לפני כ – 3 שנים, גיסי (אחיו של החצי) שהה יחד עם רעייתו היפה ומשפחתו בשליחות מטעם העבודה באירלנד. מה שנקרא בעברית – Relocation. החצי ניצל את העובדה שגם אחותו התגוררה באותה עת בלונדון, ונסע לטיול בן שבועיים לשני היעדים – לונדון ודבלין. אני נשארתי בבית עם הבנות. אני לא ארחיב כאן את הדיבור…
ארכיון של אפריל 2010
עוגיות מקושטות "מר שמח"
"בצדו האחר של העולם, שם השמש תמיד זורחת ותמיד חם, והעצים גבוהים גבוהים, וכשהם ברוח נעים, הם כמעט נוגעים בעננים – ישנה ארץ אחת ממש מדהימה, ארץ האושר הגדול – אושריה שמה". כך מתחיל הספר "מר שמח". ומי לא מכיר את מר שמח? אותה דמות עגלגלה וחייכנית המשתייכת לקבוצה של עשרות דמויות המשקפות תכונות…
סדנת בצק שמרים עם מיקי שמו
לפניי כחודש פירסמתי כאן את הרשומה "הרומן שלי עם מיקי", שעסקה בסיפרו החדש של מיקי שמו, ממנו הצלחתי לראשונה להכין עוגיות מקרון. בעקבות פירסום הרשומה, קיבלתי הצעה נדיבה ביותר ממאקי מסו-שף לבוא ולהתארח בסדנה של מיקי שמו שתעסוק בנושא בצק שמרים. סו-שף, למי שלא מכיר זוהי חנות חיפאית רחבת ידיים, שניתן למצוא בה כל דבר הקשור לאפייה ולבישול…
טארט תאנים בקרם לימון ומסקרפונה
גם באוכל, בדומה לכורסת הפסיכולוג, הכול מתחיל מהילדות. תאנים טריות תמיד מעלות בי זיכרונות של ילדות. בשנות ה – 80 בירושלים, בימי הקיץ החמים, נהגה לשבת ברחוב יפו ערבייה ולמכור את מרכולתה – תאנים טריות וסברס. את הסברס היא קילפה במקום, מתעלמת מהקוצים ומגישה לקונה. בכל שבוע, אימא שלי ואני, בעוברנו לידה היינו עוצרות…
לחמניות ביתיות מעולות – "שוקו ולחמניה"
בשבוע שעבר זה התחיל. חודשיים של סיוט או תענוג. תלוי בן כמה אתה ומאיזו זווית אתה מסתכל. כן, אני מתייחסת כמובן לחופש הגדול. ההתרגשות ממסיבות הסיום שככה, תיקי בית הספר והגן כבר נקיים ומאופסנים, חולצות התלבושת האחידה התחלפו בגופיות קצרצרות ועתה נותר רק לחשוב איך לכייף וליהנות. אז בעוד הגדולה שלנו רשומה כבר מראש לכמה…
עוגיות ג'ינג'ר מעוטרות
ככה בלי שהרגשנו, חודש דצמבר בשקט בשקט התגנב לו, ויחד עימו הביא את סופה של השנה. כנראה שהזמן באמת עובר מהר כשנהנים, ואני בהחלט מקווה שאתם נהנים לכם כעת בחג החנוכה. אז ראשית תסלחו לי שאני לא משתתפת בחגיגת הטיגונים, ושלא הבאתי איתי מתכון נוטף שמן. אם יש משהו שאני לא ממש אוהבת זהו אוכל…
עוגיות מקרון שוקולד
בכל פעם שאני מפרסמת רשומה חדשה אני מרגישה כאילו אני זורקת בקבוק עם פתק לים. אין לי מושג אל מי הוא יגיע ומה יעשו איתו. ההבדל היחיד הוא שבים האינטרנט הגדול, הבקבוק שלי מגיע לכמה יעדים שונים במקביל ולא רק ליעד אחד. העובדה שאנשים שונים, מהארץ ומהעולם קוראים את הדברים, וחלקם אף מיישמים במטבחם את המתכונים, מרגשת…
טראפלס אוראו על מקל
יום חמישי, השעה 19:00 בערב. הבת הגדולה שלי: אימא, מחר אני צריכה ללבוש בגדים חגיגיים לבי"ס. אני: למה? הגדולה: כי אני אימא של שבת. אני: או.קי. הגדולה: אה, כן – את גם צריכה להכין עוגה או משהו מתוק. נשמע לכם מוכר? אז נכון שטוב תמיד שיש את עוגת השוקולית המופלאה. כמה דקות של עבודה ויש…
עוגת גבינה ושוקולד לבן מהירת הכנה
כל אחד מאיתנו מכיר לפחות זוג אחד שנדמה שכאילו היה יחד מאז ומעולם. אלו שהכירו עוד בתיכון, או אולי כבר בבי"ס היסודי, והחתונה ומיסוד הזוגיות היו רק עניין של זמן. זוגות שנראה כי הם כל כך מתאימים, עד שכמעט לא ניתן לדמיין אותם אחד ללא השני. לעומתם, יש את הזוגות שלא ברור מה הם עושים…