• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

חלה

חלת בצל עם ערמונים ועשבי תיבול

10 תגובות

14 בינואר 2021

חלת בצל עם ערמונים ועשבי תיבול

אני מודה שאת דניאל קיציס והחלות שלה לא הכרתי, אולי כי לא צפיתי בעונה של משחקי השף שבה השתתפה. לאחרונה יצא לי לקרוא כתבה עליה במאקו, ומאוחר יותר ראיתי בטלויזיה כתבה עליה ועל החלות המטורפות שלה, חלות שעבורן אנשים עומדים בתור ארוך. כשראיתי את החלות המדוברות הרגשתי שאני חייבת גם. אבל סגר וזה, והחלות של…

קרא עוד

מתוייק תחת: ארוחת בוקר, לחמים ומאפים, מאפים מתוייג כ:בצק שמרים, דניאל קיציס, חלה, חלה פראית, חלות, חלת בצל, חלת ערמונים

מדריך לאפיית חלה

25 תגובות

16 באפריל 2020

מדריך לאפיית חלה

אין שום דבר בעולם, שום תבשיל או מאכל שגורם לתחושת חמימות וביתיות כמו של חלה טרייה הנאפת בתנור הביתי. כשאני אופה חלות והריח שלהן ממלא את חלל המטבח והבית, משהו שלו ונעים יורד עליי ועל שאר בני הבית. חלה היא תמיד חלק בלתי נפרד מארוחת שישי שלנו, היא הראשונה להאכל ולרוב גם להסתיים. בשנים האחרונות…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מאפים מתוייג כ:חלה, חלה בייתית, חלת מפתח, מדריך להכנה חלה, קליעת חלה

לחמניות דבש מתוקות בעיצוב מקסים וקל להכנה

19 תגובות

15 בספטמבר 2019

לחמניות דבש מתוקות בעיצוב מקסים וקל להכנה

ביום שישי האחרון נפל לי האסימון שראש השנה מתקרב והגיע הזמן להחליט איפה אנחנו בחג, ואפילו חשוב יותר מזה: מה עם התפריט לחג? בכל שנה אני מכינה חלת דבש עגולה וחגיגית, אבל השנה מתחשק לי להכין בנוסף לחלה גם לחמניות דבש אישיות כדי להניח לכל אחד מהסועדים על צלחת החג האישית שלו. נזכרתי שראיתי בעמוד…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מתכונים לחג, מתכונים לראש השנה מתוייג כ:אפייה עם ילדים, בצק שמרים, דבש, חלה, חלה לראש השנה, לחמניות דבש, לחמניות לראש השנה, לחמניות מתוקות

חלה מנומרת

12 תגובות

14 בינואר 2019

חלה מנומרת

לא צריך להיות פאשניסטה מדופלמת כדי לדעת שההדפס הכי עכשווי כרגע בעולם האופנה הוא הדפס מנומר. מספיק להכנס לכל חנות בגדים ממוצעת ולראות את הפריטים על המדפים והקולבים ולהבין שמנומר זה ה-דבר כרגע. ההדפס המנומר הוא לא רק טרנד עכשווי בביגוד אלא גם בתחומים אחרים. לאחרונה יצא לי לראות סרטון ביוטיוב של הכנה של לחם…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מאפים מתוייג כ:אפייה עם ילדים, בצק שמרים, חלה, חלה מנומרת, שמרים

חלת שום ורוזמרין

35 תגובות

23 באפריל 2018

חלת שום ורוזמרין

אוהבים שום? גם אני! ואפילו מאוד. מבחינתי כמה שיותר, יותר טוב. שום לדעתי משדרג בקלות כל סלט, תבשיל ואפילו מאפה. ולא רק שהוא טעים, הוא גם סופר בריא, טוב למערכת החיסונית ומהווה תרופת סבתא מושלמת. לצערי אין לו ייצוג גדול מידי בבלוג, אבל בכל זאת תוכלו למצוא שני מתכונים מעולללים וותיקים שעושים שימוש מופלא בשום:…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מתכונים לשבועות מתוייג כ:בצק שמרים, חלה, חלה לשבועות, חלה לשבת, חלה מ - 6 רצועות, חלת שום ורוזמרין, מאפה שמרים, קליעת חלה, שמרים

חלת כוסמין ושת"פ עם הבלוג טעימונת

17 תגובות

9 בפברואר 2017

חלת כוסמין ושת"פ עם הבלוג טעימונת

בשבוע שעבר באה לבקר אותי ענת. ענת היא בעלת הבלוג טעימונת, בשלנית ואופה מצוינת ששמה דגש על אוכל מגוון ובריא ומשלבת במתכונים שלה שפע ירקות ופירות. היא אחת מסטייליסטיות המזון היותר מוכשרות שיש לנו, ואם אתם פודיס אדוקים, אני בטוחה שנתקלתם ביצירות המרהיבות ובמתכונים שלה על גבי השערים של המגזין "דרך האוכל", "את גורמה" וב"לאישה",…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מאפים מתוייג כ:בצק שמרים, חלה, חלה מ 4 רצועות, חלת כוסמין, חלת כוסמין טבעונית, טעימונת, קליעת חלה, שמרים

חלת כתר מהודרת

22 תגובות

24 בספטמבר 2015

חלת כתר מהודרת

זה לא סוד שיש לי חיבה עזה לחלות. די להציץ בבלוג הזה ולמצוא בו מספר מתכונים ורעיונות לקליעה מיוחד של חלות. חלה מסמלת עבורי את תמצית הביתיות, חמימות ואוירה ישראלית של שבת או חג. אע"פ שהכנתי בחיי מאות של חלות, כמעט בכל סופשבוע, עדיין בכל פעם אני מתרגשת מחדש לראות את החלה התפוחה והיפהפייה מגיחה…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מתכונים לחג, מתכונים לראש השנה מתוייג כ:בצק שמרים, דבש, חלה, חלה לראש השנה, חלה מתוקה, חלה עגולה, חלת כתר, חלת כתר מהודרת

מדריך לקליעת חלת טורבן

15 תגובות

15 באפריל 2015

מדריך לקליעת חלת טורבן

כולנו מכירים את הקלישאה שרק לאחר שמאבדים משהו לומדים להעריך אותו. אז האמת היא שלא הייתי צריכה את פסח כדי להזכיר לי כמה אני אוהבת לחם על כל צורותיו השונות. החל מלחם קל, ודרך לחמניות, חלות, פיתות, בגט, לחמים מלאים ולחמי שאור חמצמצים. כשזה מגיע ללחם אני ממש לא בררנית. בשבת שלאחר פסח, כדי להשיב…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מתכונים לראש השנה מתוייג כ:בצק שמרים, דבש, חלה, חלה לראש השנה, חלת טורבן, חלת נלסון, קליעת חלה, קליעת חלה עגולה, קשר נלסון, שמרים

חלת דבש כתר שושנים

95 תגובות

1 בספטמבר 2014

חלת דבש כתר שושנים

For English version please see below הראשון לספטמבר. כמה מאיתנו חיכו לתאריך המיוחל הזה ולתחושת השגרה ששבה אלינו? אני מודה שגם אני חיכיתי כבר שיגיע. הקיץ הזה היה קשה מידי. השילוב של המלחמה הנוראית, החום, הלחות וחוסר היכולת להעסיק את הילדים המשועממים היה קשה מידי למרבית ההורים. אבל עכשיו שהשגרה כבר כאן, אני לא יכולה להגיד…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים, מתכונים לחג, מתכונים לראש השנה מתוייג כ:בצק שמרים, דבש, חלה, חלה לראש השנה, חלה מתוקה, חלה עגולה, חלת דבש, חלת דבש עגולה, חלת כתר שושנים, חלת שושנים, כתר שושנים, שושני שמרים, שמרים

מתכון לחלה מארבע רצועות

44 תגובות

23 באוקטובר 2013

מתכון לחלה מארבע רצועות

פעם קראתי ראיון עם אהוד בנאי בו הוא העיד על עצמו ש"הוא לא נכנס לשום מגירה", כלומר שהוא לא נופל לשום קטגוריה מוכרת וידועה  – דתי-לאומי, אשכנזי-חילוני-שמאלני, מזרחי-מסורתי וכו' וכו'. מאוד הזדהתי עם הדברים של בנאי ובעיקר עם הרצון להתנער מתופעת הקטלוג שטבועה בנו. בני אדם יכולים וצריכים להיות מורכבים ומעניינים ולא עשויים כשבלונה אחידה. גם…

קרא עוד

מתוייק תחת: לחמים ומאפים מתוייג כ:בצק שמרים, חלה, חלה לשבת, מתכון טבעוני, מתכון לחלה, קליעת חלה, שמרים

  • Page 1
  • Page 2
  • הבא »

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

לפעמים לא צריך יותר מאשר לחם ביתי חם וטרי, קצת זיתים, שמן זית וחוץ בלסמי ואם ממש מתעקשים אז גם חריץ גבינה וסלט קצוץ.
הלחם המושלם לפיקניק, גם אם זה פיקניק ביתי. כזה שקל להכין, מחמישה רכיבים בלבד, שיש לו קראסט פריך במיוחד ומתפצפץ סטייל באגט, ופנים רך ואוורירי. ואת כל זה מכינים בקלי קלות, בלי מאמץ, בלי התפחות ארוכות, קיפולים ותועפות של קמח מתעופף על השיש.
מתכון חדש בבלוג, שמתי לכם קישור ואופן הכנה בסטורי, או בביו שלי @shukrun_chen 
#homemadebread #breadbaking #breadbaker #metukim_sheli #ii_belgium #foodtographyschool #instayummy #israelifood #jewishfood #marthabakes #imsomartha #foodblogfeed #fiveingredients #breadscoring #artisanbread #crumbshot #flourwatersalt #bakedbread #countrybread #breads #thebakefeed #breadmaking
רק הוצאתי את האף לשנייה החוצה וכבר התחשק לי שהחורף יחזור ומהר... מה זה החום הזה? ☀️☀️☀️
ואם כבר מזג אוויר לוהט אז שיהיה משהו קר ומתוק שיצנן את הכל, ואם כבר מתוק אז שיהיה מושחת עד הסוף. שייק מוגזם של גלידה וכל התוספות האפשריות -בייגלה מלוח, סניקרס, טים-טם, אוראו, פררו ואגוזים. רק חסרה לי כאן קשית...
איך אתם מעבירים את החום הזה?

#milkshake #frosty #killershake #chocolatemilkshake #freakshake #freakshakes #extremeshakes #metukimsheli #imsomartha #foodtographyschool #feedfeed #thefeedfeed #foodblogfeed #ii_colombia #timtam #ferrerorocher #israelifood #israelinstagram #gargeran #פריקשייק #מילקשייק #homemademilkshake
אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכ אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכון לעוגת שוקולד טובה וללא קמח. והפעם עוגה משגעת, עוגת אגוזי לוז ושוקולד רכה ואוורירית כמו ענן, כזאת שממש מתמוססת בפה ומשאירה טעם של עוד.
היא גם קלה מאוד להכנה (תסתכלו בסטורי כמה מהירה) ואפשר בקלות להפוך אותה אפילו לפרווה.
המתכון בביו שלי @shukrun_chen, לוחצים על הקישור שמופיע למעלה ואז על התמונה. וגם ב-24 שעות הקרובות בסטורי. תכינו לחג?
ושיהיה חג שמח וטעים טעים!!
#flourless #flourlesschocolatecake #flourlesshazelnutchocolatecake #hazelnuts #passover #passoverrecipes #passoverdessert #jewishfood #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodtography #israelifood #ii_timna  #amazingcake #feedfeed #thechocolatefeed #chocolatefeed #bakingfeed #foodblogfeed
את העוגיות האלו אני הולכת להכין כל השנה ולא רק בפסח. אלו עוגיות מהממות בטעם אגוזי לוז ומרקם משגעים שקשה להפסיק לאכול. אין בהם גלוטן, קמח וגם לא ביצים ואפילו כמות הסוכר שבהן לגמרי שפויה. תוסיפו את זה שהן ממש ממש קלות להכנה וקיבלתם עוגיות מושלמות לפסח ובכלל. אל תתבלבלו עם סהרוני שקדים או עוגיות ירח קלאסיות שכבודם במקומם מונח, העוגיות האלו כל כל מיוחדות וטעימות ומשאירות בפה טעם של עוד.
קישור למתכון בביו שלי. פשוט ללחוץ על הלינק ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בשעות הקרובות בסטורי שלי.
#cresentcookies #glutenfreecookies #almondcookies #hazelnutcookies #metukim_sheli #foodtographyschool #ii_worthy #passoverdessert #passovercookies #עוגיותלפסח #עוגיותללאגלוטן #פסח2021 #cookiebox #imsomartha #marthabakes #jewishfood #israelifood
לפניי שאני מספרת לכם על העוגה הזאת, צריכה שתעזרו לי להחליט איזו תמונה אהבתם יותר? כתבו לי בתגובות 1 לתמונה בלי הכף הגשה ו 2 לתמונה עם הכף.
ועכשיו לעוגה: ללא ספק זו העוגה המושלמת לחג. לא רק שהיא יפה, חגיגית ומרשימה. היא ממש קלה להכנה, אין בה גלוטן, ג׳לטין או ביצים במוס שוקולד, ואין מי שלא אוהב אותה, גם הגדולים וגם הקטנים. אפשר להכין אותה מראש אפילו כמה ימים קודם ולשמור במקרר עד להגשה. לא תכינו? ממליצה בחום לשמור את המתכון לכל ארוע חגיגי שבו נדרשת עוגה טובה במינימום מאמץ.
את המתכון אפשר למצוא בביו שלי @shukrun_chen . רק ללחוץ על הלינק ואז על התמונה. מוסיפה לכם גם קישור בסטורי.
#glutenfreecake #glutenfreechocolatecake #glutenfreemousse #passoverrecipes #passoverdessert #metukim_sheli #jewishfood #israelifood #feedfeed #foodtographyschool  #cakeofinstagram #foodblogfeed  #פסח2021 #קינוחלפסח  #ii_seagal  #עוגתשוקולד #ללאגלוטן #עוגהלפסח
אחד האתגרים הכי גדולים בארו אחד האתגרים הכי גדולים בארוחת ליל הסדר הוא הקינוח. לא מספיק שהוא צריך להיות ללא קמח, מרשים וטעים, ברוב המקרים הוא צריך להיות גם פרווה. אז נכון שתמיד אפשר להכין פבלובה, אבל אם רוצים לגוון לכו על טרייפל בראוני עם קרמל מלוח וקצפת קפה. קינוח מיוחד שכיף להגיש לקעריות עמוקות עם כל השכבות ולשמוע את קולות העונג של הסועדים.
המתכון בקישור בביו שלי. לוחצים על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בסטורי.
#trifle #glutenfreedessert #dairyfreedessert #metukimsheli #foodtographyschool #foodphotography #glutenfreerecipe #glutenfreetrifle #passoverdessert #jewishfood #feedfeed #imsomartha #ii_willis #פסח #קינוחלפסח #טרייפל
אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים.
אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו?
קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen  וגם בסטורי
#peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. 
המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen 
מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘
#baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות.
שיהיה שבוע טוב ומעולללה!
#banoffee  #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake  #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מתכונים לשבועות

עוגת גבינה ועוגיות שוקולד צ׳יפס בחמש דקות

עוגת גבינה ועוגיות שוקולד צ׳יפס בחמש דקות

עוגת גבינה פאי פקאן

עוגת גבינה פאי פקאן בציפוי ריבת חלב

nutella strawberry chessecake

עוגת גבינה נוטלה ותותים

עוגת גבינה נפוליטנית

עוגת גבינה נפוליטנית

עוגת גבינה, תפוחים ופקאן

עוגת גבינה, תפוחים ופקאן

חלת שום ורוזמרין

חלת שום ורוזמרין

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...
  • פבלובה אליפות פבלובה אליפות
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • van stapele עוגיות Van stapele אמסטרד...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות