• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

קצפת

מריטוצי: לחמניית בריוש איטלקית במלית מסקרפונה

4 תגובות

8 בדצמבר 2022

מריטוצי: לחמניית בריוש איטלקית במלית מסקרפונה

מריטוצי או מריטוצו, הוא להיט אינסטגרמי בשנתיים האחרונות וסביר להניח שראיתם אותן ברחבי הרשת. מדובר בלחמניית בריוש עשירה חצויה במרכזה ומלאה בנדיבות לרוב בקצפת או בקרם ריקוטה. אני מודה ששנתיים התעקשתי לא להכין אותה, למרות החן הרב שיש בקינוח הזה, כיוון שהשילוב של לחמניית שמרים, טובה ככל שתהיה, יחד עם קצפת רכה נראה לי לא…

קרא עוד

מתוייק תחת: ארוחת בוקר, מאפים, מתכונים לחג, מתכונים לחנוכה, עוגות, עוגות שמרים, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:בצק שמרים, בריוש, מסקרפונה, מריטוצו, מריטוצי, קצפת, שמרים

טארט קרם קוקוס ללא אפייה

5 תגובות

24 ביולי 2022

טארט קרם קוקוס ללא אפייה

הקיץ בשיאו ולרובנו אין ממש חשק לעמוד במטבח הלוהט, להכין (ולפעמים גם לאכול), מאפים חמים וכבדים שדורשים אפייה ארוכה שמלהיטה את הבית אפילו עוד יותר. בקיץ, חוץ מפירות קרירים וגלידה, הכי מתחשק קינוחים קלילים, רצוי כאלו שנשמרים ונאכלים הישר מהקירור ושתהליך ההכנה שלהם זריז, קליל ורצוי גם ללא אפייה ממושכת. הטארט הזה עונה בדיוק לדרישה…

קרא עוד

מתוייק תחת: פאי וטארט מתוייג כ:טארט ללא אפייה, ללא אפייה, קוקוס, קצפת, קרם פטיסייר, קרם קוקוס

פבלובה תותים חגיגית

4 תגובות

13 באפריל 2022

פבלובה תותים חגיגית

אי אפשר לעבור את פסח בלי פבלובה, ה-קינוח לחג. קינוח ללא גלוטן, קל להכנה, במראה יפהפה שאפשר להכין בקלות גם בגרסת פרווה. אז נכון, יש בבלוג כבר מתכון לפבלובה, מתכון ותיק שהולך איתי ועם עוקבים רבים מידי שנה, ולא רק בפסח, אלא גם בחגים רבים נוספים. אז בשביל מה צריך מתכון נוסף לפבלובה? פבלובה ניתן…

קרא עוד

מתוייק תחת: ללא גלוטן, מתכונים לחג, מתכונים לפסח, קינוחים וממתקים מתוייג כ:ללא גלוטן, מרנג, מרנג שוויצרי, פבלובה, קינוח, קינוח לפסח, קצפת, תותים

טארט תותים וגבינה ללא אפייה

תגובה אחת

13 בפברואר 2022

טארט תותים וגבינה ללא אפייה

רצה הגורל ויום הנישואין שלנו חל יומיים אחרי ולנטיינ׳ס. התחתנו בשנת 2000, לפניי עידן הטלפונים החכמים והרשתות החברתיות, כשהאינטרנט היה עוד בחיתוליו. בזמנו רק מעטים בארץ ידעו בכלל מה זה ולנטיינ׳ס ולכן לבחירת התאריך לחתונה לא היה שום קשר לחג האהבה העולמי. ולנטיינ׳ס היה שמור בזמנו רק ליודעי דבר וחלקם אפילו היה טס במיוחד בתאריך…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות מהירות הכנה, עוגות פרי, עוגות רושם, פאי וטארט מתוייג כ:ללא אפייה, מסקרפונה, עוגה לשבועות, עוגה מהירת הכנה, עוגת גבינה, פאי, קצפת, שקדים, תותים

רולדת תותים יפנית

4 תגובות

29 בדצמבר 2021

רולדת תותים יפנית

מכירים את המשפט ״זה לא פשוט להיות פשוט״? לפעמים דווקא הרצון לא להמציא כלום, לעשות דברים פשוטים ותמימים הוא הקשה ביותר. היפנים מומחים לזה ודוגלים בפשטות מתוחכמת. כלומר בעשייה של דברים פשוטים בצורה מוקפדת, נקייה, איכותית ואלגנטית. אפשר לראות את זה בגינון היפני, באמנות וכמובן בקולינאריה היפנית. וכמה שהדברים לכאורה פשוטים, הם לפעמים הכי מורכבים…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות פרי מתוייג כ:dojima cake, דוג׳ימה, מסקרפונה, עוגה יפנית, עוגה לשבועות, קצפת, רולדה, תותים

עוגת גבינה וריבת חלב עם קרמל שקדים

10 תגובות

9 במאי 2021

עוגת גבינה וריבת חלב עם קרמל שקדים

ריבת חלב וגבינה הן שילוב משמיים, אם עוגות גבינה הן דבר חלומי, אז תוספת של ריבת חלב הופכת אותן לחלומיות אפילו עוד יותר. כבר הרבה זמן שאני רוצה להכין עוגה שמשלבת את שני חומרי הגלם האהובים, אבל במקום להכין עוגת גבינה ופשוט לזגג אותה בריבת חלב (טעים ביותר ומומלץ), הפעם החלטתי לשלב את ריבת החלב…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות רושם מתוייג כ:ללא אפייה, מסקרפונה, עוגה לשבועות, עוגות גבינה, עוגת גבינה, עוגת גבינה ריבת חלב, קינוח לשבועות, קצפת, קרמל, ריבת חלב, שקדים

עוגת גבינה איטון מס (עוגת גבינה עם תותים, קצפת ונשיקות מרנג)

14 תגובות

19 בפברואר 2019

עוגת גבינה איטון מס (עוגת גבינה עם תותים, קצפת ונשיקות מרנג)

מתכון לעוגת גבינה אפויה וסופר חגיגית ויפה, עם טופינג נדיב ופרוע של מחית תותים, נשיקות מרנג, קצפת ותותים טריים. עוגה מרשימה וטעימה

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות רושם מתוייג כ:איטון מס, מרנג, עוגה לשבועות, עוגות גבינה, עוגת גבינה, עוגת גבינה אפויה, קצפת, תותים

פבלובות אישיות

17 תגובות

15 באפריל 2018

פבלובות אישיות

פבלובה מבחינתי זה קסם. איך מארבעה רכיבים כל כך פשוטים, ובכמות יחסית קטנה מתקבל קינוח שמעטים יכולים לעמוד בפניו. קינוח שמצליח לשלב מרקמים וטעמים בכזאת פשטות. בכלל, עולם המרנגים בעיניי הוא פלא. כל שיטת הכנה מניבה תוצאה אחרת ושונה, וכל הבדל קטן באופן ההכנה או ברכיבים יוצר מרנג אחר. פבלובה, בניגוד לבת דודתה, נשיקת המרנג…

קרא עוד

מתוייק תחת: ללא גלוטן, מתכונים לחג, מתכונים לפסח, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:ללא גלוטן, מרנג, פבלובה, פבלובות, פבלובות אישיות, קינוח ליום העצמאות, קינוח ללא גלוטן, קינוח לפסח, קינוח פרווה, קצפת, קרם פטיסייר

וופל בלגי

21 תגובות

28 באוגוסט 2017

וופל בלגי

אחד הדברים שאני הכי זוכרת כשחברות ילדותי היו באות לבקר אצלנו בבית, הוא משפטי התפעלות על המכשור החשמלי המשוכלל שיש בבית. אבא שלי היה אלוף הרכישות המיותרות לבית ובמובן מסוים הקדים את זמנו ואת תרבות הקנייה און ליין. בתדירות גבוהה היו נוחתות בביתנו חבילות שונות עם מכשור שלחלוטין היה ניתן להמשיך להתקיים בלעדיו: עוד בתחילת…

קרא עוד

מתוייק תחת: ארוחת בוקר, מתכונים לילדים מתוייג כ:אפייה עם ילדים, גלידה, דבש, וופל, וופל בלגי, מתכון לוופל בלגי, סירופ מייפל, קצפת, שוקולד

העוגה הטובה בעולם גרסת השוקולד

52 תגובות

4 באפריל 2017

העוגה הטובה בעולם גרסת השוקולד

זוכרים את העוגה הטובה בעולם? אותה עוגה נורווגית שהמתכון שלה פורסם כאן לפניי 3 שנים? מדובר בעוגה הלאומית של נורווגיה, המכונה ע"י העם הנורווגי "הטובה בעולם". ואכן, מדובר בעוגה מעולה. לנו הישראלים, היא מזכירה את אותה עוגת קצף וקצפת נוסטלגית, רק בסגנון קצת שונה. כבר הרבה זמן שמדגדג לי באצבעות להכין את ה"עוגה הטובה בעולם" בגרסה…

קרא עוד

מתוייק תחת: ללא גלוטן, מתכונים לחג, מתכונים לפסח, עוגות, עוגות שוקולד מתוייג כ:ללא גלוטן, מרנג, עוגה לפסח, עוגת שוקולד, עוגת שכבות, קפה, קצפת, שוקולד, שקדים

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • הבא »

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

Follow on Instagram

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

משהו קטן וטוב

עוגיות שוקולד עם הפתעת חמאת בוטנים12

עוגיות שוקולד עם הפתעת חמאת בוטנים

עוגיות עוגת לימון וריקוטה

עוגיות עוגת לימון וריקוטה

עוגיות מקרון בטעם לימון וקרם שמנת1

עוגיות מקרון לימון וקרם שמנת

עוגיות פיסטוק איטלקיות

עוגיות פיסטוק ממכרות

עוגיות טביעת אצבע שוקולד וקרמל

עוגיות טביעת אצבע שוקולד וקרמל

בקלוואה שוקולד ואגוזי לוז

בקלוואה שוקולד ואגוזי לוז

בואו נעבוד יחד!

יש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • עוגת לימון בחושה עוגת לימון בחושה פרווה מה...
  • עוגת שוקולד חגיגית ללא קמח עוגת שוקולד חגיגית ללא קמ...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה
  • עוגת שוקולד שמרים
Follow on Instagram

© 2023 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי Brunch Pro Theme אמיר פולק: הקמת אתרי וורדפרס

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות
  • המתכונים הכי מבוקשים