• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

18 באפריל 2011

Pot de crème – קעריות קרם שוקולד

23 תגובות

קעריות קרם שוקולד

Pot de crème הוא שמה הצרפתי של המנה הבאה. משמעותו בעברית הוא של "קעריות של רפרפת". אל תתנו למילים קשות להגיה לבלבל אתכם, מדובר בקינוח שקל מאוד להכין, ומחומרים זמינים. אפשר להכין מראש, או ממש לפניי ההגשה והתוצאה מרשימה מאוד, טעימה ואהובה גם על גדולים וגם על קטנים. זריקה של מתיקות מרוכזת בסופה של הארוחה. ואם כל זה לא מספיק, אז מדובר בקינוח כשר לפסח.

את המנה הזו מכינים בעצם מגנאש מועשר. הגנאש נאפה בצורה עדינה מאוד (באמבט מים) שמותירה אותו במרקם רך וקרמי ומתקבל קינוח שמזכיר פלאן או פודינג, רק קצת יותר מתוחכם. ניתן להכין אותו במגוון של טעמים, אבל הנפוץ מכולם הוא כמובן טעם השוקולד. אני בחרתי הפעם להכין אותו גם עם תוספת עדינה של קפה שנותנת עומק ומרירות קלה לטעם השוקולדי העשיר. המלצה שלי – אם אתם מחפשים לכם חיים קלים החג הזה, אבל יחד עם זאת רוצים להותיר רושם עם מנה טעימה שאף אחד לא יישאר אדיש אליה, לכו על זה!

שנתחיל?

Pot de crème

מתחילים כמו בכל הכנת גנאש – מרתיחים שמנת מתוקה, רק שהפעם מוסיפים מעט סוכר ואבקת קפה נמס. (אל דאגה, עוד רגע הקפה הנמס יתמוסס לחלוטין).

יוצקים את השמנת שהגיעה לרתיחה על גבי השוקולד, ומערבבים היטב עד להמסה מלאה. מצננים מעט עד שהתערובת פושרת.

Pot de crème

בינתיים מפרידים חלמונים מחלבונים (מהחלבונים המיותרים תוכלו להכין מקרונס שוקו-שוקו), ומוסיפים לחלמונים מעט תמצית וניל. מוסיפים לאט ותוך כדי ערבוב את החלמונים לקערת השוקולד ומערבבים היטב. את הבלילה שהתקבלה מעבירים לכלי שנוח למזוג ממנו.

Pot de crème

מוזגים באופן שווה לקעריות קטנות, חסינות חום. מניחים בתבנית אפייה עמוקה, ומוזגים מים חמים לתוך תבנית האפייה (בזהירות, מבלי שהמים יתיזו לתוך הקעריות), כך שהמים יגיעו עד למחצית מגובהן של הקעריות.

Pot de crème

עוטפים את הכל בצורה הרמטית בנייר אלומיניום ואופים בתנור שחומם מראש למשך כ – 35 דקות.

איך יודעים אם המנה מוכנה? בודקים את אחת הקעריות. אם השוליים התייצבו והמרכז נראה עדיין רך ורוטט, זה בסדר, זה הזמן להוציא מהתנור. במהלך הקירור הקינוח יתייצב לחלוטין.

מגישים עם שמנת מתוקה מוקצפת (ללא סוכר) ועם תלתלי שוקולד. מי שאוהב שילוב של חמוץ ומתוק יכול להגיש את הקינוח הזה עם תותים או פירות יער חמצמצים

Pot de crème

כמה הערות ודגשים –

  • מכיוון שהכוכב האמיתי שממנו עשויה המנה הוא השוקולד והוא זה שמעניק לה למעשה את טעמה, אל תתפשרו והשתמשו בשוקולד איכותי שטעים לכם.
  • זהו קינוח מרוכז ועשיר שכדאי להגיש במנות קטנות. משך האפייה משתנה בהתאם לגודל הכלי בו הקינוח נאפה.
  • אם אתם מהטיפוסים שלא אכפת להם לחלוק את המנה שלהם עם אחרים, אפשר בהחלט לאפות בכלים גדולים יותר, ולהוסיף עוד כמה דקות בודדות לאפייה.
  • מומלץ להשתמש בסוכר דק (להשיג ברשתות השיווק), שמתמוסס מהר יותר מאשר סוכר רגיל, אבל זה לא חובה.
  • אפשר להכין את הבלילה מראש ולשמור אותה בקירור לפניי האפייה. לאחר האפייה, ניתן לשמור בקירור עוד יומיים נוספים.
  • ניתן להגיש חם או קר, לאחר צינון במקרר המרקם משתנה ונהיה יציב יותר.

Pot de crème

Pot de crème קעריות קרם שוקולד

לכ – 4-6 קעריות אישיות חסינות חום ומתאימות לאפייה, בנפח של 125-180 מ"ל

לקרם –

200 גר' שוקולד מריר במטבעות או קצוץ גס

2 מיכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה

3 כפות סוכר (45 גר'). מומלץ להשתמש בסוכר דק

1 כפית אבקת קפה נמס

קורט מלח

6 חלמונים L

1 כפית תמצית וניל

להגשה –

1/2 מיכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה

תלתלי שוקולד

אופן ההכנה –

מחממים תנור ל – 175 מעלות, ומרתיחים מים בקומקום.

בקערה חסינת חום מניחים את השוקולד. לסיר בינוני יוצקים את השמנת המתוקה, מוסיפים את הסוכר, המלח ואבקת הקפה הנמס. על להבה בינונית מערבבים היטב עד להמסה של הסוכר ואבקת הקפה ועד שהתערובת מגיעה לרתיחה. מסירים מהאש ומיד יוצקים על גבי השוקולד. מערבבים היטב עד להמסה מלאה. (אם התערובת נשארת מעט גרגרית ניתן לסנן אותה). מצננים מעט, עד שהתערובת פושרת.

מפרידים את החלמונים מהחלבונים, ומוסיפים לחלמונים את תמצית הוניל, מערבבים. בזרם דק, ותוך כדי ערבוב מוסיפים את החלמונים לקערת השוקולד, מערבבים היטב. מעבירים לכלי נוח למזיגה. יוצקים את התערובת באופן שווה לקעריות. מניחים את הקעריות בתבנית אפייה עמוקה ויוצקים בזהירות את המים החמים מהקומקום לתוך תבנית האפייה, כך שיגיעו עד למחצית מגובה הקעריות. עוטפים היטב ברדיד אלומיניום ואופים למשך כ – 35 דקות. הקינוח מוכן כאשר השוליים יציבים ואילו מרכז הקערית עדיין רוטט. מוציאים מהתנור ומאמבט המים ומצננים לחלוטין.

להגשה –

מקציפים את השמנת המתוקה (אין צורך להוסיף סוכר), ומניחים תלולית נדיבה על גבי כל קערית. מקשטים בתלתלי שוקולד ומגישים.

הקינוח נשמר עוד יומיים נוספים בקירור.

Pot de crème

חג שמח, מתוק ואביבי לכולם!

מתכונים דומים

  • עוגת מוס שוקולד ופטל (בעשר דקות!)עוגת מוס שוקולד ופטל (בעשר דקות!)
  • עוגת גבינה טים טם Tim Tamעוגת גבינה טים טם Tim Tam
  • טארט דבש מלוחטארט דבש מלוח
  • עוגת פיסטוק, שוקולד לבן ותותים לפסחעוגת פיסטוק, שוקולד לבן ותותים לפסח

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לפסח, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:Pot de crème, ללא גלוטן, קינוח, קינוח אישי, קינוח לפסח, קצפת, שוקולד

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarרות אומר

    18 באפריל 2011 at 11:54

    עכשיו אני קצת מצטערת שהשתמשתי בחלבונים להכנת קרם ברולה..
    לא נורא, ביום אחר 🙂

  2. Avatarרות אומר

    18 באפריל 2011 at 11:55

    חלמונים כמובן, לא חלבונים.

    אה, וחג שמח!

  3. Avatarדניה אומר

    18 באפריל 2011 at 14:12

    ביום רביעי יעלה לבלוג פוסט שממחיש את התמכרותי החדשה לשוקולד. כנראה שגם את הקינוח הזה אני אכניס לארסנל מתכוני השוקולד החדש שלי.
    חג שמח!

  4. Avatarנחמה אומר

    19 באפריל 2011 at 11:06

    איזה יופי של דבר!‏
    נראה יפהפה! תודה על המתכון וחג שמח!‏

  5. Avatarאיריס אומר

    19 באפריל 2011 at 15:45

    חג שמח
    אין כמוך מלכת המתוקים.

  6. Avatarסיוי אומר

    19 באפריל 2011 at 21:58

    היי יקירתי
    אהבתי מאוד את הקינוח!! הוא מהווה ניצול מושלם לכל המרנגים של פסח … ( :
    נראה ונקרא מעולה!
    סיון

  7. Avatarיובל אומר

    19 באפריל 2011 at 23:16

    וואו. אני רוצה למצוא את הזמן להכין מקרונים השבוע (ראית את הפרוייקט אצל בצק אלים?), והופ – יש לי מה לעשות עם החלמונים…

    נראה פגז!

    חג שמייח,

    יובל

  8. Avatarפנינהט אומר

    20 באפריל 2011 at 15:40

    ואו נראה מדהים

  9. Avatarcooknbake אומר

    20 באפריל 2011 at 23:29

    נהדר! מין קרם ברולה שוקולדי מטריף.
    אהבתי! מאד! והצילומים כרגיל…. נהדרים!!
    (מאיפה הכלים המשגעים????)

    חג שמח יקירה ♥

  10. Avatarאילת אומר

    21 באפריל 2011 at 19:43

    אכן מתכון מנצח – קל ונשמע טעים…ומי שלא אוהב טעם של קפה בשוקולד שלו, האם ניתן להכין את אותו מתכון ורק לוותר על הקפה? האם עדיין צריך את הסוכר? ואחרון חביב: האם במקום סוכר דק אפשר לטחון סוכר במטחנת תבלינים? חג שמח!!!

  11. Avatarאורית (מונגר) אומר

    26 באפריל 2011 at 10:06

    נראה מעולה.
    ועם החלבונים תמיד אפשר להכין מרנג או מקרונים:)

  12. Avatarליאור אומר

    26 באפריל 2011 at 11:45

    אאאההההה
    זהו! אין יותר מילים…..
    🙂

  13. Avatarאיילה אומר

    3 באוגוסט 2011 at 17:34

    וואוו יצא מעולה,טעים ומרשים… כנראה יככב בשולחן ראש השנה…

  14. Avatarגלי אומר

    6 בינואר 2012 at 0:11

    מממממ…. בא לי!
    מאיפה הכלים? הם היו מראים כמו חד פעמים עד התמונה שלהם בתוך המים בדרך לתנור… יפים ממש.

    תודה גלי!
    הכלים נרכשו בחנות ליד ביתי. עלו כמה שקלים בודדים, מתוך איזו סלסלה של פריטים במחיר נמוך במיוחד.
    הם לא חד פעמיים, אבל לצערי קצת גדולים להכנת מנות אישיות ולכן אני לא משתמשת בהם הרבה.
    תודה רבה, שמחה שאהבת!

  15. Avatarעמרי אומר

    17 בינואר 2012 at 20:35

    נראה נהדר (:
    שאלה : באיזה מצלמה את משתמשת ? היא נראית מקצועית ומצלמת יפהפה

    תודה עומרי !(למרות שהחמאת למצלמה, אני מניחה שהתכוונת להחמיא גם לי :-))
    אני משתמשת ב – Canon 500D עם עדשת ה – 18-200 שלה.

  16. Avatarנילי אומר

    2 באפריל 2012 at 17:27

    לעטוף את כל התבנית עם נייר כסף, או כל כלי בנפרד?

    נראה טעים מאוד.

    הי נילי,
    לעטוף הכל יחד ברדיד אלומיניום. הקינוח מתבשל בעדינות בתוך אדי המים.
    בהצלחה!

  17. Avatarליאורה אומר

    21 במרץ 2013 at 23:34

    היי חן
    היכן אפשר לקנות כאלה קערות חסינות חום?

    הי ליאורה,
    ניתן לקנות קערות כאלו, או דומות להן, בכל חנות לכלי בית (כלים לסופלה).

  18. Avatarשירלי אומר

    24 במרץ 2013 at 15:24

    האם אפשר בכלים חד פעמיים? כמו של מאפינס או סופלה? ואז איך בקערת מיים??

    כן, אפשר להכין בכלים חד פעמיים שלא עשויים נייר (אלומיניום).
    אופן ההכנה זהה, אופים באמבט מים.
    בהצלחה וחג שמח!

  19. Avatarreema אומר

    8 בדצמבר 2013 at 16:16

    עוטפים הקעריות באולמיניום או תבנית האפיה?

    עוטפים את התבנית הגדולה ובתוכה הקעריות ברדיד אלומינים על מנת שיאפו בתוך האדים.
    בעצם יוצרים מעין מכסה לתבנית.

  20. Avatarיעלה אומר

    7 בינואר 2014 at 19:32

    יש לך המלצה כיצד אפשר להפוך לפרווה?

  21. Avatarבר אומר

    14 באפריל 2014 at 22:09

    עכשיו סיימנו את ארוחת החג והקינוח קצר אין סוף מחמאות,
    אני אופה הרבה ולמרות זאת הופתעתי כמה טעים הקינוח יצא בהתחשב בקלות ההכנה
    וחוץ ממנו הכנתי גם את הפבלובה שלך ממאקו וגם היא הייתה מעולה
    תודה
    בר

  22. Avatarליאורה אומר

    18 ביוני 2016 at 23:30

    שבוע טוב חן
    אם אני רוצה שהמתכון יספיק ל8 אנשים כמה להכפיל חומרים?

Trackbacks

  1. מתוקים שלי – עוגות (יפות!) לפסח | קפה ויפה הגיב:
    10 באפריל 2012 בשעה 21:20

    […] קעריות קרם שוקולד […]

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

אז כנראה שהשנה נתחפש קצת פחות. פחות מסיבות, פחות תהלוכות וארועים לחג. אבל הי, זו עדיין הזדמנות מצוינת לחפש את אוזני ההמן במשלוח המנות שלכם. אוזני המן מנומרות עם חברבורות בצבעי חום ושחור, שמכינים בקלות, ועם טעם ופריכות שיש לאוזן המן קלאסית. פוסט חדש בבלוג. יש קישור בביו שלי @shukrun_chen וגם בסטורי #hamantaschen #purim #leopardcookies #ii_peles #metukim_sheli #foodtographyschool #leopardprint #shortbreadcookies #purim2021 #instayum #feedfeed #marthabakes #imsomartha #cookiebox #cookiesphotography #nutellacookies #פורים #משלוחמנות #אוזניהמן #thebakingfeed #foodblogfeed #purimbaking
אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אבל לא את אלו מהסופר שיש בהם ממתקים מוזרים וזרחניים, אלא משלוחי מנות מושקעים עם מטעמים ביתיים מיוחדים. בכל שנה בשבוע שלפניי פורים אני נכנסת למטבח לכמה ימי אפייה רצופים במהלכם עשרות מגשים עמוסים בעוגיות ומגדנות מגיחים מהתנור. הבית מתמלא בניחוח של חמאה מומסת, אגוזים קלויים וסוכר מתוק. יש אושר גדול מזה? אחת העוגיות שאני אוהבת להכין וגם לזלול היא עוגיית חמאה בשלושה צבעים וטעמים. יש בה חמאה, שוקולד ופיסטוק ומכינים אותה מבצק אחד ובטכניקת הכנה פשוטה וכיפית. שמה לכם בסטורי את כל שלבי ההכנה. קישור למתכון יש בביו שלי @shukrun_chen אז מי כמוני מופרע אפייה ונכנס גם הוא לשגעת אפייה בימים האלה? #purim #purimbaking #tricolor #tricolorcookies #shortbread #shortbreadcookies #imsomartha #marthabakes #cookiebox #foodtographyschool #pistachiocookies #cookiesphotography #metukim_sheli #ii_poliker #פורים #משלוחמנות #עוגיותחמאה #feedfeed #thefeedfeed #thebakingfeed
מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי. האמת שאין צורך ביום ספציפי כדי לחגוג עם נוטלה, נוטלה טעימה כל השנה. אבל זה כן הזדמנות מעולה להכין קינוח חגיגי במיוחד. אז הבוקר נזכרתי בעוגה שהכנתי שנה שעברה: עוגת ביסקוויטים חגיגית, ללא אפייה ועם מליון שכבות של ביסקוויטים ונוטלה. ההשראה לעוגה הזאת נולדה מהבן הצעיר שלי שאוהב פשוט למרוח נוטלה על ביסקוויטים ולהתענג מכל ביס. עזבו שהבית מפוצץ בעוגות וקינוחים, תנו לילד הזה ביסקוויטים וצנצנת נוטלה והוא מאושר 😆 ברור שבעוגה הוא לא נגע... קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen #nutella #nutelladay #nobakenutellacake #nutellaicecake #nobake #layercake #cakeoftheday #thefeedfeed #feedfeed #foodblogfeed #foodtographyschool #MichaelSteele_ii #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #נוטלה #עוגתביסקוויטים #עוגתנוטלה #instayummy #biscuitcake
בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמ בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמתי בבלוג מתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס בסגנון מאפיית Levain בניו יורק. למי שאולי לא מכיר את העוגיות המיתולוגיות, מדובר בעוגיות ענק שנמכרות במאפייה כשהן עדיין חמות מאוד, רכות מאוד מבפנים ופריכות מבחוץ, עם המון שוקולד חמים ונוזל. המתכון הזה הוא המתכון הכי פופולארי בבלוג, ובימים אלו באופן קוסמי הוא קרוב למליון צפיות. אבל מה שהכי מפתיע הוא שלמרות שהוא בבלוג כבר ארבע שנים, מרבית הצפיות הן בכלל בשנה האחרונה, אולי בגלל הגעגועים של כולנו לניו יורק העוגיות האלו הן הנחמה הכי קרובה שיש. 🍪🍪🍪 Levain bakery chocolate chips cookies #levain #levainbakery #levaincookies #levaincopycat #chocolatechipcookies #SusannaHoffs_ii #metukim_sheli #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #instayummy #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #עוגיותשוקולדציפס #שוקולדציפס #weekendbaking #imsomartha #marthabakes #yahoofood
שוקולד ותותים או פירות יער הם חברים טובים. השוקולד עם המתיקות, המרקם הסמיך ואפילו קצת כבדות, משתלב באופן מושלם עם הקלילות והחמצמצות הפירותית. יחד שניהם בפה זו חגיגה מושלמת קצת כמו לאכול שוקולד תות ענקי. רוצים לשדך ביניהם בצורה מושלמת? לכו על הטארט הזה שהוא לא רק יפהפה ומיוחד אלא גם טעים כל כך . מתכון בביו שלי @shukrun_chen #chocolatetart #chocolateberrytart #chocolateberry #chocolatestrawberries #chocolatestrawberries #nobaketart #marthabakes #imsomartha #metukimsheli #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #feedfeed #chocolatefeed #טארטשוקולד #instayummy
לפעמים מתפרסמים בבלוג מתכונים שאני קצת מתקשה לתאר במילים עד כמה הם טובים ומתגמלים, לפעמים גם התמונות לא תמיד עוזרות להראות עד הסוף עד כמה מדובר במתכון מטורף ששווה לאמץ בחום. ככה אני מרגישה עם המתכון לפוקאצ׳ה הזאת. אולי כי השם שלה פוקאצ׳ה עושה לה קצת עוול ומזכיר לנו לחם שטוח שנהוג להגיש במסעדות יחד עם סלט. הפוקאצ׳ה הזאת קצת אחרת, היא עבה ושמנמנה, רכה מאוד מבפנים וקראנצ׳ית מאוד מבחוץ עם טעם עדין מאוד של שום. להכין אותה יותר פשוט מלהכין עוגה בחושה, אפייה קצרה ויש לכם לחם מושלם לכריכים של הביוקר. במילים אחרות - אם אתם רוצים להתאהב במאפה שמרים קל הכנה וטעים בטירוף, רוצו להכין. אם אתם נמנעים מפחמימות אל תתקרבו, כי אפשר לעמוד בפניה. קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen ושלבי הכנה בסטורי. שבת שלום 🥪 #nokneadbread #noknead #nokneadbreadrecipe #nokneadfoccacia #nokneadfoccaciabread #bonappetitmag #metukim_sheli #foodtographyschool #israelifood #israeli_kitchen #imsomartha #gargeran #jewishfood #foccacia #foccaciasandwich #foccaciabread #franklin_ii #feedfeed #foodblogfeed #פוקאצה
משעמם בסגר? מחפשים אתגר קולינארי? העוגה הזאת אולי לא ממש אתגר משמעותי אבל לחלוטין תעסוקה טובה לסידור קפדני של פרוסות תותים בתוך תבנית חצי עיגול. בתמורה תקבלו עוגה לא רק יפהפייה ומיוחדת אלא גם טעימה ממש, שילוב של תותים וטירמיסו. בינינו, מי צריך יותר מזה? המתכון בלינק בביו שלי @shukrun_chen ואם ממש תרצו אצרף לכם תמונות מאופן ההכנה בסטורי. שיהיה לכולנו רק תותים 🍓🍓 Strawberry Tiramisu dome cake #strawberrycake #strawberrycheesecake #strawberrytiramisu #strawberrydomecake #strawberrydome #metukim_sheli #foodtographyschool #instayum #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #schroeder_ii #mascaponecheesecake #feedfeed #thefeedfeed #thebakingfeed #foodblogfeed
אופים חלות לשבת? ברור שכן!! ל אופים חלות לשבת? ברור שכן!! לכו על החלה הכי טעימה שיש, לא רק שהיא יפה ומפתה במיוחד היא גם פשוט טעימה בטירוף ואי אפשר להפסיק לאכול ממנה. חלת דבש עם שום בתוספת של בצל מקורמל, ערמונים וכל עשבי התיבול שאפשר למצוא. פוסט חדש בבלוג, קישור מהסטורי וגם מהביו שלי @shukrun_chen תודה ל @daniellekitzis על ההשראה לחלות חלומיות ומענגות במיוחד Chestnut onion and fresh herbs challah #challah #chestnut #onionchallah #challahbread #challahbake #challahbraiding #challahhub #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #marcie_ii #חלה #חלהלשבת #israelifood #israeli_kitchen #jewishfood #weekendbaking #foodblogfeed
אני לא יודעת אם זה המצב שגור אני לא יודעת אם זה המצב שגורם למצוא נחמה בדברים הכי פשוטים או שאולי זה באמת, אבל השנה התותים כל כך טעימים, אדומים, יפים ומתוקים. כבר שבוע שמשתוללת במטבח עם אינסוף קינוחי תותים מהממים ופשוט נהנית מכל רגע. רוצים גם? לכו על עוגת שכבות תותים ומסקרפונה. עוגת היום הולדת החורפית האולטמטיבית לחוגגים בחורף. שכבות של עוגה אוורירית וטעימה, ביניהן מלית רכה של מסקרפונה ופרוסות תותים עסיסיים, אדומים, יפים ומתוקים שםשוט מאזנים את הכל יחד. מתכון בביו שלי @shukrun_chen גם אתם חוגגים עם תותים? #strawberrycake #strawberrylayercake #strawberriescake #strawberrymascarpone #strawberrymascarponecake #winterbirthdayparty #winterbirthdaycake #mascarpone #mascaponecake #metukim_sheli #foodtographyschool #imsomartha #marthabakes #charlesschulz_ii #israeli_kitchen #israelifood #jewishfood #gargeran #עוגתיוםהולדת #feedfeed #feedfeedbaking #עוגתגבינה
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לפורים

עוגיות טוויקס ואירוח של קרן אגם מ"נשואה למאפייה"

אוזני המן בזיגוגים צבעוניים

אוזני המן בזיגוגים צבעוניים

levain cookies

עוגיות שוקולד צ'יפס של מאפיית Levain ניו יורק

עוגיות שוקו ציפס טבעוניות

עוגיות שוקולד צ'יפס טבעוניות

עוגיות סנדוויץ נוטלה

עוגיות סנדוויץ' נוטלה

שבלולי שמרים במלית פרג

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת ביסקוויטים חגיגית עם...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • van stapele עוגיות שוקולד של Van stap...
  • פיצה ביתית מתכון לפיצה ביתית מושלמת...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות