• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

5 בפברואר 2022

טארט נוטלה מהיר ללא אפייה

3 תגובות
עברו למתכון המקוצר הדפסת המתכון
טארט נוטלה מהיר ללא אפייה

טארט נוטלה מהיר וללא אפייה

כבר כמה שנים שבכל חמישי בפברואר אני מכינה מתכון חדש עם נוטלה לציון יום הנוטלה. בשנים הקודמות הכנתי טראפלס נוטלה (ממכרים בטירוף…), עוגת ביסקוויטים נוטלה חגיגית ומיוחדת, עוגיות שוקולד צ׳יפס במילוי נוטלה ועוד.

השנה בחרתי להכין טארט חגיגי ויפה אבל כל כך פשוט להכנה שזה מצחיק. מכינים אותו מ-6 חומרי גלם בלבד, (או מ-7 אם מחשיבים גם את אגוזי הלוז שמקשטים אותו).

הוא אהוב מאוד על ילדים, אבל יצא לי לראות כבר כמה מבוגרים מגלגלים עיניים ומלקקים את השפתיים כשהם טועמים אותו. כיף להכין אותו עם ילדים, אבל הוא לגמרי מתאים גם כקינוח מרשים לאירוע חגיגי, כזה שתשקיעו בו מינימום מאמץ, אבל לא ישכחו לכם אותו הרבה זמן.

אופן ההכנה פשוט ומהיר ואפילו צילמתי לכם סרטון של ההכנה אותו תוכלו לראות ממש כאן. (זה הריל הראשון שלי, בואו לראות!!)

מדובר בטארט ללא אפייה, מבוסס על עוגיות אוראו טחונות שמשמשות כבסיס ושוליים לטארט. המלית מורכבת מ-4 חומרי גלם בלבד: נוטלה, מסקרפונה, שמנת מתוקה ומעט אבקת סוכר, את כל המתיקות הזאת מאזנים עם אגוזי לוז קלויים קלות, אבל אפשר אם רוצים, לקשט בפרוסות תותים טריים, כי נוטלה ותותים זה שילוב משמיים.

רוצים קינוח ללא גלוטן? אפשר להחליף את האוראו בביסקוויט שוקולד ללא גלוטן.

למרות חומרי הגלם המצומצמים יחסית מתקבל טארט גבוה ומרשים שמתאים להרבה אנשים, שימו לב שהשוליים של הטארט גבוהים (4 ס״מ). אם אין לכם רינג או תבנית כזאת, אפשר להשתמש בתבנית רגילה ולהגביה את השוליים עד ל-4 ס״מ בלבד.

טארט נוטלה מהיר ללא אפייה
הדפסת מתכון מקוצר Pin

טארט נוטלה מהיר ללא אפייה

ציוד נדרש:

  • תבנית טארט או רינג בקוטר 24 ס״מ ובגובה 4 ס״מ

מצרכים:

לבסיס

  • 3 חבילות עוגיות אוראו 48 עוגיות
  • 100 גרם חמאה מומסת

למלית נוטלה

  • 1 גביע (250 גרם) מסקרפונה
  • 1 צנצנת קטנה (350 גרם) נוטלה
  • 2 מיכלים (500 מ״ל) שמנת מתוקה 38%
  • 1/4 כוס (30 גרם) אבקת סוכר

לקישוט

  • 1/2 כוס אגוזי לוז קלופים

הוראות הכנה:

מכינים את הבסיס

  • טוחנים את האוראו לפירורים דקים.
  • מערבבים עם החמאה המומסת לתערובת לחה.
  • מהדקים לבסיס התבנית/רינג ולשוליים בשכבה אחידה. שומרים בינתיים במקרר.

מכינים את המלית

  • בקערה גדולה מערבבים את הנוטלה עם המסקרפונה לתערובת אחידה. אם התערובת נוקשה מידי אפשר לחמם כמה שניות במיקרוגל (לא לחמם יתר על המידה, רק לרכך קלות).
  • מקציפים את השמנת המתוקה עם האבקת סוכר לקצפת יציבה.
  • מקפלים בהדרגה, בכל פעם שליש מהקצפת לתערובת הנוטלה ועד לקבלת מוס אחיד.
  • מעבירים את המוס נוטלה לתבנית ומיישרים.

מקשטים

  • שמים את אגוזי הלוז במחבת חמה ויבשה וקולים כמה דקות ורק עד שנוצר ריח אגוזי או עד שהאגוזים מתחילים להשחים. מטלטלים מידי פעם את המחבת.
  • מעבירים לקרש חיתוך ומצננים.
  • קוצצים את האגוזים לחצאים/רבעים ומעטרים את שולי הטארט.
  • שומרים בקירור עד להגשה.
הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם!

@shukrun_chen

טארט נוטלה מהיר ללא אפייה

טארט נוטלה מהיר ללא אפייה

הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם כדי שאהיה גאה 🙂

רוצים לקבל עידכונים ישר לווטסאפ בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש? (קבוצה שקטה ולא חופרת בה נשלחים רק עידכונים על מתכונים חדשים) –

לקבוצה אחת

או לקבוצה שנייה

שתי הקבוצות זהות מבחינת התוכן.

מתכונים דומים

  • טראפלס נוטלה ואוראו
    טראפלס נוטלה ואוראו
  • ריבועי נוטלה וקראמבל שיבולת שועל
    ריבועי נוטלה וקראמבל שיבולת שועל
  • עוגת נוטלה ובננה ללא גלוטן
    עוגת נוטלה ובננה ללא גלוטן
  • עוגיות סנדוויץ' נוטלה
    עוגיות סנדוויץ' נוטלה

מתוייק תחת: מתכונים לילדים, פאי וטארט מתוייג כ:אגוזי לוז, אפייה עם ילדים, יום הנוטלה, ללא אפייה, מסקרפונה, נוטלה, עוגה מהירת הכנה, פאי

Reader Interactions

Comments

  1. אפרת אומר

    6 בפברואר 2022 at 15:28

    מה עושים אם עוגיות אוריאל זה יקר? יש תחליף שאפשר לעשות עם ביסקוויטים ועוד משהו םמשל?

    בטח, אפשר להחליף בכל ביסקוויט שאוהבים. שימי לב שהרבה פעמים אוראו נמכר ב-3 אריזות מחוברות במחיר מבצע נוח.

  2. אסתי אומר

    7 בפברואר 2022 at 18:46

    את האוראו טוחנים שלמות עם המילוי הלבן או שמוציאים אותו?

    כן, שלמים עם המילוי.

  3. עידית אומר

    7 באוגוסט 2022 at 0:34

    את כתבת מלית בסוג אחד של נוטלה
    אני רואה בתמונה שזה שכבות? חום ולבן?

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

עוגות קיץ

פאי בננה, שוקולד ווניל11

פאי בננה עם שוקולד ווניל

עוגת גבינה בייגלה ותות

עוגת גבינה בייגלה ותות

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

עוגת לימון ויוגורט

עוגת לימון ויוגורט

עוגת לימון בחושה

עוגת לימון בחושה פרווה מהירה וקלה להכנה

עוגת קראמבל פירות קיץ

עוגת קראמבל פירות קיץ

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • שבלולי קינמון רכים בציפוי גבינת שמנת שבלולי קינמון רכים בציפוי...
  • עוגת שוקולד זוקיני רכה ואוורירית עוגת שוקולד רכה ואוורירית...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • טארט קרם קוקוס ללא אפייה טארט קרם קוקוס ללא אפייה
  • ריבועי נוטלה וקראמבל שיבולת שועל ריבועי נוטלה וקראמבל שיבו...
  • עוגת לימון בחושה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
Follow on Instagram

© 2022 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים