha #marthabakes #cookiebox #foodtographyschool #pistachiocookies #cookiesphotography #metukim_sheli #ii_poliker #פורים #משלוחמנות #עוגיותחמאה #feedfeed #thefeedfeed #thebakingfeed
מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי. האמת שאין צורך ביום ספציפי כדי לחגוג עם נוטלה, נוטלה טעימה כל השנה. אבל זה כן הזדמנות מעולה להכין קינוח חגיגי במיוחד. אז הבוקר נזכרתי בעוגה שהכנתי שנה שעברה: עוגת ביסקוויטים חגיגית, ללא אפייה ועם מליון שכבות של ביסקוויטים ונוטלה. ההשראה לעוגה הזאת נולדה מהבן הצעיר שלי שאוהב פשוט למרוח נוטלה על ביסקוויטים ולהתענג מכל ביס. עזבו שהבית מפוצץ בעוגות וקינוחים, תנו לילד הזה ביסקוויטים וצנצנת נוטלה והוא מאושר 😆 ברור שבעוגה הוא לא נגע...
קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen 
#nutella #nutelladay #nobakenutellacake #nutellaicecake #nobake #layercake #cakeoftheday #thefeedfeed #feedfeed #foodblogfeed #foodtographyschool #MichaelSteele_ii #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #נוטלה #עוגתביסקוויטים #עוגתנוטלה #instayummy #biscuitcake
בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמ בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמתי בבלוג מתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס בסגנון מאפיית Levain בניו יורק. למי שאולי לא מכיר את העוגיות המיתולוגיות, מדובר בעוגיות ענק שנמכרות במאפייה כשהן עדיין חמות מאוד, רכות מאוד מבפנים ופריכות מבחוץ, עם המון שוקולד חמים ונוזל. המתכון הזה הוא המתכון הכי פופולארי בבלוג, ובימים אלו באופן קוסמי הוא קרוב למליון צפיות. אבל מה שהכי מפתיע הוא שלמרות שהוא בבלוג כבר ארבע שנים, מרבית הצפיות הן בכלל בשנה האחרונה, אולי בגלל הגעגועים של כולנו לניו יורק העוגיות האלו הן הנחמה הכי קרובה שיש. 🍪🍪🍪
Levain bakery chocolate chips cookies 
#levain #levainbakery #levaincookies #levaincopycat #chocolatechipcookies #SusannaHoffs_ii #metukim_sheli #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #instayummy #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #עוגיותשוקולדציפס #שוקולדציפס #weekendbaking #imsomartha #marthabakes #yahoofood
שוקולד ותותים או פירות יער הם חברים טובים. השוקולד עם המתיקות, המרקם הסמיך ואפילו קצת כבדות, משתלב באופן מושלם עם הקלילות והחמצמצות הפירותית. יחד שניהם בפה זו חגיגה מושלמת קצת כמו לאכול שוקולד תות ענקי.
רוצים לשדך ביניהם בצורה מושלמת? לכו על הטארט הזה שהוא לא רק יפהפה ומיוחד אלא גם טעים כל כך .
מתכון בביו שלי @shukrun_chen 
#chocolatetart #chocolateberrytart #chocolateberry #chocolatestrawberries #chocolatestrawberries #nobaketart #marthabakes #imsomartha #metukimsheli #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #feedfeed #chocolatefeed #טארטשוקולד #instayummy
לפעמים מתפרסמים בבלוג מתכונים שאני קצת מתקשה לתאר במילים עד כמה הם טובים ומתגמלים, לפעמים גם התמונות לא תמיד עוזרות להראות עד הסוף עד כמה מדובר במתכון מטורף ששווה לאמץ בחום.
ככה אני מרגישה עם המתכון לפוקאצ׳ה הזאת. אולי כי השם שלה פוקאצ׳ה עושה לה קצת עוול ומזכיר לנו לחם שטוח שנהוג להגיש במסעדות יחד עם סלט.
הפוקאצ׳ה הזאת קצת אחרת, היא עבה ושמנמנה, רכה מאוד מבפנים וקראנצ׳ית מאוד מבחוץ עם טעם עדין מאוד של שום. להכין אותה יותר פשוט מלהכין עוגה בחושה, אפייה קצרה ויש לכם לחם מושלם לכריכים של הביוקר.
במילים אחרות - אם אתם רוצים להתאהב במאפה שמרים קל הכנה וטעים בטירוף, רוצו להכין. אם אתם נמנעים מפחמימות אל תתקרבו, כי אפשר לעמוד בפניה.
קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen ושלבי הכנה בסטורי. שבת שלום 🥪
#nokneadbread #noknead #nokneadbreadrecipe #nokneadfoccacia #nokneadfoccaciabread #bonappetitmag #metukim_sheli #foodtographyschool #israelifood #israeli_kitchen #imsomartha #gargeran #jewishfood #foccacia #foccaciasandwich #foccaciabread #franklin_ii #feedfeed #foodblogfeed #פוקאצה
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לפסח

nutella and pastry cream dacquoise cake

עוגת שכבות פטיסייר ונוטלה ללא קמח

טראפלס

טראפלס שוקולד

בונבון קוקוס בציפוי שוקולד

בונבוני קוקוס בציפוי שוקולד

עוגת שוקולד לפסח2

עוגת שוקולד מושלמת לפסח

טורטה קפרזה (עוגת שוקולד איטלקית) בשתי גרסאות של שחור ולבן

בראוניז עם מלית נוטלה

בראוניז עם מלית נוטלה

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • בראוניז קראנץ׳ חמאת בוטני...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • מדריך לאפיית חלה מדריך לאפיית חלה...
  • van stapele עוגיות שוקולד של Van stap...
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות