בלוג המתוקים של חן שוקרון
מתחילים לחמם מנועים לקראת פסח עם בראוניז מעולים! אלו ספק בראוניז, ספק חטיף שוקולד שמשלב טעמים עשירים של שוקולד וחמאת בוטנים עם מליחות עדינה ומרקמים רכים, פריכים וקראנצ׳יים. כן, כל זה בחטיף אחד שגם למרבה השמחה ממש פשוט וקל להכנה ואפילו גם ללא גלוטן. המתכון הזה מורכב משלוש שכבות שונות: בבסיס החטיף יש בראוני שוקולד…
אחרי שפרסמתי את המתכון לעוגה הנפוליטאנית לפניי כשבועיים, קיבלתי הרבה שאלות ובקשות במה אפשר להחליף את שכבת הפטל עבור אלו שלא ממש אוהבים פירות בעוגות שלהם. הבקשות האלו, והמחשבה על תחליף ראוי לשכבת הפטל המרעננת והטעימה, הזכירו לי עוגת שכבות ותיקה ותיקה שלי שמשלבת שוקולד וחמאת בוטנים. אם העוגה הנפוליטאנית פירותית וקלילה, בגרסה הבאה של…
אי אפשר לעבור את פסח מבלי עוגת שוקולד טובה. בשל העדר הקמח, בעיניי, רוב עוגות השוקולד המיועדות לחג הן לרוב הטובות ביותר שיש מבין עוגות השוקולד. המרקם שלהן רך וממש מתמוסס בפה. לא מאמינים לי? כנראה שלא ניסיתם עדיין את עוגת השכבות הזאת, או את עוגת השוקולד ומרנג הזאת, או את הטורטה קפרזה האהובה. גם…
המגזין של דונה היי מגיע אל סף הדלת שלי אחת לחודשיים. ובכל פעם שהוא מגיע, בהזדמנות הראשונה שיש לי אני מתיישבת, קורעת ממנו את עטיפת הניילון ומתמוגגת. מעלעלת בדפי הכרומו, קוראת את המתכונים המתכונים, נהנית אפילו מהפרסומות שמביאות איתן את הניחוח של אוסטרליה הרחוקה. כבר כתבתי לא פעם אחת על דונה היי, המקבילה האוסטרלית של מרתה…
חג שמח, שנה טובה וגם יום הולדת שמח!! כן, כן השנה השמחה אצלי כפולה ואפילו משולשת. הפעם, כפי שקורה אחת ל – 19 שנה, התאריך העברי והתאריך הלועזי של יום הולדתי התאחדו. וכיוון שנולדתי ממש בראש השנה, היום אני חוגגת גם את תחילת השנה החדשה וגם את השנה האישית החדשה שלי. ולפי המסורת שנוצרה אצלי…
אני מה שנקרא "לקוחה נאמנה". אני תמיד חוזרת ועורכת את הקניות שלי באותן החנויות. יש לי את החנות הקבועה שלי שממנה מגיעות רוב זוגות הנעליים שלי, את חנות הספרים, שבה המוכרת החמודה כבר מכירה את הטעם שלי, ובהתאם ממליצה לי על ספרים. יש את סניף הסופרמרקט הקבוע שלי שבו השומר בכניסה אומר לי "שלום גברת,…
עוד כשהיינו קטנים לימדו אותנו שכל מה שנשקיע בו, ניתן לו את מלוא תשומת ליבנו ונעבוד קשה עבורו, ישא פרי ויצליח. במילים אחרות – ההשקעה והעבודה הקשה מתגמלים. לרוב המסר הזה היה קשור ללימודים בבית הספר, אבל הוא רמז על כל תחום אחר בחיינו הבוגרים – על הקריירה, על הזוגיות, ואפילו על ההורות ועל חברות. בבחינת – אם היום…
כשהייתי בת 17 למדתי נהיגה. אחרי מספר לא מבוטל של שיעורים, מורה הנהיגה סוף סוף מצא לנכון שאני כשירה לקחת מבחן נהיגה. טסט, אתם יודעים. מכיוון ש"במילא לא עוברים טסט ראשון", וסתם מתוך חוסר ביטחון כללי, אני זוכרת שכשחזרתי הביתה ממבחן הנהיגה, הייתי מלאה בתחושה של כישלון. כ"כ הייתי בטוחה שלא עברתי, שאפילו כשהגיעה השעה…
איך זה שבמדינה שבה החטיף הלאומי, זה שאף חגיגת יום הולדת לא שלמה בלעדיו, והמבוסס על בוטנים אף אחד כמעט לא אוהב חמאת בוטנים? (טוב נו, חוץ מכמה צדיקים בודדים). כמעט כל תינוק שנולד כאן, אחת המילים הראשונות שהוא לומד להגיד אחרי "אמא" ו"אבא" זאת המילה "במבה", ולמרות זאת חמאת בוטנים היא לא ממרח מועדף. בטח שלא על ילדים. סביר להניח…
