לאתי אנקרי יש שיר מקסים, שמספר על ילדה שקוראים לה מיכאל, אבל כולם קוראים לה מיכאלה. אמא שלה מסבירה לה ש"ככה אנשים, כשקשה להם לגמור הם מושכים את הסופים". זהו משפט כ"כ תמים אבל כ"כ מדויק ונכון. מי מאיתנו לא מושך לפעמים את הסוף? עוד 5 דקות מתוקות במיטה החמה לפניי שמתחילים את היום, עוד שלוק…
פאי
פאי בננה עם שוקולד ווניל
אם היו מבקשים מכם לבחור אחד מבין השניים – שחור או לבן, מה הייתם בוחרים? קשה לבחור, נכון. כי לכל אחד מהקצוות המנוגדים הללו יש יתרונות וחסרונות וקשה להכריע מי מביניהם עדיף. השחור – אפל וקודר, אבל מצד שני מטשטש, מצמצם ומחמיא ומתאים לכל זמן ואירוע. הלבן – חיוור ובהיר אך מאידך חגיגי, נקי, טהור…
פאי פקאן אישי
בשנה האחרונה החצי עובר איזה סוג של מהפך. מעיסוק רב בשנים בתחום של מכירות ושיווק, הוא החליט להתפתח בכיוון אחר לגמרי, לתחום שקרוב מאוד לליבו וקשור בילדים. מי שמכיר אותו יודע שלכל מקום שהוא הולך ילדים כרוכים אחריו. בכל בוקר כשהוא לוקח את הקטנצ'יק לגן, ילדי הגן שמחים לראותו, רצים ומחבקים אותו, קוראים לו בשמו…
סדנת צילום מזון וסטיילינג (וגם מתכון לטארט אגסים)
כתלמידת תיכון, למדתי במגמת אמנות. חלק מלימודי המגמה כללו גם שיעורי צילום. זה היה לפניי 20 שנה (אלוהים!!), הרבה לפניי עידן המצלמות הדיגיטליות, והלימודים התמקדו בעיקר בהרבה שעות של עבודה ופיתוח בחדר חושך, והרבה פחות בצילום עצמו. עיצוב, אור, עומק שדה וקומפוזיציה היו מושגים שהתעמקנו בהם בשיעורים אחרים כמו שיעורי ציור, ואת המושג "סטיילינג" אף אחד לא הכיר אז…
טארט פטל בשתי גירסאות
בבוקר יום שישי האחרון, בשעה שהחצי ואני היינו בדרכנו לארוחת בוקר משותפת, קלטו עיניי ביציאה מהיישוב בו אנחנו גרים שלט ועליו כתוב בכתב יד: "לקטיף פטל". כל שנות ילדותי המילה "פטל" היוותה עבורי שם קוד לתרכיז של מיץ ממותק ולא משנה באיזה טעם הוא היה. גם כשהוא היה בטעם תות או בטעם דובדבן, עדיין קראנו…
פאי חמאת בוטנים ללא אפייה
איך זה שבמדינה שבה החטיף הלאומי, זה שאף חגיגת יום הולדת לא שלמה בלעדיו, והמבוסס על בוטנים אף אחד כמעט לא אוהב חמאת בוטנים? (טוב נו, חוץ מכמה צדיקים בודדים). כמעט כל תינוק שנולד כאן, אחת המילים הראשונות שהוא לומד להגיד אחרי "אמא" ו"אבא" זאת המילה "במבה", ולמרות זאת חמאת בוטנים היא לא ממרח מועדף. בטח שלא על ילדים. סביר להניח…
פאי קוקוס
רואים הישרדות? גם אני צופה בתוכנית. אומנם לא באדיקות, אבל מספיק כדי להכיר את הנפשות הפועלות ולהבין מי נגד מי. מעבר למשחק (האכזרי יש לומר), ולויכוחי הרייטינג וההפקה השונים, התוכנית הזאת תמיד גורמת לי לחשוב על התנאים הבסיסיים בהם חיים המשתתפים בתוכנית. זה קרה לי גם לאחר שצפיתי לפני כמה שנים בסרט של…
פאי מייפל ופקאן
אורית ואני חברות כבר למעלה מ – 10 שנים. הגענו יחד, רווקות צעירות לאותו מקום העבודה לתפקיד זמני, ונשארנו שם כ – 10 שנים. 10 שנים זה לא מעט בחיים, במיוחד כשאלו שנים כה משמעותיות. בתקופה הזאת שתינו הספקנו להינשא, ללדת את ילדינו, להתפתח, לצמוח ולהשתנות – כל אחת באופן אישי אבל גם בצורה משותפת….
טארט תאנים בקרם לימון ומסקרפונה
גם באוכל, בדומה לכורסת הפסיכולוג, הכול מתחיל מהילדות. תאנים טריות תמיד מעלות בי זיכרונות של ילדות. בשנות ה – 80 בירושלים, בימי הקיץ החמים, נהגה לשבת ברחוב יפו ערבייה ולמכור את מרכולתה – תאנים טריות וסברס. את הסברס היא קילפה במקום, מתעלמת מהקוצים ומגישה לקונה. בכל שבוע, אימא שלי ואני, בעוברנו לידה היינו עוצרות…