• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים
  • המלצות לציוד למטבח

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

5 ביוני 2019

עוגת ביסקוויטים חגיגית עם קרם מסקרפונה ותות

11 תגובות
עוגת ביסקוויטים חגיגית עם קרם מסקרפונה ותות

עוגת ביסקוויטים חגיגית עם קרם מסקרפונה ותות

זה לא סוד שיש לי אובססיה קלה לעוגת ביסקוויטים, אוהבת אותן בכל צורה וטעם. אם אתם מהעוקבים הותיקים בבלוג, בודאי זכורות לכם כמה מעוגות הביסקוויטים שפרסמתי בעבר. חג שבועות הוא הזדמנות קלאסית להכין שוב עוגת ביסקוויטים. אבל מכיוון שקצת קשה לי להסתפק בעוגה הפשוטה עליה גדלנו, הלכתי על עוגה חגיגית, עם מספר שכבות ובטעמים של מסקרפונה ותות, ולא – אין בעוגה הזאת צבעי מאכל מלאכותיים.

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ותות

למרות שנראה שמדובר בעוגה מפונפנת, למעשה ההכנה שלה די קלה. הקרם שלה, קרם מסקרפונה ותות, מכיל כמות די גדולה של מחית תות, מעין ריבת תות זריזה שמכינים מתותים קפואים, סוכר וקורנפלור. את המחית טוחנים ומסננים ושומרים בקירור עד לשימוש. אפשר להכין מראש יום או יומיים קודם ולשמור בקופסא אטומה.

כשמרכיבים את העוגה פשוט מקציפים את המחית עם שאר החומרים לקצפת טעימה טעימה בטעם תות ויוצרים שכבות לסירוגין של ביסקוויטים ושל קרם. את העוגה מעטרים בגנאש שוקולד תות (כן, יש דבר כזה, של חברת קליבו וזה טעים בטירוף). אגב, את שלבי ההכנה צילמתי הפעם בסלולארי ותוכלו לראות אותם בסטורי שלי באינסטגרם.

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ותות

לתבנית 18 ס״מ וגובה 10 ס״מ

לשכבות –

שרוול ביסקוויטים

למחית תות –

600 גרם תותים קפואים

1/2 כוס (100 גרם) סוכר

4 כפיות קורנפלור

לקרם מסקרפונה –

2 גביעים (500 גרם) גבינת מסקרפונה השף הלבן

1 כוס (120 גרם) אבקת סוכר

2 מיכלים (500 מ״ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן

1/2 חבילה (40 גרם) אינסטנט פודינג וניל

לעיטור –

150 גרם שוקולד תות (לא חובה, אופציה להחלפה בהערות)

1/4 כוס (60 מ״ל) שמנת להקצפה 38% השף הלבן

מכינים את מחית התותים –

בסיר בינוני ועל גבי להבה נמוכה מחממים את התותים והסוכר, מבשלים תוך כדי בעבוע כ – 10 דקות או יותר ועד שהסוכר נמס לחלוטין והתותים רכים מאוד וממש מתפרקים. מוסיפים את הקורנפלור וטורפים היטב תוך כדי בישול כמה דקות עד שהתערובת מסמיכה. מסירים מהאש ומעבירים למעבד מזון או טוחנים עם בלנדר מוט למחית חלקה. מעבירים דרך מסננת דקה, מכסים ושומרים בקירור.

מכינים את העוגה –

מרפדים את תבנית האפייה בנייר אפיה, מניחים שקף לאפייה בדופן הפנימית של התבנית. שימו לב שיש להשתמש בשקף בגובה 10 ס״מ.

מניחים שכבה אחידה של ביסקוויטים בתחתית התבנית (במידת הצורך שוברים את הביסקוויטים, אם נשארים ״חורים״ קטנים זה בסדר גמור).

מכינים את הקרם מסקרפונה –

בקערת המיקסר שמים את הגבינת מסקרפונה, אבקת סוכר, שמנת להקצפה ואבקת אינסטנט פודינג. מוסיפים את מחית התות הקרה ומקציפים, תחילה במהירות איטית, רק כדי לאחד את החומרים, ואח״כ כ – 2-3 דקות במהירות גבוהה ועד לקבלת קצפת סמיכה ויציבה (הזהרו מהקצפת יתר!). מכסים את שכבת הביסקוויטים בחמישית מהקרם (300 גרם לכל שכבה), מכסים בשכבה נוספת של ביסקוויטים. חוזרים על הפעולה הזאת עד שנוצרות 4 שכבות של ביסקוויטים ומסיימים בשכבה חמישית ואחרונה של קרם. מיישרים את פניה עם מרית מדורגת, מכסים ושומרים בקירור לילה שלם.

לפניי ההגשה מעבירים את העוגה למקפיא לחצי שעה – שעה ורק כדי לאפשר חילוץ קל וחלק של העוגה משקף האפייה. מעבירים לצלחת הגשה.

מכינים את הציפוי –

שמים בקערית את השוקולד והשמנת המתוקה ומחממים קלות במיקרוגל, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה. יוצקים בזהירות על העוגה ומאפשרים לה לטפטף בשוליים.

**ניתן להחליף את השוקולד תות בציפוי של תותים וגבינת שמנת** –

2 כפות (25 גרם) חמאה

רבע גביע (60 גרם) גבינת שמנת 16%

1 כוס (120 גרם) אבקת סוכר

קורט מלח

1/2 כוס (130 גרם) ריבת תות חלקה ללא חתיכות פרי

מחממים קלות את החמאה עם גבינת השמנת במיקרוגל ורק עד שהחמאה מתרככת. מערבבים היטב לתערובת נוזלית. מוסיפים אבקת סוכר ומלח ומערבבים היטב. מוסיפים את הריבה ועם מטרפה קטנה טורפים היטב עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ותות

**בשיתוף השף הלבן**

מתכונים דומים

  • עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ונוטלה
    עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ונוטלה
  • עוגת גבינה בייגלה ותות
    עוגת גבינה בייגלה ותות
  • אוסף מתכונים לשבועות
    אוסף מתכונים לשבועות
  • עוגת ביסקוויטים פיסטוק ודובדבני אמרנה
    עוגת ביסקוויטים פיסטוק ודובדבני אמרנה

מתוייק תחת: מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות ביסקוויטים, עוגות גבינה, עוגות קלות הכנה, עוגות רושם מתוייג כ:גבינה, ללא אפייה, מסקרפונה, עוגה לשבועות, עוגה מהירת הכנה, עוגות גבינה, עוגת ביסקוויטים, עוגת גבינה, עוגת שכבות, תותים

Reader Interactions

Comments

  1. נטלי אומר

    5 ביוני 2019 at 11:33

    נראית נפלאה וקיצית! חג שמח חן ♥

  2. אנה אומר

    5 ביוני 2019 at 20:09

    שוקולד תות הכוונה שוקולד במילוי תות? (אני מניחה שלא כי אז הוא היה יוצא חום…)
    מה זה שוקולד תות אם כך?

    הי אנה,
    זה לא השוקולד ההמוכר והאהוב עליי כל-כך עם מלית של תות, אלא שוקולד שכולו ורוד ובטעם תות. צירפתי קישור למעלה…

  3. אגם אומר

    16 ביוני 2019 at 11:17

    הי. העוגה נראית מהממת! אפשר להחליף את התות בפסיפלורה ?

  4. עינת אומר

    1 ביולי 2019 at 23:51

    הי, מאיפה הכלי לעוגה?

  5. חגית אומר

    12 באוגוסט 2019 at 23:33

    לעוגה בתבנית 24 הכמויות זהות?

  6. חגית אומר

    12 באוגוסט 2019 at 23:40

    תבנית 24 רגילה, לא גבוהה

  7. הילה אומר

    11 בינואר 2020 at 19:50

    היי
    האם אפשר להחליף את המלית תות והמסקרפונה למלית שוקולד או מלית אחרת מספיק יציבה שהעוגה לא תיפול?

  8. יעל אומר

    20 במאי 2020 at 22:31

    היי,
    העוגה נראית מעולה.
    האם ניתן להכין בתבנית 24?

  9. ליליה קסטנר אומר

    27 בפברואר 2021 at 10:25

    העוגה לא מחזיקה את הצורה
    יכול להיות צריך לשים ג'לטין או 2 חבילות של פודינג?

  10. ניר אומר

    11 במרץ 2021 at 9:11

    הי, מה הסיבה שכתוב להשתמש בתותים קפואים ?
    אפשר טריים ?
    תודה

Trackbacks

  1. אוסף מתכונים לשבועות - מתוקים שלי הגיב:
    22 במאי 2020 בשעה 8:26

    […] עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ותות […]

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ספר האפייה מתוקים שלי
עכשיו לרכישה - ספר האפייה מתוקים שלי
me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתוקים לחנוכה

ספינג׳

ספינג׳

סופגניות מהירות ללא לישה

סופגניות שמרים מהירות ללא לישה

סופגניות מיני של תנובה

סופגניות מיני בציפויים מדהימים

בומבולוני - הסופגנייה האיטלקית

בומבולוני – הסופגנייה האיטלקית

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת גבינה אפויה עוגת גבינה אפויה
  • לחמניות גבינה בואיקוס לחמניות גבינה בואיקוס
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • עוגת מייפל עוגת מייפל
  • עוגת לימון בחושה פרווה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי