• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים
  • המלצות לציוד למטבח

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

28 באוגוסט 2017

וופל בלגי

24 תגובות

וופל בלגי

אחד הדברים שאני הכי זוכרת כשחברות ילדותי היו באות לבקר אצלנו בבית, הוא משפטי התפעלות על המכשור החשמלי המשוכלל שיש בבית. אבא שלי היה אלוף הרכישות המיותרות לבית ובמובן מסוים הקדים את זמנו ואת תרבות הקנייה און ליין. בתדירות גבוהה היו נוחתות בביתנו חבילות שונות עם מכשור שלחלוטין היה ניתן להמשיך להתקיים בלעדיו: עוד בתחילת שנות ה – 80 הייתה לנו מכונת גלידה ביתית שכבר בשימוש ראשון היה ברור שגלידה לא יצא ממנה, שואבי אבק ידניים על סוללות שעושים יותר רעש מאשר שואבים באמת, מכשירים לסינון אבק מהאוויר בצורת פירמידה שאכן צברו אבק אבל לא בהכרח סיננו אותו, ועוד ועוד המצאות שונות ומשונות שעמדו בסופו של דבר כאבן שאין לה הופכין. יאמר לזכותו של אבי שהוא גם ידע לזהות פוטנציאל אמיתי והיה בין הראשונים לרכוש גם נגן CD, וזה עוד לפניי שבכלל ידעו מהו CD כשתרבות הקסטות הייתה בשיאה. הודות למכשיר המשוכלל אני זוכרת עד היום בע"פ את המילים לכל השירים מתוך הדיסק של הדייר סטרייטס Brothers in arms, הדיסק היחיד שנמכר בארץ ונוגן בביתנו שוב ושוב ושוב.

אין ספק שהחיבה לחפצים מיותרים עברה אצלנו בגנים, וגם אני חובבת שטויות ומכשורים שונים. כך קרה שבשיטוט אקראי באתר של Urban Outfitters נתקלתי במכשיר להכנת וופל בלגי (כן! יש להם גם חפצים לבית! וכן! הם עושים גם משלוחים לארץ!) מה מיוחד במכשיר הספציפי הזה? שהוא מיועד להכנה של ופל אחד בלבד כל פעם, אבל מפתיע באיכות וביעילות שלו, שהוא בגודל מיניאטורי, שזמן ההכנה של הופל לא עולה על דקה וחצי, הוא חמוד ולא תופס מקום במטבח ושאפילו הילדים יכולים להכין להם וופל בלגי בקלי קלות.

וופל בלגי

הכנה של וופל בלגי דומה מאוד להכנה של פנקייק, זה נכון שישנם מתכונים המבוססים על בצק שמרים, אבל טרם הגעתי למתכון עם שמרים מוצלח מספיק לטעמי. בניגוד לפנקייק שיכול להיות כולו רך כמו ספוג או ענן, בוופל בלגי כיף שיש קראנצ' קל, אבל רק קל, הפנים צריך להשאר רך. כדי להנות מוופל בלגי כמו שצריך, אתם חייבים שהוא יספוג לתוכו, לתוך הריבועים הקטנים שעל פניו, נוזל מתוק כלשהו: הכי טעים כמובן סירופ מייפל אמיתי, אבל גם דבש הולך מצוין. חייבת להתלוות לו תוספת, ואם הוא עצמו חמים כדאי שהתוספת תהיה קרה כמו גלידת ווניל או קצפת קלה, כדאי להוסיף פירות טריים כדי לאזן קצת את כל המתוק הזה, או אגוזים קצוצים. בלי כל אלה, וופל בלגי הוא לא יותר מנחמד ותו לא, קצת כמו צ'יפס בלי מלח – זה בסדר, אבל ממש לא מעבר לזה. רוצים להנות ממנו כמו שצריך? לכו על כל החבילה, ואם לא פשוט וותרו. זה לא יהיה זה.

וופל בלגי

אני מביאה בפניכם את שתי הגרסאות לוופל בלגי שאני אוהבת. הגרסה הראשונה הכי פשוטה שיש והיא לקוחה מחוברת ההדרכה של המכשיר (ששש.. אל תגלו :-)) – ערבוב קל של כמה חומרים, תוך כדי חימום המכשיר ותוך 5 דקות לכל היותר מתחילה להיווצר ערימה של וופלים. הגרסה השנייה מושקעת קצת יותר ודורשת הפרדה של הביצים והקצפה קלה של החלבונים לקצף יציב (אפשר גם עם מטרפה ידנית, אין צורך במיקסר). הגרסה הזאת מניבה וופלים עשירים יותר, אווריריים וטעימים. אני מודה שקשה לי לבחור איזו גרסה אהובה עליי יותר, שתיהן טובות בעיניי. כשאין לי זמן אבחר בראשונה וכשנחה עלייה הרוח ובא לי לפנק קצת יותר, אני מכינה את הגרסה השנייה. בשני המקרים לא נרשמות תלונות.

וופל בלגי (הגרסה הזריזה)

לכ – 15-20 וופלים בקוטר 10 ס"מ

2 כוסות (280 גרם) קמח לבן (אפשר להמיר חצי בקמח כוסמין/ קמח מלא טחון דק)

2 כפות (30 גרם) סוכר

1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

2 ביצים בגודל L

2 כוסות (480 מ"ל) חלב

1/4 כוס (60 מ"ל) שמן קנולה

מנפים לקערה את הקמח, מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח ומערבבים היטב. בקערה נפרדת טורפים את הביצים, חלב ושמן. מוסיפים את תכולת קערת החלב לקערה עם הקמח ומערבבים היטב רק עד להטמעה מלאה.

מחממים את המכשיר/מחבת להכנת וופל בלגי ומכינים בהתאם להוראות היצרן.

**כדי לקבל וופלים בגודל אחיד מומלץ להשתמש בכוסות מדידה בכל סבב, להכנת וופל בודד דרושה כמות של רבע כוס מהבלילה**

וופל בלגי הגרסה המושקעת

לכ – 20-25 וופלים בקוטר 10 ס"מ

2 כוסות (280 גרם) קמח

1 שקית (10 גרם) אבקת אפייה

1/2 כפית מלח

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

כוס וחצי (360 מ"ל) חלב

2 חלמונים מביצים בגודל L

1 כפית תמצית/מחית וניל

1 גביע (150 גרם) יוגורט 3%

50 גרם חמאה מומסת

4 חלבונים מביצים בגודל L

מנפים לקערה את הקמח ואבקת אפייה, מוסיפים את המלח והסוכר ומערבבים היטב.

בקערה נפרדת טורפים את החלב, חלמונים, יוגורט ותמצית/מחית וניל.

מוסיפים את תכולת קערת החלב לקערה עם הקמח ומערבבים, מוסיפים את החמאה המומסת ומערבבים היטב.

מקציפים את החלבונים לקצף רך אבל יציב.

קצף חלבונים

מקפלים את קצף החלבונים לתוך הבלילה, בכל פעם שליש מהקצף ועד לקבלת בלילה אחידה ואוורירית.

בלילה אחידה

מחממים את המכשיר/מחבת להכנת וופל בלגי ומכינים בהתאם להוראות היצרן.

**כדי לשמור על הוופלים פריכים יותר ניתן לחמם את התנור ל – 100 מעלות ולשמור בתוכו את הוופלים המוכנים**

**חובה להגיש עם סירופ מייפל טבעי/דבש/סילאן + גלידה/קצפת/יוגורט ממותק + פירות טריים/אגוזים קצוצים/שברי שוקולד/שוקולד מומס וכד'**

וופל בלגי

מתכונים דומים

  • גלידת הוקי פוקי
    גלידת הוקי פוקי ניו זילנדית
  • pistachio white chocolate raspberry brownie
    עוגת שכבות בראוני, פיסטוק ופטל - עוגת יום ההולדת שלי
  • טוקיו
    טוקיו למתחילים: אוכל וקינוחים לביקור ראשון בעיר
  • ice cream brownie cake
    עוגת גלידה ובראוני בטעם מקופלת וטורטית

מתוייק תחת: ארוחת בוקר, מתכונים לילדים מתוייג כ:אפייה עם ילדים, גלידה, דבש, וופל, וופל בלגי, מתכון לוופל בלגי, סירופ מייפל, קצפת, שוקולד

Reader Interactions

Comments

  1. לירון אומר

    29 באוגוסט 2017 at 11:14

    עכשיו ממש בא לי וופל 🙂
    איזה כיף לך שאת יכולה להשיג פטל טרי! כאן בצפון אני נאלצת להסתפק בתמונות.
    ** שימי לב: במתכון לגרסה המושקעת רשום "כוס חצי חלב" במקום כוס וחצי 🙂

    תודה רבה! תוקן

  2. איילת אומר

    29 באוגוסט 2017 at 13:56

    חן, זה לא ייאמן! בדיוק לפני שלושה ימים התחשק לי להכין ואפל בלגי בגרסה פשוטה, אני תמיד מכינה משמרים, וחשבתי שכדאי שאבדוק אם יש לך איזו גרסה מוצלחת. והנה, לא עברו שלושה ימים… וקראת את מחשבותי! אז ברור שאכין את הגרסה המושקעת. אגב, מה זה אומר "קצף רך אך יציב"? כשהוא יציב הוא כבר לא כל כך רך, לא? המון תודה!

    מסכימה איתך שהניסוח קצת בעייתי 🙂
    הכוונה היא קצף חלבונים שמגיע בדיוק לשלב שבוא מרימים את המקצף הוא לא מטפטף/נוזל לקערה אלא נשאר יציב. אם נמשיך להקציף בשלב הזה הוא כבר לא יהיה רך. כלומר זו בדיוק הנקודה שבין קצף רך מידי (נוזלי) לבין קצף שהוא כבר יציב…
    מקווה שהייתי ברורה 🙂

  3. אלישבע אומר

    29 באוגוסט 2017 at 22:20

    בס"ד

    איזה כיף לפתוח את הבלוג שלך ולגלות שהעלית פוסט חדש!

    הפוסטים שלך כל כך כיפים לקריאה והצילומים מרהיבים!!!

  4. מאיה אומר

    30 באוגוסט 2017 at 8:25

    גם לי בא וופל! וגם מכשיר כזה!
    הוא מתאים לחשמל בארץ?

    את צודקת, שכחתי לציין בפוסט שהתקע של המכשיר הוא תקע אמריקאי ולא מתאים לשקעים בארץ.
    לי יש באופן קבוע במטבח מתאם בין שקעים אמריקאיים/אירופיים

  5. אפרת אומר

    30 באוגוסט 2017 at 9:11

    היי חן, עשית חשק לוופל ! אם מזמינים את המכשיר – מה עושים עם החשמל?

    את צודקת, שכחתי לציין שבאמת יש צורך במתאם בין שקעים אמריקאיים לאירופיים.
    נקודה שבהחלט כדאי לשים אליה לב.

  6. אודליה אומר

    19 בספטמבר 2017 at 13:25

    הי חן, תודה על המתכון! האם לדעתך אפשר להכיו את הבלילה כמה שעות לפני הכנת הופל במכשיר? (ולשים בינתיים במקרר כמובן)

    כן, לא רואה שום סיבה שלא.

  7. ענבל אומר

    2 באוקטובר 2017 at 13:11

    היי,
    כמו אודליה, גם אני הייתי שמחה לדע אם ניתן להכין את הבלילה כמה שעות לפני הכנת הוופלים?
    תודה! 🙂

    מאמינה שלא צריכה להיות שום בעיה.

  8. עדי אומר

    4 באוקטובר 2017 at 8:29

    מה אפשר לשים במקום יוגורט חלב וחמאה כדי להפוך לפרווה?

    אפשר להשתמש במקום חמאה בשמן קוקוס ובמקום יוגורט בקרם קוקוס.
    שני אלו כמובן יוסיפו טעם קוקוסי, אבל מאמינה שלא תהיה בעיה.
    את החלב ניתן להמיר בחלב סויה/שקדים וכד'.

  9. נטלי אומר

    1 בנובמבר 2017 at 5:29

    הי חן,
    עמדתי להזמין את המכשיר ובדקתי קודם את רמת המתח כדי לוודא שאוכל להשתמש בו בארץ

    ראיתי שהמכשיר ברמת מתח 120 ואצלנו בארץ זה220.

    אם כך, מתאם רגיל בלבד לא בהכרח מספיק. האם המתאם שלך גם מוריד רמת מתח?

  10. אפרת אומר

    1 בנובמבר 2017 at 19:19

    וואי גם אני הזמנתי בעקבות ההמלצה את המכשיר , אשמח להארות בנוגע למתאם שצריך בשבילו. תודה רבה

  11. אפרת אומר

    15 במאי 2018 at 14:35

    באיזה יוגורט מומלץ להשתמש? 🙂

    בכל יוגורט חלק ללא תוספות עם 3% שומן.
    אין שום משמעות למותג.

  12. שלומית אומר

    22 במאי 2018 at 20:03

    ניסיתי את שתי הגרסאות ושתיהן מעולות ממש.. המושקעת מושלמת. תודה רבה רבה!

  13. גל אומר

    24 באוגוסט 2018 at 23:30

    היי חן, אפשר להשתמש בשמנת חמוצה במקום היוגורט? אם כן אז באיזו כמות? תודה!

  14. אדם אומר

    29 באוקטובר 2018 at 19:45

    המתכון ממש מושלם… טעים מאד! תודה לך

  15. רות אומר

    12 במרץ 2019 at 11:06

    היי חן
    אני רוצה להכין וופל בלגי למשלוח מנות. האם המתכון מתאים לוופל שאפשר להקפיא?

    אפשר להקפיא את הוופלים.

  16. איילת אומר

    2 בספטמבר 2019 at 10:41

    הי, בגרסה השניה, אפשר להשמיט את החלמונים? או להחליף במשהו?
    תודה!

  17. לירז אומר

    2 בדצמבר 2019 at 11:04

    שלום חן!
    הזמנתי גם אני את המכשיר.רציתי לדעת איפה ניתן לרכוש מתאם מתאים? והאם ניתן לתן את המכשיר בארץ במידה ויש תקלה כל שהיא ?כי ביררתי בחנות מסויימת ואמרו לי שלא ניתן לתקן מכישר של 120 וואט.
    אשמח לתשובה מהירה כי שמידה ולא ניתן לתקן בארץ את המכשיר אבטל את ההזמנה.
    בתודה מראש:לירז.

  18. מרים אומר

    12 בינואר 2020 at 18:27

    הי
    המכשיר נראה ממש מתוק
    התבניות נשלפות לשטיפה?
    לכמה וואט המתאם שלך מתאים?

  19. צילי אומר

    2 באפריל 2020 at 22:39

    אפשר קישור להזמנת המכשיר?
    תודה!

  20. צילי אומר

    2 באפריל 2020 at 23:27

    הגיוני שמשלוח עולה30 דולר??
    מי שהזמינה ככה שילמה??

  21. עדן אומר

    4 במאי 2020 at 20:35

    נראה טוב! חובה באמת להוסיף קצפת גלידה וכו. מאמינה שלא..

  22. גדי אומר

    21 בינואר 2023 at 8:58

    שלום, תודה על המתכון.
    יצא ממש דליל, כמות ממש גדולה של חלב

  23. לימור אומר

    5 במרץ 2023 at 10:11

    הוופל הזה טעים בטירוף!!!
    מי שלא טועם מ-פ-ס-י-ד
    אחלה מתכון

  24. גיל גולומב אומר

    27 במאי 2023 at 9:51

    המתכון של המושקע פשוט שלמות
    תודה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ספר האפייה מתוקים שלי
עכשיו לרכישה - ספר האפייה מתוקים שלי
me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתוקים לחנוכה

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

מריטוצי: לחמניית בריוש איטלקית במלית מסקרפונה

מריטוצי: לחמניית בריוש איטלקית במלית מסקרפונה

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

בומבולוני - הסופגנייה האיטלקית

בומבולוני – הסופגנייה האיטלקית

סופגניות מיני של תנובה

סופגניות מיני בציפויים מדהימים

סופגניות אפויות קינמון ופטיסייר

סופגניות אפויות קינמון ופטיסייר

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת גבינה אפויה עוגת גבינה אפויה
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • לחמניות גבינה בואיקוס לחמניות גבינה בואיקוס
  • עוגת לימון בחושה פרווה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
  • מדריך לאפיית חלה מדריך לאפיית חלה
ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי