• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

עוגת שמרים

עוגת שמרים חלבה ושוקולד

15 תגובות

4 באוגוסט 2019

עוגת שמרים חלבה ושוקולד

כשפתחתי את הבלוג הזה לפניי למעלה מ – 10 שנים רציתי שהוא יהיה בית לכל המתכונים המוצלחים שניסיתי ורקחתי במטבח הפרטי שלי. מקום שיאפשר לי ולאחרים לחזור למתכונים אהובים ומוצלחים. מעין יומן מתכונים ציבורי ומשותף שבו יהיה אפשר להנות יחד מחדוות האפייה, משיתוף בידע וניסיון. מקום שהוא מאוד אישי ופרטי שיאפשר לי להביא לעולם את…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות שמרים מתוייג כ:בצק שמרים, עוגת שמרים, רולדת שמרים, שושני שמרים, שמרים

עוגת כוכב שמרים קינמון

6 תגובות

11 בדצמבר 2018

עוגת כוכב שמרים קינמון

כוכב השמרים, מה שהיה להיט היסטרי לפניי כשנתיים בגרסת הנוטלה, חוזר ובגדול. אם אתם גולשים באתרי אוכל, בדפים ועמודים רלוונטיים ברשתות החברתיות, יכול להיות שראיתם לאחרונה אינספור כוכבי שמרים מנצנצנים ברחבי הרשת. הסיבה לקאמבק הזה הוא פרסום של גרסת עוגת שמרים כוכב עם מלית של ריבה בספרה החדש של זואי פרנסיס, אחת מהבלוגריות וכותבות ספרי האפייה…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות שמרים מתוייג כ:בצק שמרים, בצק שמרים פרווה, דבש, כוכב שמרים, עוגת שמרים, עוגת שמרים פרווה, קינוח לראש השנה, קינמון

עוגת שוקולד שמרים

153 תגובות

12 בדצמבר 2013

עוגת שוקולד שמרים

כשהייתי ילדה התגוררנו בבית דירות במרכז ירושלים בקומה השלישית והאחרונה. בקומה הראשונה התגוררה משפחה שהייתה בבעלותה קונדיטוריה בשכונת ממילא דאז (כן, ממש איפה שהיום נמצאת שדרת החנויות היוקרתית) ואב המשפחה שימש כקונדיטור הראשי שלה. אמא שלי, שתמיד ידעה לטפח יחסי חברות עם השכנים בכל מקום בו התגוררנו, הייתה מיודדת מאוד עם אם המשפחה ובשל היחסים הקרובים זכינו לקבל מידי יום שישי…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות שוקולד, עוגות שמרים מתוייג כ:אגוזי לוז, בצק שמרים, יותם אוטולנגי, סמי תמימי, עוגת שוקולד, עוגת שוקולד שמרים, עוגת שמרים, קראנץ, שוקולד, שמרים

עוגת שמרים וקינמון (או לחם קופים)

90 תגובות

29 בנובמבר 2011

עוגת שמרים וקינמון (או לחם קופים)

כל הורה יודע שבחירת שם לילד היא עניין לא פשוט. מצד אחד את או אתה רוצים שהשם יהיה מיוחד, אבל לא חריג ומוזר מידי. מאידך אתם רוצים שהשם יהיה קליט, אבל לא נפוץ ונדוש. שיהיה בעל משמעות, אבל לא כבדה מידי. שישדר חיוביות ושמחה, אבל לא קלות דעת ופחזנות. מעבר לזה, השם חייב להיות מקובל על שני…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות קלות הכנה, עוגות שמרים מתוייג כ:בצק שמרים, לחם קופים, עוגת שמרים, עוגת שמרים קינמון, קינמון, שמרים

שבלולי שמרים, קינמון, שקדים וקרמל

30 תגובות

7 בספטמבר 2011

שבלולי שמרים, קינמון, שקדים וקרמל

בתקופה האחרונה אני במתקפה של הכנת מאפי שמרים – לחמניות, חלות, בייגלס, מלוח, מתוק, שטוח, ממולא, בשרי או עם גבינות, הכל הולך. מזג האוויר עכשיו פשוט מצוין עבור עבודה עם שמרים. עדיין חם מספיק על מנת שהבצק יתפח במהירות, ומצד שני ניתן להדליק את התנור מבלי לרוץ ולהדליק את המזגן כמנגד. את שבלולי הקינמון הבאים הספקתי…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות שמרים מתוייג כ:בצק שמרים, דבש, עוגת שמרים, קרמל, שמרים, שקדים

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

לפעמים לא צריך יותר מאשר לחם ביתי חם וטרי, קצת זיתים, שמן זית וחוץ בלסמי ואם ממש מתעקשים אז גם חריץ גבינה וסלט קצוץ.
הלחם המושלם לפיקניק, גם אם זה פיקניק ביתי. כזה שקל להכין, מחמישה רכיבים בלבד, שיש לו קראסט פריך במיוחד ומתפצפץ סטייל באגט, ופנים רך ואוורירי. ואת כל זה מכינים בקלי קלות, בלי מאמץ, בלי התפחות ארוכות, קיפולים ותועפות של קמח מתעופף על השיש.
מתכון חדש בבלוג, שמתי לכם קישור ואופן הכנה בסטורי, או בביו שלי @shukrun_chen 
#homemadebread #breadbaking #breadbaker #metukim_sheli #ii_belgium #foodtographyschool #instayummy #israelifood #jewishfood #marthabakes #imsomartha #foodblogfeed #fiveingredients #breadscoring #artisanbread #crumbshot #flourwatersalt #bakedbread #countrybread #breads #thebakefeed #breadmaking
רק הוצאתי את האף לשנייה החוצה וכבר התחשק לי שהחורף יחזור ומהר... מה זה החום הזה? ☀️☀️☀️
ואם כבר מזג אוויר לוהט אז שיהיה משהו קר ומתוק שיצנן את הכל, ואם כבר מתוק אז שיהיה מושחת עד הסוף. שייק מוגזם של גלידה וכל התוספות האפשריות -בייגלה מלוח, סניקרס, טים-טם, אוראו, פררו ואגוזים. רק חסרה לי כאן קשית...
איך אתם מעבירים את החום הזה?

#milkshake #frosty #killershake #chocolatemilkshake #freakshake #freakshakes #extremeshakes #metukimsheli #imsomartha #foodtographyschool #feedfeed #thefeedfeed #foodblogfeed #ii_colombia #timtam #ferrerorocher #israelifood #israelinstagram #gargeran #פריקשייק #מילקשייק #homemademilkshake
אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכ אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכון לעוגת שוקולד טובה וללא קמח. והפעם עוגה משגעת, עוגת אגוזי לוז ושוקולד רכה ואוורירית כמו ענן, כזאת שממש מתמוססת בפה ומשאירה טעם של עוד.
היא גם קלה מאוד להכנה (תסתכלו בסטורי כמה מהירה) ואפשר בקלות להפוך אותה אפילו לפרווה.
המתכון בביו שלי @shukrun_chen, לוחצים על הקישור שמופיע למעלה ואז על התמונה. וגם ב-24 שעות הקרובות בסטורי. תכינו לחג?
ושיהיה חג שמח וטעים טעים!!
#flourless #flourlesschocolatecake #flourlesshazelnutchocolatecake #hazelnuts #passover #passoverrecipes #passoverdessert #jewishfood #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodtography #israelifood #ii_timna  #amazingcake #feedfeed #thechocolatefeed #chocolatefeed #bakingfeed #foodblogfeed
את העוגיות האלו אני הולכת להכין כל השנה ולא רק בפסח. אלו עוגיות מהממות בטעם אגוזי לוז ומרקם משגעים שקשה להפסיק לאכול. אין בהם גלוטן, קמח וגם לא ביצים ואפילו כמות הסוכר שבהן לגמרי שפויה. תוסיפו את זה שהן ממש ממש קלות להכנה וקיבלתם עוגיות מושלמות לפסח ובכלל. אל תתבלבלו עם סהרוני שקדים או עוגיות ירח קלאסיות שכבודם במקומם מונח, העוגיות האלו כל כל מיוחדות וטעימות ומשאירות בפה טעם של עוד.
קישור למתכון בביו שלי. פשוט ללחוץ על הלינק ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בשעות הקרובות בסטורי שלי.
#cresentcookies #glutenfreecookies #almondcookies #hazelnutcookies #metukim_sheli #foodtographyschool #ii_worthy #passoverdessert #passovercookies #עוגיותלפסח #עוגיותללאגלוטן #פסח2021 #cookiebox #imsomartha #marthabakes #jewishfood #israelifood
לפניי שאני מספרת לכם על העוגה הזאת, צריכה שתעזרו לי להחליט איזו תמונה אהבתם יותר? כתבו לי בתגובות 1 לתמונה בלי הכף הגשה ו 2 לתמונה עם הכף.
ועכשיו לעוגה: ללא ספק זו העוגה המושלמת לחג. לא רק שהיא יפה, חגיגית ומרשימה. היא ממש קלה להכנה, אין בה גלוטן, ג׳לטין או ביצים במוס שוקולד, ואין מי שלא אוהב אותה, גם הגדולים וגם הקטנים. אפשר להכין אותה מראש אפילו כמה ימים קודם ולשמור במקרר עד להגשה. לא תכינו? ממליצה בחום לשמור את המתכון לכל ארוע חגיגי שבו נדרשת עוגה טובה במינימום מאמץ.
את המתכון אפשר למצוא בביו שלי @shukrun_chen . רק ללחוץ על הלינק ואז על התמונה. מוסיפה לכם גם קישור בסטורי.
#glutenfreecake #glutenfreechocolatecake #glutenfreemousse #passoverrecipes #passoverdessert #metukim_sheli #jewishfood #israelifood #feedfeed #foodtographyschool  #cakeofinstagram #foodblogfeed  #פסח2021 #קינוחלפסח  #ii_seagal  #עוגתשוקולד #ללאגלוטן #עוגהלפסח
אחד האתגרים הכי גדולים בארו אחד האתגרים הכי גדולים בארוחת ליל הסדר הוא הקינוח. לא מספיק שהוא צריך להיות ללא קמח, מרשים וטעים, ברוב המקרים הוא צריך להיות גם פרווה. אז נכון שתמיד אפשר להכין פבלובה, אבל אם רוצים לגוון לכו על טרייפל בראוני עם קרמל מלוח וקצפת קפה. קינוח מיוחד שכיף להגיש לקעריות עמוקות עם כל השכבות ולשמוע את קולות העונג של הסועדים.
המתכון בקישור בביו שלי. לוחצים על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בסטורי.
#trifle #glutenfreedessert #dairyfreedessert #metukimsheli #foodtographyschool #foodphotography #glutenfreerecipe #glutenfreetrifle #passoverdessert #jewishfood #feedfeed #imsomartha #ii_willis #פסח #קינוחלפסח #טרייפל
אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים.
אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו?
קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen  וגם בסטורי
#peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. 
המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen 
מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘
#baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות.
שיהיה שבוע טוב ומעולללה!
#banoffee  #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake  #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לשבועות

carrot cheesecake

עוגת גבינה גזר – אתגר הצבע של נספרסו

עוגת גבינה נפוליטאנית12

עוגת גבינה נאפוליטאנית

עוגת מספרים אוראו ומסקרפונה

עוגת מספרים אוראו ומסקרפונה

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ונוטלה

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ונוטלה

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ומנגו

עוגת ביסקוויטים מסקרפונה ומנגו

nutella strawberry chessecake

עוגת גבינה נוטלה ותותים

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...
  • פבלובה אליפות פבלובה אליפות
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • van stapele עוגיות Van stapele אמסטרד...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות