ישנן תקופות בהן מתקבעים על משהו. זה יכול להיות מאכל מסוים, סגנון מסוים של לבוש, דיסק שאוהבים במיוחד. אצלי בזמן האחרון אלו עוגות גבינה ומאכלי חלב. זה נובע כמובן מהסמיכות לחג השבועות הקרב ובא, אבל בעיקר בשל הפרוייקט עליו עבדתי לאחרונה – פרוייקט משותף של חברת טרה ושל אתר מאקו, שבו צולמו בוידאו 7 מתכונים מיוחדים שלי המתאימים…
ארכיון של מאי 2011
טירמיסו עם אייריש קרים (וגם מתנות בלוגולדת!)
בפעם הראשונה שהייתי באירופה חציתי ברכב את אחד הגבולות שבין שתי מדינות אירופאיות. אם אני לא טועה, זה היה הגבול המשותף של צרפת ובלגיה, אבל תתפסו אותי במילה. שלט קטן ציין שעכשיו, בזה הרגע, אתה עובר למדינה אחרת. שתדע. לא גדר, לא שוטרים חמורי סבר, ללא ביקורת דרכונים ובלי נציגים של משטרת ההגירה. למי שגדלה…
עוגת גבינה וקארד פטל (בצנצנת!)
כל מי שחי בזוגיות מבין מהר מאוד שיש דברים שעליהם הוא יהיה חייב למחול, לוותר ולסלוח ופשוט להמשיך הלאה. כל מיני הרגלים שונים ומשונים של בן או בת הזוג, כאלה שכמה שתבקש, תגיד, ואפילו תתחנן, הם ככל הנראה לא ישתנו ויישארו כך לנצח. אני לא מדברת על דברים גדולים ומשמעותיים, כאלה שלא יכולים לעבור לידך,…
פרעצלס רכים
**המתכון עודכן ביולי 2021** כשהיינו קטנים ימי חמישי בערב היו מוקדשים באופן טוטאלי למשחקים של מכבי תל אביב במסגרת גביע אירופה. אני זוכרת שאמא שלי הייתה מכינה כיבוד מיוחד, בשיאו של החורף היה גם סחלב חם, והעוגה שנאפתה לקראת שבת חוסלה כמעט כליל כבר בזמן המשחק. זכור לי שהמשחקים של מכבי תל אביב היו ארוע…