בשבוע שעבר השתתפתי בארוע בלוגרים לכבוד צאת ספרו החדש של מיקי שמו "אוצר העוגיות". בכל 5 שנותיי כבלוגרית, זוהי הפעם הראשונה שבה אני משתתפת במה שנקרא "ארוע בלוגרים". מידי פעם אני מקבלת הזמנות לארועים דומים, אבל לרוב אני מדירה את רגליי מהם. ארועי יחסי ציבור וקידום מכירות לרוב לא מעניינים אותי, ואם הם לא מעניינים…
פיסטוק
עוגת גבינה עם קרם פסיפלורה ומרנג מרשמלו
שיח הפסיפלורה ששתלנו לפניי כ- 6 שנים, כשעברנו לביתנו הנוכחי, היה אחד מהדברים היותר חכמים שעשינו בגינה הקטנה שלנו. בתחילה הוא היה שיח קטנטנן והתקשתי להאמין שהוא יצליח להקיף את הגדר שלנו. ובאמת בחודשים הראשונים קצב הצמיחה היה איטי יחסי, אבל בשנה השנייה השיח נתן פריצה משמעותית ויחד איתה הגיעו גם הפירות המיוחלים. השיח שופע בפרי. פעמיים…
עוגת פטל, מסקרפונה ופיסטוק
בימים אלו ה – Google Reader, אותה אופציה של גוגל המאפשרת לקבל עדכונים על פרסומים של בלוגים לפי בחירה, הוסרה. זה היה אחד הכלים היותר שימושיים עבורי, וההחלטה לסגור אותה ביאסה אותי. בחשבון שלי היו רשומים למעלה מ – 200 בלוגים, מהארץ ומהעולם, בנושאים שונים של עיצוב, אדריכלות ואפילו אופנה. אך הרוב המכריע של הבלוגים ברשימה הפרטית שלי היה…
עוגיות פיסטוק איטלקיות
יש המון יעדים בעולם שעדיין לא ביקרתי בהם ושאני מאוד רוצה להגיע ולבקר – ניו זילנד, סקנדינביה, דרום אפריקה והרשימה עוד ארוכה. אבל אם תשאלו אותי כמעט בכל רגע נתון "לאן בעולם תרצי לטוס ממש עכשיו?" התשובה ככל הנראה תהיה איטליה. הספיקו לי שני ביקורים, וירח דבש אחד כדי להתאהב לחלוטין במדינה הזו. בנופים, באנשים,…
טארט שוקולד ופיסטוק
שוק מחנה יהודה הוא אחד המקומות הכי טרנדיים היום בעולם האוכל הישראלי. מעבר לדוכני המזון השופעים בסחורה טרייה ומפתה, צצו בו בוטיקים מסוגננים, מסעדות מעולות, בתי קפה עדכניים ודוכני אמנים. אט-אט בשנים האחרונות, השוק הפך לאחד ממקומות העלייה לרגל של כל המי ומי, ולא אחת יוצא לי לראות בפייסבוק סטטוס של אחד החברים בסגנון הזה: "עולה…
סלסילות קדאיף במילוי קרם פיסטוק
שנה וחצי חלפה מאז שעזבנו את ירושלים, ועדיין, כששואלים אותי מאיפה אני, אני צריכה לעצור לרגע לפני שאני עונה. בלב אני מרגישה לגמרי ירושלמית, או כמו שהחצי אוהב לנסח את זה – אפשר להוציא אותך מירושלים, אבל אי אפשר להוציא את ירושלים ממך – וזה לגמרי נכון. מכל המקומות בעיר הקודש, מרכז העיר והעיר…
עוגיות מקרון בטעם פיסטוק
נדמה שכל העולם נרתם למאבק לשמירה על כדור הארץ שלנו. כולם עוסקים במיחזור, משתמשים בשקיות ניילון מתכלות ועוברים לשימוש במוצרים ידידותיים לסביבה. השבוע גם אני הפכתי ירוקה, ולא במובן של איכות הסביבה, אלא לירוק הכי טעים שיש – לפיסטוק. כן, למי שהיה עדיין ספק, או שאולי לא קרא את הרשומות הקודמות של עוגת יום ההולדת…
בונבוני פיסטוק בציפוי שוקולד
זוכרים את "משהו קטן וטוב"? אותם אוראו טראפלס על מקל סוכרייה שמכינים מכמה מרכיבים בודדים ובקלות? בימים האחרונים אני מוצאת את עצמי מחפשת עוד מתכונים בעלי נוסחא דומה – פשוטים, מוצלחים ודגש על מהירים (מהירים יחסית, כן?). למה? כי הרבה זמן לנשום אין לי לאחרונה (שלא לדבר על תחביבים, חברות או אפייה של דברים מורכבים)….
עוגיות לפסח: עוגיות אמרטי ועוגיות פיסטוק ושוקולד
כמה ימים לפני חופשת פסח הבת שלי סיפרה לי שאחת החברות מהכיתה שלה, הביאה להפסקת עשר מצה עם שוקולד. כל הילדים כ"כ התלהבו וניסו לשדל את אותה ילדה לחלוק איתם את הארוחה שלה. בין המשדלים הייתה גם הבת שלי. הסיפור שלה שיעשע אותי מאוד. נחמד לראות שיש דברים שלא משתנים במשך כ"כ הרבה שנים,…








