בלוג המתוקים של חן שוקרון
זה אולי נראה כמו מילפיי או נפוליאון, אבל לא. קבלו את הבן דוד האנגלי של הקרם שניט – ריבועי וניל. בדומה למילפיי גם כאן מדובר בקינוח שמתבסס על שני אלמנטים: בצק עלים וקרם וניל. רק שכאן, בניגוד למילפיי, אין שכבות לסירוגין של בצק וקרם, אלא מעין סנדוויץ מתוק עם כמות נדיבה של מלית. הקרם כאן…
אני לא מכירה מישהו שלא אוהב מנגו. יש איזה קונצנזוס סביב הפרי הזה, גם אצל גדולים וגם אצל קטנים. מנגו הוא פשוט פרי טעים שגם בררני הפירות הגדולים ביותר לא עומדים בקסמיו. נכון שיש הבדלים משמעותיים בין הזנים השונים, ומנגו של תחילת הקיץ לא דומה בכלל למנגו של סוף העונה. הוא סיבי, נתקע בשיניים ולפעמים…
אני כזאת קלישאה. בכל תחילת קיץ אני מדמיינת את עצמי באיזה לוקיישן מרוחק, שבו יש חולות לבנים, ים שקט בגווני כחול וטורקיז. הקולות היחידים שנשמעים הם קולות הרוח העדינה וגלי הים שמתנפצים אל החוף. אני בלבוש מינימלי ועם כובע גדול מתנדנדת בערסל רחב מתחת לעץ קוקוס ענק המטיל את הצל שלו על החול. ריח של…
אם היו מבקשים מכם לבחור אחד מבין השניים – שחור או לבן, מה הייתם בוחרים? קשה לבחור, נכון. כי לכל אחד מהקצוות המנוגדים הללו יש יתרונות וחסרונות וקשה להכריע מי מביניהם עדיף. השחור – אפל וקודר, אבל מצד שני מטשטש, מצמצם ומחמיא ומתאים לכל זמן ואירוע. הלבן – חיוור ובהיר אך מאידך חגיגי, נקי, טהור…
