• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

14 בדצמבר 2014

בומבולוני – הסופגנייה האיטלקית

15 תגובות

תקנון תחרות אפיית סופגניות

כללי

 

  1. השתתפות בתחרות להלן מעידה כי המשתמש להלן מאשר כי קרא ו/או שניתנה לו ההזדמנות לקרוא את הוראות תקנון זה וכי המשתמש להלן מקבל על עצמו את כל הוראות התקנון, ללא כל סייג.

  2. התקנון מנוסח בלשון זכר מטעמי נוחות בלבד ומתייחס לגברים ולנשים כאחד. 

  1. כותרות תקנון זה הינן לשם הנוחיות בלבד ולא תשמשנה לפרשנותו. 

  1. בעת סתירה בין הוראות תקנון זה לבין פרסומים אחרים הנוגעים ו/או הקשורים לתחרות להלן, תגברנה הוראות תקנון זה.

  2. המנהלות להלן שומרות לעצמן את הזכות להפסיק ו/או לבטל את התחרות, כולה או מקצתה, לשנות את תנאיה של התחרות ו/או את הוראותיה של התחרות, כולה או מקצתה, לרבות הוראות תקנון זה, בכל עת, ומכל סיבה שהיא, על-פי שיקול דעתן הבלעדי, וללא הודעה מראש וזאת לרבות בשל תקלה ו/או הפרעה ו/או שיבוש ו/או טעות ו/או מניעה מהשתתפות תקינה בתחרות.

  3. המנהלות להלן לא תהיינה אחראיות לכל תקלה ו/או הפרעה ו/או שיבוש ו/או טעות ו/או מניעה כלשהי בתשתית אינטרנטית ו/או באספקת רשת אינטרנטית ו/או בתקשורת ו/או בתשתית אחרת לרבות כזו אשר תימנע השתתפות בתחרות ולא תישאנה בשל כך בכל אחריות לאמור לרבות איזה נזק ו/או הפסד ו/או אובדן ו/או הוצאה ו/או אחר שייגרם, אם ייגרם, למשתתף להלן.

    הגדרות

  4. "התחרות" –     פעילות נושאת פרסים במסגרתה המשתתף בה מתבקש להעלות בעמוד הפייסבוק של האתר להלן, באמצעות פעולת תגובה לפוסט אודות התחרות בעמוד הפייסבוק, תמונה מקורית של סופגנייה אותה אפה על-פי מתכון מקורי של הבלוגרית – גב' חן שוקרון, כפי שיפורסם מטעמה באתר, כאשר מבין כל המשתתפים יוגרלו שלושה זוכים אשר יזכו, כל אחד, בפרס, בהתאם לדירוג זכייתו (מקום ראשון, מקום שני ומקום שלישי);

    "משתתף" –      בגיר בן שמונה עשרה ומעלה, בעל עמוד פייסבוק המונה, לפחות, חמישים חברים ואשר העלה בעמוד הפייסבוק של האתר, באמצעות פעולת תגובה לפוסט אודות התחרות, תמונה מקורית של סופגנייה אותה אפה על-פי מתכון מקורי של הבלוגרית – גב' חן שוקרון, כפי שיפורסם מטעמה בעמוד הפייסבוק של האתר;

    "המנהלות" –     חב' פאקא תעשיות בע"מ (ח.פ. 51-259006-8) מרחוב קוממיות 22 בבת-ים ו-גב' חן שוקרון (מ.ז. 03193174-4);

    "האתר" –         www.shirley-nemesh.com;

    "עמוד הפייסבוק    

    של האתר" –      https://www.facebook.com/Metukim.Shel

    "הפרס" –         מקום ראשון      – 1 (אחד) מיקסר מקצועי מדגם KMX70-79 של המותג "Kmix";

    מקום שני          – השתתפות בסדנת אפיית שמרים של "חוויה עם טעם" (הסדנה מתקיימת במרכז הארץ ומשכה כ-2.5 שעות)

    מקום שלישי      – 1 (אחד) ספר אפייה של מיקי שמו "שבתות וחגים";

    כללי 

  1. התחרות תתקיים החל מיום ה-14.12.2014 בשעה 08:00 וכלה ביום ה-23.12.2014 בשעה 24:00 (להלן: "מועדי התחרות").

  2. עם תחילת התחרות תעלה גב' חן שוקרון באתר מתכון מקורי לאפיית סופגניות משימוש בשמרים טריים מתוצרת "שמרית". 

  1. המשתתף בתחרות יעלה במהלך מועדי התחרות בעמוד הפייסבוק של האתר, באמצעות פעולת תגובה לפוסט אודות התחרות, תמונה מקורית של סופגנייה אותה אפה על-פי המתכון של גב' חן שוקרון. 

  1. תוך תקופה שלא תעלה על 30 (שלושים) ימים מחלוף מועדי התחרות, תערוכנה המנהלות, בכתובתה של חב' פאקא תעשיות בע"מ, הגרלה בין כלל המשתתפים בתחרות, במסגרתה יוגרלו מתוך כלל המשתתפים, שלושה משתתפים בלבד אשר יוגדרו כזוכים בתחרות ואשר דירוג זכייתם ייקבע על-פי סדר הגרלתם, דהיינו המוגרל הראשון יוגדר כזוכה במקום ראשון, המוגרל השני יוגדר כזוכה במקום השני ואילו המוגרל השלישי יוגדר כזוכה במקום השלישי.

    ההגרלה תבוצע כך ששמות כלל המשתתפים בתחרות יועלו על גבי קובץ מחשב מתוכם יבחרו באופן רנדומלי, באמצעות פונקציה/נוסחה מתאימה, שלושה שמות של משתתפים אשר יוגדרו כזוכים בתחרות, כאמור לפי סדר הגרלתם לעיל. ההגרלה תבוצע בפיקוח עו"ד או רו"ח.

    למען הסר ספק, מובהר ומודגש בזה כי המנהלות שומרות לעצמן את הזכות שלא לאפשר ו/או לפסול השתתפות ו/או זכייה של משתתף בתחרות היה ונחשד או התברר כי אינו עומד בתנאי ההשתתפות בתחרות.

    פרסומים 

  2. המשתתף נותן בזה את הסכמתו לפרסום התמונה מטעמו בעמוד הפייסבוק של האתר לרבות שמו המלא וכן בכל מדיה אחרת מטעם המנהלות לרבות באתר האינטרנט שלהן וכן לרבות בפרסום מטעמן אודות הזוכים בתחרות (ככל שהמשתמש יזכה בתחרות), על-פי שיקול דעתן הבלעדי, בהיקף שימוש לא מוגבל (לרבות בזמן ו/או במקום) ומבלי שיהיה זכאי לתשלום בגין פרסום ו/או שימוש כאמור. 

  1. המשתתף מאשר בזה כי התמונה שהועלתה מטעמו בעמוד הפייסבוק של האתר הינה תמונה מקורית וכי הינו בעל מלוא הזכויות הבלעדי בתמונה, אין בה כדי לפגוע בזכויות צדדים שלישיים כלשהם לרבות על-ידי פרסום ו/או שימוש כאמור לעיל מטעם המנהלות וכי היא אינה מכילה תכנים פוגעניים ו/או בלתי מוסריים ו/או המהווים לשון הרע ו/או הנוגדים את המוסר ו/או הנוגדים את תקנת הציבור, כמו גם תכנים מסחריים ו/או שיווקיים כלשהם. 

  1. המשתתף מאשר בזה כי המנהלות אינן ולא תהיינה אחראיות לתגובות כלשהן אשר יתקבלו עקב פרסום התמונה מטעמו בעמוד הפייסבוק של האתר ו/או בכל מדיה אחרת לרבות איזה שימוש  שייעשה בתמונה על-ידי צד שלישי, בין ברשותו ובין שלא ברשותו. 

  1. המשתתף מאשר בזה כי הסופגנייה אשר תוצג בתמונה שתועלה מטעמו בעמוד הפייסבוק של האתר הינה סופגנייה אותה אפה בעצמו בהתאם למתכון של גב' חן שוקרון.

    זכייה בתחרות

  2. זכייה של משתתף בתחרות תהא כפופה להוראות תקנון זה לרבות עמידתו של המשתתף בה בהתאם לכל תנאיה.

  3. משתתף אשר זכה בתחרות יקבל הודעה על כך באמצעות תגובה מתאימה אשר תינתן לו באמצעות הפייסבוק או בכל דרך או צורה אחרת שהמנהלות תימצאנה לנכון, על-פי שיקול דעתן הבלעדי והפרס יסופק לזוכה על ידי ספק פרס הרלוונטי תוך 30 (שלושים) ימים מיום פרסום של המנהלות את רשימת הזוכים בתחרות בעמוד הפייסבוק של האתר. 

  1. משתתף אשר הודע לו דבר זכייתו בתחרות, יעביר כתגובה להודעה על זכייתו או בכך דרך אחרת שתוגדרנה לו על-ידי המנהלות את פרטיו המלאים לצורך מימוש זכייתו בהתאם להוראות המנהלות, כפי שיימסרו לו. 

  1. משתתף אשר זכה בתחרות ולא העביר כתגובה להודעה בדבר זכייתו בתחרות כאמור, בתוך 14 (ארבעה עשר) ימים מיום שהודע לו על דבר זכייתו את פרטיו המלאים לצורך מימוש זכייתו בהתאם להוראות המנהלות ו/או משתתף אשר נחשד או התברר, כאמור, כי לא עמד בתנאי תקנון זה, תהיינה המנהלות רשאיות לפסול את זכייתו בתחרות ולשלול את הפרס אשר הוגדר לזכייתו בשל כך ולבחור בזוכה אחר בתחרות על-ידי ביצוע הגרלה נוספת (זאת מבלי לפגוע בזכייתם של יתר הזוכים בתחרות). 

  1. זכייה בפרס הינה אישית ואינה ניתנת להעברה, לשינוי, להחלפה או להמרה בכסף או בשווה כסף. 

  1. המנהלות שומרות לעצמן את הזכות לשנות את הפרסים שנקבעו לתחרות בכל עת ומכל סיבה שהיא וכן, כאמור, להוסיף ו/או לשנות את תנאיה ובלבד שלא נתקיימה זה מכבר ההגרלה. 

  1. המנהלות לא תהינה אחראיות לאספקתם של הפרסים בפועל ו/או לטיבם ו/או לאיכותם ו/או למועד אספקתם לזוכה והמשתמש פוטר בזה את המנהלות מכול אחריות בגין כל נזק ו/או הפסד ו/או אובדן ו/או תקלה ו/או שיבוש ו/או מניעה ו/או פגם ו/או איחור אשר ייגרם בשל כך. 

  1. המנהלות שומרות לעצמן את הזכות לפעול בכל האמצעים המשפטיים העומדים לרשותן, על-פי שיקול דעתן הבלעדי, לרבות לעיכוב ו/או לביטול ו/או לסירוב להעניק פרס למשתתף אשר זכה ואשר נחשד ו/או התברר כי זכייתו הייתה שלא כדין. 

שונות 

  1. סמכות השיפוט בכל הנוגע לאכיפת הוראות תקנון זה, תהא לבתי המשפט המוסמכים בעיר תל אביב בלבד.

  2. ההשתתפות בתחרות אסורה על המנהלות לרבות מנהליהן, שותפיהן, עובדיהן ובני משפחותיהם וכן בהתאמה גם על הגורמים המספקים בפועל את הפרסים בתחרות.

מתכונים דומים

  • מאפה פילו במלית חלב מתוקה
    מאפה פילו במלית חלב מתוקה
  • סופגניות מיני בציפויים מדהימים
    סופגניות מיני בציפויים מדהימים
  • טרייפל בראוני קצפת וקרמל פרווה ללא גלוטן
    טרייפל בראוני קצפת וקרמל פרווה ללא גלוטן
  • עוגת ביסקוויטים פיסטוק ודובדבני אמרנה
    עוגת ביסקוויטים פיסטוק ודובדבני אמרנה
עמודים: Page 1 Page 2

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לחנוכה, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:בומבולוני, חנוכה, מטוגן, סופגניות, פטיסייר, קרם פטיסייר

Reader Interactions

Comments

  1. מיכל אומר

    15 בדצמבר 2014 at 0:18

    איך הופכים את הקרם לקרם שוקולד?

    רעיון מעולה!
    כדי לקבל פטיסייר שוקולד יוצקים אותו הישר מהבישול דרך מסננת דקה לקערה עם 100 גרם שוקולד מריר במטבעות או קצוץ גס, מערבבים היטב על מנת להמיס את השוקולד.
    בהצלחה!

  2. שני אומר

    16 בדצמבר 2014 at 1:44

    היי שירלי אשמח לדעת מה החברה והמספר של הצנטר בו השתמשת,תודה רבה:)

    הי שני
    כתוב על הצנתר inox 16mm.
    האמת היא שכפי שכתבתי – לטעמי הוא מעט גדול מידי ואפשר להשתמש בצנתר קטן יותר בקוטר של 1 ס"מ

  3. יפית אומר

    16 בדצמבר 2014 at 1:46

    מאיפה את משיגה ליקר פרנג'ליקו???
    אין בדרך היין
    אין בסקוטית
    אין בחינאווי
    אין!

    נכון, בזמן האחרון קשה להשיג. הבקבוק שלי נרכש די מזמן.
    מה עם פה? http://wnf.co.il/product.asp?id=2147

  4. נעמה אומר

    16 בדצמבר 2014 at 4:53

    היי שירלי, אני מכניסה את הנייר אפייה עם הבומבוליני לשמן? את יכולה אולי לתת לי הסבר קצת יותר מפורט על החלק הזה, כי לא ממש הבנתי אותו…תודה 🙂

    נכון. מרימים את עיגולי הבצק מהנייר ולא מהבצק עצמו ומניחים בשמן החם. אחרי חצי דקה-דקה אפשר כבר להוציא את הנייר מהשמן (אני מניחה קערה ליד הכיריים ומוציאה אליה את כל הניירות הספוגים).
    בהצלחה!

  5. פיית העוגיות אומר

    16 בדצמבר 2014 at 10:53

    אוחחח זה כל כך יפה!
    ונראה כל כך טעיםםםם 🙂
    פשוט סופגניות מושלמות!

  6. עדי אומר

    17 בדצמבר 2014 at 1:42

    חן, זה פשוט יפה יפה, ובטח גם טעים 🙂
    שאלה כללית על סופגניות / בומבולוני- את תמיד מעדיפה את שיטת רידוד הבצק וקריצת עיגולים על פני יצירת עיגולי בצק (בדומה ללחמניות עגולות)? מה ההבדל בתוצאה הסופית בין 2 השיטות?

    הי עדידוש,
    כן, אני מעדפה את השיטה הזאת, כיוון שהיא קלה ומהירה יותר ומאפשרת לשמור על אחידות.
    לכדורי בצק שגוגלגלו ידנית לפעמים יש נטייה לאבד שליטה בטיגון ולשנות את צורתם. יחד עם זאת, אם את מעדיפה את יכולה בהחלט לגלגל לכדורים.

  7. מלי אומר

    21 בדצמבר 2014 at 13:00

    הי שירלי אני לא יודעת למה אבל הסופגניות יצאו די קטנות ולא תפוחות… יש סיבה?? עשיתי כל מה שציינת במתכון

    הי מלי, מצטערת לשמוע.
    ראשית, הבומבולוני אכן קטנות יותר מסופגניות הענק הרגילות.
    זמני התפיחה משתנים מאחד לאחד בהתאם למזג האוייר ולתנאים נוספים. אם השמרים שהשתמשת בהם היו טריים והסופגניות לא תפחו, סביר להניח שהיה צורך בזמן תפיחה ממושך יותר.

  8. הדר אומר

    24 בדצמבר 2014 at 13:58

    טוב אז ככה , לצערי יצא לנו על הפנים לי ולבעלי.. דבר ראשון הקרם פטיסייר יצא לי גושים גושים בהתחלה היה נראה טוב , אחרי לילה במקרר אי אפשר היה לעבוד עם זה מה גם שלא הצלחתי לסנן את הקרם כי הוא נתקע במסננת, אז אשמח להבין מה לא עשיתי נכון למרות שפעלתי שלב אחר שלב. שנית , הסופגניות לא תפחו כמו שציפינו ואי אפשר היה לעבוד איתן. הכל נזרק לפח:( יש לציין שאנחנו לא שפים אבל כן אופים ומבשלים. היה נראה ככ מבטיח מהתמונה המגרה …
    תודה 🙂

  9. Ronit אומר

    30 בדצמבר 2014 at 12:03

    מי זכה?

  10. Yarden אומר

    9 בינואר 2015 at 15:18

    למה לא מפרסמים מי זכה? ויתרתם בסוף?

  11. נטלי לולה אומר

    21 באוקטובר 2015 at 22:22

    זה נראה מהם כמו תמיד ומחר לכבוד יום ההולדת של עילאי בני בן ה 8 אכין לבקשתו את הסופגניות המהממות האלו תודה מתוקה

  12. אבי אומר

    4 בדצמבר 2015 at 0:05

    היי,
    האם יש אפשרות להקפיא את הבצק לפני ההתפחה הראשונה? ואח"כ להפשיר במקרר ולהמשיך רגיל?
    תודה

    כעקרון ניתן להקפיא בצק שמרים אבל אז כדאי להוסיף עוד קצת שמרים לבצק כיוון שחלקם מת בהקפאה וכמו כן, יש לאפשר הפשרה הדרגתית – תחילה בקירור ואח"כ בטמפרטורת החדר. בצק כזה מומלץ להקפיא לתקופה ארוכה של למעלה משבוע, אחרת אין כאן יתרון של זמן.

  13. מרים אומר

    3 בדצמבר 2018 at 8:37

    שאלה בבקשה, האם את הפיצה אפשר להכין גם עם קמח כוסמין?

  14. רינת אומר

    16 בנובמבר 2020 at 17:32

    הי, הסופגניות נראות מדהים!
    אם אני רוצה אותן פרווה, אני יכולה להמיר את החמאה במרגרינה?
    ובמה היית ממליצה לצפות אותן?
    תודה רבה!

  15. דנה אומר

    9 בדצמבר 2020 at 21:30

    אולי תעשי שוב הגרלות?
    פשוט בארכיון אני רואה שהיו פעם המון, ורק כשמצתי את האתר המהמם הזה אין כלום…

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

התגעגעתם? גם אני!! אבל הנה חז התגעגעתם? גם אני!! אבל הנה חזרתי אליכם עם משהו טעיםםם… טרייפל משגע של עוגיות אוראו וקרם גבינה עם שוקולד לבן סופר יציב וטעים. קינוח מושלם גם לקטנים וגם לגדולים שמכינים בעשר דקות ומכל קינוחי החג הטובים הוא מתחסל ראשון. 
המתכון בבלוג, שמה לכם קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם מתכון.
פרסום ממומן בשיתוף @milka__israel 
#milka #milkachocolate #milkawhitechocolate #whitechocolatecurls #whitechocolate #trifle #cheesecaketrifle #oreos #oreotriffle #oreodessert #oreocookies #shavuot #nobake #nobakedessert #metukim_sheli #שבועות #עוגתגבינה #jewishfood
טארט קרם ברולה. כי למה להסתפ טארט קרם ברולה. כי למה להסתפק רק בקרם אם אפשר לשדך אותו לבסיס פריך ופירורי של בצק?
וכמה התלהבתי מאחד עד עשר מלשבור בכל פעם את שכבת הקרמל הדקיקה שעל הטארט? בואו נגיד שכל פרוסה מהטארט קיבלה את הנקישה המפורסמת.
מתכון חדש וטעים כל כך בבלוג. שמה לכם קישור בסטורי וגם בביו שלי @shukrun_chen. או שלחו הודעה פרטית ואשלח לכם קישור. לגמרי אחד הטעימים.
#creambrûlée #creambruleetart #creambrulee #tart #dessertlover #metukim_sheli #foodtographyschool #brulee #frenchdesserts #sweetcream #foodreels #bakingreels #dessertreels #caramel #קרםברולה #טארטקרםברולה
קלה ומהירת הכנה כמו עוגת ביסקוויטים, יפה כמו עוגת שכבות חגיגית וטעימה כמו טירמיסו. עוגת טירמיסו משגעת ללא מייצבים שהכי כיף ליישר עם כפית (עדיף כף), אבל גם נחתכת לפרוסות יפהפיות. אמרתי עבר שהיא ממש קלה להכנה?
מתכון חדש בבלוג, אפשר להגיע דרך הקישור בביו שלי @shukrun_chen , שמתי לכם קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אפשר לכתוב גם בגוגל עוגת טירמיסו חן שוקרון
#tiramisu #tiramisucake #mascarpone #nobake #nobakecake #foodreels #dessertreels #metukim_sheli #foodtographyschool #mascarponecream #italiandessert #cakeoftheday #טירמיסו #עוגתטירמיסו #ללאאפיה #מסקרפונה
משהו קטן וטוב לסופ״ש. עוגיות פלורנטין שקדים עם ציפוי של שוקולד. מה יש לנו כאן? בסיס של בצק פריך ועליו שכבה של שקדים מקורמלים בדבש ומצופים בשוקולד. רוצים מתכון?
#almond #almonds #almondsflorentines #florentine #shortbread #shortbreadcookies #almondcookies #weekendbaking #foodreels #bakingreels #foodtographyschool #פלורנטין #פלורנטיןשקדים #עוגיות #עוגיותשקדים #metukim_sheli #israeli_kitchen #israelifood #cookie #almondbars #almondpie 
וגם כאן הכלי הגשה היפה והמיוחד כל כך מהחנות המשגעת @homestories_nati_alon
הגיע הזמן לעוגת תותים חגיגי הגיע הזמן לעוגת תותים חגיגית ויפה, והפעם קלאסיקה צרפתית. פריזייה: עוגת תותים וקרם מוסלין. סנדוויץ׳ של עוגת ספוג בתוכו מונח קרם מוסלין וקוביות תותים טריים. מעל כל היופי הזה ישנה שכבה דקיקה של מרציפן שמעניקה לעוגה טעם שקדים עדין וקישוט של מסקרפונה ותותים טריים.
פרוייקט אפייה חורפי כייפי וטעים. המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי וגם מהביו שלי @shukrun_chen . או שלחו לי הודעה 
ואשלח לכם קישור.
הכלים היפים מהחנות המשובחת @homestories_nati_alon 
#fraisier #fraiser #fraisiercake #fraise #genoise #mousseline #strawberries #marzipan #almondpaste #mascarpone #frenchdessert #maryberry #winterbaking #פריזייה #פריזייהתותים #foodtographyschool #foodreels #bakingreels #metukim_sheli #cakeoftheday #cakeslice #תותים #עוגתתותים
**עדכון - הוספתי מתכון מסודר **עדכון - הוספתי מתכון מסודר כאן בתיאור**
לא ממש מתכון, יותר רעיון לאיך להכין כאילו קרואסון שקדים בצ׳יק צ׳ק - 
משתמשים בבצק עלים מהסופר, רצוי לא בקפוא אלא בכזה שאפשר להשתמש בו מיד, מכינים מלית שקדים זריזה מסוכר, שקדים טחונים, ביצה, וניל ואמרטו (ליקר שקדים). אופים את הבצק וחוצים אותו לשניים, מצפים כל חצי במלית שקדים, מכסים אחד על השני, מוסיפים פרוסות שקדים ואופים. בסוף בוזקים מלא אבקת סוכר, חותכים ואוכלים. רוצים מתכון קצת יותר מדויק? תכתבו לי בתגובות ואצרף לכם.
** עדכון לפוסט - הנה המתכון המלא**
׳כאילו׳ קרואסון שקדים – 

1 חבילה בצק עלים (השתמשתי בבצק מצונן שאין צורך להפשיר לפניי השימוש אבל אפשר להשתמש בכל בצק שרוצים), קחו בחשבון שהבצק המצונן נשאר דק יחסית ולא תופח מאוד, שאר הבצקים תופחים הרבה יותר.

למלית – 
1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן
1 כוס (100 גרם) שקדים מולבנים טחונים דק (קמח שקדים)
50 גרם חמאה מומסת ומצוננת
1 ביצה
1 כפית וניל
1-2 כפות ליקר אמרטי (ליקר שקדים) אפשר להחליף בכל ליקר אחר או להשמיט אבל האמרטי נותן טעם מודגש יותר של שקדים.

לציפוי – 
50 גרם פרוסות שקדים

מחממים תנור ל – 175 מעלות. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה ואופים כ – 10 דק׳ (אין צורך לאפות אפייה מלאה כי הבצק יאפה שוב). מצננים וחוצים לשניים.
מכינים את המלית –
בקערה מערבבים את כל חומרי המלית לתערובת לחה. מורחים בשכבה דקה ואחידה על גבי אחד החצאים מחצית מהמלית. סוגרים בחצי שני של הבצק, מצפים גם אותו בשכבה דקה של מלית ומפזרים מעל פרוסות שקדים.
אופים כ – 10 דקות ועד שהמלית יציבה ופרוסות השקדים זהובות.
מוציאים ומצננים, מפדרים בהרבה אבקת סוכר וחותכים לגודל הרצוי.
 **לפי רעיון של ה NYTimes**
#almondflour #almondflourrecipes 
#almondcroissant #croissant #5minutes #homebaking #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #bakingreel #puffpastry #israelikitchen #almondfilling #frangipani #קרואסוןשקדים #בצקעלים
לחמניות שום הדור הבא - לחמני לחמניות שום הדור הבא - לחמניות שום קוריאניות שהן לא רק לחמניות רכות וטיפה מתקתקות עם ציפוי נדיב של עשבי תיבול, חמאה ושום. הלחמניות האלו גם ממולאות במלית גבינת שמנת טעימה כל כך ומצופות בשבבי גבינה קשה שנמסה לתוך הלחמניות. השילוב המושלם הזה יוצר מאפה מדהים וכל כך טעים. בדיוק הפחמימה הטובה שצריך בימים הקרים האלו.
המתכון בתגובות. 
ומי יודע מה הקשר בין המוזיקה ללחמניות? בין הפותרים תוגרל לחמנייה קוראינית (לא באמת 😉)
#koreangarlicbread #koreanbread #koreanfood #koreanbreadgarlic #bts #garlicbread #creamcheese #creamcheesebread #breadbaking #homebaking #foodreels #bakingreels #metukim_sheli #foodtographyschool #cheesebread #herbbread
זאת השנה שלנו!! וזאת העוגה לחגוג איתה את השנה החדשה. עוגת שוקולד חלב וקרמל, עם ציפוי של גנאש משגע שעושה את כל ההבדל. גנאש שיש בו גם שוקולד חלב וגם קרמל מלוח במרקם סמיך וכל כך טעים. מתכון חדש בבלוג, יש קישור מהפרופיל שלי @shukrun_chen  וגם מהסטורי. או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
שיהיה סופש מושלם ושנה אזרחית טובה לכולם ♥️
#milkchocolate #chocolatecake #onetinbakes #theboywhobakes #metukim_sheli #newyearscake #newyearscelebration #foodreels #bakingreels #cakeoftheday #foodtographyschool #ganache #caramel #bakinglove
לקרוא למאפה השמרים הזה סופג לקרוא למאפה השמרים הזה סופגניות זה קצת לעשות לו עוול ולצמצם אותו לחנוכה בלבד, אז אלו בעצם כמעט סופגניות או ליתר דיוק בריוש רך ואוורירי במיוחד, לא תאמינו כמה, עם ניחוח תפוזי ומלית רכה וטעימה של פטיסייר וניל ומעל הכל פריכות של סוכר קינמון. מכל הסופגניות שאכלתי השנה חייבת להגיד שאלו היו הטובות ביותר וכנראה שאכין אותן כל השנה כולה. אז אם נשארו לכם הדלקת נרות ואתם מחפשים לחדש ולגוון מבטיחה לכם שהכמעט סופגניות האלו זה מה שאתם מחפשים. 
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהפרופיל שלי @shukrun_chen וגם בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. חג שמיייייח!!
#almostdoughnuts #bakeddoughnuts #doughnuts #donuts #pastrycream #cinnamon #cinnamondonuts #onetinbakes #theboywhobakes #foodreels #bakingreel #metukim_sheli #חנוכה #סופגניות #סופגניותאפויות #hannukah #jewishfood #israeli_kitchen #israelifood 
אז אם
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

קינוחים ללא גלוטן

pistachio white chocolate flourless cookies

עוגיות אגוזים ושוקולד ללא קמח (וגם ללא חמאה!)

פבלובות אישיות

פבלובות אישיות

world best cake chocolate version

העוגה הטובה בעולם גרסת השוקולד

עוגת שוקולד חגיגית ללא קמח

עוגת שוקולד חגיגית ללא קמח

אלסקה אפויה

אלסקה אפויה בטעמי שוקולד וקפה

עוגת מוס שוקולד חגיגית ללא גלוטן שמכינים בקלות

עוגת מוס שוקולד חגיגית ללא גלוטן שמכינים בקלות

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • עוגת מסקרפונה ולוטוס קפואה עוגת מסקרפונה ולוטוס קפוא...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה
  • פיצה ביתית מתכון לפיצה ביתית מושלמת
  • עוגת לימון בחושה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
התגעגעתם? גם אני!! אבל הנה חז התגעגעתם? גם אני!! אבל הנה חזרתי אליכם עם משהו טעיםםם… טרייפל משגע של עוגיות אוראו וקרם גבינה עם שוקולד לבן סופר יציב וטעים. קינוח מושלם גם לקטנים וגם לגדולים שמכינים בעשר דקות ומכל קינוחי החג הטובים הוא מתחסל ראשון. 
המתכון בבלוג, שמה לכם קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם מתכון.
פרסום ממומן בשיתוף @milka__israel 
#milka #milkachocolate #milkawhitechocolate #whitechocolatecurls #whitechocolate #trifle #cheesecaketrifle #oreos #oreotriffle #oreodessert #oreocookies #shavuot #nobake #nobakedessert #metukim_sheli #שבועות #עוגתגבינה #jewishfood
טארט קרם ברולה. כי למה להסתפ טארט קרם ברולה. כי למה להסתפק רק בקרם אם אפשר לשדך אותו לבסיס פריך ופירורי של בצק?
וכמה התלהבתי מאחד עד עשר מלשבור בכל פעם את שכבת הקרמל הדקיקה שעל הטארט? בואו נגיד שכל פרוסה מהטארט קיבלה את הנקישה המפורסמת.
מתכון חדש וטעים כל כך בבלוג. שמה לכם קישור בסטורי וגם בביו שלי @shukrun_chen. או שלחו הודעה פרטית ואשלח לכם קישור. לגמרי אחד הטעימים.
#creambrûlée #creambruleetart #creambrulee #tart #dessertlover #metukim_sheli #foodtographyschool #brulee #frenchdesserts #sweetcream #foodreels #bakingreels #dessertreels #caramel #קרםברולה #טארטקרםברולה
קלה ומהירת הכנה כמו עוגת ביסקוויטים, יפה כמו עוגת שכבות חגיגית וטעימה כמו טירמיסו. עוגת טירמיסו משגעת ללא מייצבים שהכי כיף ליישר עם כפית (עדיף כף), אבל גם נחתכת לפרוסות יפהפיות. אמרתי עבר שהיא ממש קלה להכנה?
מתכון חדש בבלוג, אפשר להגיע דרך הקישור בביו שלי @shukrun_chen , שמתי לכם קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אפשר לכתוב גם בגוגל עוגת טירמיסו חן שוקרון
#tiramisu #tiramisucake #mascarpone #nobake #nobakecake #foodreels #dessertreels #metukim_sheli #foodtographyschool #mascarponecream #italiandessert #cakeoftheday #טירמיסו #עוגתטירמיסו #ללאאפיה #מסקרפונה
משהו קטן וטוב לסופ״ש. עוגיות פלורנטין שקדים עם ציפוי של שוקולד. מה יש לנו כאן? בסיס של בצק פריך ועליו שכבה של שקדים מקורמלים בדבש ומצופים בשוקולד. רוצים מתכון?
#almond #almonds #almondsflorentines #florentine #shortbread #shortbreadcookies #almondcookies #weekendbaking #foodreels #bakingreels #foodtographyschool #פלורנטין #פלורנטיןשקדים #עוגיות #עוגיותשקדים #metukim_sheli #israeli_kitchen #israelifood #cookie #almondbars #almondpie 
וגם כאן הכלי הגשה היפה והמיוחד כל כך מהחנות המשגעת @homestories_nati_alon
הגיע הזמן לעוגת תותים חגיגי הגיע הזמן לעוגת תותים חגיגית ויפה, והפעם קלאסיקה צרפתית. פריזייה: עוגת תותים וקרם מוסלין. סנדוויץ׳ של עוגת ספוג בתוכו מונח קרם מוסלין וקוביות תותים טריים. מעל כל היופי הזה ישנה שכבה דקיקה של מרציפן שמעניקה לעוגה טעם שקדים עדין וקישוט של מסקרפונה ותותים טריים.
פרוייקט אפייה חורפי כייפי וטעים. המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי וגם מהביו שלי @shukrun_chen . או שלחו לי הודעה 
ואשלח לכם קישור.
הכלים היפים מהחנות המשובחת @homestories_nati_alon 
#fraisier #fraiser #fraisiercake #fraise #genoise #mousseline #strawberries #marzipan #almondpaste #mascarpone #frenchdessert #maryberry #winterbaking #פריזייה #פריזייהתותים #foodtographyschool #foodreels #bakingreels #metukim_sheli #cakeoftheday #cakeslice #תותים #עוגתתותים
**עדכון - הוספתי מתכון מסודר **עדכון - הוספתי מתכון מסודר כאן בתיאור**
לא ממש מתכון, יותר רעיון לאיך להכין כאילו קרואסון שקדים בצ׳יק צ׳ק - 
משתמשים בבצק עלים מהסופר, רצוי לא בקפוא אלא בכזה שאפשר להשתמש בו מיד, מכינים מלית שקדים זריזה מסוכר, שקדים טחונים, ביצה, וניל ואמרטו (ליקר שקדים). אופים את הבצק וחוצים אותו לשניים, מצפים כל חצי במלית שקדים, מכסים אחד על השני, מוסיפים פרוסות שקדים ואופים. בסוף בוזקים מלא אבקת סוכר, חותכים ואוכלים. רוצים מתכון קצת יותר מדויק? תכתבו לי בתגובות ואצרף לכם.
** עדכון לפוסט - הנה המתכון המלא**
׳כאילו׳ קרואסון שקדים – 

1 חבילה בצק עלים (השתמשתי בבצק מצונן שאין צורך להפשיר לפניי השימוש אבל אפשר להשתמש בכל בצק שרוצים), קחו בחשבון שהבצק המצונן נשאר דק יחסית ולא תופח מאוד, שאר הבצקים תופחים הרבה יותר.

למלית – 
1/2 כוס (100 גרם) סוכר לבן
1 כוס (100 גרם) שקדים מולבנים טחונים דק (קמח שקדים)
50 גרם חמאה מומסת ומצוננת
1 ביצה
1 כפית וניל
1-2 כפות ליקר אמרטי (ליקר שקדים) אפשר להחליף בכל ליקר אחר או להשמיט אבל האמרטי נותן טעם מודגש יותר של שקדים.

לציפוי – 
50 גרם פרוסות שקדים

מחממים תנור ל – 175 מעלות. מעבירים את הבצק לתבנית אפייה ואופים כ – 10 דק׳ (אין צורך לאפות אפייה מלאה כי הבצק יאפה שוב). מצננים וחוצים לשניים.
מכינים את המלית –
בקערה מערבבים את כל חומרי המלית לתערובת לחה. מורחים בשכבה דקה ואחידה על גבי אחד החצאים מחצית מהמלית. סוגרים בחצי שני של הבצק, מצפים גם אותו בשכבה דקה של מלית ומפזרים מעל פרוסות שקדים.
אופים כ – 10 דקות ועד שהמלית יציבה ופרוסות השקדים זהובות.
מוציאים ומצננים, מפדרים בהרבה אבקת סוכר וחותכים לגודל הרצוי.
 **לפי רעיון של ה NYTimes**
#almondflour #almondflourrecipes 
#almondcroissant #croissant #5minutes #homebaking #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #bakingreel #puffpastry #israelikitchen #almondfilling #frangipani #קרואסוןשקדים #בצקעלים
לחמניות שום הדור הבא - לחמני לחמניות שום הדור הבא - לחמניות שום קוריאניות שהן לא רק לחמניות רכות וטיפה מתקתקות עם ציפוי נדיב של עשבי תיבול, חמאה ושום. הלחמניות האלו גם ממולאות במלית גבינת שמנת טעימה כל כך ומצופות בשבבי גבינה קשה שנמסה לתוך הלחמניות. השילוב המושלם הזה יוצר מאפה מדהים וכל כך טעים. בדיוק הפחמימה הטובה שצריך בימים הקרים האלו.
המתכון בתגובות. 
ומי יודע מה הקשר בין המוזיקה ללחמניות? בין הפותרים תוגרל לחמנייה קוראינית (לא באמת 😉)
#koreangarlicbread #koreanbread #koreanfood #koreanbreadgarlic #bts #garlicbread #creamcheese #creamcheesebread #breadbaking #homebaking #foodreels #bakingreels #metukim_sheli #foodtographyschool #cheesebread #herbbread
זאת השנה שלנו!! וזאת העוגה לחגוג איתה את השנה החדשה. עוגת שוקולד חלב וקרמל, עם ציפוי של גנאש משגע שעושה את כל ההבדל. גנאש שיש בו גם שוקולד חלב וגם קרמל מלוח במרקם סמיך וכל כך טעים. מתכון חדש בבלוג, יש קישור מהפרופיל שלי @shukrun_chen  וגם מהסטורי. או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
שיהיה סופש מושלם ושנה אזרחית טובה לכולם ♥️
#milkchocolate #chocolatecake #onetinbakes #theboywhobakes #metukim_sheli #newyearscake #newyearscelebration #foodreels #bakingreels #cakeoftheday #foodtographyschool #ganache #caramel #bakinglove
לקרוא למאפה השמרים הזה סופג לקרוא למאפה השמרים הזה סופגניות זה קצת לעשות לו עוול ולצמצם אותו לחנוכה בלבד, אז אלו בעצם כמעט סופגניות או ליתר דיוק בריוש רך ואוורירי במיוחד, לא תאמינו כמה, עם ניחוח תפוזי ומלית רכה וטעימה של פטיסייר וניל ומעל הכל פריכות של סוכר קינמון. מכל הסופגניות שאכלתי השנה חייבת להגיד שאלו היו הטובות ביותר וכנראה שאכין אותן כל השנה כולה. אז אם נשארו לכם הדלקת נרות ואתם מחפשים לחדש ולגוון מבטיחה לכם שהכמעט סופגניות האלו זה מה שאתם מחפשים. 
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהפרופיל שלי @shukrun_chen וגם בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. חג שמיייייח!!
#almostdoughnuts #bakeddoughnuts #doughnuts #donuts #pastrycream #cinnamon #cinnamondonuts #onetinbakes #theboywhobakes #foodreels #bakingreel #metukim_sheli #חנוכה #סופגניות #סופגניותאפויות #hannukah #jewishfood #israeli_kitchen #israelifood 
אז אם
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי