בכל פעם שאני מפרסמת רשומה חדשה אני מרגישה כאילו אני זורקת בקבוק עם פתק לים. אין לי מושג אל מי הוא יגיע ומה יעשו איתו. ההבדל היחיד הוא שבים האינטרנט הגדול, הבקבוק שלי מגיע לכמה יעדים שונים במקביל ולא רק ליעד אחד. העובדה שאנשים שונים, מהארץ ומהעולם קוראים את הדברים, וחלקם אף מיישמים במטבחם את המתכונים, מרגשת…
מתכונים לחג
טראפלס אוראו על מקל
יום חמישי, השעה 19:00 בערב. הבת הגדולה שלי: אימא, מחר אני צריכה ללבוש בגדים חגיגיים לבי"ס. אני: למה? הגדולה: כי אני אימא של שבת. אני: או.קי. הגדולה: אה, כן – את גם צריכה להכין עוגה או משהו מתוק. נשמע לכם מוכר? אז נכון שטוב תמיד שיש את עוגת השוקולית המופלאה. כמה דקות של עבודה ויש…
עוגת גבינה ושוקולד לבן מהירת הכנה
כל אחד מאיתנו מכיר לפחות זוג אחד שנדמה שכאילו היה יחד מאז ומעולם. אלו שהכירו עוד בתיכון, או אולי כבר בבי"ס היסודי, והחתונה ומיסוד הזוגיות היו רק עניין של זמן. זוגות שנראה כי הם כל כך מתאימים, עד שכמעט לא ניתן לדמיין אותם אחד ללא השני. לעומתם, יש את הזוגות שלא ברור מה הם עושים…
קינוח לפסח: Blanc Manger
גם השנה, כמו בכל שנה, הכנתי כמה ימים לאחר פורים, רשימה של הדברים אותם יש לארגן ולסדר לפניי פסח – ארונות, מגירות, מסמכים, בגדים שיש למיין, כלים ומכשירים שונים שיש לתרום ועוד. זה לא שאני כזו יהודיה למופת שמקפידה ומדקדקת במצוות החג. פשוט יש בו משהו באביב שמזמין לעשות ביעור חמץ פרטי. הזדמנות חד…