• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

שוקולד לבן

עוגת גבינה עם שוקולד ולוטוס מהממת

22 תגובות

26 במאי 2020

עוגת גבינה עם שוקולד ולוטוס מהממת

בכל שנה, קצת לפניי שבועות, אני מתבקשת להכין עוגת גבינה עם לוטוס. רובכם בודאי זוכרים חלק מהעוגות מהשנים שקדמו כמו עוגת גבינה לוטוס ושוקולד לבן, עוגת מסקרפונה ולוטוס קפואה ואולי אפילו את הבומב לוטוס שפורסם רק בחשבון האינסטגרם שלי. השנה כבר חשבתי שזה לא יקרה. אבל ממש בדקה התשעים, קיבלתי בקשה ליצור מתכון חדש, יפה…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות יום הולדת, עוגות רושם, עוגות שוקולד מתוייג כ:לוטוס, ללא אפייה, עוגה לשבועות, עוגת גבינה, עוגת גבינה ושוקולד לוטוס, עוגת גבינה לוטוס, עוגת גבינה ללא אפייה, עוגת יום הולדת, עוגת שכבות, שוקולד לבן

עוגיות סנדוויץ אגוזים ושוקולד לבן מקורמל

7 תגובות

13 באוקטובר 2018

עוגיות סנדוויץ אגוזים ושוקולד לבן מקורמל

לפניי כמה שבועות כשכתבתי כאן על הדובשניות הכי טעימות בעולם, ציינתי שישנם כמה מתכונים שהם בני בית קבועים אצלנו שבכל פעם שאני מכינה אותם אני תוהה למה לא פרסמתי אותם עדיין בבלוג. גם המתכון הבא כזה. אלו עוגיות הסנדוויץ שאני הכי אוהבת להכין (ולאכול…) נכון שאין על עוגיות סנדוויץ פשוטות במלית של ריבה, אבל אצלנו…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגיות מתוייג כ:אגוזי פקאן, אפייה עם ילדים, בצק פריך, עוגיות, עוגיות סנדוויץ', שוקולד, שוקולד גולד, שוקולד לבן, שוקולד לבן מקורמל, שקדים

עוגת פיסטוק, שוקולד לבן ופירות יער – עוגת יום ההולדת שלי!

30 תגובות

18 בספטמבר 2018

עוגת פיסטוק, שוקולד לבן ופירות יער – עוגת יום ההולדת שלי!

היום יום ההולדת שלי וגם השנה, כמיטב המסורת בעשור האחרון, אני מכינה לי עוגת יום הולדת לציון היום ה – 16,060 שלי על הגלובוס. השנה החלטתי להכין עוגת שכבות חגיגית עם הטעמים, חומרי הגלם ואפילו הגוונים שאני הכי אוהבת. מדובר בעוגה שכל כולה חומרי גלם איכותיים והם אלה שהופכים אותה לכל כך משובחת וטעימה. בבסיס…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות יום ההולדת שלי, עוגות יום הולדת, עוגות רושם מתוייג כ:מסקרפונה, עוגת יום הולדת, עוגת פיסטוק, עוגת שכבות חגיגית, פירות יער, שוקולד לבן

עוגיות Van stapele אמסטרדם

30 תגובות

27 ביולי 2017

עוגיות Van stapele אמסטרדם

For English version – please read below לפניי חודש נסענו לכמה ימים לבירת הולנד – אמסטרדם. זה הביקור השני שלי בעיר, ואע"פ שחלף זמן רב מאז שהייתי שם לראשונה, זה הרגיש לי קצת כמו לרכב על אופניים, כלומר לא הרבה מאוד דברים השתנו מהפעם האחרונה. אמסטרדם היא ללא ספק בירה אירופאית מיוחדת במינה. יש בה…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לפורים, עוגיות מתוייג כ:van stapele, van Stapele Koekmakerij, אמסטרדם, נוטלה, עוגיות אמסטרדם, עוגיות שוקולד, שוקולד לבן

ריבועי גבינה ולוטוס בשלושה גוונים

45 תגובות

25 במאי 2017

ריבועי גבינה ולוטוס בשלושה גוונים

מאז שממרח הלוטוס הפציע לחיינו כמעט בכל שנה אני מתבקשת ליצור עוגה או קינוח גבינה לחג שישלב את הממרח. כמעט בכל שנה נוצרת היסטריה קלה סביב המתכון. זה התחיל בעוגה שהכנתי לחוברת של לוטוס בשיתוף על השולחן ושפורסמה גם במאקו. העוגה שותפה ברשתות החברתיות אינספור פעמים וזכתה להמון גרסאות וחיקויים הודות לקבוצת הפייסבוק – אמהות…

קרא עוד

מתוייק תחת: כללי, מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות מהירות הכנה, עוגות קלות הכנה מתוייג כ:גבינה, לוטוס, ללא אפייה, ממרח לוטוס, מסקרפונה, עוגה לשבועות, עוגה מהירת הכנה, עוגות גבינה, עוגיות לוטוס, עוגת גבינה, שוקולד לבן

עוגת גבינה שוקולד לבן ופסיפלורה

38 תגובות

10 במאי 2017

עוגת גבינה שוקולד לבן ופסיפלורה

עוד רגע הוא כאן, החג הכי יפה וטעים בשנה, ולכבוד החג המתקרב, בשבועיים הקרובים אפרסם מתכונים חדשים לעוגות ומאפים שיעשו לכם את החג. וראשונה תעלה ותבוא העוגה הבאה: עוגת גבינה עם שוקולד לבן, קוקוס ופסיפלורה. זו עוגה שיש בה גם ניגודים – גם עשירה מאוד, אבל גם קלילה ועדינה, גם מתוקה אבל גם חמצמצה. עוגה…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לשבועות, עוגות, עוגות גבינה, עוגות קלות הכנה מתוייג כ:ללא אפייה, מסקרפונה, עוגה לשבועות, עוגה מהירת הכנה, עוגות גבינה, עוגת גבינה, פסיפלורה, שוקולד לבן

עוגת שכבות בראוני, פיסטוק ופטל – עוגת יום ההולדת שלי

47 תגובות

18 בספטמבר 2016

עוגת שכבות בראוני, פיסטוק ופטל – עוגת יום ההולדת שלי

היום יום הולדת! וכמיטב המסורת בשנים האחרונות הכנתי לעצמי גם השנה עוגת יום הולדת. העוקבים הוותיקים של הבלוג ודאי זוכרים את השנה הראשונה, אי שם ב – 2009 כשהייתי צעירונת בת 35, והבלוג עדיין התפרסם בתפוז, זו הייתה הפעם הראשונה שהכנתי לעצמי עוגת יום הולדת. אני זוכרת שבאותה השנה זכיתי ללא מעט הרמת גבות, מבטים…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות יום ההולדת שלי, עוגות יום הולדת, עוגות רושם, עוגות שוקולד מתוייג כ:עוגת יום הולדת, עוגת שוקולד, עוגת שכבות, פטל, פיסטוק, שוקולד, שוקולד לבן

טורטה קפרזה (עוגת שוקולד איטלקית) בשתי גרסאות של שחור ולבן

55 תגובות

30 במרץ 2016

טורטה קפרזה (עוגת שוקולד איטלקית) בשתי גרסאות של שחור ולבן

פסח בעוד שלושה שבועות, ובהתאם למסורת בשנים האחרונות, בשבועות אלו יתפרסמו מתכונים לקינוחים המתאימים לחג. ולפוסט הראשון – לא מתכון אחד, אלא שניים! אם אתם עוקבים אחריי, ואחרי מעללי בשנים האחרונות, אתם בוודאי מכירים את הטורטה קפרזה – הטורטה קפרזה היא עוגה איטלקית, שהמקור שלה באי היפהפה קפרי. זו עוגה נטולת קמח, המבוססת על מספר…

קרא עוד

מתוייק תחת: ללא גלוטן, מתכונים לחג, מתכונים לפסח, עוגות, עוגות מהירות הכנה, עוגות קלות הכנה, עוגות שוקולד מתוייג כ:טורטה קפרזה, ללא גלוטן, עוגה ללא קמח, עוגה לפסח, עוגת שוקולד, קינוח לפסח, שוקולד, שוקולד לבן, שקדים

עוגת פיסטוק עם שוקולד לבן ותותים לפסח

22 תגובות

30 במרץ 2015

עוגת פיסטוק עם שוקולד לבן ותותים לפסח

את המתכון הזה הכנתי לראשונה לפניי כמה שנים. זה היה ערב פסח, הבית היה הפוך והומה מקולות של פועלים, רעשי קדיחה, דפיקות וענני אבק. בתוך ההמולה עמדתי לי במטבח וקישטתי את העוגה שנועדה לחג – סידרתי פרוסות תות ופיזרתי פיסטוק קצוץ. מאז חלפו כמה שנים, אבל  רבותי, ההיסטוריה (וההיסטריה!!) חוזרת, והנה שוב אני מוצאת עצמי עומדת…

קרא עוד

מתוייק תחת: ללא גלוטן, מתכונים לחג, מתכונים לפסח, עוגות, עוגות רושם מתוייג כ:ללא גלוטן, מחית פיסטוק, עוגה לפסח, עוגה מרשימה לפסח, פיסטוק, קינוח לפסח, שוקולד לבן, שקדים, תותים

קאפקייקס תותים וקצפת

77 תגובות

7 בפברואר 2011

קאפקייקס תותים וקצפת

  לאחרונה נפגשתי עם כמה מחברי הילדות שלי. עם הילדים שבילו איתי יום-יום מכתה א' ועד כתה ח', והיום הם כבר הורים בעצמם לילדים בגילאים הללו.   למדתי בבי"ס בלב ירושלים. ממש במרכז העיר. כבר בשנים הללו – בשנות ה – 80, מרכז העיר התרוקן מתושביו, ולכן בית הספר היה קטן מאוד, עם לא יותר מכיתה אחת…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות פרי, קאפקייקס מתוייג כ:גנאש שוקולד לבן, טארט, קאפקייקס, קצפת, שוקולד לבן, תותים, תותים בקצפת

  • Page 1
  • Page 2
  • הבא »

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

לפעמים לא צריך יותר מאשר לחם ביתי חם וטרי, קצת זיתים, שמן זית וחוץ בלסמי ואם ממש מתעקשים אז גם חריץ גבינה וסלט קצוץ.
הלחם המושלם לפיקניק, גם אם זה פיקניק ביתי. כזה שקל להכין, מחמישה רכיבים בלבד, שיש לו קראסט פריך במיוחד ומתפצפץ סטייל באגט, ופנים רך ואוורירי. ואת כל זה מכינים בקלי קלות, בלי מאמץ, בלי התפחות ארוכות, קיפולים ותועפות של קמח מתעופף על השיש.
מתכון חדש בבלוג, שמתי לכם קישור ואופן הכנה בסטורי, או בביו שלי @shukrun_chen 
#homemadebread #breadbaking #breadbaker #metukim_sheli #ii_belgium #foodtographyschool #instayummy #israelifood #jewishfood #marthabakes #imsomartha #foodblogfeed #fiveingredients #breadscoring #artisanbread #crumbshot #flourwatersalt #bakedbread #countrybread #breads #thebakefeed #breadmaking
רק הוצאתי את האף לשנייה החוצה וכבר התחשק לי שהחורף יחזור ומהר... מה זה החום הזה? ☀️☀️☀️
ואם כבר מזג אוויר לוהט אז שיהיה משהו קר ומתוק שיצנן את הכל, ואם כבר מתוק אז שיהיה מושחת עד הסוף. שייק מוגזם של גלידה וכל התוספות האפשריות -בייגלה מלוח, סניקרס, טים-טם, אוראו, פררו ואגוזים. רק חסרה לי כאן קשית...
איך אתם מעבירים את החום הזה?

#milkshake #frosty #killershake #chocolatemilkshake #freakshake #freakshakes #extremeshakes #metukimsheli #imsomartha #foodtographyschool #feedfeed #thefeedfeed #foodblogfeed #ii_colombia #timtam #ferrerorocher #israelifood #israelinstagram #gargeran #פריקשייק #מילקשייק #homemademilkshake
אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכ אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכון לעוגת שוקולד טובה וללא קמח. והפעם עוגה משגעת, עוגת אגוזי לוז ושוקולד רכה ואוורירית כמו ענן, כזאת שממש מתמוססת בפה ומשאירה טעם של עוד.
היא גם קלה מאוד להכנה (תסתכלו בסטורי כמה מהירה) ואפשר בקלות להפוך אותה אפילו לפרווה.
המתכון בביו שלי @shukrun_chen, לוחצים על הקישור שמופיע למעלה ואז על התמונה. וגם ב-24 שעות הקרובות בסטורי. תכינו לחג?
ושיהיה חג שמח וטעים טעים!!
#flourless #flourlesschocolatecake #flourlesshazelnutchocolatecake #hazelnuts #passover #passoverrecipes #passoverdessert #jewishfood #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodtography #israelifood #ii_timna  #amazingcake #feedfeed #thechocolatefeed #chocolatefeed #bakingfeed #foodblogfeed
את העוגיות האלו אני הולכת להכין כל השנה ולא רק בפסח. אלו עוגיות מהממות בטעם אגוזי לוז ומרקם משגעים שקשה להפסיק לאכול. אין בהם גלוטן, קמח וגם לא ביצים ואפילו כמות הסוכר שבהן לגמרי שפויה. תוסיפו את זה שהן ממש ממש קלות להכנה וקיבלתם עוגיות מושלמות לפסח ובכלל. אל תתבלבלו עם סהרוני שקדים או עוגיות ירח קלאסיות שכבודם במקומם מונח, העוגיות האלו כל כל מיוחדות וטעימות ומשאירות בפה טעם של עוד.
קישור למתכון בביו שלי. פשוט ללחוץ על הלינק ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בשעות הקרובות בסטורי שלי.
#cresentcookies #glutenfreecookies #almondcookies #hazelnutcookies #metukim_sheli #foodtographyschool #ii_worthy #passoverdessert #passovercookies #עוגיותלפסח #עוגיותללאגלוטן #פסח2021 #cookiebox #imsomartha #marthabakes #jewishfood #israelifood
לפניי שאני מספרת לכם על העוגה הזאת, צריכה שתעזרו לי להחליט איזו תמונה אהבתם יותר? כתבו לי בתגובות 1 לתמונה בלי הכף הגשה ו 2 לתמונה עם הכף.
ועכשיו לעוגה: ללא ספק זו העוגה המושלמת לחג. לא רק שהיא יפה, חגיגית ומרשימה. היא ממש קלה להכנה, אין בה גלוטן, ג׳לטין או ביצים במוס שוקולד, ואין מי שלא אוהב אותה, גם הגדולים וגם הקטנים. אפשר להכין אותה מראש אפילו כמה ימים קודם ולשמור במקרר עד להגשה. לא תכינו? ממליצה בחום לשמור את המתכון לכל ארוע חגיגי שבו נדרשת עוגה טובה במינימום מאמץ.
את המתכון אפשר למצוא בביו שלי @shukrun_chen . רק ללחוץ על הלינק ואז על התמונה. מוסיפה לכם גם קישור בסטורי.
#glutenfreecake #glutenfreechocolatecake #glutenfreemousse #passoverrecipes #passoverdessert #metukim_sheli #jewishfood #israelifood #feedfeed #foodtographyschool  #cakeofinstagram #foodblogfeed  #פסח2021 #קינוחלפסח  #ii_seagal  #עוגתשוקולד #ללאגלוטן #עוגהלפסח
אחד האתגרים הכי גדולים בארו אחד האתגרים הכי גדולים בארוחת ליל הסדר הוא הקינוח. לא מספיק שהוא צריך להיות ללא קמח, מרשים וטעים, ברוב המקרים הוא צריך להיות גם פרווה. אז נכון שתמיד אפשר להכין פבלובה, אבל אם רוצים לגוון לכו על טרייפל בראוני עם קרמל מלוח וקצפת קפה. קינוח מיוחד שכיף להגיש לקעריות עמוקות עם כל השכבות ולשמוע את קולות העונג של הסועדים.
המתכון בקישור בביו שלי. לוחצים על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בסטורי.
#trifle #glutenfreedessert #dairyfreedessert #metukimsheli #foodtographyschool #foodphotography #glutenfreerecipe #glutenfreetrifle #passoverdessert #jewishfood #feedfeed #imsomartha #ii_willis #פסח #קינוחלפסח #טרייפל
אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים.
אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו?
קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen  וגם בסטורי
#peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. 
המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen 
מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘
#baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים.
המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות.
שיהיה שבוע טוב ומעולללה!
#banoffee  #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake  #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מחפשים מאפה טוב?

מדריך לאפיית חלה

מדריך לאפיית חלה

spelt challah

חלת כוסמין ושת"פ עם הבלוג טעימונת

בייגלה עם שומשום

מאפה שמרים עם ארטישוק תרד וגבינות

מאפה שמרים עם ארטישוק תרד וגבינות

עוגת שושני שמרים נתלשת

עוגת שושני שמרים נתלשת וגם הגרלה עם פרס מתוק

לחמניות שמנת בייגל

לחמניות שמנת חמוצה בציפוי everything bagel

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • פבלובה אליפות פבלובה אליפות
  • van stapele עוגיות Van stapele אמסטרד...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות