• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

22 בנובמבר 2016

עוגת גבינה ותותים

42 תגובות

strawberry cheesecake

את העוגה הנהדרת הזאת הכנתי וצילמתי עוד בפברואר האחרון כשהתותים היו בשיאם, אבל התמהמהות קלה ואופס… תמה העונה והפרי האדום-אדום נעלם מהמדפים. המתכון והעוגה נגנזו עד לשובו של התות אלינו בחזרה, ועכשיו שהשווקים מלאים בתותים אדומים זה לחלוטין הזמן הנכון להכין את העוגה הזאת.

strawberry cheesecake

יש המון מתכונים לעוגות המשלבות גבינה ותותים, אבל אני בטוחה שאת זאת הקטנה תרצו להכניס אל פנתאון העוגות הקבועות שלכם. היא קלה להכנה, מרשימה מאוד, טעימה וקלילה. הבסיס של העוגה הוא בסיס אפוי, כזה שמכינים בזריזות ללא הקצפה של ביצים, כלומר סוג של עוגה בחושה. הבסיס האפוי סופג אליו בזמן ההתייצבות את הנוזלים הטובים של מלית הגבינה והתות וביחד מתקבלת חגיגה אמתית של עוגה מעודנת, קלילה ולא מתוקה מידי. מעבר לדפנות המרשימות של העוגה ולפרוסות התות שמעטרות אותה, בתוך מלית הגבינה מסתתרים תותונים קטנטנים שמתגלים כשפורסים את העוגה. חמודה כבר אמרתי?

strawberry cheesecake

עוגת גבינה ותותים

לתבנית קפיץ בקוטר 24 ס"מ

לבסיס –

3/4 כוס (105 גרם) קמח

1/2 שקית (5 גרם) אבקת אפייה

קורט מלח

1/2 כוס (100 גרם) סוכר

1 כפית קליפת לימון מגורדת דק

1/2 גביע קטן (75 גרם) יוגורט 3%

1 ביצה

1 כפית תמצית וניל

1/4 כוס (60 מ"ל) שמן קנולה

למלית  גבינה –

פרוסות תותים בעובי של 1/2 ס"מ מכ – 5-7 תותים

10-12 תותים שלמים קטנים נקיים מעוקץ

2 מכלים (450 גרם) גבינת שמנת 25%

3/4 כוס (150 גרם) סוכר

1 כפית תמצית/מחית וניל

1 כפית קליפת לימון מגורדת דק

1 כף (15 מ"ל) מיץ לימון סחוט טרי

2 מכלים (500 מ"ל) שמנת מתוקה 38%

2 כפות (20 גרם) אבקת אינסטנט פודינג וניל

לציפוי –

250 גרם תותים שטופים ללא עוקץ וחתוכים לקוביות

1/4 כוס (50 גרם) סוכר

1/3 כוס (80 מ"ל) מים

2 כפות (20 גרם) קורנפלור מנופה

4-5 חצאי תותים

מכינים את הבסיס –

מחממים תנור ל – 175 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה.

מנפים לקערה קמח ואבקת אפייה. מוסיפים מלח ומערבבים היטב.

בקערה נפרדת טורפים היטב סוכר, קליפת לימון, יוגורט, ביצה, תמצית וניל ושמן. מוסיפים את תערובת הקמח לבלילה ומקפלים היטב רק עד שהקמח נטמע בתערובת. מעבירים את הבלילה לתבנית האפייה ומטים אותה כך שהבלילה תצפה את הבסיס שלה באופן אחיד. אופים כ – 15-17 דקות ועד שהבסיס תפוח וזהוב קלות. מוציאים ומצננים לחלוטין. מעבירים סכין חדה בדפנות התבנית, משחררים את הקפיץ ומרפדים את דפנות התבנית בשקף לאפייה.

להכנת המלית ולהרכבה –

מסדרים את פרוסות התותים בצמוד לדפנות התבנית כך שייצמדו היטב בצורה אנכית לשקף האפייה. מניחים על גבי התחתית האפויה את התותים השלמים כשבסיסם פונה כלפי מטה.

בקערה גדולה טורפים היטב את הגבינה, סוכר, תמצית/מחית וניל, קליפת ומיץ לימון. בקערת המיקסר מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת אינסטנט פודינג לקצפת יציבה. מקפלים את הקצפת לתערובת הגבינה, בכל פעם שליש מכמות הקצפת ועד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים בזהירות את תערובת הגבינה על גבי הבסיס והתותים ובעזרת מרית מיישרים את פניה. מכסים ומעבירים למקרר ללילה.

להכנת ציפוי התותים –

בסיר קטן מביאים לרתיחה את קוביות התותים, סוכר, מים וקורנפלור. מנמיכים את הלהבה ומבשלים עוד 2 דקות. מוודאים כל הזמן שהתערובת לא נדבקת לתחתית הסיר. מסירים מהאש וטוחנים למחית בעזרת בלנדר מוט. מסננים ומצננים מעט. יוצקים את הציפוי על גבי העוגה הקרה ומטים את התבנית כך שהעוגה תצופה היטב בשכבה אחידה. מעבירים לקירור עד להגשה.

** על מנת לקבלת דפנות אחידות וחלקות מעבירים את העוגה למקפיא ל – 30-60 דקות. מוציאים, משחררים את הקפיץ ואת השקף. מעטרים בחצאי תותים ומגישים.**

העוגה נשמרת עד 5 ימים בקירור.

אם רוצים אפשר לוותר על ציפוי התותים ולעטר במניפת פרוסות תותים טריים, כמו בתמונה (צולם בסלולארי).

strawberry cheesecake

מתכונים דומים

  • עוגת גבינה טארט לימוןעוגת גבינה טארט לימון
  • עוגת לימון ויוגורטעוגת לימון ויוגורט
  • עוגת גבינה נוטלה ותותיםעוגת גבינה נוטלה ותותים
  • עוגת שכבות לימון, גבינה ופירות יער – עוגת יום ההולדת שליעוגת שכבות לימון, גבינה ופירות יער – עוגת יום…

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות פרי, עוגות רושם מתוייג כ:עוגה לשבועות, עוגות גבינה, עוגת גבינה, תותים

Reader Interactions

Comments

  1. Avatarפיית העוגיות אומר

    22 בנובמבר 2016 at 20:42

    יפהפיה! קבלת פנים נפלאה לעונת התותים,
    והכי נשמעת כמו עוגה ליישורים 🙂
    חוצמזה מתה לפלח לך את המגש ואת המרית ביחד!

    מוכנה תמורת ברטר טעים להשאיל לך אותם 🙂

  2. Avatarרות אופק אומר

    23 בנובמבר 2016 at 8:26

    העוגה שלך נראית ממש מושלמת. מסוג העוגות שאני אוהבת ליישר.
    והצילום… מעלף כהרגלך 🙂

  3. Avatarאלמוג אומר

    23 בנובמבר 2016 at 10:11

    רצה להכין אותה! רק שאלה קטנה.. יש אפשרות להחליף לגבינת מסקרפונה במקום שמנת? יש למשפחה שלי בעיה חמורה עם עוגות גבינה..
    אם כן, אז באותה הכמות?

    כן, בטח שאפשר.
    במקרה כזה אפשר לוותר גם על האינסטנט פודינג.
    בהצלחה!

  4. Avatarאיילת אומר

    23 בנובמבר 2016 at 10:41

    נראית מגניבה ביותר! האם לדעתך אפשר להשתמש בקורנפלור או בקמח תפוחי אדמה במקום בקמח רגיל כדי לקבל עוגה ללא גלוטן?

    תודה אילת!
    היום יש קמחים מצוינים ללא גלוטן, קורנפלור או קמח תפוחי אדמה פחות מומלצים, אבל כל קמח אחר ללא גלוטן יכול להתאים.

  5. Avatarאביגיל אומר

    23 בנובמבר 2016 at 13:12

    נראית פצצה!! מתה על השילוב של תותים וגבינה.
    יש מצב להחליף מיכל גבינה אחד של 25% ב- 5%.?..

    תודה!!

    נתפשר על מיכל של 16%? 🙂

  6. Avatarלירון אומר

    23 בנובמבר 2016 at 17:40

    נראית מעולה! איך אני ממערב לתבנית 26?

  7. Avatarלילך אומר

    27 בנובמבר 2016 at 7:01

    בוקר טוב, דבר ראשון תודה רבה על התיאורים המפורטים והצילומים המדהימים, עשיתי את העוגה והקרם יצא יחסית נוזלי, היא מאוד "נזלה" כשהשקף הוסר, על אף שהקצפת הייתה יציבה, איך ניתן לתקן לפעם הבאה? ובכל מקרה היא טעימה מאוד מאוד…

    תודה רבה

    מממ… אני מניחה שאת מתכוונת למלית הגבינה.
    קצת מוזר, כי בשום שלב היא לא אמורה להיות נוזלית. זוהי מלית די סמיכה שמתייצבת עוד יותר בקירור.
    האם השתמשת בגבינות 25%? האם הוספת אינס' פודינג? האם השתמשת בשמנת מתוקה 38? האם אפשרת לעוגה להתקרר היטב לפניי ההגשה?
    מנסה לחשוב מה עלול לגרום לקרם גבינה להיות נוזלי :-/

  8. Avatarנועה אומר

    28 בנובמבר 2016 at 13:42

    שאלה – מדובר בשני סוגי תותים? מה הכוונה בתותים הקטנים?

    לא, זה לא סוג אחר של תותים.
    לרוב בכל סלסלת תותים מסתתרים למטה תותים קטנים יותר ולא תותי ענק.

  9. Avatarרויטל אומר

    16 בדצמבר 2016 at 7:04

    הכנתי את העוגה ליום ההולדת של בעלי ויצאה מדהימה!! תודה רבה!!

  10. Avatarרינת אומר

    17 בדצמבר 2016 at 10:20

    בהערה האחרונה לגבי השקף. האם הכוונה להכניס את העוגה לשעה במקפיא ולהגיש מייד? בלי מקרר אחר כך?

    ההקפאה הקצרה מאפשרת לשוליים להתייצב ולהישאר חלקות כשמסירים את השקף. אפשר אח"כ לשמור בקירור, או להגיש כעבור כמה דקות.

  11. Avatarיטב אומר

    22 בדצמבר 2016 at 21:12

    היי חשבתי לשלב במלית גבינה גם שוקולד לבן… כדאי? ואם כן איך אפשר לשלב במתכון מבחינת כמויות וחומרים?
    תודה!

    לטעמי אין צורך, אבל אם ממש מתחשק לך אפשר להמיס 50-100 גרם שוקולד לבן עם מעט חמאה ולהוסיף לבלילה. במקרה כזה כדאי יהיה לקצץ גם בסוכר כי השוקולד הלבן ימתיק את הבלילה. בהצלחה!

  12. Avatarבת7 אומר

    23 בדצמבר 2016 at 13:35

    מצטרפת לשאלה על שוקולד הלבן…

    השבתי 🙂

  13. Avatarאופיר אומר

    24 בדצמבר 2016 at 14:20

    הכנתי את העוגה רק שהחלפתי גביע שמנת אחד בגביע מסקרפונה ומלבד מלית מעט מתוקה(לטעמי לפחות), עוגה פשוט מושלמת.
    בין הטובות שיצא לי להכין!!
    לא מתאכזב לעולם מהמתכונים שלך!

  14. Avatarורדית אומר

    25 בדצמבר 2016 at 20:04

    אפיתי את העוגה. יצאה נפלאה. נסיכה אמיתית!!! יפיפייה וטעימה. הפחתתי מכמות הסוכר ולטעמי יצא מספיק מתוק.
    תודה על מתכון נפלא.

  15. Avatarרחל אומר

    11 בינואר 2017 at 21:41

    העוגה נראית מדהים. האם ניתן להחליף את התותים לקיווי.
    ואם כן, כיצד להכין את הציפוי
    אשמח לתשובתך.
    תודה
    רחל

    תודה רחל,
    בדפנות העוגה אין בעיה כמובן להשתמש בקיווי במקום בתותים.
    לגבי הציפוי – מעלם לא ניסיתי, אבל מניחה שבאותו האופן גם ציפוי של קיווי יעבוד, העניין הוא שאני לא בטוחה לגבי הטעם שיתקבל.
    אם לא רוצים לקחת סיכונים, אפשר פשוט לצפות את העוגה בפרוסות קיווי טריות לפניי ההגשה.
    בהצלחה.

  16. Avatarסתו אומר

    9 בפברואר 2017 at 19:09

    היי,

    במה אפשר להחליף את אבקת האינסטנט פודינג אם לא אוהבים את הטעם?

    מדובר בכמות קטנה שלא באה לידי ביטוי בטעם, אלא משמשת רק לייצוב של הבלילה.
    אם בכל זאת רוצים להשמיט לחלוטין, אפשר להחליף את הגבינה במסקרפונה שתעזור לייצוב.
    בהצלחה!

  17. AvatarMaya אומר

    10 בפברואר 2017 at 12:26

    היי! בלת"מ של הרגע האחרון לעוגה המהממת הזו!
    מה יכול להחליף את היוגורט בבסיס? האם שמנת חמוצה גם תעבוד במקרה הזה?
    *האם ניתן להקפיא מיד ל24 שעות… ולצאת איתה לנסיעה של שעה ? 🙂 *
    תודה 🙂

    אין בעיה להשתמש בשמנת חמוצה במקום ביוגורט.
    ואין צורך להקפיא את העוגה לפניי הנסיעה, היא תשרוד נסיעה של של שעה ללא בעיה. מעבירים לקירור מיד כשמגיעים ליעד.

  18. Avatarלוטם עוז אומר

    21 בפברואר 2017 at 18:55

    היי 🙂 אני מיד מנסה את העוגה! רציתי לשאול אם אפשר לוותר על השקף במידה ואין לי ולהשאר רק עם תבנית קפיצית?
    תודה!

  19. Avatarענת אומר

    28 בפברואר 2017 at 15:53

    הי חן,
    אני מאוהבת באתר שלך, "גונבת" ממך מתכונים ורעיונות כבר מלא זמן אך הפעם הרגשתי צורך גם להגיב כיוון שהכנתי אתמול את העוגה הזו ליום הולדתה של אימי שתחיה (74 ועוד היד נטויה) שמטורפת על עוגות גבינה ועל תותים יחד ולחוד.
    העוגה יצאה אליפות!!! בדיוק כמו בתמונה. וטעימה למות…
    כמה מחמאות שהיא קצרה. הרוב חשבו שהיא בכלל קנויה. חחחחח…
    נראית מפחידה אבל כ"כ קלה ולא מסובכת שזה פשוט פשע לא להכין.
    תודה. תודה. ושוב תודה שבזכותך שימחתי את אימי היקרה.
    XOXO

  20. Avatarאילנה אומר

    8 במרץ 2017 at 22:02

    האם אפשרי להישתמש בגבינה לבנה במקום גבינת שמנת
    תודה

  21. Avatarקמיל אומר

    12 במרץ 2017 at 11:27

    היי
    נראה מדהים!
    אפשר לקבל הסבר מה ההבדל בין פרוסות התותים שכתבת להצמיד לשקף לאחר הכנת הבסיס לבין חצאי התותים בהם ניתם לעטר את הדפנות?

  22. Avatarלין אומר

    21 במרץ 2017 at 17:37

    היי האם אפשר לשים בתערבות הגבינה גם ג׳לטין כדי שהעוגה תהיה יציבה?

  23. Avatarמראם אומר

    19 באפריל 2017 at 14:55

    שלום! קודם כל תודה רבה. עוגה מעולה!
    אני הכנתי אותה כבר ואני רוצה להכין אותה שוב ושוב. האם אפשר להכין את הציםוי ולהקפיא אותו? אני חושבת להשתמש בו לעוד קינוחים כמו קינוחי כוסות… האם זה אפשרי?
    ואם אפשר להקפיא איל מפשירים?
    תודה❤

  24. Avatarאפרת אומר

    24 במאי 2017 at 15:26

    מה את אומרת על המרת התותים בפטל כיאה לעונה?
    נשמע לי מעולה!

  25. Avatarדנה אומר

    17 ביוני 2017 at 9:07

    הי, הכנתי את העוגה והיא נפלאה! אבל הציפוי של התותים העכיר במקרר. איך אפשר להשאיר לציפוי מראה מבריק ורענן?
    תודה ושבת שלום

    אני תוהה למה הוא העכיר?… ככל הנראה קשור לתותים עצמם

  26. Avatarמיכל אומר

    11 בינואר 2018 at 11:03

    היי, איך אני יכולה להכניס מסקרפונה לעוגה? להוריד שמנת אחת?

    תודה 🙂

  27. Avatarיעל אומר

    20 בפברואר 2018 at 8:06

    היי
    איך שמת את חצאי התותים על השקף בלי שיזוזו ?

  28. Avatarרחל אומר

    23 בפברואר 2018 at 9:34

    הי! האם אפשר להחליף את התחתית האפויה בפרורי בסקוויטים עם חמאה?
    תודה!

  29. Avatarשירה אומר

    6 במרץ 2018 at 5:38

    מצוטפת לשאלה על תחתית הביסקוויטים ?

  30. Avatarעינת אומר

    12 במרץ 2018 at 21:34

    נשמע מצוין כפרידה מעונת התותים ?
    שאלה לגבי התחתית- האם תעבור הקפאה?
    אני רוצה להכין אותה כמה ימים לפני ולהקפיא.

  31. Avatarקמיל אומר

    15 במרץ 2018 at 23:37

    הכנתי את העוגה השבוע, יצא מ ד ה י ם!
    רוטב התותים לא היה אטום על העוגה כמו בתמונה אבל עדיין יפה

  32. Avatarאוסנת אומר

    1 במאי 2018 at 19:36

    תודה רבה לך על המתכון נהדר. עוגה יפיפיה וטעימה מאוד
    ובכלל כל מתכון שלך הוא מדוייק וכל מאפה יוצא תמיד עם הצלחה מרובה.
    תודה רבה

  33. Avatarרוית אומר

    16 במאי 2018 at 15:01

    היי:) אם אני רוצה להמיר את הגבינות לגבינות 5%, מה אני צריכה להוסיף כדי לגרום לגבינות להיות יציבות יותר?

    את יכולה להחליף חצי מהכמות לגבינת 5% (לא ממליצה את הכל).
    כדאי להוסיף עוד כף או שתיים של אינסטנט פודינג.

  34. Avatarפזית אומר

    18 ביולי 2018 at 20:54

    כעוגת קיץ, האם אפשר להחליף תותים במנגו ואם כן מה יהיו הכמויות? תודה!

  35. Avatarדבי אומר

    4 בינואר 2019 at 9:19

    שלום לך
    שאלתי היא מדוע הציפוי שלך כל כך אדום וכשהכנתי אותה שלי הציפוי ורדרד
    האם שמת ל ציפוי עוד גוון?

  36. Avatarטליה אומר

    13 בינואר 2019 at 8:24

    העוגה יצאה נפלאה. הטעמים מאוזנים והמראה מרשים להפליא.
    הציפוי יצא לי לא מספיק יציב וגם ורוד.
    כנראה לא בישלתי מספיק והתותים לא היו אדומים-אדומים.
    סהכ = שלמות!!
    תודה

  37. Avatarלוסיא אומר

    28 בינואר 2019 at 19:00

    הציפוי לא יצא לי אדום כמו בתמונה. הצבע אצלי בהיר מאוד למה?

  38. Avatarליש אומר

    9 בפברואר 2019 at 13:54

    מכינה אותה עכשיו עם תותים מתוקים מושלמים.
    שאלה קטנה לגבי קירור.
    צריך לקרר פעמיים?
    פעם אחת אחרי המלית ללילה
    ופעם שניה אחרי הציפוי להקפיא 30-60 דק'
    הבנתי נכון?

    ההקפאה הקצרה נועדה רק כדי לחלץ באופן אסתטי את העוגה מהתבנית והשקף. כשהיא חצי קפואה הדפנות נשארות אחידות וחלקות.

  39. Avatarחנה אומר

    2 ביוני 2019 at 22:29

    היי,
    עוגה מושלמת, הכנתי אותה עם תותים ועכשיו רוצה להכין עם מנגו קפוא, ילך טוב?

  40. Avatarנוי אומר

    7 באוגוסט 2019 at 11:32

    היוש!!
    בלוג מהמם ביופיו! כל כך נגיש וברור!
    שאלה לגבי הציפוי,
    אין תותיםםם עכשיו ?
    יש אפשרות להחליפם בתותים קפואים?

  41. Avatarמיה אומר

    13 בנובמבר 2019 at 16:54

    האם אפשר להחליף בציפוי את התותים למחית תות ואם כן מה אופן ההכנה?

Trackbacks

  1. עוגת גבינה בייגלה ותות - מתוקים שלי הגיב:
    19 בדצמבר 2018 בשעה 12:49

    […] כל הקיץ אני ממתינה בסבלנות שהתותים האדומים והיפים יחזרו אל השווקים. רשימת המתכונים שאני מתכננת להכין עם תותים הולכת ותופחת בתקופה הזו, וכשהקופסאות הראשונות של הפרי האהוב כבר נמצאות ברשתות השיווק אני מרגישה מאושרת. בסופו של דבר, אחד השילובים שאני אוהבת כשזה מגיע לתותים זהו השילוב של גבינה ותותים. יש משהו גם בשילוב הצבעים היפהפה, אבל גם במרקמים ובטעמים, שבעיניי הוא תמיד מנצח, ובאמת תוכלו למצוא בבלוג יותר ממתכון אחד שמשלב את השניים (כמו למשל העוגה המשגעת הזאת, או העוגה הזאת). […]

כתיבת תגובה לבטל

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

Instagram post 2168872891301619391_49389367 הבראוניז הכי מושלמים שיש והם אפילו פרווה, ללא גלוטן. פוסט חדש בבלוג, בטוחה שיהפוך להיות אחד מהמתכונים הקבועים שלכם.
קישור מהסטורי, או שלחו לי הודעה ואשלח לכם קישור. שבוע מוששששלם ומתוק ♥️
Gluten and dairy free best ever brownies 
#glutenfree #glutenfreebrownies #dairyfree #dairyfreebrownies #StandardMotorcycles_ii #metukimsheli #brownies #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodphoto #yahoofood #foodil #israeli_food #israeli_kitchen #feedfeed #thefeedfeed #thebakefeed #instayummy #food52grams #f52grams
Instagram post 2160887289025348268_49389367 חזל״ש. עכשיו זה סופי
Chocolate bundt cake 
#theartfulbaker #chocolatebundtcake #thefeedfeed #feedfeed #thebakefeed #yahoofood #LionsManeJellyfish_ii #metukimsheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodphotography #thekitchn #food52 #f52grams #israeli_kitchen #israelifood #gargeran #deliciousfood #bakingacake
Instagram post 2156567183872987550_49389367 לא תאמינו אבל שוב סופ״ש, שוב חג...
שוב שוברת את הראש מה להביא לסוכה שנתארח בה, צריך להיות קינוח פרווה וללא גלוטן.
אז הכנתי עוגה מהממת של שכבות ממכרות של מרנג שוקולד וקצפת רכה. והכל ללא גלוטן ופרווה. טעים בטירוף. רוצים גם? פוסט חדש בבלוג, קישור בסטורי.
*בשיתוף השף הלבן*
Gluten and dairy free chocolate meringue layer cale
#ad #sponsered #meringue #meringuecake #chocolatemeringue #shagcut_ii #metukimsheli #glutenfree #dairyfree #marthabakes #imsomartha #thefeedfeed #feedfeed #thebakefeed #yahoofood #gargeran #israelifood #israelikitchen #thekitchn #cakestand #food52 #f52gram #shareyourtable #foodtographyschool @cheflavan
Instagram post 2141247680343678551_49389367 בתחילת החודש נסעתי לכמה ימים לקופנהגן בירת דנמרק. החוויה הקולינארית בקופנהגן, בדגש על מאפי השמרים שהקונדיטוריות השונות הפזורות ברחבי העיר מציעות, הייתה מדהימה. בהשראת המאפים המדהימים של קופנהגן, התחשק לי להכין דייניש עם הטעמים המרכזיים של ראש השנה: דבש ותפוח עץ. אבל מפאת חוסר זמן הלכתי על מאפה מהיר, כזה שמכינים בצ׳יק צ׳ק. אם אתם מארחים בבוקר החג ומחפשים משהו טעים וזריז שאפשר להכין רגע לפניי שהמשפחה או החברים מגיעים, המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. מדובר על שילוב טעים במיוחד של בצק עלים פריך, מקורמל קלות עם מלית מתוקה של גבינה ובתוספת של תפוחים מקורמלים והכל מבושם בניחוח קינמון. תענוג אמיתי לשנה החדשה.
כל השלבים וקישור למתכון הבאמת פשוט הזה בסטורי.
*בשיתוף מעדנות*
Cinnamon apple cheese danish .
.
.
#cinnamon #appledessert #danish #danishpastry #cheesedanish #blueandgoldmacaws_ii #metukimsheli #feedfeed #thefeedfeed #thebakefeed #yahoofood #marthabakes #imsomartha #thekitchen #gargeran #israeli_kitchen #israelifood #jewishfood #roshhashana #roshhashanah #ראשהשנה #ראשהשנה2019 #קינוחראשהשנה #כלכךפשוט
Instagram post 2135519324956473506_49389367 חוגגת היום יום הולדת! כמיטב המסורת אפיתי לי עוגה מושחתת וטעימה, כזאת שאוכלים רק פעם בשנה. קישור למתכון בסטורי ♥️
My birthday cake Christina Tosi Germman Chocolate cake
.
.
.
#jimbocake #birthdaycake #chocolatecake #christinatosi #allaboutcake #feedfeed #metukimsheli #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #layercake #thefeedfeedbaking #yahoofood #instayum #cakeoftheday #shareyourtable #Leeks_ii i#marthabakes #imsomartha #food52 #f52grams #thekitchn #foodtographyschool #bakerslife #getminimal
Instagram post 2134792612228436907_49389367 אתם בטח בים, בקניון או אולי בקלפי מצביעים. אבל אני מזכירה לכם שהבחירה האמיתית והחשובה עדיין לפניכם: מה יהיה התפריט לחג? אז לפחות את הקטע של הקינוח אני מורידה ממכם עם רולדת דבש משגעת ותפוחים מקורמלים, אצלי היא תהיה בודאות על שולחן החג.
Honey and apple roll cake. So light and delicious .
.
.
#בשיתוף_השף_הלבן #sponsored #ad @cheflavan #redwingonion_ii #rollcake #honeycake #roshhashana #jewishfood #metukimsheli #bakerslife #feedfeed #foodtographyschool #yahoofood #foodil #israeli_food #israeli_kitchen #thekitchn #food52 #f52gram #roshhashanah #marthabakes #imsomartha #foodtography #gargeran #instayum #thefeedfeedbaking
Instagram post 2132048026456508731_49389367 ראש השנה... אני מתכוננת לקראתך!! עם לחמניות דבש מתוקות מבפנים, מבחוץ ומכל כיוון אפשרי שמכינים בטכניקה חמודה ומיוחדת.
Inspired by super talented @thida.bevington -sweet honey 🍯 buns
.
.
.
.
#honey #honeybuns #sweetbuns #sweetrolls #yahoofood #foodtography #instayum #metukimsheli #gargeran #israelifood #israelikitchen #food52 #f52gram #shareyourtable #marthabakes #imsomartha #thekitchn #buzzfeedfood #bakerslife #feedfeed #foodtography #getminimal #thefeedfeed #whiteeffect #rolls #buns
Instagram post 2120998898188213712_49389367 ברור לכם שבעוד שבוע נתגעגע בטירוף לימים של קיץ, חופשה וזמן פנוי? אבל עד שיגיעו הגעגועים תמתיקו לכם את הסופ״ש האחרון של אוגוסט בטארט מנגו וקרם וניל שמכינים בקלות. פוסט חדש, טעים וקיצי בבלוג. יש קישור בסטורי, או שלחו לי הודעה פרטית ואשלח לכם קישור. חזרה קלה למציאות בשבוע הבא ♥️🥭
**בשיתוף @cheflavan **
#sponsored #ad #mango #mangodessert #mangotart #mangocake #thekitchn #thefeedfeed #yahoofood #israeli_food #gargeran #metukimsheli #marthabakes #imsomartha #cotton_ii #instayum #cakeoftheday #foodtography #foodtographyschool #food52 #f52grams #shareyourtable
Instagram post 2103602610509610745_49389367 אחת מעוגות השמרים האהובות עליי ביותר. רק לבצוע שושנה אחת ולהתענג עליה עם כוס קפה. עוגת שמרים חלבה ושוקולד. מה עוגת השמרים האהובה עליכם?
פוסט חדש בבלוג, רוצו לראות (יש קישור בסטורי)
#halva #coffeecake #halvacake #thefeedfeed #thebakefeed #imsomartha #marthabakes #yahoofood #gargeran #israelfood #israelikitchen #thekitchn #metukimsheli #feedfeed #instayum #cakeoftheday #shareyourtable #foodtographyschool #hazelnut_ii

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

banner

מה תרצו לטגן?

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

סופגניות מהירות ללא שמרים

סופגניות מהירות ללא שמרים

סופגניות בסגנון bread ahead לונדון

סופגניות בסגנון Bread Ahead שוק בורו לונדון

סופגניות מיני של תנובה

סופגניות מיני בציפויים מדהימים

cannoli

קנולי מסקרפונה ואגוזי לוז

ספינג׳

ספינג׳

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • עוגת שוקולד שמרים...
  • בראוניז בראוניז מושלמים (פרווה ול...
  • קליעת חלה מתכון לחלה מארבע רצועות...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2019 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות