בלוג המתוקים של חן שוקרון
תסכימו איתי שאין כמו התקופה הזאת בשנה. ריחות של פריחה, מזג אוויר נעים, ההרגשה שחופשה מתקרבת, אבל בעיקר ישנה תחושה של התחדשות באוויר. ביעור חמץ וניעור אבק חיצוני, אבל גם בתוך הלב פנימה. וברוח הזו של התחדשות, גם אני כאן עם עוגה מחודשת. עוגת שכבות של שוקולד ושל קצפת, נטולת קמח וכשרה לחג. ולמה מחודשת?…
לפני זמן מה סיפרתי על אוסף הצנצנות שברשותי. אז מצאתי לו שימוש יעיל בצורת עוגות הגבינה שאפיתי בתוך הצנצנות. אבל לאחרונה מצאתי לו ייעוד נוסף, בעיקר עבור הצנצנות הקטנות יותר. השילוב של חופשת הקיץ, החום והרצון למשהו מתוק, אבל מהיר וקליל הניב את המתכון הבא – גלידת שוקולד שמכינים בכמה דקות של עבודה בלבד. לכאורה…
יש המון יעדים בעולם שעדיין לא ביקרתי בהם ושאני מאוד רוצה להגיע ולבקר – ניו זילנד, סקנדינביה, דרום אפריקה והרשימה עוד ארוכה. אבל אם תשאלו אותי כמעט בכל רגע נתון "לאן בעולם תרצי לטוס ממש עכשיו?" התשובה ככל הנראה תהיה איטליה. הספיקו לי שני ביקורים, וירח דבש אחד כדי להתאהב לחלוטין במדינה הזו. בנופים, באנשים,…
אחת הבעיות כשמארגנים לך מסיבת הפתעה, או כל הפתעה אחרת, לכבוד יום ההולדת שלך, היא שמאותה נקודה והלאה אתה בטוח כל שנה שמצפה לך הפתעה נוספת. בכל שנה, בסמוך ליום ההולדת, אתה מתחיל לגשגש ולרחרח וממתין בציפייה להפתעה שמגיעה או שלא. בתקופה הזו בשנה שעברה ציפתה לי הפתעה ליד ביתי – קטיף פטל. העובדה שקטיף פטל טרי מתקיים…
Pot de crème הוא שמה הצרפתי של המנה הבאה. משמעותו בעברית הוא של "קעריות של רפרפת". אל תתנו למילים קשות להגיה לבלבל אתכם, מדובר בקינוח שקל מאוד להכין, ומחומרים זמינים. אפשר להכין מראש, או ממש לפניי ההגשה והתוצאה מרשימה מאוד, טעימה ואהובה גם על גדולים וגם על קטנים. זריקה של מתיקות מרוכזת בסופה של הארוחה. ואם כל…
לפניי זמן מה הציעו לי להשתתף בסדרת טלויזיה ריאליטי דוקומנטרית. אני לא יודעת מה אתכם, אבל לא מציעים לי כל יום להשתתף בתוכנית טלויזיה, ולכן רק עצם ההצעה ריגשה אותי מאוד. אבל אחרי שההתרגשות שככה וחשבתי על העניין, על המשמעות, ועל החשיפה, החלטתי לוותר ולרדת מזה. בעידן שבו כל אחד שואף להיות כוכב נולד, אני דווקא מעדיפה…
לפעמים נדמה לי שמי שהמציא את המשפטים "Keep it simple", "More is Less", או במקבילה העברית שלהם – "כל המוסיף גורע", בוודאי חשב עליי. תמציתיות ופשטות אלו שני דברים שאני לגמרי מתחברת אליהם. זה בא לידי ביטוי בהרבה תחומים בחיי, בבחירות שאני עושה ובאישיות שלי, אבל אני חושבת שהכי קל לראות זאת בצורה מוחשית בטעם…
נדמה שכל העולם נרתם למאבק לשמירה על כדור הארץ שלנו. כולם עוסקים במיחזור, משתמשים בשקיות ניילון מתכלות ועוברים לשימוש במוצרים ידידותיים לסביבה. השבוע גם אני הפכתי ירוקה, ולא במובן של איכות הסביבה, אלא לירוק הכי טעים שיש – לפיסטוק. כן, למי שהיה עדיין ספק, או שאולי לא קרא את הרשומות הקודמות של עוגת יום ההולדת…
לחצי שלי ישנה כמות לא מבוטלת של חולצות מכופתרות בצבע תכלת התלויות להן בארון הבגדים. זה עדיין לא מפריע לו, בכל פעם שאנחנו נכנסים לחנות בגדים לגברים, לגשת מיד אל המדף עם החולצות המכופתרות, ולשלוף בחגיגיות חולצה נוספת בצבע תכלת. כי לא משנה כמה חולצות דומות יהיו לו, תמיד חולצה כזו נוספת תתקבל מבחינתו בברכה….
לא יודעת מה אצלכם, אבל אצלנו בבית "ביצי הפתעה" הם לגמרי להיט. אין גיחה לסופרמרקט הקרוב, יחד עם הבנות שלי, שלא מסתיימת ברכישה של ביצים שכאלו. אם תשאלו את הבנות שלי מה הן מעדיפות יותר – את השוקולד או את ההפתעה, הן יענו: "את שניהם". (מה לעשות, ילדות חכמות…) כנראה שכבר מגיל צעיר מבינים שהכי…
