• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • בית
  • מתכונים
    • עוגות
      • עוגות בחושות
      • עוגות מהירות הכנה
      • עוגות קלות הכנה
      • עוגות גבינה
      • עוגות שוקולד
      • עוגות ביסקוויטים
      • עוגות פרי
      • עוגות שמרים
      • עוגות רושם
      • עוגות יום ההולדת שלי
    • עוגיות
    • לחמים ומאפים
    • ארוחת בוקר
    • מתכונים לחג
      • מתכונים לראש השנה
      • מתכונים לחנוכה
      • מתכונים לט"ו בשבט
      • מתכונים לפורים
      • מתכונים לפסח
      • מתכונים לשבועות
    • ללא גלוטן
    • מיוחדים
    • מתכונים לילדים
    • פאי וטארט
    • קאפקייקס
    • קינוחים וממתקים
      • קינוחים אישיים
      • קינוחים קפואים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות

מתוקים שלי

בלוג המתוקים של חן שוקרון

קינוח אישי

קינוח קוקוס וקרם וניל

7 תגובות

2 ביולי 2019

קינוח קוקוס וקרם וניל

אני כזאת קלישאה. בכל תחילת קיץ אני מדמיינת את עצמי באיזה לוקיישן מרוחק, שבו יש חולות לבנים, ים שקט בגווני כחול וטורקיז. הקולות היחידים שנשמעים הם קולות הרוח העדינה וגלי הים שמתנפצים אל החוף. אני בלבוש מינימלי ועם כובע גדול מתנדנדת בערסל רחב מתחת לעץ קוקוס ענק המטיל את הצל שלו על החול. ריח של…

קרא עוד

מתוייק תחת: קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:פטיסייר פרווה, פטיסייר קוקוס, קוקוס, קינוח, קינוח אישי, קינוח כוסות, קינוח קוקוס, קרם וניל

קינוח גבינה, מנגו וקראמבל שקדים

12 תגובות

27 במאי 2019

קינוח גבינה, מנגו וקראמבל שקדים

מזג האוויר המטורף של הימים האחרונים הצליח להשכיח מאיתנו איזה חורף משגע היה פה. חורף כמו שצריך, עם כמויות גשם משמעותיות, חורף כמו שלא היה לנו הרבה שנים. אבל מי שכן זוכר את החורף שהיה פה זה הטבע, או לפחות הגינה שלנו. הרבה זמן שלא ראיתי את הגינה הביתית שלנו כל כך שמחה וצבעונית. החורף…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לשבועות, קינוחים אישיים מתוייג כ:בצק פריך, מנגו, קינוח, קינוח אישי, קינוח גבינה, קינוח מנגו, קינוח שכבות, קראמבל, שקדים

עוגות פיסטוק אישיות

8 תגובות

8 בינואר 2019

עוגות פיסטוק אישיות

עוגות הלימון האישיות שהכנתי לפניי כשבועיים הזכירו לי כמה אני אוהבת את תבנית האפייה שבה הכנתי אותן, וכמה שתבנית אפייה איכותית מקלה ומשפיעה על ההכנה ועל התוצאה הסופית. מאז שהכנתי את עוגות הלימון האישיות נכנסתי ל״תקופת העוגות האישיות״ והכנתי גם בראוניז באותו האופן, (מוזמנים להציץ בתמונה בחשבון האינסטגרם שלי עד שהמתכון יעלה גם כאן) ולאחרונה…

קרא עוד

מתוייק תחת: עוגות, עוגות בחושות, עוגות מהירות הכנה, עוגות קלות הכנה מתוייג כ:עוגה מהירת הכנה, עוגות פיסטוק, עוגות פיסטוק אישיות, פיסטוק, קינוח אישי

ריבועי ביסקוויטים וקרמל

24 תגובות

9 באוגוסט 2017

ריבועי ביסקוויטים וקרמל

כל חובב אפייה מכיר את זה: אתה גולש לתומך באתר/בלוג/רשת חברתית ופתאום נתקל במאפה שגורם לך לחשוב – איך לא חשבתי על זה קודם? רעיון כל כך פשוט ויחד עם זאת כל כך מדליק ונחמד. אם אתה חובב אפייה אמיתי לא תנוח ולא תשקוט עד שתגיע סוף סוף למטבח ותכין את אותו המתכון. לפעמים זה נגמר…

קרא עוד

מתוייק תחת: קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:אפייה עם ילדים, ביסקוויטים, טוויקס, טוויקס ביתי, ללא אפייה, ממתק ביתי, קינוח, קינוח אישי, קרמל

קנולי מסקרפונה ואגוזי לוז

23 תגובות

15 בדצמבר 2016

קנולי מסקרפונה ואגוזי לוז

פעמיים בחיי אכלתי קנולי איטלקי, ובכל פעם זה לא היה בכלל באיטליה, אלא פה, בארץ. הפעם הראשונה הייתה במסעדת טופולינו (ז"ל) האיטלקית ששכנה בשוק מחנה יהודה, והפעם השנייה הייתה לפניי כחודש במסעדת פפינו, מסעדה איטלקית (מומלצת) במודיעין. כשזה מגיע לבחירה של קינוחים במסעדות או בכלל, כמעט תמיד אעדיף מאפה או קינוח על פני כל בצק…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לחנוכה, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:אגוזי לוז, ללא אפייה, מסקרפונה, קינוח, קינוח אישי, קינוח לחנוכה, קינוח מטוגן, קנולי, קנולי איטלקי, קנולי סיצליאני, קפה, שוקולד

קינוח פסיפלורה, קראמבל שקדים ומרנג

17 תגובות

30 בספטמבר 2016

קינוח פסיפלורה, קראמבל שקדים ומרנג

אני יודעת שהחג עוד שנייה כאן ורובכם כבר החלטתם מה הקינוחים שתכינו לכבודו, אבל נראה לי לא הוגן לא לאפשר לכם להכין גם את הקינוח הבא שהוכתר אצלנו כ "אחד הדברים היותר טעימים שהכנתי לאחרונה", ומכיוון שיש אצלנו לרוב די הרבה דברים טעימים, קל להבין שמדובר בקינוח מושלם. מה זה בעיניי קינוח מושלם? קינוח שמשלב…

קרא עוד

מתוייק תחת: קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:טרייפל, מרנג, פסיפלורה, קוקוס, קינוח, קינוח אישי, קינוח פרווה, קראמבל

קפה קר אפוגטו

תגובה אחת

11 באוגוסט 2016

קפה קר אפוגטו

האמת שלא תכננתי לכתוב את הפוסט הזה, אבל בעקבות תמונה שפרסמתי בחשבון האינסטגרם שלי עלתה דרישה למתכון למשקה הצונן והמעורר שעושה לי את הימים קצת יותר נסבלים בחום הזה. אז הנה הוא לפניכם: האפוגטו הוא קינוח גאוני של האיטלקים המשלב בפשטות אספרסו רותח שנמזג על כדור גלידה. השילוב של הקפוא והרותח, המתוק והמריר מניב קינוח…

קרא עוד

מתוייק תחת: קינוחים אישיים, קינוחים קפואים מתוייג כ:Affogato, אייסקפה, אפוגטו, גלידה, וניל, קינוח אישי, קינוח קפוא, קפה, קפה קר, שוקולד

אקלר שוקולד וטונקה (וגם אירוח של הבלוג שמח במטבח!)

8 תגובות

9 במרץ 2016

אקלר שוקולד וטונקה (וגם אירוח של הבלוג שמח במטבח!)

את רות אופק לא צריך להציג, אבל אם בכל זאת השם מצלצל לכם מוכר ואתם לא בטוחים מאיפה בדיוק, מספיק שאומר את צמד המילים "צמת שמרים" כדי שתדעו בדיוק במי מדובר. כן, רות אופק היא לא אחרת מאשר זו האחראית על ההיסטריה שפרצה ברשת לפניי כשנה עם צמת השמרים והקוקוס המפורסמת שזכתה לאינסוף ביצועים, שיתופים…

קרא עוד

מתוייק תחת: קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:אקלר, בצק רבוך, טונקה, קינוח אישי, קרם פטיסייר, שוקולד

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

26 תגובות

9 בדצמבר 2014

מאפינסופגניות יוגורט ותפוז

האמת היא שאני לא אוהבת מנות שמתחפשות למנות אחרות – ממרח העשוי חצילים והמתיימר להיות ממרח כבד, שוקולד חרובים המחופש לשוקולד איכותי, שניצל העשוי מסויה, גבינה ללא חלב וכו'… אבל לפעמים יש הפתעות של ממש בהם החיקוי מצליח לייצר משהו חדש וטוב לא פחות (כמו עוגת שושנים דמוית שמרים הזו) ולפעמים, כמו במאפה הבא, החיקוי לגמרי…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לחנוכה, עוגות קלות הכנה, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:חנוכה, יוגורט, מאפינס, מעדן פרי, סופגניות, קינוח אישי, קינוח לחנוכה, תפוז

מוס תותים ומרשמלו

57 תגובות

9 באפריל 2014

מוס תותים ומרשמלו

כולנו גדלנו על "בננות דבש", על אותו סיפור שהאימהות שלנו מכרו לנו רק כדי שנאכל בננות שזמנן עבר. על התרוץ שהחלק הרך מידי של הבננה לא מעיד על היותה בשלה מידי, אלא על זה שבאורך פלא היא פשוט הפכה לדבש, ולכן לא רק שהיא טובה למאכל, היא אפילה ראויה מיתר כל הבננות להאכל ראשונה. בשבוע האחרון הבנתי…

קרא עוד

מתוייק תחת: מתכונים לחג, מתכונים לפסח, קינוחים אישיים, קינוחים וממתקים מתוייג כ:מוס תותים, מרשמלו, קינוח, קינוח אישי, קינוח כשר לפסח, קינוח לפסח, תותים

  • Page 1
  • Page 2
  • הבא »

סרגל צדדי ראשי

me

הי, אני חן שוקרון, נשואה ואמא לשתי בנות ובן ממרכז הארץ. את המהפך בחיי עשיתי לפניי כ – 8 שנים כשהייתי...קרא עוד

אני גם באינסטגרם

לפעמים לא צריך יותר מאשר לחם ביתי חם וטרי, קצת זיתים, שמן זית וחוץ בלסמי ואם ממש מתעקשים אז גם חריץ גבינה וסלט קצוץ. הלחם המושלם לפיקניק, גם אם זה פיקניק ביתי. כזה שקל להכין, מחמישה רכיבים בלבד, שיש לו קראסט פריך במיוחד ומתפצפץ סטייל באגט, ופנים רך ואוורירי. ואת כל זה מכינים בקלי קלות, בלי מאמץ, בלי התפחות ארוכות, קיפולים ותועפות של קמח מתעופף על השיש. מתכון חדש בבלוג, שמתי לכם קישור ואופן הכנה בסטורי, או בביו שלי @shukrun_chen #homemadebread #breadbaking #breadbaker #metukim_sheli #ii_belgium #foodtographyschool #instayummy #israelifood #jewishfood #marthabakes #imsomartha #foodblogfeed #fiveingredients #breadscoring #artisanbread #crumbshot #flourwatersalt #bakedbread #countrybread #breads #thebakefeed #breadmaking
רק הוצאתי את האף לשנייה החוצה וכבר התחשק לי שהחורף יחזור ומהר... מה זה החום הזה? ☀️☀️☀️ ואם כבר מזג אוויר לוהט אז שיהיה משהו קר ומתוק שיצנן את הכל, ואם כבר מתוק אז שיהיה מושחת עד הסוף. שייק מוגזם של גלידה וכל התוספות האפשריות -בייגלה מלוח, סניקרס, טים-טם, אוראו, פררו ואגוזים. רק חסרה לי כאן קשית... איך אתם מעבירים את החום הזה? #milkshake #frosty #killershake #chocolatemilkshake #freakshake #freakshakes #extremeshakes #metukimsheli #imsomartha #foodtographyschool #feedfeed #thefeedfeed #foodblogfeed #ii_colombia #timtam #ferrerorocher #israelifood #israelinstagram #gargeran #פריקשייק #מילקשייק #homemademilkshake
אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכ אי אפשר לעבור את פסח בלי מתכון לעוגת שוקולד טובה וללא קמח. והפעם עוגה משגעת, עוגת אגוזי לוז ושוקולד רכה ואוורירית כמו ענן, כזאת שממש מתמוססת בפה ומשאירה טעם של עוד. היא גם קלה מאוד להכנה (תסתכלו בסטורי כמה מהירה) ואפשר בקלות להפוך אותה אפילו לפרווה. המתכון בביו שלי @shukrun_chen, לוחצים על הקישור שמופיע למעלה ואז על התמונה. וגם ב-24 שעות הקרובות בסטורי. תכינו לחג? ושיהיה חג שמח וטעים טעים!! #flourless #flourlesschocolatecake #flourlesshazelnutchocolatecake #hazelnuts #passover #passoverrecipes #passoverdessert #jewishfood #metukim_sheli #imsomartha #marthabakes #foodtographyschool #foodtography #israelifood #ii_timna #amazingcake #feedfeed #thechocolatefeed #chocolatefeed #bakingfeed #foodblogfeed
את העוגיות האלו אני הולכת להכין כל השנה ולא רק בפסח. אלו עוגיות מהממות בטעם אגוזי לוז ומרקם משגעים שקשה להפסיק לאכול. אין בהם גלוטן, קמח וגם לא ביצים ואפילו כמות הסוכר שבהן לגמרי שפויה. תוסיפו את זה שהן ממש ממש קלות להכנה וקיבלתם עוגיות מושלמות לפסח ובכלל. אל תתבלבלו עם סהרוני שקדים או עוגיות ירח קלאסיות שכבודם במקומם מונח, העוגיות האלו כל כל מיוחדות וטעימות ומשאירות בפה טעם של עוד. קישור למתכון בביו שלי. פשוט ללחוץ על הלינק ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בשעות הקרובות בסטורי שלי. #cresentcookies #glutenfreecookies #almondcookies #hazelnutcookies #metukim_sheli #foodtographyschool #ii_worthy #passoverdessert #passovercookies #עוגיותלפסח #עוגיותללאגלוטן #פסח2021 #cookiebox #imsomartha #marthabakes #jewishfood #israelifood
לפניי שאני מספרת לכם על העוגה הזאת, צריכה שתעזרו לי להחליט איזו תמונה אהבתם יותר? כתבו לי בתגובות 1 לתמונה בלי הכף הגשה ו 2 לתמונה עם הכף. ועכשיו לעוגה: ללא ספק זו העוגה המושלמת לחג. לא רק שהיא יפה, חגיגית ומרשימה. היא ממש קלה להכנה, אין בה גלוטן, ג׳לטין או ביצים במוס שוקולד, ואין מי שלא אוהב אותה, גם הגדולים וגם הקטנים. אפשר להכין אותה מראש אפילו כמה ימים קודם ולשמור במקרר עד להגשה. לא תכינו? ממליצה בחום לשמור את המתכון לכל ארוע חגיגי שבו נדרשת עוגה טובה במינימום מאמץ. את המתכון אפשר למצוא בביו שלי @shukrun_chen . רק ללחוץ על הלינק ואז על התמונה. מוסיפה לכם גם קישור בסטורי. #glutenfreecake #glutenfreechocolatecake #glutenfreemousse #passoverrecipes #passoverdessert #metukim_sheli #jewishfood #israelifood #feedfeed #foodtographyschool #cakeofinstagram #foodblogfeed #פסח2021 #קינוחלפסח #ii_seagal #עוגתשוקולד #ללאגלוטן #עוגהלפסח
אחד האתגרים הכי גדולים בארו אחד האתגרים הכי גדולים בארוחת ליל הסדר הוא הקינוח. לא מספיק שהוא צריך להיות ללא קמח, מרשים וטעים, ברוב המקרים הוא צריך להיות גם פרווה. אז נכון שתמיד אפשר להכין פבלובה, אבל אם רוצים לגוון לכו על טרייפל בראוני עם קרמל מלוח וקצפת קפה. קינוח מיוחד שכיף להגיש לקעריות עמוקות עם כל השכבות ולשמוע את קולות העונג של הסועדים. המתכון בקישור בביו שלי. לוחצים על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בסטורי. #trifle #glutenfreedessert #dairyfreedessert #metukimsheli #foodtographyschool #foodphotography #glutenfreerecipe #glutenfreetrifle #passoverdessert #jewishfood #feedfeed #imsomartha #ii_willis #פסח #קינוחלפסח #טרייפל
אחד השילובים הכי ממכרים וטע אחד השילובים הכי ממכרים וטעימים שיש - שוקולד וחמאת בוטנים, לא משנה כמה פעמים אכין מתכון שיש בו את השניים, כל פעם אני מתלהבת מחדש מהשילוב הממכר הזה. קצת מתוק, קצת מלוח, ובמקרה של הבראוניז האלה גם רכים וגם קראנצ׳ים. אז מה יש לנו כאן? בראוניז עם שכבה של שוקולד צ׳יפס חמאת בוטנים, בוטנים עם מעט מלח ומעל הכל פצפוצי אורז עטופים בשוקולד וחמאת בוטנים וכל הטוב הזה משתלב לביס מושלם שהוא ערבוב של טעמים ומרקמים. בונוס נוסף - מתכון ללא גלוטן שמתאים גם לפסח. לא תכינו? קישור למתכון בביו שלי, לחצו על הקישור ואז על התמונה @shukrun_chen וגם בסטורי #peanutbutteraddict #peanutbutterbrownies #glutenfreebrownies #peanutbutterdessert #foodtographyschool #gargeran #israelifood #israeli_kitchen #metukim_sheli #ii_brandy #פסח2021 #קינוחלפסח #ללאגלוטן #glutenfreerecipes #imsomartha #marthabakes #foodphotography #foodblogfeed #besteverbrownies
אוהבים עוגות גבינה? דאאא... א אוהבים עוגות גבינה? דאאא... אוהבים בקלוואה? אז למה לא לשדך ביניהן? עוגת גבינה שהיא גם בקלוואה על בסיס קדאיף, מושקת בסירופ מתוק של דבש ועם המון המון פיסטוק. עוגה מעולה, מרשימה וקלה להכנה. המתכון בביו שלי (לחצו על הקישור ואז על התמונה) @shukrun_chen מוסיפה לכם גם קישור בסטורי ל-24 שעות הקרובות. מי מכין לסופ״ש? 😘 #baklava #baklavacheesecake #baklavacake #kadayıf #pistachiodessert #honeycheesecake #metukim_sheli #foodtographyschool #foodtography #imsomartha #marthabakes #israelifood #israeli_kitchen #gargeran #bestevercheesecake #ii_gin #עוגתגבינה #jewishfood #thebakefeed #foodblogfeed
פורים עוד שנייה מאחורינו (הי ירושלמים שחוגגים היום באיחור היסטרי 🙋🏻‍♀️ ), מזג האוויר מתחיל להיות אביבי ויש יותר ויותר ימים של שמש נעימה ומפנקת. זאת תמיד התקופה בשנה שמתחשק לי להכין עוגות גבינה, אולי כהכנה לחג שבועות שמתקרב גם הוא. אז הנה היא צחורה, יפה ובעיקר כל כך טעימה - עוגת גבינה בנופי עם שכבה של ריבת חלב ובננות שמשתלבות נהדר עם מלית גבינה עשירה. דפדפו ימינה כדי לראות איך היא נראית מבפנים. המתכון בקישור בביו שלי, לחצו על התמונה ותגיעו למתכון @shukrun_chen ושמה לכם גם קישור מהסטורי ל-24 שעות הקרובות. שיהיה שבוע טוב ומעולללה! #banoffee #banofffeecheesecake #nobake #nobakecheesecake #metukim_sheli #marthafood #marthabakes #imsomartha #foodtographyschool #foodtography #ii_rum #foodblogfeed #gargeran #israeli_kitchen #bananadessert #banoffeecake #עוגתגבינה #בנופי #עוגתגבינהבנופי
Follow on Instagram

הרשמו לעדכונים במייל (יש לאשר את המייל שישלח אליכם על ידי לחיצה על הקישור)

הרשמה

מחפשים מאפה טוב?

מדריך לאפיית חלה

מדריך לאפיית חלה

חלה מנומרת

חלה מנומרת

מאפה שמרים עם ארטישוק תרד וגבינות

מאפה שמרים עם ארטישוק תרד וגבינות

חלת בצל עם ערמונים ועשבי תיבול

לחם מקמח מלא בעיצוב משגע

לחם מקמח מלא בעיצוב משגע

בייגלה עם שומשום

בואו נעבוד יחד!

חן שוקרוןיש לכם רעיון לעבודה משותפת? אשמח לשמוע מכם! צרו איתי קשר כאן כדי להתחיל. צור קשר…

המתוקים שאתם הכי אוהבים

  • levain cookies עוגיות שוקולד צ'יפס של מא...
  • פבלובה אליפות פבלובה אליפות
  • לחם בחמש דקות12 לחם ביתי בחמש דקות עבודה...
  • no knead olive bread לחם זיתים מהיר הכנה...
  • עוגת שכבות שוקולד עוגת שכבות שוקולד מרשימה...
  • van stapele עוגיות Van stapele אמסטרד...

אני גם בפייס! הצטרפו לדף החדש

© 2021 כל הזכויות שמורות למתוקים שלי · פיתוח וורדפרסBrunch Pro Theme על ידי אמיר פולק

מתוקים שלי
  • בית
  • מתכונים
  • אינדקס מתכונים
  • מידות נפח ומשקל
  • אודות