• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים
  • המלצות לציוד למטבח

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

5 באוגוסט 2021

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

9 תגובות
עברו למתכון המקוצר הדפסת המתכון
עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

עוגת שכבות שוקולד פסיפלורה

פסיפלורה הוא אחד מהפירות האהובים עליי. בדומה למנגו, יש לו צבע קייצי, שמח ובוהק, רעננות חמצמצה וטעם מדהים שמתאים מאוד לקינוחים, במיוחד לקינוחים קייצים (למרות שפסיפלורה מניבה פעמיים בשנה, בקיץ ובחורף). לפניי כמה שנים אפילו גידלנו שיח עצום של פסיפלורה ונהננו מאוד מהפירות שלו, אבל גם היום, כשאין לי שיח כזה, אני קונה מידי פעם פסיפלורה בסופרמרקט וגם מחזיקה במקפיא פסיפלורות קפואות.

אני מודה שאחד הדברים היפים של הפרי אלו דווקא הגרעינים השחורים הגדולים והמיוחדים שלו, ומסתבר שהם גם החלק הבריא שלו, אבל לצורכי קינוח אני מסננת את המיץ מהגרעינים ונשארת עם מיץ צלול בלבד. גרעיני פסיפלורה הם לא משהו שאתם רוצים להתקל בו בקינוח.

העוגה הבאה היא שילוב משובח ומיוחד של עוגת שוקולד שכבות, קלה ופשוטה להכנה, יחד עם מלית חמוצה-מתוקה שמשלבת גם כמות גדולה מאוד של מיץ פסיפלורה ושל שוקולד לבן. השילוב של השניים ממש ממכר, המתיקות המוגזמת של השוקולד הלבן מקבלת איזון מושלם מהפסיפלורה.

הפסיפלורה עכשיו בשיאה ואם יש לכם שיח ואתם לא יודעים מה לעשות עם שפע הפרי, המתכון הזה בדיוק בשבילכם, אבל גם אם אין לכם שיח כזה, פסיפלורה ניתן להשיג בשווקים ואפשר גם להנות ממנה כשהיא קפואה. אני מוסיפה אותה להזמנות של פירות קפואים און ליין. כדי להשתמש בה מניחים את הפרי על גבי מססנת צפופה עם קערה גדולה מתחת, מכסים ושומרים במקרר כמה שעות טובות (אפשר לילה שלם), עד שמתקבלת כמות המיץ שצריך.

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

העוגה המתקבלת חגיגית וגבוהה במיוחד, זוהי עוגת יום הולדת מושלמת, שונה ומיוחדת. יש לה מראה מהמם (לטעמי התמונות עושות לה קצת עוול), של פסים כהים וצהובים, ואפילו יש לה ניחוח מיוחד של פרי טרופי מרענן. למרות שהיא בקוטר 22, היא גבוהה ומספיקה ללא מעט אנשים.

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה
הדפסת מתכון מקוצר Pin
5 from 1 vote

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

ציוד נדרש:

  • תבנית בקוטר 22 ס״מ

מצרכים:

לעוגת שוקולד

  • 1.5 כוסות (210 גרם) קמח לבן
  • 1/4 כוס (35 גרם) אבקת קקאו
  • 1 כפית (6 גרם) סודה לשתייה
  • 1 כפית (6 גרם) אבקת אפייה
  • 1.5 כוסות (300 גרם) סוכר לבן
  • 1 כפית אבקת קפה נמס
  • 1/2 כפית (3 גרם) מלח דק
  • 1 גביע קטן (150 גרם) יוגורט 3%
  • 1/2 כוס (120 מ״ל) שמן חמניות
  • 2 בגדול L ביצים
  • 3/4 כוס (180 מ״ל) מים רותחים

למלית פסיפלורה ושוקולד לבן

  • 300 גרם שוקולד לבן
  • 2/3 כוס (160 מ״ל) שמנת מתוקה 38%
  • 1 כוס (250 מ״ל) מיץ פסיפלורה מסונן ללא גרעינים (מכ-10-15 פירות גדולים)
  • 1 גביע (250 גרם) מסקרפונה
  • 3/4 כוס (180 מ״ל) שמנת מתוקה 38%
  • 3 כפות (30 גרם) אבקת סוכר
  • 1 חבילה (80 גרם) אבקת אינסטנט פודינג בטעם וניל

הוראות הכנה:

מתחילים בהכנה של המלית יום קודם

  • בקערת זכוכית שמים את השוקולד, שמנת מתוקה (160 מ״ל) ומיץ פסיפלורה. מחממים בעדינות במיקרוגל, בכל פעם ל-10-15 שניות, מערבבים היטב עד שמתקבלת תערובת חלקה ונוזלית. שימו לב, השוקולד הלבן נשרף במהירות וחשוב לחמם אותו בהדרגה ובאיטיות. מכסים ושומרים לילה בקירור.

מכינים את העוגת שוקולד

  • מחממים תנור ל-175 מעלות. מרפדים בנייר אפייה את תחתית התבנית, משמנים את השוליים הפנימיים.
  • מערבבים היטב בקערה קמח, אבקת קקאו, סודה לשתייה, אבקת אפייה סוכר, קפה נמס ומלח.
  • בקערה נוספת טורפים היטב יוגורט, שמן וביצים. מאחדים בין התערובות עם מרית סיליקון לבלילה סמיכה.
  • יוצקים בזהירות ובהדרגה כרבע מהמים הרותחים וטורפים היטב, מוסיפים לאט את יתרת המים, בכל פעם כרבע מהכמות. טורפים היטב לבלילה דלילה ואחידה. 
  • מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה ואופים כ-30 דקות עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש. מוציאים ומצננים מעט לפניי החילוץ מהתבנית.
  • כשהעוגה קרה לחלוטין הופכים אותה על גבי צלחת הגשה. ניתן להכין יום מראש ולשמור את העוגה עטופה היטב בטמפרטורת החדר.
  • חותכים את העוגה בצורה אופקית לשלוש חלקים שווים בעוביים (כ-2 ס״מ).

מסיימים עם המלית

  • בקערה גדולה טורפים את הגבינה ואת תערובת הפסיפלורה. 
  • מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת סוכר לקצפת יציבה. מקפלים את הקצפת לתערובת הפסיפלורה, תתקבל תערובת נוזלית יחסית. 
  • מוסיפים את אבקת האינסטנט פודינג וטורפים היטב. המלית תתחיל להסמיך ולכן עובדים בזריזות.

מרכיבים

  • מניחים בסיס אחד מהעוגה על גבי צלחת הגשה, מניחים סביבו רינג או קפיץ של תבנית, בדופן הפנימית מניחים שקף אפייה. 
  • מצפים את הבסיס בשליש מהמלית (כ-400 גרם) בשכבה אחידה. 
  • מניחים שכבת עוגה נוספת ומצפים גם אותה בקרם. חוזרים על הפעולות פעם נוספת. מכסים ומעבירים לקירור.
  • העוגה משתבחת בקירור ולכן מומלץ להכין אותה יום קודם.
  • לפניי ההגשה מומלץ להעביר להקפאה לשעה ורק כדי לאפשר חילוץ חלק משקף האפייה (לא חובה).
  • אם רוצים מקשטים בשבבי שוקולד.
הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם!

@shukrun_chen

 

עוגת שכבות שוקולד ופסיפלורה

לקבוצת הפייסבוק של הבלוג כבר הצטרפתם? בואו ללמוד עוד על עולם האפייה ולהנות מהטבות מיוחדות לחברי הקבוצה בלבד.

מתכונים דומים

  • עוגת גבינה שוקולד לבן ופסיפלורה
    עוגת גבינה שוקולד לבן ופסיפלורה
  • טארט סורבה אננס מנגו פסיפלורה
    טארט קפוא של סורבה אננס, מנגו ופסיפלורה
  • passion fruit coconut trifle
    קינוח פסיפלורה, קראמבל שקדים ומרנג
  • טארט שוקולד ופירות יער
    טארט שוקולד ופירות יער

מתוייק תחת: עוגות, עוגות יום הולדת, עוגות פרי, עוגות רושם, עוגות שוקולד מתוייג כ:עוגה חגיגית, עוגת יום הולדת, עוגת פסיפלורה, עוגת שוקולד, עוגת שכבות, פסיפלורה, שוקולד

Reader Interactions

Comments

  1. שירלי אומר

    5 באוגוסט 2021 at 9:50

    עוגה מהממת. מחכה להכין אותה! אפשר להכין בקוטר 18/20 שתצא גבוהה יותר? או שתקרוס?

    לא, לא תקרוס. קחי בחשבון שתהיה מאוד מאוד גבוהה 🙂

  2. שירלי אומר

    5 באוגוסט 2021 at 9:53

    אפשר להשתמש במחית פסיפלורה קפואה? שקונים בחנויות מתמחות? או חייבים מפרי טרי עם סינון?

    כן, בטח. שכחתי לציין – אפשר בהחלט להשתמש במחית פרי מוכנה ללא סוכר

  3. ניצה אומר

    5 באוגוסט 2021 at 21:33

    היי
    מה הכמות הקפואה שתחליף את הפסיפלורות הטריות?

    קשה להעריך כמה פירות בדיוק צריך, אבל בסופו של דבר צריך להגיע לאותה כמות הנוזלים – 180 מ״ל.
    אני מעריכה שזה די זהה לכמות של הפירות הטריים.

  4. נועה אומר

    8 באוגוסט 2021 at 7:28

    הי, יש פרי אחר שאפשר להחליף את הפסיפלורה?…

    כל מיץ חמצמץ אחר – תפוז, אשכולית אדומה וכד׳

  5. שרונה אומר

    18 באוגוסט 2021 at 10:15

    5 stars
    עוגה טעימה בטירוף, ילדיי אוהבים מאוד פסיפלורה ונהנו מאוד מהטעמים שלה. תודה!

  6. אלה אומר

    3 בספטמבר 2021 at 13:15

    וואו, זה נראה פשוט וואו!
    אפשר להחליף את שמן החמניות בשמן קנולה? או אולי גם קצת שמן קוקוס חחק מהכמות?

  7. רננה אומר

    12 בספטמבר 2021 at 13:57

    הי חן,
    אוהבת להכין מתכונים שלך!
    הפעם קצת מאוכזבת 🙁
    הכנתי עכשיו את העוגה ליומולדת
    נאלצתי להכין עוד כמות כי היא יצאה נמוכה מאד!
    חילקתי ל3 תבניות מראש
    ופעם השנייה בתבנית אחת בקוטר 21 ס"מ
    ועדיין כמעט לא תופחת וממש לא מגיעה לגובה שרואים בתמונה.
    עשיתי לפי ההוראות, השינוי היחיד זה קמח כוסמין 80% אני מכינה איתו תמיד את כל העוגות ותמיד מצליח. אני כבר רואה לפי העין אם הבלילה טובה ומוסיפה קצת יותר נוזלים אם צריך.
    אשמח לדעת מה עוד יכל לגרום לזה לא להצליח.
    כדי לדעת אם יש מה לנסות אותה עוד פעם.

  8. דנית אומר

    8 במאי 2022 at 8:15

    היי האם אפשר להשתמש במתכון לבסיס העוגה להכנת עוגת מספר ? כלומר להכין בסיס עוגה בתבנית מרובעת ולא עגולה? האם הכמות תספיק גם אז על מנת שיהיו שתי שכבות לפחות?

  9. רותי אומר

    4 בפברואר 2023 at 19:35

    שלום. האם הקרם הזה יתאים לסילוף מעל עוגה? זילוף פשוט כמו של קצפת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Recipe Rating




סרגל צדדי ראשי

ספר האפייה מתוקים שלי
עכשיו לרכישה - ספר האפייה מתוקים שלי
me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתוקים לחנוכה

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

קנולי שמנת ופיסטוק קל במיוחד להכנה

קנולי שמנת ופיסטוק קל במיוחד להכנה

סופגניות מהירות ללא לישה

סופגניות שמרים מהירות ללא לישה

סופגניות קרם ברולה

סופגניות קרם ברולה

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

סופגניות טארט לימון

סופגניות טארט לימון

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • עוגת גבינה אפויה עוגת גבינה אפויה
  • לחמניות גבינה בואיקוס לחמניות גבינה בואיקוס
  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת טירמיסו מהירה וקלה להכנה עוגת טירמיסו מהירה וקלה ל...
  • עוגת מייפל עוגת מייפל
  • עוגת לימון בחושה פרווה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא ידעתם שעוגת גבינה אפויה היא אחת מהעוגות האהובות ביותר על החיילים שלנו? קיבלתי כמה בקשות מהמשפחות שבעורף לאפות למען החיילים האהובים עוגת גבינה. עוגה במרקם ממכר, קרמי ורך ואפילו פשוטה להכנה.
ממליצה בחום להיכנס ולקרוא את הסיפורים מאחורי הבקשות, כמה החיילים והחיילות שלנו יפים ומיוחדים, ולא פחות גם כל מי שמחכה להם ולהן בעורף ועוברים עליו ימים לא פשוטים בכלל. 
קישור למתכון ולסיפורים מאחוריו כנסו לסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
איזו עוגה אוהב איש צוות אוויר (2.3 ש-גר) שאישתו היא קונדיטורית מוסמכת והוא יכול לבחור כל עוגה מיוחדת שירצה?
לא תאמינו, אבל העוגה שהוא הכי אוהב היא עוגת ביסקוויטים פשוטה וטעימה, קלה ולא מתחכמת.
ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
המתכון לעוגה מארבעה מצרכים ובעשר דקות עבודה עכשיו בסטורי.
בואו להכין יחד איתי עוגת ביסקוויטים שאיש צוות האוויר אוהב ולזמן את חזרתו ושאר חיילי וחיילות צה״ל בחזרה הביתה 🙏🏻
ממשיכה לאפות למען החיילים ו ממשיכה לאפות למען החיילים והחיילות שלנו מתוך אמונה לזימון החזרה המהירה שלהם הביתה בריאים ושלמים.
את שני היפה אני מכירה עוד מימי בית הספר התיכון בירושלים. שני היא ציירת ואמנית מחוננת וציורי השמן המדהימים שלה מוצגים בגלריות שונות בעולם. יש לה שתי בנות – אופק ודרור, שתיהן נמצאות בשירות מילואים אינטנסיבי ומשמעותי בחיל האוויר, הן נקראו בצו 8 כבר מאותה שבת ארורה ב – 7/10.
שני ביקשה להכין עבורן לחמניות גבינה מלוחות. הבחירה בלחמניות גבינה שמכונות גם ״בואיקוס״ לגמרי ברורה לי, אלו לחלוטין לחמניות רכות ואווריריות, מלאות בטעם והכי סמל לביתיות וחמימות.
אני מזמינה אתכם לאפות יחד איתי את הלחמניות גבינה המושלמות האלו ולהשתתף בזימון חזרתן של חיילות המילואים האהובות. המתכון בבלוג, קישור מהפרופיל שלי או מהסטורי.
מתוך הרצון לחזרתם המהירה של מתוך הרצון לחזרתם המהירה של החיילים והחיילות שלנו, בריאים ושלמים, נולד הפרוייקט הבא. אופים לחיילים שלנו את העוגה שהם הכי אוהבים ומזמנים את שובם הביתה. המתכון הראשון הוא של עוגת מייפל לחייל צנחנים מתוק במיוחד. העוגה שבעקבותיה נוצר הפרוייקט. אחותו של החייל, שאלה אותי אם אוכל לאפות עבורו עוגת מייפל, אע״פ שלא ברור מתי יגיע לחופשה, אבל אולי עצם האפייה וההכנה של העוגה תזמן את ההגעה שלו הביתה. ביום חמישי אפיתי את העוגה, ובשישי בבוקר האחות הודיעה לי בהתרגשות שהוא מגיע הביתה לחופשה קצרה. אין מרגש ומשמח מזה ❤️ בימים הקרובים אפרסם כאן מתכונים נוספים שביקשתם שאאפה עבור החיילים והחיילות שלכם, של כולנו. אתם מוזמנים לעקוב ולאפות יחד איתי מתוך ציפייה וזימון של החיילים שלנו חזרה הביתה בריאים ושלמים. 
קישור למתכון מהפרופיל שלי ומהסטורי ♥️
לקח לי שנה שלמה מהרגע שראיתי את החלה של ארז קומרובסקי ועד שהכנתי אותה. חלת דבש מתוקה שנאפת עם תאנים טריות, עשבי תיבול ובמרכזה גבינת קממבר מותכת. חלה יפהפייה וטעימה שמושלמת לאירוח.
איך מכינים? מכינים בצק לחלת דבש מתוקה (יש מתכון יותר ממושלם בבלוג), מחלקים לכדורים במשקל 200 גרם. קולעים חלה מארבע רצועות ומשלבים בין הרצועות עשבי תיבול טריים. מניחים בתבנית שבמרכזה גבינת קממבר. מפזרים מעל רבעי תאנה טרייה, מברישים בביצה טרופה ומפזרים מלח גס. כשהחלה חמה מברישים בדבש ומגישים חם, כל עוד הגבינה מותכת.
חג שמח ♥️ 
#challah #challabraiding #figchallah #cheesechallah #jewishfood #herbchallah #metukim_sheli #חלה #חלהמתוקה #foodtographyschool #foodreels
מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! מתכון חדש וחגיגי ללא אפייה! טירמיסו תפוחים. מצד אחד קרם עשיר של מסקרפונה, שמנת ווניל ומצד שני מחית תפוחים ביתית שמכינים במהירות במחבת, עם ניחוח של קינמון ושל חגי תשרי. תוסיפו לכל הטוב הזה קרמל ואגוזי לוז מסוכרים וקיבלתם קינוח מושלם. המתכון בבלוג, יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
חג שמח ♥️
#tiramisu #appletiramisu #nobake #nobakedessert #appledessert #applecheesecake #applecake #cheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodreels #טירמיסו #מתוקיםשלי
מתחילה היום את השנה האחרונה מתחילה היום את השנה האחרונה של העשור החמישי לחיי (אעשה לכם את זה קל - חוגגת 49 🥳🎂🎁)
כמיטב המסורת הכנתי לעצמי עוגת יום הולדת, והשנה זאת עוגת שכבות של מרנג שקדים, פטל וקצפת טעימה ביותר.
השנה האחרונה הייתה שנה סופר מיוחדת, כשהדברים הגיעו לשיאם ממש בימים האחרונים. הרגשתי מכם גל חזק של הכרה ושל אהבה. הערפתם עליי ועל העשייה שלי שפע של מילים טובות ויפות  מחבקות ומרימות. 
אני מרגישה שיש לי את המזל הכי גדול ואת הזכות הכי גדולה לעסוק באחד הדברים שאני הכי אוהבת בעולם ודרכו להשפיע טוב על אחרים. 
תודה על שפע האהבה, על מי ומה שאתם 😘♥️ מאחלת לעצמי להמשיך לעשות את מה שאני אוהבת ולהשפיע טוב בעולם.
אז מי בא לאכול מהעוגה? שמתי לכם קישור בסטורי ומוזמנים לכתוב לי בפרטי ואשלח לכם קישור.
שנה וחתימה טובה לכולם 💖
#birthday #burthdaycake #layercake #meringue #raspberry #foodphotography #foodtographyschool #metukim_sheli #מתוקיםשלי #עוגתיוםהולדת #יוםהולדת
מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא מאפה שמרים עם בצק מיוחד ללא לישה ועם מלית של מרציפן שקדים ותפוחים. אחד הטעימים והמיוחדים.
הבצק מתחיל כמו עיסה מבולגנת ולא ברורה והופך אחרי כמה קיפולים לבצק רך, אוורירי, עשיר וטעים.
חגיגה אמיתית לחובבי מרציפן ותפוחים.
תכינו לחג? 
המתכון עכשיו בבלוג. יש קישור בסטורי או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור.
סוף סוף עוגת שכבות יפה ומרשימה ואפילו פרווה בלי פשרות, עם קרם שלא תצליחו להפסיק ללקק מהקערה ועם הפתעה מיוחדת של עוגיות אוראו טחונות בתוך עוגת הבסיס. עוגה משגעת שגם ילדים וגם מבוגרים אוהבים.
בבקשה תראו לי שגם תמונות רגילות עובדות באינסטגרם ולא רק סרטונים 💗
המתכון עכשיו בבלוג, יש קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. אל תפספסו, זאת עוגה מופלאה שסוגרת פינת פרווה בקלות.
**פוסט ממומן בשיתוף @oreo_il **
#oreos #oreocake #oreolayercake #nondairy #nondairycake #nondairydessert #birthdaycake #layercake #metukim_sheli #מתוקיםשלי #אוראו #עוגתאוראו
Follow on Instagram
  • Facebook

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי