• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

29 בספטמבר 2016

עוגת שושני שמרים נתלשת וגם הגרלה עם פרס מתוק

123 תגובות

עוגת שושנים נתלשת

עדכון: ההגרלה הסתיימה. אלו מספרי התגובות שזכו בערכות אפייה – 31, 42, 44, 60, 110 (מיילים נשלחו לזוכים). תודה לכולם על ההשתתפות!

אני שמחה מאוד לשתף אתכם במתכון ובמאפה שהכנתי עבור חברת שמרית. האמת היא שזו לא הפעם הראשונה שאני משתפת פעולה עם חברת השמרים הטריים, והכנתי עבורם כבר מספר סרטונים קצרים למתכוני שמרים. אבל הפעם אני גאה במיוחד גם בסרטון וגם במאפה שיצרנו. מדובר במאפה שמרים טעים ביותר עם ניחוחות מדהימים של קינמון וסוכר ובזיגוג של דבש. את המאפה מעצבים בקלות לצורה יפהפייה ממנה ניתן לתלוש בכל פעם שושנת שמרים נהדרת. מתקבל מאפה שהוא ספק חלה ספק עוגה, לא מתוק מידי אבל דבשי ודביק במידה, מהסוג שממש קשה להפסיק לאכול. בנוסף, העיצוב היפהפה שלו סוחט מחמאות והופך אותו למלך השולחן.

הטכניקה להכנת המאפה ממש פשוטה, ומספיק לראות את הסרטון הקצרצר שיצרתי כדי להבין איך עושים זאת –

וכדי להמתיק לכם עוד יותר את השנה החדשה, חברת שמרית החליטה לפנק חמישה מהקוראים של הבלוג בערכות מתנה. כל ערכה כוללת:

  1. קמח שמרים 100% חיטה מלאה 1 ק"ג
  2. תבנית לאפיית לחם
  3. תערובות ציפוים ומילויים ללחם
  4. מרגרינה שמרית ללא שומן מוקשה

ערכת מתנה שמרית

חמש ערכות כאלו יוגרלו בין כל מי שיגיב לפוסט הזה ויציין מהי עוגת השמרים האהובה עליו. ההגרלה תתקיים אחרי החגים ב  – 31/10 ושמות הזוכים יפורסמו כמה ימים אחר כך. אל תשכחו לציין בתגובות שלכם אימייל עדכני כדי שנוכל לעדכן אתכם על הזכייה.

והנה גם המתכון המלא –

עוגת שושני שמרים נתלשת

ל – 3 עוגות בינוניות

לבצק –

1 ק"ג קמח שמרים שמרית

1 כף (20 גרם) מלח

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

2 ביצים בגודל L

80 מ"ל שמן קנולה

1/4 כוס (80 גרם) דבש

כוס וחצי (360 מ"ל) מים פושרים

למלית –

5-6 כפות שמן קנולה

3/4 כוס (150 גרם) סוכר חום בהיר מעורבב עם כף קינמון טחון

להברשה –

4 כפות דבש מדוללות בכף-שתיים של מים רותחים

מכינים את הבצק –

שמים בקערת המיקסר את הקמח. מוסיפים את המלח והסוכר ומערבבים היטב. מחברים את וו הלישה ובמהירות נמוכה מוסיפים את הביצים, שמן והדבש. מוסיפים כוס מים, את החצי כוס הנותרת מוסיפים בהדרגה ובאטיות ורק עד לקבלת בצק אחיד וגמיש. הבצק לא צריך להיות רך מאוד. לשים את הבצק כ – 10 דקות ועד שהוא הופך חלק ואחיד. יוצרים כדור, משמנים קערה נקייה ומגלגלים את הבצק בתוכה כך שישומן היטב. מתפיחים להכפלת הנפח.

יוצרים את העוגות –

מחלקים את הבצק ל – 3 חלקים שווים, כל חלק מרדדים דק למלבן בגודל 40X30 ס"מ. מסירים קצוות מיותרים. מברישים במעט שמן ומפזרים מעל שליש מתערובת הסוכר קינמון. עוברים שוב בעדינות עם המערוך. מגלגלים את הבצק מחלקו הארוך ליצירת גליל. מניחים בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה כשהתפר פונה כלפי מטה. מסירים שוליים מיותרים. בעזרת מספריים חדות ונקיות חותכים מהבצק כמעט עד סופו חתיכות בעובי של 1 ס"מ. את החתיכה הראשונה מניחים כך שתפנה מטה וישר. את החתיכה השנייה מפנים לכיוון ימין ואת החתיכה השלישית לכיוון שמאל. חוזרים על סדר הפעולות עד לקצהו של הגליל. מסיימים בחלק הפונה מטה וישר. מסירים את החתיכה האחרונה והמיותרת.

מכסים באופן רופף בניילון נצמד ומתפיחים כחצי שעה. מחממים תנור ל – 175 מעלות. אופים כ – 15-20 דקות ועד שהמאפה שחום ותפוח. מוציאים מהתנור ומברישים מיד בדבש המומס. מצננים ומגישים.

עוגת שושנים נתלשת

שנה טובה ומתוקה !

מתכונים דומים

  • סופגניות שמרים מהירות ללא לישהסופגניות שמרים מהירות ללא לישה
  • מאפה כוכב שמרים וקממברמאפה כוכב שמרים וקממבר
  • מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס (וגם ממרח במתנה!)מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס (וגם ממרח במתנה!)
  • עוגות שמרים קינמון ודבש אישיותעוגות שמרים קינמון ודבש אישיות

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מאפים, מתכונים לחג, מתכונים לראש השנה, עוגות, עוגות שמרים מתוייג כ:בצק שמרים, דבש, חלת דבש, חלת קינמון, עוגה לראש השנה, קינוח לראש השנה, קינמון, קמח שמרים, שמרים

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarהדס אומר

    29 בספטמבר 2016 at 11:44

    שמרים גבינה ברור 🙂
    שנה טובה!

  2. Avatarמלינה סואט אומר

    29 בספטמבר 2016 at 11:52

    מאפה השמרים שאני אוהבת זה קראנץ שוקולד ❤️

  3. Avatarמאיה מוק אומר

    29 בספטמבר 2016 at 12:28

    אין על עוגת שמרים וקינמון.
    למרות ששמרים שוקולד וחלווה מתחרה רצינית 🙂

  4. Avatarענבר אומר

    29 בספטמבר 2016 at 12:30

    אני הכי אוהבת קראנץ שוקולד ואגוזי לוז. בא לי בפעם הבאה שאעשה להכין עם הצורה של השושני שמרים נתלשות, נראה מגרה ממש!

  5. Avatarהדסה אומר

    29 בספטמבר 2016 at 12:33

    היי,

    קודם כל שנה טובה ומתוקה (מאוד מתוקה..!)

    אני הכי אוהבת את השמרים לוטוס :)) שיהיה קצת מעניין בפנים אני מוסיפה קצת עוגיות מפוררות פנימה..

  6. Avatarאנונימי אומר

    29 בספטמבר 2016 at 12:34

    עוגת שמרים גבינה הכי שווה!
    וגם העוגות שמרים דבש-קינמון האישיות שלך… הכנתי מלא פעמים ותמיד יצא מעולה!!
    תודה רבה על מתכונים מעולים ומלאי השקעה=]
    חג שמח!

  7. Avatarיסמין אומר

    29 בספטמבר 2016 at 13:24

    הי חן,
    קודם כל העוגה מהממת! אני זוממת עליה לחג 🙂
    לגבי העדפת העוגות, כל כך קשה לבחור כי כל עוגת שמרים תמיד תבוא אצלי במקום הראשון לפני כל קינוח אחר אבל ברוח החג אני אבחר בעוגת שמרים במלית תפוחים מקורמלים.

    חג שמח!!

  8. Avatarמור אומר

    29 בספטמבר 2016 at 14:01

    שמרים גבינה 🙂

  9. Avatarאיילה מאור אומר

    29 בספטמבר 2016 at 15:11

    העוגה יפיפייה!!!
    אין כמו עוגת שמרים עם שוקולד שרק יצאה מהתנור והיא עדיין חמה עם כוס קפה ליד 🙂 🙂 🙂

  10. Avatarפיית העוגיות אומר

    29 בספטמבר 2016 at 15:26

    את נהדרתתתתת
    שנה מתוקה ומלאה בהשראה, יצירתיות והרבה כיף

  11. Avatarטל אומר

    29 בספטמבר 2016 at 16:17

    עוגת שמרים קינמון מנצחת בגדול 🙂
    תודה.

  12. Avatarגילי אומר

    29 בספטמבר 2016 at 16:22

    וואוו… מושלם לחג!!! בוודאות אכין. תודה על הסרטון.. 🙂
    לגבי העדפה- העוגות שמרים- רולדה במילוי הקקאו, סוכר, קינמון. זה מתחסל תמיד.:-)

  13. Avatarטל אומר

    29 בספטמבר 2016 at 17:14

    עוגת שמרים שוקולד כמובן:)

  14. Avatarמורן צדוק אומר

    29 בספטמבר 2016 at 17:15

    עוגת השמרים האהובה עלי היא שמרים גבינה עם צימוקים, אני עושה אותה עם גבינה פשוטה 5% רגילה לגמרי.. והטעם מטריף..
    תודה על המתכון 🙂

  15. Avatarאתי שעיה אומר

    29 בספטמבר 2016 at 17:24

    עוגת השמרים האהובה עליי היא זו שיוצאת חמה מהתנור. ממש לא משנה אם זה עוגת שמרים שוקולד, או ריקוטה, ואולי מרציפן…
    הסדר לא משנה ♡♡♡

  16. Avatarאוסנת אומר

    29 בספטמבר 2016 at 17:35

    המתכון ינוסה בקרוב! השמרים האהובה עלי היא השוקולד הקלאסית. חמה ומנחמת תמיד.. שנה טובה

  17. Avatarמוריה אומר

    29 בספטמבר 2016 at 18:52

    קראנץ שוקולד ואגוזי לוז, הכנתי כל כך הרבה פעמים ותמיד יוצא מושלם!

  18. Avatarרות אופק אומר

    29 בספטמבר 2016 at 19:32

    אין מילים – העוגה שלך פשוט מזמינה להושיט יד ולתלוש ממנה שושנה חמימה עם ריח של קינמון.
    לגבי עוגת השמרים האהובה עלי – טוב, אני משוחדת אבל כמובן שצמת השמרים. ואם צריך עוגה שאיננה שלי, אז חלת הפרחים היפייפיה שלך שכיכבה אצלנו בשולחן החג בעבר והיוותה השראה ללחמניות פרח בבלוג שלי.
    שנה טובה ומתוקה לך יקירה 3>

  19. Avatarדנה וידל אומר

    29 בספטמבר 2016 at 20:09

    מאפה שמרים מקונדיטוריה אגדית שלא קיימת לפחות 20 שנה, והמאפה נעלם איתה ): שמרים עם גבינה ושטרוייזל. שלמות!

  20. Avatarנורית ימין אומר

    29 בספטמבר 2016 at 20:12

    הרעיון מקסים. אני אוהבת מאוד עוגת שמרים נתלשת כמו קלפים עם לוטוס ושוקולד, כמו גם את הלחם הנתלשת של שום, בזיליקום וגבינות מהחוברת שלך. שנה טובה!

  21. Avatarטל אומר

    29 בספטמבר 2016 at 20:16

    סינרולס, עוגת שמרים עם קינמון סוכר ואגוזי מלך!

  22. Avatarיערה צינמון אומר

    29 בספטמבר 2016 at 21:01

    שושני שמרים קינמון ללא ספק – יש לי מתכון טבעוני מוצלח מאוד ואני מכינה אותו שנים, הצלחה מסחררת בכל פעם – רך, מתוק וממלא את הבית בריח מדהים…

  23. Avatarאיילת אומר

    29 בספטמבר 2016 at 21:07

    המתכון והתמונות מפתות מאוד עוגת שמרים אהובה עלי היא עוגת שמרים עם קרם שקדים ושוקולד .

  24. Avatarענת אומר

    29 בספטמבר 2016 at 21:56

    עוגת השמרים האהובה עלי היא שמרים גבינה. יאמי:)

  25. Avatarדבורה שמילה אומר

    29 בספטמבר 2016 at 22:30

    תודה על עוד מתכון מנצח
    השמרים שהורסים כל דיאטה שאני מתחילה זה מאפה שמרים אישי במלית ממרח לוטוס.

  26. Avatarניסן אומר

    29 בספטמבר 2016 at 22:31

    שמרים חלבה ושוקולד, בלי שום ספק!

  27. Avatarאורנית אומר

    29 בספטמבר 2016 at 22:39

    ❤ עוגת שושנים שמרים שוקולד ואגוזים ❤

  28. Avatarחגית אומר

    29 בספטמבר 2016 at 22:44

    שמרים לוטוס.. המתכון שלך מככב אצלי תמיד!!!

  29. Avatarטלי אומר

    29 בספטמבר 2016 at 23:07

    קודם כל, העוגה הזו נראית נפלא. רעיון ממש חמוד. תודה על הסרטון!
    לענייננו – עוגת השמרים האהובה עליי כוללת בצק רך, מלית שוקולדית, אגוזים קצוצים. וזהו. לא צריכה יותר מזה.

  30. Avatarשיר כוכב אומר

    29 בספטמבר 2016 at 23:08

    קראנץ נוטלה ולוטוס חם חלומי❤️❤️

  31. Avatarגלי אומר

    29 בספטמבר 2016 at 23:44

    אני ללא ספק הכי אוהבת עוגת שמרים עם נוטלה. כשמוסיפים לה אגוזים או אפילו חמאת בוטנים (לפי המצב רוח) זה כל כך מדהים שאי אפשר להפסיק ליישר, לעקם עוד פעם, וליישר עד הסוף. איזה כיף של מתכון ואיזה כיף של הגרלה!

  32. Avatarמאיה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 6:34

    אני הכי אוהבת עוגות שמרים עם גבינה
    הבת שלי דנה (בת 5) אמרה בפעם האחרונה שעשיתי עוגת שמרים עם שו קוולד השחר שזו העוגה הכי טעימה שאכלה בחיים…

  33. Avatarטניה פוקס אומר

    30 בספטמבר 2016 at 8:23

    שנה טובה ומתוקה!!
    אני חייבת להגיד ששמרים זה תמיד טוב וטעים. אבל שמרים עם קינמון הוא האהוב עלי ביותר

  34. Avatarמורן ונק אומר

    30 בספטמבר 2016 at 8:38

    קראנץ שוקולד נוטלה..

  35. Avatarגילה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 8:57

    שמרים פאדג' עם המון אגוזי פקאן!!!
    חג שמח!

  36. Avatarנאוה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 10:08

    עוגת שמרים זה טעים, לא משנה מה המילוי 😉
    אבל אם אני חייבת לבחור אז בבקה שוקולד קינמון עם שטרוייזל (כעוגה שאני מכינה בעצמי), או שמרים ג'פונז של דודו אוטמזגין (כעוגה קנויה)

  37. Avatarמרים אומר

    30 בספטמבר 2016 at 10:09

    עוגת שמרים עלים במילוי קרם שקדים..כמו קוראסון..רק בגדול 🙂 ובאופן כללי, כל עוגת שמרים תשמח אותי!!

  38. Avatarניצן אומר

    30 בספטמבר 2016 at 10:10

    עוגת השמרים האהובה עליי היא עוגה עם קינמון , סוכר חום ואגוזים.
    שנה טובה !

  39. Avatarנטע אומר

    30 בספטמבר 2016 at 10:15

    עוגת השמרים האגדית של סבתא פנינה.. בלי שומשום למעלה בשבילי!
    במילוי קקאו קינמון וסוכר.. לא מתוקה מדי, נימוחה בדיוק במידה, מפיצה ריח משכר בבית..

  40. Avatarגולן אומר

    30 בספטמבר 2016 at 10:19

    עוגת שמרים עם ריקוטה – גן עדן!

  41. Avatarרינת אומר

    30 בספטמבר 2016 at 10:19

    הכי הכי טעימה זה עוגת שמרים עם קוקוס ושוקולד!
    וגם גבינה : )

    שנה טובה ומתוקה!

  42. Avatarהילה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 11:14

    שמרים שוקולד! ברור!
    אבל טריה טריה, ואם אפשר בצורת שושנים – הכי טוב.
    חג שמח ושנה טובה!

  43. Avatarמיטל אומר

    30 בספטמבר 2016 at 11:15

    שנה טובה ומתוקה!
    אני ממש אוהבת עוגות שמרים וקשה מאוד לבחור רק אחת אבל אם צריך לבחור, אז הכי קרוב לשלמות לדעתי זו עוגת שמרים במילוי קרם פטיסייר ושוקולד 🙂

  44. Avatarאסנת אומר

    30 בספטמבר 2016 at 11:27

    שמרים עם גבינה עבורי, שושני שמרים עם שוקולד לילדים

  45. Avatarנעמה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 12:04

    עוגת שושני שמרים עם המון המון קינמון !

  46. Avatarשני אומר

    30 בספטמבר 2016 at 12:06

    הכי טעימה היא עוגת שמרים במילוי קרם שקדים ושוקולד צ'יפס! שתהיה שנה טובה ומתוקה 🙂

  47. Avatarיפעת ארליך אומר

    30 בספטמבר 2016 at 12:07

    עוגת השמרים שלי היא שוקולד אגוזים והכי טעים חמה….

  48. Avatarרוני אומר

    30 בספטמבר 2016 at 12:33

    שמרים עם אגוזים וקינמון! וכמה שיותר טרי 🙂

  49. Avatarיפה ימין אומר

    30 בספטמבר 2016 at 12:57

    רעיון מעלה!!שמרים עם טחינה מייפל ואגוזים זאת האהבה שלי..שנה טובה ומתוקה♥

  50. Avatarגלי אומר

    30 בספטמבר 2016 at 13:08

    קראנצ אגוזי לוז ושוקולד
    גן עדן בבצק.
    🙂

  51. Avatarאיילת אומר

    30 בספטמבר 2016 at 13:34

    כל עוגות השמרים מצוינות! הכי אהובה כנראה שוקולד…

  52. Avatarגלית אומר

    30 בספטמבר 2016 at 13:55

    אין כמו עוגת שמרים 3 שוקולדים !!!

  53. Avatarיעל גבעתי אומר

    30 בספטמבר 2016 at 14:00

    אין על קרנץ שוקולד- עוד מימי ילדותי אני זוכרת את הריח שהיה מתפשט בבית בזמן האפיה, ואנחנו הילדים עמדנו ליד סיר הפלא
    וחיכינו לסיום האפיה.

  54. Avatarאבירם חייט אומר

    30 בספטמבר 2016 at 14:24

    קראנץ' שוקולד ואגוזי לוז

  55. Avatarיסכה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 15:29

    שמרים פרג! מה שנקרא פטסבורג…
    נוסטלגיה

  56. Avatarזהר אומר

    30 בספטמבר 2016 at 15:29

    עוגת השמרים האהובה עליי היא קראנץ' שמרים עם נוטלה

  57. Avatarקרן אומר

    30 בספטמבר 2016 at 16:10

    עוגת שמרים גבינה היא האהובה עליי… 🙂
    ושאלה – אפשר להמיר את המרגרינה בחמאה?

    תודה ושנה טובה!!

  58. Avatarקרן אומר

    30 בספטמבר 2016 at 16:11

    אני מאוד אוהבת עוגות שמרים באופן כללי, אבל תמיד חוזרת לקראנץ' שוקולד ואגוזי לוז שלך. היא מעולה ותמיד קוצרת מחמאות, והבצק הרך, הריח, עוד לפני המילוי!… אני יכולה לשיר לו סרנדות 🙂
    אגב גם הלחם קופים אחד האהובים עלי מאז שהכרתי את האתר.

  59. Avatarאמה אומר

    30 בספטמבר 2016 at 16:27

    כל קייץ אני מבלה בברלין. המארח שלי מאוד אוהב עוגות שמרים, בעיקר עם פרג. את מילית הפרג אני קונה בסופר מוכנה והמתכון של הבצק הוא של עוגת שמרים-פרג מבוואריה, עוגה מסורתית שמכינים בקייץ בדרום גרמניה.
    כשחזרתי מהחופשה קיבלתי מתנה-שקית של 1.200ק"ג סוכריות M&M. הכנתי בצק עוגת שמרים+ 2 כוסות של M&M ואפיתי בתבנית שקעים של מאפינס.
    יצא כל-כך טעים וצבעוני!
    (אם במקרה אזכה בהגרלה, אשמח למסור את המצרכים לאלא שידם אינה משגת. תודה.)
    חג שמח ושנה טובה ונהדרת!

  60. Avatarמעין אומר

    30 בספטמבר 2016 at 16:32

    מקסים! עוגת השמרים האהובה עלי היא עם גבינה

  61. Avatarהילה אלון אומר

    30 בספטמבר 2016 at 17:08

    אין ספק שהטעם האהוב הוא שמרים שוקולד ואגוזים של פעם

  62. Avatarאביטל אומר

    30 בספטמבר 2016 at 18:45

    עוגת השמרים המושלמת- קראנץ' שוקולד- כמובן כשלא חוסכים במלית! 🙂

  63. Avatarגל אומר

    30 בספטמבר 2016 at 20:17

    עוגת השמרים המושלמת? קראנץ' שוקולד ואגוזים. אבל עם מילוי שמרגישים היטב 🙂

  64. Avatarשרון אומר

    30 בספטמבר 2016 at 21:45

    אוהבת עוגות שמרים בכל מלית וצורה 🙂 אבל אם חייבת לבחור רק אחת אז קראנץ שוקולד.

  65. Avatarשלי מימון אומר

    1 באוקטובר 2016 at 10:03

    שמרים קינמון וצימוקים הכי טעים!!!!!

  66. Avatarיפית אומר

    1 באוקטובר 2016 at 13:10

    עוגת השמרים האהובה עלי ביותר היא קינמון פקאן ותפוחי עץ שטעמתי בפעם הראשונה בחיי בארהב. סופהדרך של עוגה!!!

  67. Avatarיהודית אומר

    1 באוקטובר 2016 at 13:43

    אין על קראנש שוקולד שקדים!

  68. Avatarבתיה אומר

    1 באוקטובר 2016 at 13:50

    המתכון שלך נפלא, כרגע יצאה עוגת שושני השמרים מהתנור,טעמנו, מעולה!!! תככב מחר בארוחת החג, מעתה זאת העוגה המועדפת עלי.

  69. Avatarנטע אומר

    1 באוקטובר 2016 at 15:00

    אין על עוגת שושנים שוקולד שהרגע יצאה מהתנור.

  70. Avatarאילת אומר

    1 באוקטובר 2016 at 15:32

    הכי טעים לי קראנץ שוקולד ולוז!!
    שנה טובה
    ומתוקה

  71. Avatarאירית אומר

    1 באוקטובר 2016 at 17:25

    סינבון – השמרים האולטימטיבים
    שנה טובה

  72. Avatarאירית אומר

    1 באוקטובר 2016 at 17:27

    סינבון רול – אין עליהם
    שנה טובה

  73. Avatarשבי אומר

    1 באוקטובר 2016 at 22:57

    כל עוגה המכילה שמרים היא נפלאה
    עלינו אהובה במיוחד שמרים קראנץ שוקולד ואגוזים
    תודה על מתכונים מושלמים

  74. Avatarדורה אלנשיא אומר

    1 באוקטובר 2016 at 23:37

    שנה טובה ומתוקה! קראנץ פרג. יאמי…

  75. Avatarאיילת חן אומר

    2 באוקטובר 2016 at 1:10

    קראנץ' שמרים במילוי גנאש שוקולד מריר וחתיכות שוקולד לבן. שנה טובה 🙂

  76. Avatarלירון אומר

    2 באוקטובר 2016 at 13:18

    עוגת שמרים חלבה ושוקולד:)

  77. Avatarאורטל אומר

    2 באוקטובר 2016 at 14:17

    אני אוהבת את כל עוגות השמרים אבל אין כמו שמרים קרנץ שוקולד עם אגוזי לוז! מנצחת תמיד!

  78. Avatarאורנית אומר

    2 באוקטובר 2016 at 17:37

    אין ספק ששמרים קינמון! אני מאוד משתדלת לא לאכול לחם אבל לשמרים קינמון אני לא מצליחה לסרב…

  79. Avatarשרון אומר

    3 באוקטובר 2016 at 0:18

    אין כמו שמרים שוקולד!

  80. Avatarקרן אומר

    3 באוקטובר 2016 at 9:58

    שמרים שוקולד קלאסית שהיינו קונים פעם בשוק

  81. Avatarהדס חייט אומר

    3 באוקטובר 2016 at 13:17

    שבלולי שמרים במלית פרג

  82. Avatarאיילה פלד אומר

    4 באוקטובר 2016 at 10:26

    עוגת השמרים האהובה עלי היא קראנץ׳ שוקולד.
    אוהבת את רעיון התלישות. מנסה ללמוד ולגוון עם כל מתכון חדש
    שנה טובה

  83. Avatarליטל אומר

    4 באוקטובר 2016 at 17:21

    העוגה ממש מקסימה!
    עוגת השמרים האהובה עליי היא קראנץ שוקולד או קראנץ במילוי קרם שקדים ותפוחים.

  84. Avatarליאת אומר

    4 באוקטובר 2016 at 19:35

    מאפה השמרים האהוב עליי הוא לחם קופים….

  85. Avatarג'נאן אומר

    4 באוקטובר 2016 at 21:07

    קודם כל שנה טובה.
    מאפה השמרים האהוב עליי הוא קראנץ שוקולד ואגוזי לוז ברור.

  86. Avatarנטלי אומר

    4 באוקטובר 2016 at 21:10

    קראנ'ץ שוקולד חלבה, אבל הכל הולך – שנה טעימה לכולנו !

  87. Avatarתמר אומר

    5 באוקטובר 2016 at 0:24

    העוגה נראית פשוט מדהימה!
    העוגת שמרים האהובה עלי היא קראנץ שוקולד בתוספת אגוזים- הכי פשוטה והכי טעימה!

    שנה טובה לכולם

  88. Avatarאתי אומר

    5 באוקטובר 2016 at 9:09

    שנה טובה! תודה על המתכון נראה מעולה!
    הכי טעים – שושני שמרים עם מילוי וניל ושוקו צ'יפס. יאמי…

  89. Avatarהררי חדוה אומר

    5 באוקטובר 2016 at 11:13

    שוקולד עם שוקולד…

  90. Avatarיעל ר. אומר

    5 באוקטובר 2016 at 13:42

    עוגת שמרים של שוקולד לבן, פטל וגרנד מרנייה.
    למרות שכל עוגת שמרים טובה שמשלבת שוקולד ואגוזים כלשהם תהיה נפלאה מבחינתי.

  91. Avatarנאוה אומר

    6 באוקטובר 2016 at 6:24

    כולן מדהימות אבל ההעדפה שלי היא קראנץ שוקולד וחלבה.

  92. Avatarרבקה אומר

    7 באוקטובר 2016 at 8:04

    קראנץ שוקולד לבן וגנדויה לסירוגין

  93. Avatarבתשבע אומר

    7 באוקטובר 2016 at 8:08

    עוגת שמרים קנמון ואגוזים הקראנץ המושלםםם

  94. Avatarבני שוורץ אומר

    8 באוקטובר 2016 at 18:40

    עוגת שמרים וקינמון (לחם קופים)

  95. Avatarכהן בטי אומר

    10 באוקטובר 2016 at 9:24

    אין על שמרים קינמון חמאה וצימוקים.גם קראנץ בא בחשבון.

  96. Avatarליאור אומר

    13 באוקטובר 2016 at 12:40

    שמרים שוקולד כמובן

  97. Avatarשני אומר

    13 באוקטובר 2016 at 12:43

    שמרים עם שוקולד נוטלה ועוגיות לוטוס שבורות בפנים 🙂

  98. Avatarמדלן הקטנה אומר

    16 באוקטובר 2016 at 8:37

    איזה רעיון מקסים! אהבתי את הסרטון!!
    עוגת שמרים קינמון טרייה וריחנית הכי עושה לי את זה.. 🙂
    חג שמח ושנה טובה

  99. Avatarעדן אומר

    21 באוקטובר 2016 at 0:02

    נראה מעולה 🙂
    עוגת השמרים האהובה עלי לרוב תהיה במילוי גבינה

  100. Avatarאילנית דרור אומר

    22 באוקטובר 2016 at 16:08

    בדיוק ברגעים אלה מכינה את העוגה….:) …עוגת השמרים האהובה עליי היא גבינה וצימוקים וגם קינמון. רוצה לציין שהכנתי גם את הלחם המלא של חברת שמרית עם הקמח המלא שלהם ויצא מצוין!!.שנה טובה ומלאת מטעמים ומאפים!!

  101. Avatarיהונתן אומר

    22 באוקטובר 2016 at 17:48

    גביניות או לא להיות!
    (מאפי שמרים ממולאים בגבינת ריקוטה)

  102. Avatarרחל הראל אומר

    22 באוקטובר 2016 at 17:50

    עוגת השמרים האהובה עלי היא בבקה חלבה קפה 🙂

  103. Avatarעדי אומר

    23 באוקטובר 2016 at 13:43

    עוגה מנצחת היא קראנצ שוקולד ואגוזים
    מדהימההה

  104. Avatarאמיר יגודה אומר

    24 באוקטובר 2016 at 7:21

    עוגת השמרים האהובה עלי היא עוגת שמרים חלווה – מעדן אמיתי

  105. Avatarמירי אומר

    25 באוקטובר 2016 at 11:04

    העוגה האהובה עלי: עוגת שמרים אגוזים עם מעט קינמון.

  106. Avatarרחל מימראן אומר

    27 באוקטובר 2016 at 13:34

    עוגת שמרים עם פרג… הרבה פרג

  107. Avatarיעל אומר

    27 באוקטובר 2016 at 20:12

    שמרים שוקולד!!

  108. Avatarנטע שוורץ אומר

    30 באוקטובר 2016 at 18:57

    שמרים שוקולד נוטלה, כמובן. יאממייייי.

  109. Avatarמוריה אומר

    30 באוקטובר 2016 at 18:57

    וואוו, קשה לבחור..
    המילוי הכי טעים בעיני הוא שוקולד ואגוזי לוז, נוסטלגי ומעולה!

  110. Avatarשרית אומר

    30 באוקטובר 2016 at 19:02

    הכי הכי אוהבת שמרים גבינה 🙂 ההעדפה הברורה של החצי היא שמרים פרג!
    והילדים- טוב, ברור- כמה שיותר שוקולדי 🙂

  111. Avatarיהונתן אומר

    30 באוקטובר 2016 at 19:04

    עוגת שמרים עם בצק חמאה. ומילוי שוקולד כמובן

  112. Avatarנטע אומר

    30 באוקטובר 2016 at 21:05

    קרנצ' קינמון. ובכלל קשה לעמוד בפני עוגות שמרים טריות עם קינמון או עם שוקולד 🙂

  113. Avatarלי אומר

    30 באוקטובר 2016 at 21:48

    עוגת השמרים האהובה עלי היא ללא ספק במילוי שקדים, אולם לצערי כבר חמש שנים שאני לא יכולה להכין אותה, כיוון שבתי בת השש אלרגית מאוד לאגוזים, בוטנים ושקדים..
    ולכן כרגע המילוי החביב עלי הוא ריקוטה דובדבני אמרנה!
    תודה ושבוע מצוין ❤️
    לי

  114. Avatarשני ויטקו אומר

    30 באוקטובר 2016 at 21:49

    שמרים עם חלבה. הכי טעים כשזה יוצא מהתנור

  115. Avatarנעמה פלג אומר

    30 באוקטובר 2016 at 22:12

    עוגת השמרים האהובה עליי היא עוגת שמרים במלית פרג 🙂

  116. Avatarדודי אומר

    30 באוקטובר 2016 at 22:27

    מה לא טעמתי וכמה חמאה לא קיפלתי, בסוף בסוף עוגת שמרים של קקאו סוכר וקינמון עם נגיעות חמאה ושטרויזל מעל לוקחת את כולם בהליכה

  117. Avatarבתאל סרוסי אומר

    30 באוקטובר 2016 at 22:46

    נראה מהמםםם
    ושמרים גבינה הכי טעים!

  118. Avatarשרי ידיד אומר

    30 באוקטובר 2016 at 22:50

    הכי הכי טעים -שמרים גבינה חמימה בניחוח וניל עם אבקת סוכר מעל…יאמממי

  119. Avatarשיר אומר

    15 בדצמבר 2016 at 20:44

    נראה מעולה. האם ניתן להכין את הבצק ולהתפיח לילה במקרר?

    כן, אפשר.

  120. Avatarלירון רוזה אומר

    27 בינואר 2018 at 16:01

    האם ניתן להתפיח במקרר במשך הלילה?

  121. Avatarהודיה אומר

    16 באוגוסט 2018 at 9:19

    במתכון רשום שמן קנולה להכנת הבצק אבל באופן ההכנה רשום חמאה ולא שמן קנולה יכול להיות שזה טעות והתכוונת לחמאה ולא לשמן קנולה?

  122. Avatarאיילת אומר

    26 בספטמבר 2019 at 14:59

    שלום,
    במצרכים לא ציינת מרגרינה ובאופן ההכנה כן.
    צריך מרגרינה או לא?
    תודה

    לא, לא צריך.
    תודה על ההערה. יתוקן.

  123. Avatarרותם :) אומר

    8 בספטמבר 2020 at 21:11

    אני בת 17.5 ואוהבת לאפות מאז שאני זוכרת את עצמי. וגם לאכול את כל הדברים שאני מכינה.. אני אוהבת כמעט כל חומר גלם- מלבד פרג. או לפחות זה מה שחשבתי.. הכנתי לאמא ליום ההולדת עוגת שמרים פרג, עם מלאאאאא מילוי, ואמרתי ״בואי נטעם״. טעמתי, ומאז… פרג הוא המאכל (או הקינוח) האהוב עלי!! כשאין לי כוח אני מכינה רק את המלית ואוכלת עם כפית, אבל הכי טעים- עוגת השמרים האהובה עלי- היא עוגת שמרים פרג. וואו!!

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

אז כנראה שהשנה נתחפש קצת פחות. פחות מסיבות, פחות תהלוכות וארועים לחג. אבל הי, זו עדיין הזדמנות מצוינת לחפש את אוזני ההמן במשלוח המנות שלכם. אוזני המן מנומרות עם חברבורות בצבעי חום ושחור, שמכינים בקלות, ועם טעם ופריכות שיש לאוזן המן קלאסית. פוסט חדש בבלוג. יש קישור בביו שלי @shukrun_chen וגם בסטורי #hamantaschen #purim #leopardcookies #ii_peles #metukim_sheli #foodtographyschool #leopardprint #shortbreadcookies #purim2021 #instayum #feedfeed #marthabakes #imsomartha #cookiebox #cookiesphotography #nutellacookies #פורים #משלוחמנות #אוזניהמן #thebakingfeed #foodblogfeed #purimbaking
אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אני כל כך אוהבת משלוחי מנות, אבל לא את אלו מהסופר שיש בהם ממתקים מוזרים וזרחניים, אלא משלוחי מנות מושקעים עם מטעמים ביתיים מיוחדים. בכל שנה בשבוע שלפניי פורים אני נכנסת למטבח לכמה ימי אפייה רצופים במהלכם עשרות מגשים עמוסים בעוגיות ומגדנות מגיחים מהתנור. הבית מתמלא בניחוח של חמאה מומסת, אגוזים קלויים וסוכר מתוק. יש אושר גדול מזה? אחת העוגיות שאני אוהבת להכין וגם לזלול היא עוגיית חמאה בשלושה צבעים וטעמים. יש בה חמאה, שוקולד ופיסטוק ומכינים אותה מבצק אחד ובטכניקת הכנה פשוטה וכיפית. שמה לכם בסטורי את כל שלבי ההכנה. קישור למתכון יש בביו שלי @shukrun_chen אז מי כמוני מופרע אפייה ונכנס גם הוא לשגעת אפייה בימים האלה? #purim #purimbaking #tricolor #tricolorcookies #shortbread #shortbreadcookies #imsomartha #marthabakes #cookiebox #foodtographyschool #pistachiocookies #cookiesphotography #metukim_sheli #ii_poliker #פורים #משלוחמנות #עוגיותחמאה #feedfeed #thefeedfeed #thebakingfeed
מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי מחר זה יום הנוטלה הבינלאומי. האמת שאין צורך ביום ספציפי כדי לחגוג עם נוטלה, נוטלה טעימה כל השנה. אבל זה כן הזדמנות מעולה להכין קינוח חגיגי במיוחד. אז הבוקר נזכרתי בעוגה שהכנתי שנה שעברה: עוגת ביסקוויטים חגיגית, ללא אפייה ועם מליון שכבות של ביסקוויטים ונוטלה. ההשראה לעוגה הזאת נולדה מהבן הצעיר שלי שאוהב פשוט למרוח נוטלה על ביסקוויטים ולהתענג מכל ביס. עזבו שהבית מפוצץ בעוגות וקינוחים, תנו לילד הזה ביסקוויטים וצנצנת נוטלה והוא מאושר 😆 ברור שבעוגה הוא לא נגע... קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen #nutella #nutelladay #nobakenutellacake #nutellaicecake #nobake #layercake #cakeoftheday #thefeedfeed #feedfeed #foodblogfeed #foodtographyschool #MichaelSteele_ii #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #נוטלה #עוגתביסקוויטים #עוגתנוטלה #instayummy #biscuitcake
בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמ בדיוק היום לפניי 4 שנים פרסמתי בבלוג מתכון לעוגיות שוקולד צ׳יפס בסגנון מאפיית Levain בניו יורק. למי שאולי לא מכיר את העוגיות המיתולוגיות, מדובר בעוגיות ענק שנמכרות במאפייה כשהן עדיין חמות מאוד, רכות מאוד מבפנים ופריכות מבחוץ, עם המון שוקולד חמים ונוזל. המתכון הזה הוא המתכון הכי פופולארי בבלוג, ובימים אלו באופן קוסמי הוא קרוב למליון צפיות. אבל מה שהכי מפתיע הוא שלמרות שהוא בבלוג כבר ארבע שנים, מרבית הצפיות הן בכלל בשנה האחרונה, אולי בגלל הגעגועים של כולנו לניו יורק העוגיות האלו הן הנחמה הכי קרובה שיש. 🍪🍪🍪 Levain bakery chocolate chips cookies #levain #levainbakery #levaincookies #levaincopycat #chocolatechipcookies #SusannaHoffs_ii #metukim_sheli #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #instayummy #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #עוגיותשוקולדציפס #שוקולדציפס #weekendbaking #imsomartha #marthabakes #yahoofood
שוקולד ותותים או פירות יער הם חברים טובים. השוקולד עם המתיקות, המרקם הסמיך ואפילו קצת כבדות, משתלב באופן מושלם עם הקלילות והחמצמצות הפירותית. יחד שניהם בפה זו חגיגה מושלמת קצת כמו לאכול שוקולד תות ענקי. רוצים לשדך ביניהם בצורה מושלמת? לכו על הטארט הזה שהוא לא רק יפהפה ומיוחד אלא גם טעים כל כך . מתכון בביו שלי @shukrun_chen #chocolatetart #chocolateberrytart #chocolateberry #chocolatestrawberries #chocolatestrawberries #nobaketart #marthabakes #imsomartha #metukimsheli #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #feedfeed #chocolatefeed #טארטשוקולד #instayummy
לפעמים מתפרסמים בבלוג מתכונים שאני קצת מתקשה לתאר במילים עד כמה הם טובים ומתגמלים, לפעמים גם התמונות לא תמיד עוזרות להראות עד הסוף עד כמה מדובר במתכון מטורף ששווה לאמץ בחום. ככה אני מרגישה עם המתכון לפוקאצ׳ה הזאת. אולי כי השם שלה פוקאצ׳ה עושה לה קצת עוול ומזכיר לנו לחם שטוח שנהוג להגיש במסעדות יחד עם סלט. הפוקאצ׳ה הזאת קצת אחרת, היא עבה ושמנמנה, רכה מאוד מבפנים וקראנצ׳ית מאוד מבחוץ עם טעם עדין מאוד של שום. להכין אותה יותר פשוט מלהכין עוגה בחושה, אפייה קצרה ויש לכם לחם מושלם לכריכים של הביוקר. במילים אחרות - אם אתם רוצים להתאהב במאפה שמרים קל הכנה וטעים בטירוף, רוצו להכין. אם אתם נמנעים מפחמימות אל תתקרבו, כי אפשר לעמוד בפניה. קישור למתכון מהביו שלי @shukrun_chen ושלבי הכנה בסטורי. שבת שלום 🥪 #nokneadbread #noknead #nokneadbreadrecipe #nokneadfoccacia #nokneadfoccaciabread #bonappetitmag #metukim_sheli #foodtographyschool #israelifood #israeli_kitchen #imsomartha #gargeran #jewishfood #foccacia #foccaciasandwich #foccaciabread #franklin_ii #feedfeed #foodblogfeed #פוקאצה
משעמם בסגר? מחפשים אתגר קולינארי? העוגה הזאת אולי לא ממש אתגר משמעותי אבל לחלוטין תעסוקה טובה לסידור קפדני של פרוסות תותים בתוך תבנית חצי עיגול. בתמורה תקבלו עוגה לא רק יפהפייה ומיוחדת אלא גם טעימה ממש, שילוב של תותים וטירמיסו. בינינו, מי צריך יותר מזה? המתכון בלינק בביו שלי @shukrun_chen ואם ממש תרצו אצרף לכם תמונות מאופן ההכנה בסטורי. שיהיה לכולנו רק תותים 🍓🍓 Strawberry Tiramisu dome cake #strawberrycake #strawberrycheesecake #strawberrytiramisu #strawberrydomecake #strawberrydome #metukim_sheli #foodtographyschool #instayum #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #schroeder_ii #mascaponecheesecake #feedfeed #thefeedfeed #thebakingfeed #foodblogfeed
אופים חלות לשבת? ברור שכן!! ל אופים חלות לשבת? ברור שכן!! לכו על החלה הכי טעימה שיש, לא רק שהיא יפה ומפתה במיוחד היא גם פשוט טעימה בטירוף ואי אפשר להפסיק לאכול ממנה. חלת דבש עם שום בתוספת של בצל מקורמל, ערמונים וכל עשבי התיבול שאפשר למצוא. פוסט חדש בבלוג, קישור מהסטורי וגם מהביו שלי @shukrun_chen תודה ל @daniellekitzis על ההשראה לחלות חלומיות ומענגות במיוחד Chestnut onion and fresh herbs challah #challah #chestnut #onionchallah #challahbread #challahbake #challahbraiding #challahhub #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #feedfeed #feedfeedbaking #foodtographyschool #marcie_ii #חלה #חלהלשבת #israelifood #israeli_kitchen #jewishfood #weekendbaking #foodblogfeed
אני לא יודעת אם זה המצב שגור אני לא יודעת אם זה המצב שגורם למצוא נחמה בדברים הכי פשוטים או שאולי זה באמת, אבל השנה התותים כל כך טעימים, אדומים, יפים ומתוקים. כבר שבוע שמשתוללת במטבח עם אינסוף קינוחי תותים מהממים ופשוט נהנית מכל רגע. רוצים גם? לכו על עוגת שכבות תותים ומסקרפונה. עוגת היום הולדת החורפית האולטמטיבית לחוגגים בחורף. שכבות של עוגה אוורירית וטעימה, ביניהן מלית רכה של מסקרפונה ופרוסות תותים עסיסיים, אדומים, יפים ומתוקים שםשוט מאזנים את הכל יחד. מתכון בביו שלי @shukrun_chen גם אתם חוגגים עם תותים? #strawberrycake #strawberrylayercake #strawberriescake #strawberrymascarpone #strawberrymascarponecake #winterbirthdayparty #winterbirthdaycake #mascarpone #mascaponecake #metukim_sheli #foodtographyschool #imsomartha #marthabakes #charlesschulz_ii #israeli_kitchen #israelifood #jewishfood #gargeran #עוגתיוםהולדת #feedfeed #feedfeedbaking #עוגתגבינה
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לפורים

שבלולי שמרים במלית פרג

אוזני המן

אוזני המן לפורים

אוזני המן במלית ממרח תמרים ביתי

עוגיות טוויקס ואירוח של קרן אגם מ"נשואה למאפייה"

אוזני המן מנומרות

אוזני המן פרג

אוזני המן פרג

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת ביסקוויטים חגיגית עם...
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • van stapele עוגיות שוקולד של Van stap...
  • פיצה ביתית מתכון לפיצה ביתית מושלמת...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות