אחד הדברים שאני הכי זוכרת כשחברות ילדותי היו באות לבקר אצלנו בבית, הוא משפטי התפעלות על המכשור החשמלי המשוכלל שיש בבית. אבא שלי היה אלוף הרכישות המיותרות לבית ובמובן מסוים הקדים את זמנו ואת תרבות הקנייה און ליין. בתדירות גבוהה היו נוחתות בביתנו חבילות שונות עם מכשור שלחלוטין היה ניתן להמשיך להתקיים בלעדיו: עוד בתחילת…
ארכיון של אוגוסט 2017
עוגיות סנדוויץ' נוטלה
יש לי נטייה לחבב עוגיות מפונפנות, כאלה שיש להן איזה טוויסט קטן: קרמל דביק, ליבה של שוקולד מתפרצת, גודל לא סטנדרטי. העוגיות הבאות עומדות בניגוד גמור לנטייה הטבעית שלי. הן פשוטות-פשוטות, גם להכנה אבל גם מבחינת הטעמים. הן עשויות מחמישה רכיבים בלבד (כולל מלית הנוטלה), אבל יחד עם זאת הן הכי טעימות שיש, פשוטות וממכרות….
ריבועי ביסקוויטים וקרמל
כל חובב אפייה מכיר את זה: אתה גולש לתומך באתר/בלוג/רשת חברתית ופתאום נתקל במאפה שגורם לך לחשוב – איך לא חשבתי על זה קודם? רעיון כל כך פשוט ויחד עם זאת כל כך מדליק ונחמד. אם אתה חובב אפייה אמיתי לא תנוח ולא תשקוט עד שתגיע סוף סוף למטבח ותכין את אותו המתכון. לפעמים זה נגמר…
מתכון לפיצה ביתית מושלמת
קיץ הוא זמן מושלם לארוחת פיצות ביתיות. הימים ארוכים, אין שעת שינה שיש לעמוד בה ואפשר להכין ארוחות ערב מאוחרות וארוכות. זה זמן מושלם להזמין חברים ומשפחה, להפעיל את התנור במלוא העוצמה וכנגדו את המזגן בשיא ולתקתק פיצות מדהימות עם תוספות לפי בחירה. כבר כמה שנים טובות שאני מכינה פיצות ביתיות ואני חושבת שעברתי את…