• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים
  • המלצות לציוד למטבח

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

7 במרץ 2011

וופי פאי טירמיסו

16 תגובות

וופי פאי טירמיסו6

טירמיסו. נדמה שאין מי שלא מכיר ואוהב את הקינוח האיטלקי הזה. כמו תמיד, גם כאן האיטלקים יודעים מה הם עושים, ושכבות של ביסקוטים, קפה, מסקרפונה, מרסלה וזביונה חוברות יחד לקינוח מושלם אחד. בשל היותו קינוח רך ולא יציב, לרוב נהוג להגיש אותו לצלחת בשימוש עם כף וכערמה קצת מבולגנת, מפודרת באבקת קקאו וטעימה ביותר. סוד קסמו של הטירמיסו טמון בעיקר בניגוד שבין קרם המסקרפונה המתקתק והעדין לבין המרירות של הקפה.

קיימות אינספור גרסאות לטירמיסו. רובן אינן נחשבות כטירמיסו קלאסי, אבל קינוחים רבים העושים שימוש באלמנטים מתוך הקינוח ובעיקר בשילוב של גבינת מסקרפונה ובקפה מתהדרים בשם "טירמיסו".

גם אני בחרתי להכין גרסא שונה , והפעם של וופי פאי טירמיסו.

אבל קודם, מה זה "וופי פאי"? אתם מוזמנים לקרוא כאן הכל אודות הוופיס, אבל בכל מקרה נסביר שוופי פאי הוא עוגה קטנה בצורת עוגייה, המגיעה בשכבה כפולה ובמרכזה מלית מתוקה ומפנקת. מקורו בארה"ב.

כאמור, הוופיס שבחרתי להכין הפעם שואבים השראה מהטירמיסו ויש בהם קרם מסקרפונה, ליקר קפה וקקאו. זהו קינוח נפלא שמשתבח לאחר יממה, כשטעמי הקפה וקרם הגבינה מתמזגים זה בזה.

וופי פאי טירמיסו1

מתחילים בהכנת הבלילה לעוגות הקטנות –  הבלילה עצמה משובחת, ומכילה גבינת מסקרפונה וליקר קפה. היא נוזלית יחסית, (בדומה לבלילה של עוגה), ולכן אין אפשרות להניח אותה בתבנית האפייה בעזרת הידיים. כף קפיצית של גלידה עוזרת להניח את הבלילה בצורה הנקייה והמדויקת ביותר מבחינת הגודל . אם אין כף כזו, אפשר להעזר בשתי כפיות רגילות, או אפילו לזלף את העוגיות בעזרת שק זילוף עם פיה רחבה.

וופי פאי טירמיסו2

לפניי האפייה בוזקים על העוגות/עוגיות מעט סוכר מעורבב עם אבקת קקאו. משך האפייה קצר ביותר, לא יותר מ – 10 דקות. במהלך האפייה הן תופחות מאוד ומעט מתפשטות לצדדים

וופי פאי טירמיסו3

נותנים לעוגות להצטנן לחלוטין ובינתיים מכינים את מלית המסקרפונה. בקערת המיקסר מקציפים יחד את כל חומרי המלית – גבינת השמנת, המסקרפונה, סוכר וליקר קפה עד לקבלת קרם אחיד. מעבירים לשק זילוף

וופי פאי טירמיסו4

מזלפים את הקרם בנדיבות על גבי מחצית מהעוגות, אפשר לזלף בספירלה או בפסים

וופי פאי טירמיסו5

מפדרים במעט אבקת סוכר מעורבבת עם קקאו, סוגרים בעזרת עוגה נוספת. מחכים מעט ומגישים

וופי פאי טירמיסו

נפלאים עם כוס קפה טוב

 וופי פאי טירמיסו

לכ – 12 עוגות אישיות כפולות

לעוגות –

3/4 כוס (150 גר') סוכר

120 גר' (1/2 גביע) גבינת מסקרפונה בטמפ' החדר

1 ביצה L

1/2 כפית אבקת קפה נמס

2 כפות ליקר קפה

1 ו – 1/3 כוסות (185 גר') קמח

1 כפית מיץ לימון

1/2 כפית סודה לשתייה

1/4 כפית מלח

לעיטור העוגות –

1 כף סוכר

1/2 כפית קקאו

למלית –

120 גר' (1/2 גביע) גבינת מסקרפונה בטמפ' החדר

120 גר' (1/2 גביע) גבינת שמנת 30% בטמפ' החדר

1/3 כוס (65 גר') סוכר

1 כפית ליקר קפה

לציפוי –

3 כפות אבקת סוכר

1/2 כפית קקאו

להכנת העוגות –

מחממים תנור ל – 190 מעלות. בקערת המיקסר מערבלים יחד גבינה וסוכר. מוסיפים ביצה ומערבלים היטב עד להטמעה. מוסיפים את אבקת הקפה הנמס, ליקר קפה ומיץ לימון ומערבלים. לקערה נפרדת מנפים את הקמח והסודה לשתייה ומערבבים היטב. מוסיפים את תערובת הקמח בהדרגה לקערת המיקסר ומערבלים עד לקבלת בלילה חלקה.  בקערית קטנה מערבבים יחד את חומרי הציפוי – הסוכר והקקאו.

מרפדים את תבנית התנור בנייר אפייה. בעזרת כף גלידה קפיצית קטנה (או בעזרת שתי כפיות או שק זילוף), מניחים במרווחים תלוליות קטנות וזהות בגודלן של הבלילה על גבי נייר האפייה. בוזקים מעל מעט מהסוכר והקקאו ואופים כ – 9 דקות, עד שהעוגות מתייצבות ומזהיבות קלות בתחתיתן. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין.

להכנת המלית –

בקערת המיקסר עם בלון ההקצפה, מקציפים כ – 2 דקות את הגבינות יחד. מוסיפים את הסוכר והליקר ומקציפים עוד 2 דקות נוספות. מעבירים את המלית לשק זילוף עם פייה רחבה ומזלפים על מחצית מהעוגות את הקרם בנדיבות.

לקערית קטנה מנפים יחד את אבקת הסוכר ואבקת הקקאו ומערבבים היטב. בעזרת מסננת קטנה בוזקים מעט מעל המלית וסוגרים בעוגה נוספת. שומרים בקירור כשעתיים לפניי הגשה. הוופיס נשמרים במקרר כשהם עטופים היטב למשך כיומיים.

 

הספלים באדיבות רשת עולם הבית

וופי פאי טירמיסו6

 

מתכונים דומים

  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה
    עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה
  • טירמיסו קוקוס ושוקולד לבן
    טירמיסו קוקוס ושוקולד לבן
  • טירמיסו איטלקי אמיתי וארוחה חגיגית עם מסימיליאנו מאסטר שף
    טירמיסו איטלקי אמיתי וארוחה חגיגית עם מסימיליאנו מאסטר שף
  • עוגת טירמיסו ללא גלוטן
    עוגת טירמיסו ללא גלוטן

מתוייק תחת: וופי פאי מתוייג כ:וופי פאי, טירמיסו, ליקר קפה, מסקרפונה, קפה, קרם מסקרפונה

Reader Interactions

Comments

  1. קארן אומר

    7 במרץ 2011 at 12:45

    היי שירלי,

    אני רק לאחרונה גיליתי את הבלוג שלך בעקבות כתבה ב YNET כי אני בעיקר שואבת מתכונים מספרים..
    שמחתי לראות שגם את אופה מתכונים של מרתה ו bakerella כי את הספרים של שניהם יש לי בבית..
    כבר הספקתי להכין את הקאפקייקס תות (יצא מושלם) והסוכריות אוראו (תגובות נלהבות)
    ובהחלט יש לי עוד כמה מתכונים שלך שאני מתכננת לאפות!
    שישי הקרוב בתכנון פאי בננה שוקולד!!

    האם יצא לך להתקל בספר hummingbird bakery?

    בנוגע למתכון הנ"ל, האם יש תחליף לליקר קפה במידה ואין לי בבית?
    בנוסף, אילו חנויות מוכרות את הכפות גלידה כמו שאת משתמשת?
    גם אני תמיד משתמשת בכף גלידה אבל סתם פלסטיק וגם יש לי רק גודל אחד..

    תודה 🙂

    שירלי נמש: הי קארן, תודה רבה וברוכה הבאה.
    את הליקר את יכולה להחליף במיצוי של קפה – כף גדושה של קפה נמס מהולה במים חמים, לתת לזה להצטנן, ולהשתמש באותה הכמות המצוינת במתכון.
    כפות הגלידה הקפיציות נמכררות בחנויות לכלי בית ובחנויות לצורכי אפייה ובישול. מאוד קל ונגיש להשיג אותן. יש הבדל מאוד גדול בין כף רגילה לגלידה לבין הכף הזו.
    לצערי אני לא מכירה את הספר שציינת.

    בהצלחה רבה!

  2. zzl אומר

    7 במרץ 2011 at 20:20

    הי,

    אני לא כל-כך אוהבת גבינת שמנת (שריטה שקשורה למוצרי חלב חמוצים – שמנת וכאלה… 🙂 ).
    יש לך רעיון במה אפשר להחליף?

    בלי קשר, אני מאוד אוהבת את הבלוג שלך ועוקבת אחריו באדיקות (לא תמיד מספיקה להכין כל מה שאני מתכננת אבל יש לי ההרבה כוונות).

    תודה.

  3. עלמה אומר

    7 במרץ 2011 at 23:36

    וואו. וואו. זה נראה כל כך טוב

  4. אביגיל אומר

    8 במרץ 2011 at 8:29

    בס"ד

    לא מפתיע אותי , מהמם כמו כל דבר שאת עושה , פשוט תענוג.
    מהרגע הראשון שמצאתי את הבלוג הזה – התאהבתי !
    הייתי שמחה לדעת שיש לך קונדיטוריה ,הייתי מאוווווד שמחה לבקר , או שאת מעבירה קורסים .
    מחכה לתשובה ; )

  5. דניה אומר

    8 במרץ 2011 at 11:36

    את עוד תחדירי את כל נושא הוופי פאי לארץ…לא נראה לי ששמעו על זה יותר מידי כאן.
    קומפוזיציות מקסימות- מזכירה לך את עניין ה WB איזון צבע ע"פ תאורה…הצילומים קצת צהובים.
    אני מורה גאה!

  6. מגי גליקר אומר

    8 במרץ 2011 at 12:39

    נראים מעולה ואהבתי מאוד את שילובי טעמי המסקרפונה, צילומים נהדרים כרגיל 🙂

    מגי

  7. אריאלה פיקסלר אלון אומר

    8 במרץ 2011 at 13:25

    אני, אני לא אוהבת טירמיסו .
    אממה… אני מוכנה והתאבד על הוופי השקסי הזה.
    את לא מבינה…. אם אגיד במשפחה שאני רק מתקרבת למשהו בניחוח קפה הם היו ישר מתקשרים לד"ר 'קוקונלי ' ומארגנים לי אישפוז בכפייה, אבל נשבעת לך בקבר העתידי של השכנה שלי שאם זו לא היית את – לא הייתי מעיזה, אבל את מדרדרת אותי …. טוטאלית מדרדרת.
    אם אני אטעם קפה אז המשיח בדרך …
    🙂
    נשיקות הוד מוכשרותך, את לחלוטין עושה לי את זה.

  8. מירי אומר

    8 במרץ 2011 at 20:12

    שלום,המתכונים שלך מאוד מפתים..בעיקר המראה אבל אני בטוחה שגם הטעם,עוד לא ניסיתי.
    רציתי לשאול אם אפשר להכין מהמתכון הזה עוגת טרסימו במקום עוגיות איך את חושבת שזה יהיה?

    שירלי נמש: הי מירי,
    אני חוששת שבגרסא גדולה יותר העוגה הזו לא תצא מוצלחת.
    אם כבר מכינים טירמיסו, אז עדיף טירמיסו קלאסי עם ביסקוטים.

  9. ליאור אומר

    9 במרץ 2011 at 13:38

    אוי…. זה נראה טעיייים!!! ואני הולכת לנסות את זה בקרוב מאד!!!

  10. cooknbake אומר

    10 במרץ 2011 at 9:26

    מדהימה שכמותך! הכל נראה אצלך כ"כ פשוט וכ"כ טעים שכל מתכון שאת מפרסת מתחשק להכין!!

    תמונות נהדרות! כייף כייף כייף להיות כאן.

    }{

  11. סיון אומר

    13 במרץ 2011 at 14:31

    תמונות מדהימות כהרגלך… אני אכין את זה למסיבת רווקות ביום שישי…. איפה ניתן לקנות את הכסף הקטנה לגלידה? מצאתי בדיוק כזאת אבל בגדול…זה לא עוזר. נכון?

    שירלי נמש: הי סיון!
    כף לגלידה ניתן להשיג בחנויות לכלי בית וגם בחנויות מתמחות לצורכי קונדיטוריה וכו'.
    אפשר לעבוד עם כף גדולה יותר, אבל זה דורש קצת יותר מיומנות ודיוק בכמויות. הרבה פחות נוח מאשר עם כף קטנה.
    בהצלחה וספרי איך יצא!

  12. סיון אומר

    16 במרץ 2011 at 19:38

    אני מחכה בקוצר רוח להכין אותם מחר…. שאלה קטנה נוספת- איפה לשמור אותם לאחר ההכנה? אני אכין מחר והמסיבה בשישי בערב…

  13. אסנת אומר

    5 באפריל 2011 at 23:49

    טעים טעים טעים!
    חוסל בשניות

  14. מירי אומר

    15 בספטמבר 2011 at 16:19

    אתר יפה ממש כמו Sprinkle Bakes.
    ויש מתכון דומה למי שלא אוהב טירמיסו:
    Sweet Potato Whoopie Pies with Maple Marshmallow Creme
    קבלו לינק:
    http://www.sprinklebakes.com/2010/08/sweet-potato-whoopie-pies-with-maple.html
    ויש עוד מלא מתכונים מהממים.
    שתי נשים ממקומות כל כך רחוקים וכל כך קרובים……………………………….

  15. מוריאל תורג'מן אומר

    22 ביוני 2012 at 14:46

    היי,
    כבר המון המון זמן אני מחפשת מתכון שיתן תוצאה של עוגיות שוקולד צ'יפס לבן רכות, שנראות בדיוק בצורה במרקם בעובי ובצבע כמו אלו שמופיעות פה. (אם את מכירה את העוגיות שוקולד צ'יפס לבן של פילסברי, את בטח יודעת למה אני מתכוונת) ניסיתי אינספור פעמים לחפש מתכון, ורציתי לשאול האם יש איזשוהי "גרסאת וניל" לעוגיות האלו (כלומר, ללא ליקר קפה ומסקרפונה) והאם שוקולד לבן לא יפגע במרקם הרך שלהן באפייה. אשמח אם תחזירי לי תשובה, תודה!!

    הי מוריאל,
    אני לא מכירה את העוגיות של פילסברי. אבל בכל מקרה, המרקם של הוופיס הוא יותר "עוגתי", אע"פ שזה נראה כמו עוגייה, ולכן נראה לי שהמתכון הזה לא מתאים למה שאת מחפשת.
    אני כן חושבת שהמתכון של עוגיות שיבולת השועל, ללא התוספות, אלא רק עם שוקולד לבן, יכול לעזור לך:
    http://www.metukimsheli.com/?p=1605

    בהצלחה!

  16. ואש אומר

    11 באוקטובר 2012 at 21:50

    דבר ראשון אני חייבת להגיד שהתמכרתי לאתר שלך, המתוקים שלך נראים מדהים ואני בטוחה שגם הטעם לא מאכזב. קריאה באתר עושה לי דודות מטורפות לאפות
    אחרי כמה מתכונים שלך שהכנתי, החלטתי לנסות את המתכון הנ"ל, העוגות יצאו טעימות מאוד, אך הקרם לצערי, יצא מאוד דליל לעומת איך שהוא נראה בתמונות שהעלת. כרגע העוגיות במקרר, מקווה שהקור יעשה את שלו ויהפו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ספר האפייה מתוקים שלי
עכשיו לרכישה - ספר האפייה מתוקים שלי
me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
איזה כיף ששנת הלימודים התחי איזה כיף ששנת הלימודים התחילה ישר לתוך הסופ״ש, אפשר להמשיך את תחושת החופש והזמן הפנוי. יום מושלם להכנה של פנקייק שוקולד מושחתים טובעים בשוקולד חלב וקצת פירות יער לאיזון.
המתכון לפנקייק בבלוג, וזה באחריות הפנקייק הכי רך, אוורירי וטעים שתכינו, עם כמה טיפים וטריקים לשדרוג.
קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. שיהיה אחלה סופ״ש לפני החזל״ש
#pancakes #pancake #chocolatepancakes #herecomesthesun #breakfast #pancakelover #morningvibes #foodtographyschool #foodreels #פנקייק #ארוחתבוקר #מתוקיםשלי
שבוע אחרון לחופש הגדול ועדי שבוע אחרון לחופש הגדול ועדיין לא הכנתם ארוחת בוקר של פנקייקים? למה אתם מחכים? כתבתי לכם מדריך להכנת פנקייק. נכון שמדובר באחד הדברים הקלים ביותר להכנה, אבל כזה פנקייק טעים עדיין לא אכלתם. לא חסכתי אף טיפ וטריק להכנה של פנקייק אוורירי, רך וטעים במיוחד. קישור למתכון מהפרופיל שלי וגם מהסטורי. או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. זה הולך להיות הפנקייק האהוב עליכם 🥞 
#pancakes #pancake #pancakeguide #besteverpancake #strawberries #strawberrisandcream #breakfast #pancakelover #bestpancakes #bestpancakesever #foodtographyschool #foodreel #מתוקיםשלי #פנקייק #ארוחתבוקר
טעימה קטנה ממה שעוד מחכה לכם בספר וגם זכרונות מתוקים לימי הצילומים… היה טעים 😆😆 נותרו שלושה ימים אחרונים למכירה המוקדמת ולמחיר של 69 ש״ח עם קוד קופון chen10. קישור לרכישה בפרופיל שלי ובסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם באהבה 💕 מתרגשת מאוד ולא יכולה לחכות שהמתוקים שלי יהיו גם המתוקים שלכם!
#מתוקיםשלי
מוכנים? אני עוד שנייה מתעלפת מרוב התרגשות. 
לפעמים חלומות מתגשמים, ובמקרה שלי הם גם מתוקים במיוחד.
אז תכירו את ספר האפייה החדש שלי, הלב שלי – “מתוקים שלי”!
יש בו עשרות מתכונים חדשים וגם את הלהיטים הכי גדולים של הבלוג (אגב, עד היום – יותר מ-28,000,000 כניסות!), יש בו אפילו פרק מלוחים, וגם עוגיות, עוגיות שמכינים ברגע, קינוחים מרשימים מהסוג שאני אוהבת, וכמובן – כל עוגות הגבינה הכי טובות שפיתחתי לאורך השנים.
הכל מוסבר, מפורט, אפשרי, כמו שאתם כבר מכירים.
והכי חשוב – יש מכירה מוקדמת, לכמה ימים בלבד, במחיר מיוחד לכם של 69 ש״ח.
שמתי לכם קישור לרכישה בסטורי (שלחו לי הודעה אם לא מסתדרים) ואל תשכחו את הקוד קופון להנחה chen10
הלוואי ותאהבו ותהנו ממנו כמו שאני אוהבת ♥️
@tchelet_books
אתם חייבים לשמור ולאמץ את המתכון הזה לימי הקיץ הלוהטים. עוגת גבינה הכי מהירה וקלה שתכינו, ללא אפייה ובלי ג׳לטין, מוכנה לאכילה כבר לאחר צינון קל. לא תאמינו כמה היא פשוטה להכנה וכמה טובה ומוצלחת.
מתכון חדש בבלוג. יש קישור מהפרופיל שלי וגם מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
#nobake #nobakecheesecake #cheesecake #cherrycheesecake #summerbaking #easybaking #עוגתגבינה #foodreels #foodtographyschool #cherry #cherries #cherrycake
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לסוכה

עוגת גבינה טארט לימון

עוגת גבינה טארט לימון

עוגת שכבות גבינה ותפוחים

עוגת שכבות גבינה ותפוחים של מומופוקו מילק בר

פאי חמאת בוטנים

פאי חמאת בוטנים ללא אפייה

עוגת מסקרפונה ולוטוס קפואה

עוגת מסקרפונה ולוטוס קפואה

עוגת קרפים

עוגת קרפים עם קרם תות ומסקרפונה

עוגת קרם ערמונים

עוגת קרם ערמונים

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • טירמיסו תפוחים טירמיסו תפוחים
  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת שכבות אוראו מוקה פרווה עוגת שכבות אוראו מוקה פרו...
  • בראוני חלומי בציפוי שוקולד בראוני חלומי בציפוי שוקול...
  • עוגת לימון בחושה פרווה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
איזה כיף ששנת הלימודים התחי איזה כיף ששנת הלימודים התחילה ישר לתוך הסופ״ש, אפשר להמשיך את תחושת החופש והזמן הפנוי. יום מושלם להכנה של פנקייק שוקולד מושחתים טובעים בשוקולד חלב וקצת פירות יער לאיזון.
המתכון לפנקייק בבלוג, וזה באחריות הפנקייק הכי רך, אוורירי וטעים שתכינו, עם כמה טיפים וטריקים לשדרוג.
קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. שיהיה אחלה סופ״ש לפני החזל״ש
#pancakes #pancake #chocolatepancakes #herecomesthesun #breakfast #pancakelover #morningvibes #foodtographyschool #foodreels #פנקייק #ארוחתבוקר #מתוקיםשלי
שבוע אחרון לחופש הגדול ועדי שבוע אחרון לחופש הגדול ועדיין לא הכנתם ארוחת בוקר של פנקייקים? למה אתם מחכים? כתבתי לכם מדריך להכנת פנקייק. נכון שמדובר באחד הדברים הקלים ביותר להכנה, אבל כזה פנקייק טעים עדיין לא אכלתם. לא חסכתי אף טיפ וטריק להכנה של פנקייק אוורירי, רך וטעים במיוחד. קישור למתכון מהפרופיל שלי וגם מהסטורי. או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. זה הולך להיות הפנקייק האהוב עליכם 🥞 
#pancakes #pancake #pancakeguide #besteverpancake #strawberries #strawberrisandcream #breakfast #pancakelover #bestpancakes #bestpancakesever #foodtographyschool #foodreel #מתוקיםשלי #פנקייק #ארוחתבוקר
טעימה קטנה ממה שעוד מחכה לכם בספר וגם זכרונות מתוקים לימי הצילומים… היה טעים 😆😆 נותרו שלושה ימים אחרונים למכירה המוקדמת ולמחיר של 69 ש״ח עם קוד קופון chen10. קישור לרכישה בפרופיל שלי ובסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם באהבה 💕 מתרגשת מאוד ולא יכולה לחכות שהמתוקים שלי יהיו גם המתוקים שלכם!
#מתוקיםשלי
מוכנים? אני עוד שנייה מתעלפת מרוב התרגשות. 
לפעמים חלומות מתגשמים, ובמקרה שלי הם גם מתוקים במיוחד.
אז תכירו את ספר האפייה החדש שלי, הלב שלי – “מתוקים שלי”!
יש בו עשרות מתכונים חדשים וגם את הלהיטים הכי גדולים של הבלוג (אגב, עד היום – יותר מ-28,000,000 כניסות!), יש בו אפילו פרק מלוחים, וגם עוגיות, עוגיות שמכינים ברגע, קינוחים מרשימים מהסוג שאני אוהבת, וכמובן – כל עוגות הגבינה הכי טובות שפיתחתי לאורך השנים.
הכל מוסבר, מפורט, אפשרי, כמו שאתם כבר מכירים.
והכי חשוב – יש מכירה מוקדמת, לכמה ימים בלבד, במחיר מיוחד לכם של 69 ש״ח.
שמתי לכם קישור לרכישה בסטורי (שלחו לי הודעה אם לא מסתדרים) ואל תשכחו את הקוד קופון להנחה chen10
הלוואי ותאהבו ותהנו ממנו כמו שאני אוהבת ♥️
@tchelet_books
אתם חייבים לשמור ולאמץ את המתכון הזה לימי הקיץ הלוהטים. עוגת גבינה הכי מהירה וקלה שתכינו, ללא אפייה ובלי ג׳לטין, מוכנה לאכילה כבר לאחר צינון קל. לא תאמינו כמה היא פשוטה להכנה וכמה טובה ומוצלחת.
מתכון חדש בבלוג. יש קישור מהפרופיל שלי וגם מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
#nobake #nobakecheesecake #cheesecake #cherrycheesecake #summerbaking #easybaking #עוגתגבינה #foodreels #foodtographyschool #cherry #cherries #cherrycake
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי